ត្រីនៅបេះដូងនៃប្រព័ន្ធអាហារ

អត្ថបទនេះដំបូងឡើយបានបង្ហាញខ្លួននៅលើ Limn ហើយត្រូវបានសហការសរសេរដោយ Alison Fairbrother និង David Schleifer

អ្នក​មិន​ដែល​បាន​ឃើញ menhaden ប៉ុន្តែ​អ្នក​បាន​បរិភោគ​មួយ​។ ទោះបីជាគ្មាននរណាម្នាក់អង្គុយលើចាននៃត្រីពណ៌ប្រាក់ ភ្នែកអាក្រក់ និងជើងវែងទាំងនេះនៅភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រក៏ដោយ ក៏ Menhaden ធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ខ្សែសង្វាក់អាហាររបស់មនុស្សភាគច្រើនមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងសាកសពនៃប្រភេទសត្វដទៃទៀត ដែលលាក់នៅក្នុងត្រី salmon សាច់ជ្រូក ខ្ទឹមបារាំង និង អាហារជាច្រើនទៀត។

Menhaden រាប់លានផោនត្រូវបាននេសាទពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក និងឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិក ដោយក្រុមហ៊ុនតែមួយដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងហ៊ូស្តុន រដ្ឋតិចសាស់ ដោយមានឈ្មោះថា Omega Protein។ ប្រាក់ចំណេញរបស់ក្រុមហ៊ុនទទួលបានភាគច្រើនពីដំណើរការដែលហៅថា "ការកាត់បន្ថយ" ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការចម្អិនអាហារ ការកិន និងការបំបែកដោយសារធាតុគីមីនៃជាតិខ្លាញ់ Menhaden ពីប្រូតេអ៊ីន និងមីក្រូសារជាតិរបស់វា។ ផ្នែកសមាសភាគទាំងនេះក្លាយជាធាតុគីមីនៅក្នុងវារីវប្បកម្ម បសុសត្វឧស្សាហកម្ម និងការដាំដុះបន្លែ។ អាហារសម្បូរជាតិប្រេង និងប្រូតេអ៊ីនក្លាយជាចំណីសត្វ។ មីក្រូសារជាតិក្លាយជាជីដំណាំ។

វាដំណើរការដូចនេះ៖ ចាប់ពីខែមេសាដល់ខែធ្នូ ទីក្រុងឆ្នេរសមុទ្រតូចមួយនៃ Reedville រដ្ឋ Virginia បញ្ជូនអ្នកនេសាទរាប់សិបនាក់ចូលទៅក្នុងឈូងសមុទ្រ Chesapeake និងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិកនៅលើកប៉ាល់ XNUMX របស់ Omega Protein ។ អ្នកបើកយន្តហោះ Spotter នៅក្នុងយន្តហោះខ្នាតតូចហោះហើរពីលើក្បាល ដោយរកមើល Menhaden ពីខាងលើ ដែលអាចសម្គាល់បានដោយស្រមោលពណ៌ក្រហមដែលពួកគេទុកនៅលើទឹក នៅពេលពួកគេប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងសាលាដ៏តឹងតែងដែលមានត្រីរាប់ម៉ឺនក្បាល។

នៅពេលដែល Menhaden ត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ អ្នកបើកយន្តហោះបានបញ្ជូនវិទ្យុទៅកាន់កប៉ាល់ដែលនៅជិតបំផុត ហើយដឹកនាំវាទៅសាលា។ អ្នកនេសាទរបស់ Omega Protein បញ្ជូនទូកតូចៗចំនួនពីរ ដែលដាក់អន្ទាក់សាលាដោយសំណាញ់យក្សហៅថា កាបូបស៊ីន។ ពេល​ត្រី​ត្រូវ​បាន​បិទ​ជិត សំណាញ់​របស់​កាបូប​ត្រូវ​បាន​ចង​យ៉ាង​តឹង​ដូច​ខ្សែ​អូស។ ស្នប់បូមធូលីធារាសាស្ត្រ បន្ទាប់មកបឺត menhaden ពីសំណាញ់ទៅក្នុងកប៉ាល់។ ត្រលប់ទៅរោងចក្រវិញ ការកាត់បន្ថយចាប់ផ្តើម។ ដំណើរការស្រដៀងគ្នានេះកើតឡើងនៅឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិក ដែល Omega Protein មានរោងចក្រកាត់បន្ថយចំនួនបី។

