មាន​ស្លាក​សញ្ញា​នោះ​ច្រើន​ជាង​ការ​ជួប​នឹង​ភ្នែក

ដោយ Miranda Ossolinski

ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាខ្ញុំបានដឹងអំពីការស្រាវជ្រាវច្រើនជាងអំពីបញ្ហាអភិរក្សមហាសមុទ្រ នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមកម្មសិក្សាដំបូងនៅ The Ocean Foundation កំឡុងរដូវក្តៅឆ្នាំ 2009។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនយូរប៉ុន្មានទេមុនពេលដែលខ្ញុំផ្តល់ប្រាជ្ញាការអភិរក្សសមុទ្រដល់អ្នកដទៃ។ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមអប់រំគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់ខ្ញុំ ដោយលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យទិញត្រីព្រៃជំនួសឱ្យត្រី salmon ដែលចិញ្ចឹមដោយបញ្ចុះបញ្ចូលឪពុករបស់ខ្ញុំឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានត្រីធូណារបស់គាត់ ហើយដកសៀវភៅណែនាំអំពី Seafood Watch របស់ខ្ញុំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់គ្រឿងទេស។

ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅទីពីររបស់ខ្ញុំនៅ TOF ខ្ញុំបានចូលទៅក្នុងគម្រោងស្រាវជ្រាវមួយស្តីពី "ecolabeling" ក្នុងភាពជាដៃគូជាមួយវិទ្យាស្ថានច្បាប់បរិស្ថាន។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលដែលមានស្លាកថាជា "មិត្តភាពបរិស្ថាន" ឬ "បៃតង" វាហាក់ដូចជាមានសារៈសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការមើលឱ្យកាន់តែជិតទៅនឹងស្តង់ដារជាក់លាក់ដែលត្រូវការនៃផលិតផល មុនពេលដែលវាទទួលបាន ecolabel ពីអង្គភាពបុគ្គល។ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន មិនមានស្តង់ដារ ecolabel ដែលឧបត្ថម្ភដោយរដ្ឋាភិបាលតែមួយទាក់ទងនឹងត្រី ឬផលិតផលពីមហាសមុទ្រទេ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង ecolabel ឯកជនមួយចំនួន (ឧ. ក្រុមប្រឹក្សា Marine Stewardship) និងការវាយតម្លៃអំពីនិរន្តរភាពអាហារសមុទ្រ (ឧទាហរណ៍ ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Monterey Bay Aquarium ឬ Blue Ocean Institute) ដើម្បីជូនដំណឹងអំពីជម្រើសរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងលើកកម្ពស់ការអនុវត្តល្អប្រសើរសម្រាប់ការប្រមូលផលត្រី ឬផលិតកម្ម។

ការងាររបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីមើលស្តង់ដារ ecolabeling ជាច្រើនដើម្បីជូនដំណឹងអំពីអ្វីដែលអាចជាស្តង់ដារសមរម្យសម្រាប់ការបញ្ជាក់របស់ភាគីទីបីនៃអាហារសមុទ្រ។ ជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានកែច្នៃ វាជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការស្វែងយល់ថាតើស្លាកសញ្ញាទាំងនោះនិយាយអ្វីខ្លះអំពីផលិតផលដែលពួកគេបានបញ្ជាក់។

ស្តង់ដារមួយក្នុងចំណោមស្តង់ដារដែលខ្ញុំបានពិនិត្យនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំគឺ ការវាយតម្លៃវដ្តជីវិត (LCA)។ LCA គឺជាដំណើរការដែលស្តុកទុករាល់ធាតុចូល និងថាមពល និងទិន្នផលក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗនៃវដ្តជីវិតរបស់ផលិតផល។ LCA ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "លំយោលសម្រាប់វិធីសាស្រ្តដ៏ធ្ងន់ធ្ងរ" LCA ព្យាយាមផ្តល់នូវការវាស់វែងដ៏ត្រឹមត្រូវ និងទូលំទូលាយបំផុតនៃផលប៉ះពាល់នៃផលិតផលទៅលើបរិស្ថាន។ ដូច្នេះ LCA អាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងស្តង់ដារដែលបានកំណត់សម្រាប់ ecolabel ។

Green Seal គឺជាផ្លាកមួយក្នុងចំណោមស្លាកជាច្រើនដែលបានបញ្ជាក់គ្រប់ប្រភេទនៃផលិតផលប្រចាំថ្ងៃ ចាប់ពីក្រដាសម៉ាស៊ីនព្រីនកែច្នៃ រហូតដល់សាប៊ូលាងដៃ។ Green Seal គឺជាផ្នែកមួយនៃ ecolabels សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលបញ្ចូល LCA ទៅក្នុងដំណើរការបញ្ជាក់ផលិតផលរបស់ខ្លួន។ ដំណើរការបញ្ជាក់របស់វារួមមានរយៈពេលនៃការសិក្សាវាយតម្លៃវដ្តជីវិត បន្តដោយការអនុវត្តផែនការសកម្មភាពដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃវដ្តជីវិតដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការសិក្សា។ ដោយសារតែលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងនេះ Green Seal បំពេញតាមស្តង់ដារដែលកំណត់ដោយ ISO (អង្គការអន្តរជាតិសម្រាប់ស្តង់ដារនីយកម្ម) និងទីភ្នាក់ងារការពារបរិស្ថានសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាច្បាស់ណាស់ពេញមួយវគ្គនៃការស្រាវជ្រាវរបស់ខ្ញុំថា សូម្បីតែស្តង់ដារត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារ។

