Fortíðin talar til framtíðar: Sjálfbært forn fiskeldi

Eftir: Mark J. Spalding, Kathryn Peyton og Ashley Milton

Þetta blogg birtist upphaflega á National Geographic's Sjávarútsýni

Setningar eins og „lærdómur úr fortíðinni“ eða „læra af fornaldarsögunni“ eru til þess fallnar að láta augun gleðjast og við rifjum upp minningar um leiðinlegar sagnfræðitímar eða dúndrandi sjónvarpsheimildarmyndir. En þegar um fiskeldi er að ræða getur smá sagnfræðiþekking verið bæði skemmtileg og fræðandi.

Fiskeldi er ekki nýtt; það hefur verið stundað um aldir í mörgum menningarheimum. Forn kínversk samfélög fóðruðu saur og nýmfur silkiorma á karpa sem alin var upp í tjörnum á silkiormabæjum, Egyptar ræktuðu tilapia sem hluta af vandaðri áveitutækni sinni og Hawaiibúar gátu ræktað fjölda tegunda eins og mjólkurfisk, mullet, rækju og krabba. Fornleifafræðingar hafa einnig fundið vísbendingar um fiskeldi í Maya samfélagi og í hefðum sumra innfæddra samfélaga í Norður-Ameríku.

Verðlaun fyrir elstu met um fiskeldi hlýtur Kína, þar sem við vitum að það var að gerast eins snemma og 3500 f.Kr., og um 1400 f.Kr. getum við fundið heimildir um sakamál gegn fiskþjófum. Árið 475 f.Kr. skrifaði sjálfmenntaður fiskafrumkvöðull (og ríkisskrifstofa) að nafni Fan-Li fyrstu þekktu kennslubókina um fiskeldi, þar á meðal umfjöllun um tjarnargerð, val á stofnstofni og viðhald tjarnar. Í ljósi langrar reynslu þeirra af fiskeldi kemur það ekki á óvart að Kína heldur áfram að vera langstærsti framleiðandi fiskeldisafurða.

Í Evrópu ræktuðu úrvalsrómverjar fisk á stórum plantekrum sínum, svo þeir gætu haldið áfram að njóta ríkulegs og fjölbreytts fæðis þegar þeir voru ekki í Róm. Fiskar eins og mulletur og silungar voru geymdir í tjörnum sem kallast „plokkfiskar“. Hugmyndin um plokkfisktjörn hélt áfram inn á miðaldir í Evrópu, sérstaklega sem hluti af ríkum landbúnaðarhefðum í klaustrum og á síðari árum í kastalagröfum. Klaustureldi var hugsað, að minnsta kosti að hluta til, til að bæta við minnkandi stofnum villtra fiska, sögulegt þema sem hljómar stórkostlega í dag, þegar við stöndum frammi fyrir áhrifum minnkandi villtra fiskistofna um allan heim.

Samfélög hafa oft notað fiskeldi til að laga sig að vaxandi mannfjölda, breyttu loftslagi og menningarlegri útbreiðslu, á háþróaðan og sjálfbæran hátt. Söguleg dæmi geta hvatt okkur til að hvetja til fiskeldis sem er umhverfislega sjálfbært og sem dregur úr notkun sýklalyfja og eyðingu villtra sjávarstofna.

Til dæmis, taro fiskatjörn í uppsveitum Hawaii voru notaðir til að rækta mikið úrval af saltþolnum og ferskvatnsfiskum, svo sem mullet, silfurkarfa, Hawaiian gobies, rækjur og grænþörunga. Tjörnunum var fóðrað með afrennslislækjum frá áveitu auk handgerðra árósa sem tengdust nærliggjandi sjó. Þeir voru mjög afkastamiklir, þökk sé endurnýjun vatnslinda sem og haugum af handgróðursettum taro plöntum í kringum brúnirnar, sem dró að skordýr fyrir fisk að éta.