Menhaden ត្រូវបានចាប់បានច្រើនជាងត្រីដទៃទៀតនៅក្នុងទ្វីបអាមេរិកតាមបរិមាណ។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះ ប្រតិបត្តិការដ៏ធំនេះ និងផលិតផលរបស់វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងស្ទើរតែទាំងស្រុង បើទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់បរិស្ថានយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ។ ចំនួនប្រជាជន Menhaden បានធ្លាក់ចុះជិត 90 ភាគរយពីពេលដែលមនុស្សជាតិចាប់ផ្តើមប្រមូលផល Menhaden ពីឆ្នេរសមុទ្រ Atlantic និងទឹក estuarine ។

Omega Protein ស្ទើរតែជាអ្នកដំបូងគេដែលទទួលស្គាល់តម្លៃរបស់ Menhaden ។ និរុត្តិសាស្ត្រនៃ Menhaden បង្ហាញពីកន្លែងដ៏យូរអង្វែងរបស់វាក្នុងការផលិតអាហារ។ ឈ្មោះរបស់វាមកពីពាក្យ Narragansett munnawhatteaûg ដែលមានន័យត្រង់ថា "ដែលធ្វើអោយទឹកដី"។ ការស្រាវជ្រាវផ្នែកបុរាណវិទ្យានៅលើ Cape Cod បង្ហាញថាជនជាតិអាមេរិកដើមនៅទីនោះបានកប់ត្រីដែលគេជឿថាជាមេនហាដិននៅក្នុងវាលពោតរបស់ពួកគេ (Mrozowski 1994:47–62)។ គណនីផ្ទាល់របស់ William Bradford និង Edward Winslow ពីឆ្នាំ 1622 នៃអ្នកធ្វើធម្មយាត្រានៅ Plymouth រដ្ឋ Massachusetts ពិពណ៌នាអំពីពួកអាណានិគមដែលគ្រប់គ្រងដីស្រែចម្ការរបស់ពួកគេជាមួយនឹងត្រី "តាមលក្ខណៈរបស់ប្រជាជនឥណ្ឌា" (Bradford និង Winslow 1622) ។

សហគ្រិននៅដើមសតវត្សទីដប់ប្រាំបីបានចាប់ផ្តើមសាងសង់គ្រឿងបរិក្ខារតូចៗដើម្បីកាត់បន្ថយ menhaden ទៅជាប្រេង និងអាហារសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលឧស្សាហកម្ម និងកសិកម្ម។ នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី 1950 គ្រឿងបរិក្ខារទាំងនេះជាង 60 ស្ថិតនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងកើតនៃសហរដ្ឋអាមេរិក និងឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិក។ ភាគច្រើននៃឆ្នាំទាំងនោះ អ្នកនេសាទចាប់បាន Menhaden ដោយប្រើអួនដែលពួកគេអូសដោយដៃ។ ប៉ុន្តែចាប់ផ្តើមនៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 47 ម៉ាស៊ីនបូមធូលីធារាសាស្ត្របានធ្វើឱ្យវាអាចបូមទឹករាប់លានពីសំណាញ់ធំ ៗ ចូលទៅក្នុងកប៉ាល់ដឹកប្រេងយក្ស។ ក្នុងរយៈពេល XNUMX ឆ្នាំកន្លងទៅនេះ Menhaden XNUMX ពាន់លានផោនត្រូវបានប្រមូលផលពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។

នៅពេលដែលការចាប់ត្រី Menhaden កើនឡើង រោងចក្រតូចៗ និងកងនាវានេសាទបានឈប់ធ្វើអាជីវកម្ម។ មកដល់ឆ្នាំ 2006 មានតែក្រុមហ៊ុនមួយប៉ុណ្ណោះដែលនៅសល់។ Omega Protein ដែលមានទីស្នាក់ការកណ្តាលនៅរដ្ឋតិចសាស់ ចាប់បានពីមួយភាគបួនទៅកន្លះពាន់លានផោនក្នុងមួយឆ្នាំៗពីមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក ហើយចំនួននោះជិតទ្វេដងពីឈូងសមុទ្រម៉ិកស៊ិក។

