Sjálfbær ráðstefna sjávarafurða - New Orleans 2015

eftir Mark J. Spalding, forseta

Eins og þú hefur kannski tekið eftir af öðrum færslum var ég í síðustu viku í New Orleans og sótti ráðstefnuna SeaWeb Sustainable Seafood. Hundruð sjómanna, fiskifræðinga, embættismanna, fulltrúa frjálsra félagasamtaka, matreiðslumanna, fiskeldis- og annarra stjórnenda í iðnaði og sjóðsforingjar komu saman til að fræðast um viðleitni í gangi til að gera fiskneyslu sjálfbærari á öllum stigum. Ég sótti síðasta Seafood Summit, sem haldinn var í Hong Kong árið 2013. Það var mjög ljóst að allir sem mættu í New Orleans voru fúsir til að koma aftur saman til að deila upplýsingum og fræðast um nýjar sjálfbærniaðgerðir. Ég deili með ykkur hér nokkrum af hápunktunum.

Russell Smith Copy.jpg

Kathryn Sullivan.jpgVið byrjuðum með aðalræðu Dr. Kathryn Sullivan, aðstoðarviðskiptaráðherra fyrir haf og andrúmsloft og NOAA-stjórnanda. Strax á eftir var pallborð þar sem meðal annars var Russell Smith, aðstoðarframkvæmdastjóri alþjóðlegra fiskveiða hjá Haf- og loftslagsstofnuninni, sem ber ábyrgð á að hafa umsjón með starfi NOAA með öðrum löndum til að tryggja að fiskistofnum sé stjórnað á sjálfbæran hátt. Þessi pallborð ræddi skýrslu frá verkefnahópi forsetans um að berjast gegn ólöglegum, ótilkynntum og óreglulegum (IUU) fiskveiðum og svikum um sjávarfang og innleiðingarstefnu þeirra sem lengi hefur verið beðið eftir. Obama forseti hafði beint verkstjórninni til að gefa út tillögur um skref sem ríkisstjórnin gæti tekið til að forgangsraða aðgerðum til að taka á IUU-veiðum og vernda þessar dýrmætu matvæli og vistfræðilegu auðlindir.      

                                                                                                                                                      

ljónfiskur_0.jpg

Illgjarn en ljúffengur, Atlantic Lionfish Cookoff hjá National Marine Sanctuary Foundation: Eitt kvöldið komum við saman til að horfa á sjö þekkta matreiðslumenn frá mismunandi svæðum í Bandaríkjunum undirbúa ljónafisk á sinn sérstaka hátt. Bart Seaver, meðlimur ráðgjafaráðs TOF, var veislustjóri þessa atburðar, sem var hannaður til að varpa ljósi á þá miklu áskorun að fjarlægja ágenga tegund þegar hún hefur byrjað að dafna. Ljónfiskur er rakinn til færri en 10 kvendýra sem varpað var í Atlantshafið undan Flórída og er nú að finna um allt Karíbahafið og í Mexíkóflóa. Að stuðla að handtöku þeirra til neyslu er ein aðferð sem er hönnuð til að takast á við þetta hungraða rándýr. Ljónsfiskurinn, sem eitt sinn var vinsæll í fiskabúrviðskiptum, er upprunninn í Kyrrahafinu þar sem hann er ekki allt neytandi kjötæta sem hann er orðinn í Atlantshafi.

Mér fannst þessi atburður sérstaklega áhugaverður vegna þess að Kúbu-hafrannsóknaáætlun TOF er að taka að sér verkefni til að svara spurningunni: Hversu mikið átak er nauðsynlegt til að fjarlægja handvirkt til að draga úr staðbundnum ágengum ljónfiskastofnum á Kúbu og draga úr áhrifum þeirra á innlendar tegundir og fiskveiðar? Þessari spurningu hefur verið brugðist við án mikils árangurs annars staðar, vegna þess að erfitt hefur verið að leiðrétta fyrir ruglingslegum áhrifum manna á bæði innfædda fiska og ljónfiskastofna (þ.e. rjúpnaveiðar í MPA eða sjálfsþurftarveiðar á ljónfiski). Á Kúbu er hins vegar framkvæmanlegt að elta þessa spurningu í vel vernduðu MPA eins og Garðar or Guanahacabibes þjóðgarðurinn í vesturhluta Kúbu. Í slíkum vel framfylgdum MPA er veiði allra sjávarlífvera, þar á meðal ljónfiska, stranglega stjórnað, þannig að áhrif manna á bæði innfædda fiska og ljónfiska eru þekkt magn - sem gerir það auðveldara að ákvarða hvað þarf að gera til að deila með stjórnendum á öllu svæðinu.

Sjálfbærni strandfyrirtækja: Stjórnun í gegnum kreppu og seiglu með fjölbreytni var lítill fundur sem haldinn var eftir hádegismat fyrsta daginn sem gaf okkur nokkur frábær dæmi um staðbundna Louisiana sem unnu að því að gera fiskveiðar sínar sjálfbærari og þolgóðari fyrir stórviðburðum eins og fellibyljunum Katrina og Rita (2005), og BP olíulekinn ( 2010). Ein áhugaverð ný atvinnugrein sem sum samfélög eru að reyna er menningartengd ferðaþjónusta í Bayou.

