SeaWeb 지속 가능한 해산물 컨퍼런스

글로벌2015년 ２월 20일

SeaWeb 지속 가능한 해산물 컨퍼런스 – New Orleans 2015

Mark J. Spalding, 사장

다른 게시물에서 알 수 있듯이 지난주 저는 SeaWeb Sustainable Seafood 컨퍼런스에 참석하기 위해 New Orleans에 있었습니다. 수백 명의 어부, 어업 전문가, 정부 관리, NGO 대표, 요리사, 양식업 및 기타 업계 임원, 재단 임원들이 모여 모든 수준에서 생선 소비를 보다 지속 가능하게 만들기 위해 진행 중인 노력에 대해 배웠습니다. 저는 2013년 홍콩에서 열린 마지막 Seafood Summit에 참석했습니다. New Orleans에 참석한 모든 사람들이 다시 함께 모여 정보를 공유하고 새로운 지속 가능성 노력에 대해 배우고 싶어한다는 것이 매우 분명했습니다. 여기서 몇 가지 하이라이트를 공유합니다.

러셀 스미스 copy.jpg

캐서린 설리반.jpg 우리는 해양 대기 상무부 차관이자 NOAA 관리자인 Dr. Kathryn Sullivan의 기조 연설로 시작했습니다. 그 직후 국립해양대기청(National Oceanic and Atmospheric Administration)의 국제 수산 부차관보인 Russell Smith가 포함된 패널이 있었습니다. 그는 NOAA가 다른 국가와 협력하여 어류 자원이 지속 가능하게 관리되도록 하는 작업을 감독할 책임이 있습니다. 이 패널은 IUU(Illegal, Unreported and Unregulated) 어업 및 해산물 사기 방지에 관한 대통령 태스크 포스의 보고서와 많은 기대를 모았던 실행 전략에 대해 이야기했습니다. 오바마 대통령은 정부가 IUU 조업 문제를 해결하고 이러한 귀중한 식량과 생태 자원을 보호하기 위해 우선적으로 취할 수 있는 조치에 대한 권고안을 발표하도록 태스크 포스에 지시했습니다.

악의적이지만 맛있는 National Marine Sanctuary Foundation의 Atlantic Lionfish Cookoff: 어느 날 저녁, 우리는 미국 각지에서 온 10명의 유명한 셰프가 그들만의 특별한 방법으로 라이언피시를 요리하는 것을 보기 위해 모였습니다. TOF 자문위원인 Bart Seaver는 이 행사의 사회를 맡았습니다. 이 행사는 외래종이 번성하기 시작하면 제거해야 하는 엄청난 도전을 강조하기 위해 고안되었습니다. 플로리다 앞바다에 버려진 XNUMX마리 미만의 암컷을 추적한 라이언피쉬는 이제 카리브해 전역과 멕시코만에서 볼 수 있습니다. 소비를 위해 포획을 촉진하는 것은 이 배고픈 포식자에 대처하기 위해 고안된 전략 중 하나입니다. 한때 수족관 무역에서 인기가 있었던 라이언피쉬는 대서양에서처럼 모든 것을 소비하고 빠르게 번식하는 육식동물이 아닌 태평양이 원산지입니다.

TOF의 쿠바 해양 연구 프로그램이 다음 질문에 답하기 위한 프로젝트를 수행하고 있기 때문에 이 이벤트가 특히 흥미로웠습니다. 쿠바의 지역 침입 라이언피시 개체수를 줄이고 토종 종과 어업에 미치는 영향을 완화하려면 어느 정도의 수동 제거 노력이 필요합니까? 이 문제는 토종 어류와 라이언피시 개체군 모두에 대한 인간의 혼란스러운 영향(즉, MPA에서의 밀렵 또는 라이언피시의 자급자족 낚시)을 수정하기 어려웠기 때문에 다른 곳에서는 큰 성공을 거두지 못한 채 다루어졌습니다. 그러나 쿠바에서는 다음과 같이 잘 보호된 MPA에서 이 문제를 추구하는 것이 가능합니다. 가든 or 과나하카비베스 국립공원 쿠바 서부에서. 이처럼 잘 시행되는 MPA에서는 쏠배감펭을 포함한 모든 해양 유기체의 포획이 엄격하게 규제되므로 토종 어류와 쏠배감펭 모두에 대한 인간의 영향은 알려진 양입니다. 지역 전체의 관리자와 공유하십시오.