ដោយសារតែ Omega Protein គ្របដណ្តប់លើឧស្សាហកម្មនេះ របាយការណ៍វិនិយោគិនប្រចាំឆ្នាំរបស់វាធ្វើឱ្យវាអាចតាមដាន Menhaden តាមរយៈខ្សែសង្វាក់អាហារពិភពលោកពីកន្លែងកាត់បន្ថយរបស់ខ្លួននៅ Reedville រដ្ឋ Virginia និងរោងចក្រមួយចំនួននៅរដ្ឋ Louisiana និង Mississippi ។

ស្របតាមការប្រើប្រាស់ជនជាតិដើមអាមេរិក មីក្រូសារជាតិ menhaden—ជាចម្បង អាសូត ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម- ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើជី។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ជីដែលមានមូលដ្ឋានលើ Menhaden ត្រូវបានប្រើដើម្បីដាំខ្ទឹមបារាំងនៅរដ្ឋតិចសាស់ ប៊្លូបឺរីនៅហ្សកហ្ស៊ី និងផ្កាកុលាបនៅរដ្ឋ Tennessee ក្នុងចំណោមដំណាំផ្សេងទៀត។

ផ្នែកតូចមួយនៃខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើជាអាហារបំប៉នរបស់មនុស្ស ពោលគឺថ្នាំគ្រាប់ប្រេងត្រីដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះនៃកត្តាហានិភ័យមួយចំនួនសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។ Omega-3s ត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងបន្លែបៃតង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួន។ ពួកវាក៏មាននៅក្នុងសារាយផងដែរ ដែល Menhaden ប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើន។ ជាលទ្ធផល Menhaden និងប្រភេទត្រីដែលពឹងផ្អែកលើ Menhaden សម្រាប់អាហារគឺពោរពេញទៅដោយអូមេហ្គា 3 ។

ក្នុងឆ្នាំ 2004 រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិកបានអនុញ្ញាតឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតធ្វើការទាមទារលើកញ្ចប់អាហារដែលភ្ជាប់ការទទួលទានអាហារដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ថាតើការលេបថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រី អូមេហ្គា 3 មានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាទៅនឹងការទទួលទានអាហារដែលមានអូមេហ្គា 3 នៅតែជាបញ្ហានៃការជជែកវែកញែក (Allport 2006; Kris-Etherton et al. 2002; Rizos et al. 2012)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលក់ថ្នាំគ្រាប់ប្រេងត្រីបានកើនឡើងពី 100 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2001 ដល់ 1.1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2011 (Frost & Sullivan Research Service 2008; Herper 2009; Packaged Facts 2011)។ ទីផ្សារសម្រាប់អាហារបំប៉នអូមេហ្គា-3 និងអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលពង្រឹងដោយអូមេហ្គា-3 មានចំនួន 195 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2004 ។ នៅឆ្នាំ 2011 វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 13 ពាន់លានដុល្លារ។

សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន Omega ប្រាក់ពិតប្រាកដគឺនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ Menhaden ដែលបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចំណីសត្វសម្រាប់ការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មខ្នាតឧស្សាហកម្ម ជ្រូក និងគោក្របីនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក និងនៅបរទេស។ ក្រុមហ៊ុនមានទីតាំងល្អក្នុងការបន្តពង្រីកការលក់ Menhaden ជុំវិញពិភពលោក។ ខណៈពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីននៅទូទាំងពិភពលោកបានធ្លាក់ចុះចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2004 តម្រូវការបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ប្រាក់ចំណូលរបស់ Omega Protein ក្នុងមួយតោនបានកើនឡើងច្រើនជាងបីដងចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2000។ ប្រាក់ចំណូលសរុបមានចំនួន 236 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2012 ដែលជាប្រាក់ចំណេញសរុប 17.8 ភាគរយ។