Lance Nacio er dæmi um einn staðbundinn sjómann sem hefur unnið hörðum höndum að því að bæta gæði rækjuafla sinnar — hann hefur nánast engan meðafla þökk sé því að nota vel hannað skjaldbökuútibúnað og hann leggur allt kapp á að tryggja að rækjan sé af hæsta gæðaflokki - flokka þá eftir stærð um borð og halda þeim köldum og hreinum alla leið á markað. Verk hans líkjast TOF verkefninu “Snjall fiskur“, en lið hans var á staðnum í síðustu viku.

þrælahald á sjó.pngKoma í veg fyrir mannréttindabrot í birgðakeðjum sjávarafurða: Aðstoð af Tobias Aguirre, framkvæmdastjóra FishWise, lagði þessi sex manna þingnefnd áherslu á að auka viðleitni til að finna leiðir til að bæta ábyrgð í allri aðfangakeðju sjávarafurða frá afla til disks. Það er lítill vafi á því að hagkvæmni villtra fiska á mörkuðum í Bandaríkjunum er að hluta til vegna skelfilegra vinnuaðstæðna sem finnast á mörgum togurum, sérstaklega í suðaustur Asíu. Allt of margir fiskibátaverkamenn eru sýndarþrælar, geta ekki farið í land, hvorki ólaunaðir né greiddir langt undir vinnulaunum, og búa við fjölmennar, óheilbrigðar aðstæður á lágmarksfæði. Fair Trade USA og önnur samtök vinna að því að þróa merki sem tryggja neytendum að rekja megi fiskinn sem þeir borða til bátsins sem hann var veiddur úr — og að sjómennirnir sem veiddu hann fengu sómasamlega borgað og sjálfviljugir þar. Önnur viðleitni beinist að því að vinna með öðrum löndum til að bæta framfylgdaraðferðir og auka eftirlit með aðfangakeðjunni. Til að læra meira um þetta efni, horfðu á þessa stuttu kraftmiklu video um efnið.

Sjávarsýringarpanel: SeaWeb Seafood Summit valdi The Ocean Foundation sem bláa kolefnisjöfnunaraðila fyrir ráðstefnuna. Gestum var boðið að greiða aukagjald fyrir kolefnisjöfnun þegar þeir skráðu sig á ráðstefnuna - gjald sem rennur til TOF SeaGrass Grow forrit. Vegna fjölbreyttra verkefna okkar sem tengjast súrnun sjávar var ég ánægður með að pallborðið sem var tileinkað þessu mikilvæga málefni var vel hannað og endurtók hversu viss vísindin eru um þessa ógn við fæðuvefinn sjávar. Dr. Richard Zimmerman frá Old Dominion háskólanum benti á að við þurfum að hafa áhyggjur af súrnun sjávar í árósum okkar og þverám, ekki bara umhverfinu við ströndina. Hann hefur áhyggjur af því að pH-mæling okkar sé ekki á grynnstu svæðunum og oft ekki á þeim svæðum þar sem skeldýrarækt fer fram. [PS, bara í þessari viku, ný kort voru gefnar út sem sýna umfang súrnunar sjávar.]

betra fiskeldi.jpgFiskeldi: Slík ráðstefna væri ófullkomin án mikillar umræðu um fiskeldi. Fiskeldi er nú meira en helmingur fiskframboðs í heiminum. Fjöldi virkilega áhugaverðra spjalda um þetta mikilvæga efni var innifalinn - spjaldið um endurnýjun fiskeldiskerfis var heillandi. Þessi kerfi eru hönnuð til að vera að öllu leyti á landi, þannig að forðast öll vatnsgæði, sloppinn fisk og sjúkdóma sem hafa sloppið og önnur vandamál sem geta stafað af opnum kvíum (nálægt og undan ströndum). Fundarmenn buðu upp á fjölbreytta reynslu og framleiðsluaðstöðu sem gaf upp á frábærar hugmyndir um hvernig laust land í strandsvæðum og öðrum borgum gæti nýst til próteinsframleiðslu, til að skapa störf og mæta eftirspurn. Frá Vancouver eyju þar sem fyrsta þjóðar land-based RAS er að framleiða Atlantshafslax í hreinu vatni á broti af því svæði sem þarf fyrir sama fjölda laxa í sjónum, til flókinna framleiðenda eins og Bell Aquaculture í Indiana, Bandaríkjunum og Miða sjávar í Sechelt, BC, Kanada, þar sem fiskur, hrogn, áburður og aðrar vörur eru framleiddar fyrir innanlandsmarkað.

Ég komst að því að þegar á heildina er litið er notkun á fiskfóðri til laxframleiðslu að minnka verulega, sem og sýklalyfjanotkun. Þessar framfarir eru góðar fréttir þegar við förum í átt að sífellt sjálfbærari fiski, skelfiski og annarri framleiðslu. Einn viðbótarkostur við RAS er að kerfi á landi keppa ekki við aðra notkun í fjölmennum strandsvötnum okkar - og það er umtalsvert meira eftirlit með gæðum vatnsins sem fiskurinn syndi í og ​​þar með gæðum fisksins sjálfs. .

Ég get ekki sagt að við eyddum 100 prósentum tíma okkar í gluggalausum fundarherbergjum. Það voru nokkur tækifæri til að njóta sums af því sem vikurnar fyrir Mardi Gras bjóða upp á í New Orleans - borg sem býr ótryggt á mörkum lands og sjávar. Þetta var frábær staður til að tala um hnattræna háð okkar á heilbrigt hafi – og heilbrigða stofna plantna og dýra innan.


myndir með leyfi NOAA, Mark Spalding og EJF