Past Speaks to Future: Sustainable Ancient Aquaculture

Miturut: Mark J. Spalding, Kathryn Peyton lan Ashley Milton

Blog iki wiwitane muncul ing National Geographic Pemandangan Samudra

Ukara kaya "piwulang saka jaman biyen" utawa "sinau saka sejarah kuna" cocog kanggo nggawe mripat kita dadi glaze, lan kita kelip-kelip kenangan babagan kelas sejarah sing mboseni utawa film dokumenter TV. Nanging ing babagan budidaya akuakultur, kawruh sejarah sing sithik bisa dadi hiburan lan pencerahan.

Budidaya iwak ora anyar; wis dipraktikake nganti pirang-pirang abad ing pirang-pirang budaya. Masyarakat Tionghoa kuna nyusoni feces lan nimfa ulat sutra kanggo iwak mas sing diunggahake ing blumbang ing peternakan ulat sutra, wong Mesir nandur tilapia minangka bagéan saka teknologi irigasi sing rumit, lan wong Hawaii bisa nandur macem-macem spesies kayata bandeng, mullet, udang, lan kepiting. Arkeolog uga nemokake bukti kanggo budidaya ing masyarakat Maya lan ing tradhisi sawetara komunitas asli Amerika Utara.

Penghargaan kanggo cathetan paling tuwa babagan budidaya iwak dadi China, ing ngendi kita ngerti kedadeyan kasebut wiwit awal taun 3500 SM, lan ing taun 1400 SM kita bisa nemokake cathetan tuntutan pidana para maling iwak. Ing taun 475 SM, pengusaha iwak otodidak (lan birokrat pamaréntahan) jenenge Fan-Li nulis buku teks pisanan babagan budidaya iwak, kalebu jangkoan konstruksi kolam, pilihan induk lan perawatan kolam. Amarga pengalaman dawa babagan budidaya, ora kaget yen China terus dadi produsen produk akuakultur paling gedhe.

Ing Eropah, wong Romawi elit nandur iwak ing perkebunan gedhe, supaya bisa terus nikmati panganan sing sugih lan macem-macem nalika ora ana ing Roma. Iwak kaya mullet lan trout disimpen ing blumbang sing diarani "stews". Konsep kolam godhok terus nganti Abad Pertengahan ing Eropa, utamane minangka bagian saka tradhisi pertanian sing sugih ing biara, lan ing taun-taun sabanjure, ing parit kastil. Akuakultur monastik dirancang, paling ora sebagean, kanggo nambahi stok iwak liar sing suda, tema sejarah sing nggegirisi banget saiki, nalika kita ngadhepi efek penurunan stok iwak liar ing saindenging jagad.

Masyarakat asring nggunakake budidaya kanggo adaptasi karo populasi sing saya tambah akeh, owah-owahan iklim lan difusi budaya, kanthi cara sing canggih lan lestari. Conto sejarah bisa menehi inspirasi kanggo nyengkuyung budidaya akuakultur sing lestari lingkungan lan nyegah panggunaan antibiotik lan ngrusak populasi segara liar.

Tuladhane, tambak talas ing uplands Hawaii padha digunakake kanggo tuwuh sawetara saka sudhut uyah-toleran lan iwak banyu tawar, kayata mullet, perch perak, gobies Hawaiian, prawns lan ganggang ijo. Kolam-kolam kasebut dipangan dening ilining banyu saka irigasi lan uga muara sing digawe tangan sing nyambung menyang segara sing cedhak. Padha banget produktif, amarga sumber banyu sing ngisi lan uga gundukan tanduran talas sing ditanduri tangan ing pinggir, sing narik serangga kanggo dipangan iwak.

