អតីតកាលនិយាយទៅកាន់អនាគត៖ ការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មបុរាណប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ដោយ៖ Mark J. Spalding, Kathryn Peyton និង Ashley Milton

ប្លក់នេះដើមឡើយបានបង្ហាញខ្លួននៅលើ National Geographic's ទិដ្ឋភាពមហាសមុទ្រ

ឃ្លាដូចជា "មេរៀនពីអតីតកាល" ឬ "ការរៀនពីប្រវត្តិសាស្ត្របុរាណ" គឺសមរម្យដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នែករបស់យើងស្រឡាំងកាំង ហើយយើងនឹកឃើញដល់ការចងចាំនៃថ្នាក់ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏គួរឱ្យធុញ ឬមើលភាពយន្តឯកសារតាមទូរទស្សន៍។ ប៉ុន្តែ​ក្នុងករណី​វារីវប្បកម្ម ចំណេះដឹង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​តិចតួច​អាចជា​ការកម្សាន្ត និង​បំភ្លឺ​។

ការចិញ្ចឹមត្រីមិនមែនជារឿងថ្មីទេ។ វាត្រូវបានអនុវត្តជាច្រើនសតវត្សមកហើយនៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើន។ សង្គមចិនបុរាណបានចិញ្ចឹមលាមកដង្កូវនាង និងត្រីគល់រាំងដល់ត្រីគល់រាំងដែលចិញ្ចឹមក្នុងស្រះក្នុងកសិដ្ឋានដង្កូវនាង ប្រជាជនអេហ្ស៊ីបបានចិញ្ចឹមត្រីទីឡាពីជាផ្នែកនៃបច្ចេកវិទ្យាស្រោចស្រពដ៏ឧឡារិករបស់ពួកគេ ហើយប្រជាជនហាវ៉ៃអាចចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនប្រភេទដូចជា ត្រីទឹកដោះគោ មឹក បង្គា និងក្តាម។ អ្នកបុរាណវត្ថុវិទូក៏បានរកឃើញភស្តុតាងសម្រាប់វារីវប្បកម្មនៅក្នុងសង្គមម៉ាយ៉ាន និងនៅក្នុងប្រពៃណីនៃសហគមន៍ដើមកំណើតអាមេរិកខាងជើងមួយចំនួន។

ពានរង្វាន់សម្រាប់កំណត់ត្រាចាស់បំផុតអំពីការចិញ្ចឹមត្រីបានទៅ ប្រទេស​ចិនដែលជាកន្លែងដែលយើងដឹងថាវាកំពុងកើតឡើងនៅដើមឆ្នាំ 3500 មុនគ.ស. ហើយនៅឆ្នាំ 1400 មុនគ.ស. យើងអាចរកឃើញកំណត់ត្រានៃការកាត់ទោសឧក្រិដ្ឋជនចោរលួចត្រី។ នៅឆ្នាំ 475 មុនគ.ស. សហគ្រិនត្រីដែលបង្រៀនដោយខ្លួនឯង (និងការិយាល័យរដ្ឋាភិបាល) ដែលមានឈ្មោះថា Fan-Li បានសរសេរសៀវភៅសិក្សាដែលគេស្គាល់ដំបូងគេស្តីពីការចិញ្ចឹមត្រី រួមទាំងការគ្របដណ្តប់លើការសាងសង់ស្រះ ការជ្រើសរើសកូនចិញ្ចឹម និងការថែទាំស្រះ។ ដោយសារបទពិសោធន៍ដ៏យូររបស់ពួកគេជាមួយវារីវប្បកម្ម វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ ដែលរហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រទេសចិននៅតែជាប្រទេសផលិតផលិតផលវារីវប្បកម្មធំជាងគេ។

នៅទ្វីបអឺរ៉ុប ពួកវរជនរ៉ូម៉ាំងបានដាំដុះត្រីនៅលើចំការធំៗរបស់ពួកគេ ដូច្នេះពួកគេអាចបន្តទទួលទានអាហារសម្បូរបែប និងចម្រុះនៅពេលដែលពួកគេមិននៅក្នុងទីក្រុងរ៉ូម។ ត្រី​ដូច​ជា​មច្ឆា និង​ត្រឡាច ត្រូវ​បាន​គេ​ទុក​ក្នុង​ស្រះ​ដែល​គេ​ហៅ​ថា «​សម្ល»។ គំនិតស្រះទឹកបានបន្តចូលដល់យុគសម័យកណ្តាលនៅអឺរ៉ុប ជាពិសេសជាផ្នែកមួយនៃប្រពៃណីកសិកម្មដ៏សម្បូរបែបនៅវត្តអារាម និងនៅក្នុងឆ្នាំក្រោយៗទៀតនៅក្នុងប្រឡាយប្រាសាទ។ វារីវប្បកម្មព្រះសង្ឃត្រូវបានគេរៀបចំឡើង យ៉ាងហោចណាស់មួយផ្នែក ដើម្បីបំពេញបន្ថែមបរិមាណត្រីព្រៃដែលកំពុងធ្លាក់ចុះ ដែលជាប្រធានបទប្រវត្តិសាស្ត្រដែលកើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ នៅពេលដែលយើងប្រឈមមុខនឹងផលប៉ះពាល់នៃការថយចុះបរិមាណត្រីព្រៃនៅជុំវិញពិភពលោក។

