ಆ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀಟ್ಸ್ ದಿ ಐಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ

ಮಿರಾಂಡಾ ಒಸ್ಸೊಲಿನ್ಸ್ಕಿ ಅವರಿಂದ

2009 ರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದಿ ಓಷನ್ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಸಾಗರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ವಿಷಯಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿತ್ತು ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ, ನಾನು ಇತರರಿಗೆ ಸಾಗರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಾಡು ಖರೀದಿಸಲು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ತಂದೆಗೆ ಟ್ಯೂನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮನವೊಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸೀಫುಡ್ ವಾಚ್ ಪಾಕೆಟ್ ಗೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

TOF ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಎರಡನೇ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪರಿಸರ ಕಾನೂನು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಲ್ಲಿ "ಇಕೋಲಾಬೆಲಿಂಗ್" ಕುರಿತು ಸಂಶೋಧನಾ ಯೋಜನೆಗೆ ತೊಡಗಿದೆ. "ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ" ಅಥವಾ "ಹಸಿರು" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕದಿಂದ ಇಕೋಲಾಬಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಾಗರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಸರ್ಕಾರಿ-ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಇಕೋಲಾಬೆಲ್ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಾಹಕರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಹಲವಾರು ಖಾಸಗಿ ಪರಿಸರೀಯ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು (ಉದಾ. ಮೆರೈನ್ ಸ್ಟೆವಾರ್ಡ್‌ಶಿಪ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್) ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಟೆರಿ ಬೇ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂ ಓಷನ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್‌ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು).

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಸಲು ಬಹು ಇಕೋಲಾಬಲಿಂಗ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು ನನ್ನ ಕೆಲಸವಾಗಿತ್ತು. ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಸರಗೊಳಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದರೆ ಲೈಫ್ ಸೈಕಲ್ ಅಸೆಸ್‌ಮೆಂಟ್ (LCA). LCA ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀವನ ಚಕ್ರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಒಳಹರಿವು ಮತ್ತು ಔಟ್‌ಪುಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. "ಕ್ರೇಡ್ಲ್ ಟು ಗ್ರೇವ್ ಮೆಥಡಾಲಜಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ LCA ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಾದ ಮಾಪನವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್‌ಸಿಎ ಅನ್ನು ಇಕೋಲಾಬೆಲ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ರಿಂಟರ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಸೋಪ್‌ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿದಿನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಹಲವು ಲೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಸೀಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. LCA ಯನ್ನು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಇಕೋಲಾಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಸೀಲ್ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೀವನ ಚಕ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಅಧ್ಯಯನದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೀವನ ಚಕ್ರದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ ಸೀಲ್ ISO (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡೈಸೇಶನ್) ಮತ್ತು US ಎನ್ವಿರಾನ್ಮೆಂಟಲ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಾನದಂಡಗಳು ಸಹ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಮಾನದಂಡಗಳೊಳಗೆ ಹಲವು ಮಾನದಂಡಗಳ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗ್ರೀನ್ ಸೀಲ್‌ನಂತಹ ಇಕೋಲಾಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಗ್ರೀನ್ ಸೀಲ್‌ನ ಲೇಬಲ್ ಮೂರು ಹಂತದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಕಂಚು, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನ). ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಪೂರೈಸಬೇಕು. LCA ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸೋರ್ಸಿಂಗ್, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಗಣೆ, ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿಲೇವಾರಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬರು ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೀನು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ (ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ) ನೋಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿಂದ, LCA ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಎಷ್ಟು ದೂರಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟೈರೊಫೊಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು) ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದರ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿ. ಸಾಕಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಮೂಲಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಂದ ಹೊರಸೂಸುವ ತ್ಯಾಜ್ಯದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

LCA ಕುರಿತು ಕಲಿಕೆಯು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಹಿಂದಿನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ನಾನು ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾನು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಸೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲಕ ನಾನು ಪರಿಸರದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಆ ಪ್ರಭಾವವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೋರಾಟವಾಗಿದೆ. "ತೊಟ್ಟಿಲಿನಿಂದ ಸಮಾಧಿಗೆ" ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಆ ಪ್ರಭಾವದ ನೈಜ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಬಳಸುವ ವಿಷಯಗಳು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರಭಾವವು ಎಷ್ಟು ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸೀಫುಡ್ ವಾಚ್ ಪಾಕೆಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯಲು ಇದು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ!

ಮಾಜಿ TOF ಸಂಶೋಧನಾ ಇಂಟರ್ನ್ ಮಿರಾಂಡಾ ಒಸ್ಸೊಲಿನ್ಸ್ಕಿ ಅವರು ಫೋರ್ಡ್ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ 2012 ಪದವೀಧರರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಥಿಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೇಜರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವಳು ತನ್ನ ಕಿರಿಯ ವರ್ಷದ ವಸಂತವನ್ನು ಚಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಓದುತ್ತಿದ್ದಳು. ಅವರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮ್ಯಾನ್‌ಹ್ಯಾಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರು ತಿಂಗಳ ಇಂಟರ್ನ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು PCI ಮೀಡಿಯಾ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು, ಇದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಮನರಂಜನೆ ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಂವಹನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ NGO. ಅವರು ಈಗ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.