Hawaiibúar bjuggu einnig til flóknari eldistækni í brakvatni sem og sjótjarnir til að rækta sjávarfiska. Sjávartjarnir urðu til við gerð sjávarveggs, oft úr kóral- eða hraungrjóti. Kóralþörungar sem safnað var úr sjónum voru notaðir til að styrkja veggina þar sem þeir virka sem náttúrulegt sement. Sjávartjarnir innihéldu allt lífríkið í upprunalegu rifumhverfinu og studdu 22 tegundir. Nýstárlegir skurðir, smíðaðir með viðar- og fernagristum, leyfðu vatni úr sjónum, sem og mjög smáum fiski, að fara í gegnum vegginn í síkinu inn í tjörnina. Grindurnar myndu koma í veg fyrir að fullþroska fiskur kæmist aftur í sjóinn en hleypa á sama tíma smærri fiski inn í kerfið. Fiskur var veiddur við grindina með handafli eða með netum á vorin, þegar reynt var að komast aftur í sjóinn til hrygningar. Grindir gerðu það kleift að fylla tjarnir stöðugt aftur af fiski úr sjó og hreinsa skólp og úrgang með náttúrulegum vatnsstraumum, með mjög lítilli mannlegri þátttöku.

Fornegyptar hugsuðu upp a landgræðsluaðferð um 2000 f.Kr. sem er enn mjög afkastamikið, endurheimtir yfir 50,000 ha af saltlausum jarðvegi og framfleytir yfir 10,000 fjölskyldum. Á vorin eru stórar tjarnir smíðaðar í söltum jarðvegi og þær flæddar með fersku vatni í tvær vikur. Vatnið er síðan tæmt og flóð endurtekið. Eftir að seinna flóðinu hefur verið hent eru tjarnir fylltar með 30 cm af vatni og birgða af mulletingum sem veiddir eru í sjónum. Fiskeldendur stjórna seltu með því að bæta við vatni yfir tímabilið og engin þörf er á áburði. Um 300-500 kg/ha/ár af fiski eru veidd frá desember til apríl. Dreifing á sér stað þar sem lágt selta standandi vatn þvingar seltu grunnvatninu niður á við. Á hverju ári eftir voruppskeruna er jarðvegurinn athugaður með því að stinga tröllatréskvisti í jarðveg tjarnarinnar. Ef kvisturinn deyr er landið aftur notað til fiskeldis í annað tímabil; ef kvisturinn lifir af vita bændur að jarðvegurinn hefur verið endurheimtur og er tilbúinn til að standa undir uppskeru. Þessi fiskeldisaðferð endurheimtir jarðveg á þriggja til fjögurra ára tímabili, samanborið við 10 ára tímabil sem krafist er af öðrum starfsháttum sem notaðar eru á svæðinu.

Sumt af fornu fiskeldi í Kína og Tælandi nýtti sér það sem nú er nefnt samþætt multi-trophic fiskeldi (IMTA). IMTA kerfi gera kleift að endurheimta fóður og úrgangsefni eftirsóknarverðrar markaðshæfrar tegundar, eins og rækju eða fiski, og breyta í áburð, fóður og orku fyrir ræktaðar plöntur og önnur húsdýr. IMTA kerfi eru ekki aðeins efnahagslega skilvirk; þær draga einnig úr sumum erfiðustu þáttum fiskeldis, svo sem úrgangi, umhverfisspjöllum og offjölgun.

Í hinu forna Kína og Taílandi gæti eitt býli ræktað margar tegundir, svo sem endur, hænur, svín og fiska á sama tíma og hún nýtti sér loftfirrta (án súrefnis) meltingar og endurvinnslu úrgangs til að framleiða blómlegt landrækt og eldi sem aftur styður blómleg fiskeldisbú. .

Lærdómur sem við getum dregið af fornri fiskeldistækni

Notaðu plöntufóður í staðinn fyrir villtan fisk;
Notaðu samþætta fjölmenningaraðferðir eins og IMTA;
Draga úr köfnunarefnis- og efnamengun í gegnum fjöltrofískt fiskeldi;
Draga úr flótta eldisfiska út í náttúruna;
Vernda staðbundin búsvæði;
Herða reglur og auka gagnsæi;
Innleiða aftur gamalgróna breytinga- og snúningshætti í fiskeldi/landbúnaði (egyptíska líkanið).