សង្គមជាញឹកញាប់បានប្រើប្រាស់វារីវប្បកម្មដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងចំនួនប្រជាជនដែលកំពុងកើនឡើង ការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ និងការសាយភាយវប្បធម៌ តាមវិធីទំនើប និងនិរន្តរភាព។ ឧទាហរណ៍ជាប្រវត្តិសាស្ត្រអាចជំរុញយើងឱ្យលើកទឹកចិត្តដល់ការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មដែលមាននិរន្តរភាពបរិស្ថាន និងដែលរារាំងការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃចំនួនប្រជាជនសមុទ្រព្រៃ។

ឧទាហរណ៍, អាងចិញ្ចឹមត្រី taro នៅតំបន់ខ្ពង់រាបនៃរដ្ឋហាវ៉ៃ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីដាំដុះនូវប្រភេទត្រីដែលធន់នឹងអំបិល និងទឹកសាបជាច្រើនប្រភេទដូចជា មូឡែត ប្រហុកប្រាក់ ប្រហុកហាវ៉ៃ បង្គា និងសារាយបៃតង។ ស្រះត្រូវបានផ្តល់ចំណីដោយទឹកហូរចេញពីប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត ក៏ដូចជាមាត់ទន្លេធ្វើដោយដៃដែលភ្ជាប់ទៅនឹងសមុទ្រក្បែរនោះ។ ពួកវាមានផលិតភាពខ្ពស់ ដោយសារប្រភពទឹកដែលបំពេញបន្ថែម ក៏ដូចជាពំនូកនៃដើមត្រែងដែលដាំដោយដៃនៅជុំវិញគែម ដែលទាក់ទាញសត្វល្អិតឱ្យត្រីស៊ី។

ជនជាតិហាវ៉ៃក៏បានបង្កើតបច្ចេកទេសវារីវប្បកម្មទឹកប្រឡាក់ដ៏ឧឡារិក ក៏ដូចជាស្រះទឹកសមុទ្រ ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីសមុទ្រ។ ស្រះទឹកសមុទ្រត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការសាងសង់ជញ្ជាំងសមុទ្រ ដែលជារឿយៗបង្កើតឡើងដោយផ្កាថ្ម ឬថ្មកំបោរ។ សារាយផ្កាថ្មដែលប្រមូលបានពីសមុទ្រត្រូវបានប្រើដើម្បីពង្រឹងជញ្ជាំងព្រោះវាដើរតួជាស៊ីម៉ងត៍ធម្មជាតិ។ ស្រះទឹកសមុទ្រមានជីវតាទាំងអស់នៃបរិស្ថានថ្មប៉ប្រះទឹកដើម និងគាំទ្រដល់ 22 ប្រភេទ។ ប្រឡាយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដែលសាងសង់ឡើងដោយឈើ និងស្លឹកគ្រៃបានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកពីសមុទ្រ ក៏ដូចជាត្រីតូចៗឆ្លងកាត់តាមជញ្ជាំងប្រឡាយចូលទៅក្នុងស្រះ។ ក្រឡាចត្រង្គនឹងរារាំងត្រីដែលចាស់ទុំមិនឱ្យត្រឡប់ទៅកាន់សមុទ្រវិញ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអនុញ្ញាតឱ្យត្រីតូចៗចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ ត្រី​ត្រូវ​បាន​គេ​ច្រូត​ដោយ​ដៃ ឬ​ដោយ​អួន​ក្នុង​រដូវ​ផ្ការីក ដែល​ពួក​វា​ចង់​ត្រឡប់​ទៅ​សមុទ្រ​វិញ​ដើម្បី​ពង។ ក្រឡាចត្រង្គបានអនុញ្ញាតឱ្យស្រះត្រូវបានបន្តស្តុកត្រីពីសមុទ្រឡើងវិញ និងសម្អាតទឹកស្អុយ និងកាកសំណល់ដោយប្រើចរន្តទឹកធម្មជាតិ ដោយមានការចូលរួមពីមនុស្សតិចតួចបំផុត។