Wong Hawaii uga nyipta teknik budidaya banyu payau sing luwih rumit lan uga kolam banyu laut kanggo ternak iwak segara. Kolam banyu segara digawe kanthi pambangunan seawall, asring digawe saka karang utawa watu lava. Ganggang koral sing diklumpukake saka segara digunakake kanggo nguatake tembok, amarga tumindak minangka semen alam. Kolam banyu segara ngemot kabeh biota lingkungan karang asli lan ndhukung 22 spesies. Kanal-kanal inovatif sing dibangun nganggo grates kayu lan pakis ngidini banyu saka segara, uga iwak cilik banget, ngliwati tembok kanal menyang blumbang. Grates bakal nyegah iwak diwasa bali menyang segara nalika ing wektu sing padha ngidini iwak cilik menyang sistem. Iwak dipanen ing grates kanthi tangan utawa nganggo jala nalika musim semi, nalika padha nyoba bali menyang segara kanggo spawning. Grates ngidini blumbang terus diisi maneh karo iwak saka segara lan ngresiki limbah lan sampah nggunakake arus banyu alami, kanthi keterlibatan manungsa sing sithik.

Mesir kuna ngrancang a metode reklamasi lahan udakara 2000 SM sing isih produktif banget, ngrebut luwih saka 50,000ha lemah asin lan ndhukung luwih saka 10,000 kulawarga. Ing musim semi, blumbang gedhe dibangun ing lemah asin lan disiram banyu seger sajrone rong minggu. Banyu kasebut banjur disiram lan dibanjiri maneh. Sawise banjir kaping pindho dibuwang, blumbang diisi banyu 30cm lan diisi karo fingerling mullet sing kejiret ing segara. Petani iwak ngatur salinitas kanthi nambahake banyu ing saindhenging mangsa lan ora perlu pupuk. Kira-kira 300-500kg/ha/taun iwak dipanen wiwit Desember nganti April. Difusi dumadi ing endi salinitas banyu sing ana ing salinitas sing kurang nyebabake banyu lemah salinitas sing luwih dhuwur mudhun. Saben taun sawise panen musim semi, lemah dipriksa kanthi nglebokake ranting kayu putih menyang lemah kolam. Yen ranting mati, lemah digunakake maneh kanggo budidaya kanggo mangsa liyane; yen ranting bisa urip petani ngerti lemah wis direklamasi lan siap kanggo ndhukung palawija. Cara akuakultur iki njupuk maneh lemah ing wektu telung nganti patang taun, dibandhingake karo periode 10 taun sing dibutuhake dening praktik liya sing digunakake ing wilayah kasebut.

Sawetara akuakultur kuna ing China lan Thailand njupuk kauntungan saka sing saiki diarani akuakultur multi-trofik terpadu (IMTA). Sistem IMTA ngidini pakan lan produk sampah sing ora dipangan saka spesies sing bisa dipasarake, kayata udang utawa iwak sirip, bisa dijupuk maneh lan diowahi dadi pupuk, pakan lan energi kanggo tanduran tani lan kewan ternak liyane. Sistem IMTA ora mung efisien ekonomi; padha uga ngurangi sawetara aspèk paling angel saka akuakultur, kayata sampah, karusakan lingkungan lan overcrowding.

Ing China lan Thailand kuna, siji peternakan bisa mbudidaya macem-macem spesies, kayata bebek, pitik, babi lan iwak nalika njupuk kauntungan saka pencernaan anaerobik (tanpa oksigen) lan daur ulang sampah kanggo ngasilake peternakan lan tani terestrial sing maju lan ndhukung peternakan akuakultur sing berkembang. .

Piwulang sing Bisa Kita Sinau saka Teknologi Budidaya Kuna

Gunakake feed adhedhasar tanduran tinimbang iwak alam bébas;
Gunakake praktik polikultur terpadu kayata IMTA;
Ngurangi polusi nitrogen lan kimia liwat akuakultur multi-trofik;
Ngurangi uwal saka iwak tani menyang alam bébas;
Nglindhungi habitat lokal;
Ngencengi peraturan lan nambah transparansi;
Ngenalake maneh praktik budidaya akuakultur / tetanèn sing wis dihormati wektu lan puteran (Model Mesir).