មូលដ្ឋានអតិថិជនរបស់ Omega Protein សម្រាប់ចំណីសត្វ និងអាហារបំប៉នមនុស្សរួមមាន Whole Foods, Nestlé Purina, Iams, Land O'Lakes, ADM, Swanson Health Products, Cargill, Del Monte, Science Diet, Smart Balance និងវីតាមីន Shoppe។ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនដែលទិញអាហារ Menhaden និងប្រេងពី Omega Protein មិនតម្រូវឱ្យដាក់ស្លាកថាតើផលិតផលរបស់ពួកគេមានផ្ទុកត្រីទេ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មិនអាចកំណត់បានថាតើពួកគេកំពុងទទួលទាន Menhaden ដែរឬទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារបរិមាណនៃការនេសាទ និងទំហំនៃការចែកចាយរបស់ប្រូតេអ៊ីនអូមេហ្គា ប្រសិនបើអ្នកបានចៀនត្រី salmon ដែលចិញ្ចឹមដោយកសិដ្ឋាន ឬ bacon នៅក្នុងផ្សារទំនើប អ្នកទំនងជាបានបរិភោគសត្វដែលចិញ្ចឹមយ៉ាងហោចណាស់មួយផ្នែកនៅលើ menhaden ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ចិញ្ចឹមសត្វដែលចិញ្ចឹមនៅលើ Menhaden ដល់សត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក លេប Menhaden ក្នុងគ្រាប់ជែលដែលណែនាំដោយគ្រូពេទ្យបេះដូងរបស់អ្នក ឬប្រោះវានៅលើសួនបន្លែខាងក្រោយរបស់អ្នក។

"យើងបានវិវឌ្ឍន៍ក្រុមហ៊ុនតាមពេលវេលាទៅកន្លែងដែលអ្នកអាចក្រោកពីដំណេកនៅពេលព្រឹក មានអាហារបំប៉ន Omega-3 (ប្រេងត្រី) ដើម្បីចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នក អ្នកអាចទប់ស្កាត់ភាពស្រេកឃ្លានរបស់អ្នករវាងអាហារជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនក្រឡុក ហើយអ្នកអាចអង្គុយបាន។ នៅអាហារពេលល្ងាចជាមួយត្រីសាម៉ុងមួយដុំ ហើយឱកាសគឺ ផលិតផលរបស់យើងមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីជួយចិញ្ចឹមត្រីសាម៉ុងនោះ” នាយកប្រតិបត្តិ Omega Protein លោក Brett Scholtes បាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ថ្មីៗនេះជាមួយទស្សនាវដ្តីពាណិជ្ជកម្ម Houston (Ryan 2013) ។

ហេតុអ្វីបានជាត្រីដ៏តូចនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីជំរុញតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនសត្វដែលកំពុងកើនឡើងជាសកល នៅពេលដែលប្រាក់ចំណូលសកលកើនឡើង និងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ (WHO 2013: 5)? ដោយសារតែ Menhaden មិនត្រឹមតែមានតម្លៃសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេក៏ជាខ្សែសង្វាក់នៃខ្សែសង្វាក់អាហារសមុទ្រផងដែរ។

Menhaden ពងនៅក្នុងមហាសមុទ្រ ប៉ុន្តែត្រីភាគច្រើនធ្វើដំណើរទៅកាន់ឈូងសមុទ្រ Chesapeake ដើម្បីកាន់តែចាស់នៅក្នុងទឹកដ៏ច្របូកច្របល់នៃមាត់ទន្លេដ៏ធំរបស់ប្រទេសនេះ។ ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ ឆកសមុទ្រ Chesapeake បានគាំទ្រចំនួនប្រជាជនដ៏ច្រើននៃ Menhaden៖ រឿងព្រេងនិទានថាប្រធានក្រុម John Smith បានឃើញ Menhaden ជាច្រើនបានខ្ចប់ចូលទៅក្នុងឈូងសមុទ្រ Chesapeake នៅពេលគាត់មកដល់ក្នុងឆ្នាំ 1607 ដែលគាត់អាចចាប់ពួកគេជាមួយនឹងខ្ទះចៀន។