ជនជាតិអេហ្ស៊ីបបុរាណបានបង្កើត ក វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំដីឡើងវិញ ប្រហែលឆ្នាំ 2000 មុនគ.ស. ដែលនៅតែមានផលិតភាពខ្ពស់ ដោយបានយកដីប្រៃជាង 50,000 ហិចតា និងផ្គត់ផ្គង់គ្រួសារជាង 10,000 ។ ក្នុងរដូវផ្ការីក ស្រះធំៗត្រូវបានសាងសង់ក្នុងដីមានជាតិប្រៃ ហើយត្រូវជន់លិចដោយទឹកសាបរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ទឹក​ត្រូវ​បាន​បង្ហូរ​ចេញ ហើយ​ការ​ជន់​លិច​ម្តង​ទៀត​។ បន្ទាប់ពីទឹកជំនន់លើកទី 30 ត្រូវបានបោះចោល ស្រះត្រូវបានពោពេញដោយទឹក 300 សង់ទីម៉ែត្រ និងស្តុកទុកដោយសត្វមេអំបៅដែលចាប់បាននៅក្នុងសមុទ្រ។ កសិករចិញ្ចឹមត្រីគ្រប់គ្រងជាតិប្រៃដោយបន្ថែមទឹកពេញមួយរដូវ ហើយមិនចាំបាច់ប្រើជីទេ។ ត្រីប្រហែល ៣០០-៥០០គីឡូក្រាម/ហិកតា/ឆ្នាំ ប្រមូលផលចាប់ពីខែធ្នូ ដល់ខែមេសា។ ការសាយភាយកើតឡើងនៅពេលដែលទឹកដែលមានជាតិប្រៃទាបបង្ខំឱ្យទឹកក្រោមដីដែលមានជាតិប្រៃខ្ពស់ចុះក្រោម។ រៀងរាល់ឆ្នាំបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលនិទាឃរដូវ ដីត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយបញ្ចូលមែកធាង eucalyptus ចូលទៅក្នុងដីស្រះ។ ប្រសិនបើមែកឈើងាប់ ដីត្រូវប្រើម្តងទៀតសម្រាប់វារីវប្បកម្មសម្រាប់រដូវមួយទៀត។ ប្រសិន​បើ​មែក​ឈើ​នៅ​រស់ កសិករ​ដឹង​ថា​ដី​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​វិញ​ហើយ ហើយ​ត្រៀម​ខ្លួន​ជា​ស្រេច​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ដំណាំ។ វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មនេះយកដីមកវិញក្នុងរយៈពេលពី 500 ទៅ 10 ឆ្នាំ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេល XNUMX ឆ្នាំដែលតម្រូវដោយការអនុវត្តផ្សេងទៀតដែលប្រើនៅក្នុងតំបន់។

វារីវប្បកម្មបុរាណមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសចិន និងប្រទេសថៃបានទាញយកប្រយោជន៍ពីអ្វីដែលឥឡូវនេះហៅថា វារីវប្បកម្មពហុត្រូហ្វីករួមបញ្ចូលគ្នា (IMTA) ។ ប្រព័ន្ធ IMTA អនុញ្ញាតឱ្យចំណីសត្វដែលមិនបានបរិភោគ និងផលិតផលសំណល់នៃប្រភេទសត្វដែលចង់បាន និងអាចរកទីផ្សារបាន ដូចជាបង្គា ឬត្រី Finfish ត្រូវបានប្រមូលមកវិញ និងបំប្លែងទៅជាជី ចំណី និងថាមពលសម្រាប់រុក្ខជាតិកសិកម្ម និងសត្វកសិដ្ឋានផ្សេងទៀត។ ប្រព័ន្ធ IMTA មិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេក៏កាត់បន្ថយទិដ្ឋភាពលំបាកបំផុតមួយចំនួននៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មផងដែរ ដូចជាកាកសំណល់ ប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងការកកកុញច្រើនពេក។

នៅក្នុងប្រទេសចិន និងប្រទេសថៃបុរាណ កសិដ្ឋានតែមួយអាចចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើនប្រភេទដូចជា ទា មាន់ ជ្រូក និងត្រី ខណៈពេលដែលទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការរំលាយអាហារ anaerobic (ដោយគ្មានអុកស៊ីហ៊្សែន) និងការកែច្នៃកាកសំណល់ ដើម្បីផលិតការចិញ្ចឹម និងការធ្វើកសិកម្មលើដីដែលមានភាពរីកចម្រើន ដែលជាជំនួយដល់កសិដ្ឋានវារីវប្បកម្មដែលកំពុងរីកចម្រើន។ .

មេរៀនដែលយើងអាចរៀនពីបច្ចេកវិទ្យាវារីវប្បកម្មបុរាណ

ប្រើចំណីរុក្ខជាតិជំនួសឱ្យត្រីព្រៃ;
ប្រើការអនុវត្តពហុវប្បធម៌រួមបញ្ចូលគ្នាដូចជា IMTA;
កាត់បន្ថយការបំពុលអាសូត និងគីមីតាមរយៈការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មពហុ trophic;
កាត់បន្ថយការរត់គេចពីត្រីកសិកម្មទៅព្រៃ;
ការពារទីជម្រកក្នុងស្រុក;
រឹតបន្តឹងបទប្បញ្ញត្តិ និងបង្កើនតម្លាភាព;
ណែនាំ​ឡើងវិញ​នូវ​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ និង​បង្វិល​ការ​អនុវត្ត​វារីវប្បកម្ម/កសិកម្ម (គំរូ​អេហ្ស៊ីប)។