ទោះបីជាមានភាពស្មុគ្រស្មាញនៃស្តង់ដារជាច្រើននៅក្នុងស្ដង់ដារក៏ដោយ ខ្ញុំបានយល់កាន់តែច្បាស់អំពីដំណើរការវិញ្ញាបនប័ត្រនៃផលិតផលដែលផ្ទុក ecolabel ដូចជា Green Seal ។ ស្លាកសញ្ញា Green Seal មានវិញ្ញាបនប័ត្របីកម្រិត (សំរិទ្ធ ប្រាក់ និងមាស)។ នីមួយៗបង្កើតតាមលំដាប់លំដោយ ដូច្នេះផលិតផលទាំងអស់នៅកម្រិតមាសត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការនៃកម្រិតសំរិទ្ធ និងប្រាក់។ LCA គឺជាផ្នែកមួយនៃកម្រិតនីមួយៗ ហើយរួមបញ្ចូលតម្រូវការសម្រាប់កាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់ពីប្រភពវត្ថុធាតុដើម ដំណើរការផលិត សម្ភារៈវេចខ្ចប់ ក៏ដូចជាការដឹកជញ្ជូន ការប្រើប្រាស់ និងការចោលផលិតផល។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើគេកំពុងស្វែងរកការបញ្ជាក់អំពីផលិតផលត្រី អ្នកត្រូវពិនិត្យមើលថាតើត្រីនេះចាប់បាននៅឯណា និងរបៀប (ឬកន្លែងណាដែលវាចិញ្ចឹម និងរបៀប)។ ពីទីនោះ ការប្រើប្រាស់ LCA អាចពាក់ព័ន្ធនឹងចម្ងាយដែលវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនសម្រាប់ដំណើរការ របៀបដែលវាត្រូវបានដំណើរការ របៀបដែលវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូន ផលប៉ះពាល់ដែលគេស្គាល់ពីការផលិត និងការប្រើប្រាស់សម្ភារវេចខ្ចប់ (ឧទាហរណ៍ Styrofoam និងថង់ប្លាស្ទិក) ហើយដូច្នេះបន្តរហូតដល់ ការទិញ និងការចោលកាកសំណល់របស់អ្នកប្រើប្រាស់។ ចំពោះត្រីដែលចិញ្ចឹម គេក៏នឹងពិនិត្យមើលប្រភេទចំណីដែលបានប្រើ ប្រភពចំណី ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងថ្នាំដទៃទៀត និងការព្យាបាលទឹកដែលចេញពីកន្លែងចិញ្ចឹមរបស់កសិដ្ឋាន។

ការរៀនអំពី LCA បានជួយខ្ញុំឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពស្មុគស្មាញនៅពីក្រោយការវាស់វែងផលប៉ះពាល់លើបរិស្ថាន សូម្បីតែកម្រិតផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដោយ។ ទោះបីជាខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំមានឥទ្ធិពលបំផ្លាញបរិស្ថានតាមរយៈផលិតផលដែលខ្ញុំទិញ អាហារដែលខ្ញុំប្រើប្រាស់ និងរបស់ដែលខ្ញុំបោះចោលក៏ដោយ ជារឿយៗវាពិបាកក្នុងការមើលថាតើផលប៉ះពាល់នោះមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណា។ ជាមួយនឹងទស្សនៈ "លំយោលដល់ផ្នូរ" វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយល់អំពីវិសាលភាពពិតប្រាកដនៃផលប៉ះពាល់នោះ ហើយយល់ថាអ្វីៗដែលខ្ញុំប្រើមិនចាប់ផ្តើម និងបញ្ចប់ដោយខ្ញុំទេ។ វាលើកទឹកចិត្តខ្ញុំឱ្យដឹងពីឥទ្ធិពលរបស់ខ្ញុំទៅឆ្ងាយ ប្រឹងប្រែងកាត់បន្ថយវា និងបន្តយកសៀវភៅណែនាំពីហោប៉ៅមើលអាហារសមុទ្ររបស់ខ្ញុំ!

អតីតអ្នកហាត់ការផ្នែកស្រាវជ្រាវ TOF Miranda Ossolinski គឺជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាឆ្នាំ 2012 នៃសាកលវិទ្យាល័យ Fordham ជាកន្លែងដែលនាងបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីរដងក្នុងភាសាអេស្ប៉ាញ និងទ្រឹស្ដី។ នាង​បាន​ចំណាយ​ពេល​និទាឃរដូវ​នៃ​ឆ្នាំ​សិក្សា​នៅ​ប្រទេស​ឈីលី។ ថ្មីៗនេះនាងបានបញ្ចប់កម្មសិក្សារយៈពេលប្រាំមួយខែនៅទីក្រុង Manhattan ជាមួយ PCI Media Impact ដែលជាអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាលដែលមានឯកទេសខាងការអប់រំ និងទំនាក់ទំនងសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរសង្គម។ ឥឡូវនេះនាងកំពុងធ្វើការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនៅទីក្រុងញូវយ៉ក។