នៅក្នុងបរិយាកាសបណ្តុះកូននេះ Menhaden លូតលាស់ និងលូតលាស់នៅក្នុងសាលារៀនធំៗ មុនពេលធ្វើចំណាកស្រុកឡើងលើ និងចុះក្រោមឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិក។ សាលា Menhaden ទាំងនេះផ្គត់ផ្គង់អាហារសំខាន់ និងជីវជាតិសម្រាប់សត្វមំសាសីសំខាន់ៗរាប់សិបក្បាល ដូចជាបាសឆ្នូត ត្រីទន់ខ្សោយ ត្រីខៀវ ត្រីស្ពីីនី ត្រីផ្សោត ត្រីបាឡែន humpback ត្រីបាឡែន ត្រីឆ្នូត អូស្រ្រី សត្វលូន និងច្រើនទៀត។

ក្នុងឆ្នាំ 2009 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជលផលបានរាយការណ៍ថាចំនួនប្រជាជននៅអាត្លង់ទិច menhaden បានធ្លាក់ចុះតិចជាង 10 ភាគរយនៃទំហំដើមរបស់វា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឧស្សាហកម្មអះអាងថា ត្រីតូចៗដូចជា មេនហាដិន ត្រីសាឌីន និងត្រីងៀតអាចបន្តពូជបានលឿនល្មមដើម្បីជំនួសត្រីដែលត្រូវបានយកចេញពីខ្សែសង្វាក់អាហារសមុទ្រដោយការនេសាទពាណិជ្ជកម្ម។ ប៉ុន្តែអ្នកបរិស្ថានជាច្រើន រដ្ឋាភិបាល និងអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តសិក្សា និងអ្នករស់នៅតាមឆ្នេរសមុទ្របានប្រកែកថា ការនេសាទ menhaden ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីមានអស្ថិរភាព ដោយបន្សល់ទុកនូវ Menhaden តិចតួចក្នុងទឹក ដើម្បីគណនាតម្រូវការសត្វមំសាសី។

បាសឆ្នូតគឺជាសត្វមំសាសីដ៏សាហាវបំផុតមួយរបស់ Menhaden នៅឆ្នេរសមុទ្រខាងកើត។ សព្វថ្ងៃនេះ បាសឆ្នូតជាច្រើននៅក្នុងឈូងសមុទ្រ Chesapeake ត្រូវបានរងទុក្ខជាមួយនឹងជំងឺ mycobacteriosis ដែលជាជំងឺកម្រដែលបង្ករឱ្យកើតមុនដែលទាក់ទងនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។

Osprey ដែលជាសត្វមំសាសី Menhaden មួយរូបទៀត មិនបានប្រសើរជាងនេះទេ។ នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 ច្រើនជាង 70 ភាគរយនៃរបបអាហារ osprey គឺ menhaden ។ នៅឆ្នាំ 2006 ចំនួននោះបានធ្លាក់ចុះដល់ទៅ 27 ភាគរយ ហើយការរស់រានមានជីវិតនៃសំបុកសត្វឃ្មុំនៅរដ្ឋ Virginia បានធ្លាក់ចុះដល់កម្រិតទាបបំផុតចាប់តាំងពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 នៅពេលដែលថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត DDT ត្រូវបានណែនាំទៅកាន់តំបន់នោះ ដែលបំផ្លាញ osprey វ័យក្មេង។ ហើយនៅពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 2000 អ្នកស្រាវជ្រាវបានចាប់ផ្តើមរកឃើញថា ត្រីទន់ខ្សោយ ដែលជាត្រីមំសាសីដ៏សំខាន់ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនៅមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក កំពុងតែងាប់ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។ ដោយគ្មានស្តុកមេនហាដិនដ៏ច្រើនដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ចិញ្ចឹម បាសឆ្នូតកំពុងចាប់ត្រីតូចៗ និងកាត់បន្ថយចំនួនប្រជាជនយ៉ាងច្រើន។

