Luke's Lobster משתף פעולה עם TOF

המים הטבעיים שלנו הם מקור מרכזי למזון, פרנסה ויופי עבור אנשים בכל רחבי העולם. Luke's Lobster שיתף פעולה עם The Ocean Foundation כדי להתחייב לטווח ארוך לחופים. באמצעות השותפות ימומנו פעילויות ש:
 

• שמור על בריאות דרכי המים החופים שלנו 
• חיזוק הזדמנויות כלכליות לקהילות דייגים
   

Luke's Lobster עובד ישירות עם דייגים כדי להשיג את הלובסטר האיכותי ביותר ולשלם להם תעריף גבוה יותר מהשוק עבור המלכוד שלהם. נראה כאן: ברט האני וג'רי קושמן, ב-The Bug Catcha של Co-op פורט קלייד פישרמן

---

מה המשמעות של החופים שלנו ללובסטר של לוק?

Luke's Lobster נוסדה בשנת 2009 כדי להביא לחמניות לובסטר טריות מהמזח לאוהבי פירות ים בכל מקום. מאז הם ניתקו את המתווך ופתחו חברת פירות ים משלהם, יצרו שותפויות משתנות בתעשייה כמו ה-Tenants Harbor Fisherman's Co-op ופרויקט שיפור הדיג של ג'ונה סרטנים, והיום עובדים ישירות עם דייגים כדי להשיג את האיכות הטובה ביותר לובסטר ולשלם להם תעריף גבוה מהשוק עבור המלכוד שלהם. 

"מהדייגים שלנו ועד חברי הצוות שלנו, אנחנו תלויים לחלוטין בבריאות האוקיינוסים ובכדאיות הכלכלית של תעשיית הלובסטרים. כשאנחנו מסתכלים לעתיד, אנחנו נשארים מחויבים לקהילות החוף שלנו: האנשים והעיירות שמהן מגיעות פירות הים שלנו, ודרכי המים בערים ובסביבותיהן שאנו קוראים להם בית".

– לוק הולדן, מנכ"ל לוק'ס לובסטר

 

לוק הולדן - מנכ"ל לוק'ס לובסטר, מודד לובסטר שנלכד במלכודת

---

המחויבות של לוק

בשנת 2018, לוק'ס לובסטר ישקיע לפחות 35,000 דולר כדי לשמור על בריאות האוקיינוס ​​ולשמור על קהילות דייגים חזקות. יחד, נזהה, נספק מימון, תמיכה בעין ומומחיות בתעשייה לתמיכה בפרויקטים כגון:

• ניקוי חופים ואיסוף נתונים כדי לטפל בזיהום הפלסטיק במים שלנו
• פרויקטי מחקר על ההשפעות והיפוך מגמת החמצת האוקיינוסים
• פרויקטים לשיפור רציף המגבירים את איכות התפיסה
• הכשרה וסיוע ללובסטרים המעוניינים לגוון הכנסות באמצעות חקלאות ימית
• אירועים ותכניות חינוכיות התמקדו בערך של הבחירה לאכול פירות ים הדגים בר-קיימא

מדליין קארי וסקרלט מילר, מלכודות פיתיון ב-Tenants Harbor, ME, שם Luke's Lobster סייע בהקמת ה- Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp - שימוש בעסקים ככוח לטובה

הלובסטר של לוק הוא מוסמך תאגיד B, סוג חדש של תאגידים שמשתמש בכוח העסקים כדי לפתור בעיות חברתיות וסביבתיות. תאגידי B חייבים לעמוד בתקני ביצוע נרחבים ושקופים או באחריות סביבתית וחברתית, בשקיפות ובאחריות. 

מהיום הראשון עם מסעדה קטנה אחת בלבד באיסט וילג' בניו יורק ועד עכשיו 28 מסעדות וגדלות, חברת מאכלי ים ושיתוף פעולה של דייגים, תמיד שמנו את הקיימות, השקיפות, האחריות החברתית והדאגה לאנשינו כליבה. ערכים. B Corp מאשרת את המשימה שלנו, ואת היכולת של מסעדה, ליצור שינוי חיובי, לא רק להרוויח.

מייסדי Luke's Lobster, לוק הולדן (משמאל) ובן קוניף

---

הישאר מעודכן לקבלת עדכונים על השותפות שלנו, האירועים ופעילויות השימור שלנו. למידע נוסף על הלובסטר של לוק, פנה אל lukeslobster.com/cause.

קרדיט תמונה: הלובסטר של לוק