ក្នុងឆ្នាំ 2012 ក្រុមអ្នកជំនាញខាងសមុទ្រដែលគេស្គាល់ថាជាក្រុម Lenfest Forage Fish Task Force បានប៉ាន់ប្រមាណថាតម្លៃនៃការទុកត្រីចំណីនៅក្នុងមហាសមុទ្រជាប្រភពអាហារសម្រាប់សត្វមំសាសីមានចំនួន 11 ពាន់លានដុល្លារ ដែលស្មើនឹង 5.6 ដងនៃ $2012 ពាន់លានដុល្លារដែលបង្កើតឡើងដោយការយកចេញនូវប្រភេទសត្វដូចជា Menhaden ។ ពីមហាសមុទ្រ ហើយចុចវាចូលទៅក្នុងគ្រាប់អាហារត្រី (Pikitch et al, XNUMX)។

បន្ទាប់ពីការតស៊ូមតិជាច្រើនទស្សវត្សដោយអង្គការបរិស្ថាន នៅក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2012 ទីភ្នាក់ងារនិយតកម្មមួយហៅថា គណៈកម្មការជលផលសមុទ្រអាត្លង់ទិកសហរដ្ឋអាមេរិក បានអនុវត្តបទប្បញ្ញត្តិជាលើកដំបូងដែលមិនធ្លាប់មាននៅលើឆ្នេរទាំងមូលនៃនេសាទ menhaden ។ គណៈកម្មាការបានកាត់បន្ថយការប្រមូលផល menhaden 20 ភាគរយពីកម្រិតមុនក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីការពារចំនួនប្រជាជនពីការធ្លាក់ចុះបន្ថែមទៀត។ បទប្បញ្ញត្តិនេះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរដូវនេសាទឆ្នាំ 2013; ថាតើវាបានប៉ះពាល់ដល់ចំនួនប្រជាជន Menhaden គឺជាសំណួរដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររបស់រដ្ឋាភិបាលកំពុងព្យាយាមឆ្លើយ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ផលិតផល Menhaden នៅតែមានសារៈសំខាន់ចំពោះការផលិតត្រី និងសាច់ដែលមានតំលៃថោកជាសកល។ ប្រព័ន្ធអាហារឧស្សាហកម្មពឹងផ្អែកលើការទាញយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីសាកសពសត្វព្រៃ។ យើងទទួលទាន Menhaden ក្នុងទម្រង់ជាសាច់ជ្រូក សុដន់មាន់ និងត្រីទីឡាពៀ។ ហើយក្នុងការធ្វើដូច្នេះ ទម្លាប់នៃការបរិភោគរបស់យើងនាំទៅរកការស្លាប់របស់សត្វស្លាប និងត្រីមំសាសី ដែលពិតជាមិនអាចឆ្លងកាត់បបូរមាត់របស់យើងបានឡើយ។
Alison Fairbrother គឺជានាយកប្រតិបត្តិនៃគម្រោង Public Trust Project ដែលជាអង្គការមិនលំអៀង អង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ ដែលស៊ើបអង្កេត និងរាយការណ៍អំពីការបកស្រាយខុសនៃវិទ្យាសាស្ត្រដោយសាជីវកម្ម រដ្ឋាភិបាល និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

David Schleifer ស្រាវជ្រាវ និងសរសេរអំពីអាហារ ការថែទាំសុខភាព បច្ចេកវិទ្យា និងការអប់រំ។ គាត់ក៏ជាសហការីស្រាវជ្រាវជាន់ខ្ពស់នៅ Public Agenda ដែលជាអង្គការស្រាវជ្រាវមិនរកប្រាក់ចំណេញ និងការចូលរួម។ ទស្សនៈដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះ មិនចាំបាច់ជារបៀបវារៈសាធារណៈ ឬអ្នកផ្តល់មូលនិធិនោះទេ។ 

ឯកសារយោង
Allport, Susan ។ 2006. ម្ចាស់ក្សត្រីនៃខ្លាញ់: ហេតុអ្វីបានជាអូមេហ្គា 3s ត្រូវបានគេដកចេញពីរបបអាហារបស្ចិមប្រទេស និងអ្វីដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីជំនួសពួកគេ។ Berkeley CA: University of California Press ។
Bradford, William និង Edward Winslow ។ 1622. ទំនាក់ទំនង ឬទិនានុប្បវត្តិនៃការចាប់ផ្តើម និងដំណើរការនៃចំការអង់គ្លេស ដែលបានតាំងលំនៅនៅ Plimoth ក្នុងរដ្ឋ New England ដោយអ្នកផ្សងព្រេងភាសាអង់គ្លេសមួយចំនួន ទាំងពាណិជ្ជករ និងអ្នកដទៃ។ books.google.com/books?isbn=0918222842
Franklin, H. Bruce, 2007. ត្រីសំខាន់បំផុតនៅក្នុងសមុទ្រ: Menhaden និងអាមេរិច។ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី៖ សារព័ត៌មានកោះ។
សេវាស្រាវជ្រាវ Frost & Sullivan ។ ឆ្នាំ 2008 "ទីផ្សារអូមេហ្គា 3 និងអូមេហ្គា 6 របស់សហរដ្ឋអាមេរិក។" ថ្ងៃទី 13 ខែវិច្ឆិកា។ http://www.frost.com/prod/servlet/report-brochure.pag?id=N416-01-00-00-00.
Herper, Mathew ។ 2009. "ការបន្ថែមមួយដែលមានប្រសិទ្ធភាព។" ទស្សនាវដ្តី Forbes ថ្ងៃទី ២០ ខែសីហា។ http://www.forbes.com/forbes/2009/0907/executive-health-vitamins-science-supplements-omega-3.html.
Pikitch, Ellen, Dee Boersma, Ian Boyd, David Conover, Phillipe Curry, Tim Essington, Selina Heppell, Ed Houde, Marc Mangel, Daniel Pauly, Éva Plagányi, Keith Sainsbury, និង Bob Steneck ។ 2012. "ត្រីតូច, ផលប៉ះពាល់ធំ: ការគ្រប់គ្រងតំណភ្ជាប់ដ៏សំខាន់នៅក្នុងបណ្តាញអាហារសមុទ្រ។" កម្មវិធីមហាសមុទ្រ Lenfest៖ វ៉ាស៊ីនតោនឌីស៊ី។
Kris-Etherton, Penny M., William S. Harris, និង Lawrence J. Appel ។ 2002. "ការប្រើប្រាស់ត្រី ប្រេងត្រី អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។" ចរាចរ ១០៦:២៧៤៧–៥៧។
Mrozowski, Stephen A. "ការរកឃើញនៃ Cornfield ជនជាតិដើមអាមេរិកនៅលើ Cape Cod" ។ បុរាណវិទ្យានៃអាមេរិកខាងជើងខាងកើត (1994): 47-62 ។
ការពិតខ្ចប់។ ឆ្នាំ 2011 "អូមេហ្គា-3៖ និន្នាការ និងឱកាសផលិតផលសកល។" ថ្ងៃទី 1 ខែកញ្ញា។ http://www.packagedfacts.com/Omega-Global-Product-6385341/.
Rizos, EC, EE Ntzani, E. Bika, MS Kostapanos, និង MS Elisaf ។ 2012. "ការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-3 និងហានិភ័យនៃព្រឹត្តិការណ៍ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងសំខាន់ៗ: ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ និងការវិភាគមេតា។" ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រអាមេរិក 308(10): 1024–33 ។
Ryan, Molly ។ 2013. "នាយកប្រតិបត្តិរបស់ Omega Protein ចង់ជួយធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ"។ ទិនានុប្បវត្តិពាណិជ្ជកម្មហ៊ូស្តុន ថ្ងៃទី ២៧ ខែកញ្ញា។ http://www.bizjournals.com/houston/blog/nuts-and-bolts/2013/09/omega-proteins-ceo-wants-to-help-you.html
អង្គការសុខភាពពិភពលោក។ ឆ្នាំ 2013. "គំរូ និងនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់អាហារសកល និងក្នុងតំបន់៖ ភាពអាចរកបាន និងការផ្លាស់ប្តូរក្នុងការប្រើប្រាស់ផលិតផលសត្វ។" http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html.