해안 비즈니스 지속 가능성: 위기를 통한 관리 및 다각화를 통한 탄력성 첫날 점심 식사 후에 열린 소규모 분과 세션으로 허리케인 카트리나와 리타(2005), BP 기름 유출(2010)과 같은 큰 사건에 대해 어업을 보다 지속 가능하고 탄력적으로 만들기 위해 노력하는 현지 루이지애나 사람들의 훌륭한 예를 보여주었습니다. XNUMX). 일부 지역사회가 시도하고 있는 흥미로운 새로운 비즈니스 라인 중 하나는 Bayou의 문화 관광입니다.

Lance Nacio는 새우 포획 품질을 개선하기 위해 열심히 노력한 지역 어부의 한 예입니다. 최고 품질 - 선상에서 크기별로 분류하고 시장에 출시될 때까지 차갑고 깨끗하게 유지합니다. 그의 작업은 TOF 프로젝트와 매우 유사합니다.똑똑한 물고기,” 그의 팀이 지난 주 현장에 있었습니다.

해산물 공급망에서의 인권 남용 방지: FishWise의 전무 이사인 Tobias Aguirre가 진행한 이 XNUMX인 총회 패널은 어획에서 접시에 이르기까지 전체 해산물 공급망에서 책임을 개선하는 방법을 식별하기 위한 노력을 확대하는 데 중점을 두었습니다. 미국 시장에서 야생 어류를 저렴하게 구입할 수 있는 이유 중 일부는 특히 동남아시아에서 많은 트롤 어선의 열악한 작업 환경 때문이라는 점에는 의심의 여지가 없습니다. 너무 많은 어선 노동자들이 가상의 노예이며, 무급 또는 근로 임금보다 훨씬 낮은 급여를 받고 해변에 갈 수 없고, 최소한의 식단으로 붐비고 건강에 해로운 환경에서 생활합니다. 공정 무역 USA(Fair Trade USA) 및 기타 조직은 소비자가 먹는 생선이 어선에서 잡은 배까지 추적할 수 있고 어부들이 적절한 급여를 받고 자발적으로 그곳에서 왔다는 것을 소비자에게 확신시키는 라벨을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 다른 노력은 집행 전략을 개선하고 공급망 모니터링을 강화하기 위해 다른 국가와 협력하는 데 중점을 둡니다. 이 주제에 대해 자세히 알아보려면 이 짧은 동영상을 시청하세요. 비디오 주제에.

해양 산성화 패널: SeaWeb Seafood Summit은 The Ocean Foundation을 컨퍼런스의 청색 탄소 상쇄 파트너로 선택했습니다. 참석자들은 컨퍼런스에 등록할 때 추가 탄소 상쇄 수수료(TOF로 가는 수수료)를 지불하도록 초대되었습니다. 해초 성장 프로그램. 해양 산성화와 관련된 우리의 다양한 프로젝트 때문에 저는 이 중요한 문제를 전담하는 패널이 잘 설계되었고 과학이 해양 먹이 그물에 대한 이 위협에 대해 얼마나 확신하는지 반복해서 기뻤습니다. Old Dominion University의 Richard Zimmerman 박사는 근해 환경뿐만 아니라 하구와 지류의 해양 산성화에 대해 걱정할 필요가 있다고 지적했습니다. 그는 우리의 pH 모니터링이 가장 얕은 지역이 아니며 종종 패류 양식이 이루어지는 지역이 아니라는 점을 우려합니다. [PS, 이번 주만 해도 새지도 해양 산성화 정도를 보여주는 자료가 공개되었습니다.]

더 나은 양식.jpg 양식: 그러한 회의는 양식업에 대한 많은 논의 없이는 불완전할 것입니다. 현재 양식업은 전 세계 어류 공급량의 절반 이상을 차지합니다. 이 중요한 주제에 대한 많은 정말 흥미로운 패널이 포함되었습니다. Recirculating Aquaculture Systems에 대한 패널은 매력적이었습니다. 이 시스템은 완전히 육지에 있도록 설계되어 수질, 탈출한 어류 및 탈출한 질병, 개방형 펜(근해 및 근해) 시설에서 발생할 수 있는 기타 문제를 방지합니다. 패널리스트들은 해안 지역과 다른 도시의 공터가 단백질 생산, 일자리 창출 및 수요 충족에 어떻게 사용될 수 있는지에 대한 훌륭한 아이디어를 제공하는 다양한 경험과 생산 시설을 제공했습니다. First Nation 육상 기반 RAS가 바다에서 같은 수의 연어에 필요한 면적의 일부에서 깨끗한 물에서 대서양 연어를 생산하고 있는 밴쿠버 섬에서 미국 인디애나주의 Bell Aquaculture와 같은 복잡한 생산자에 이르기까지 타겟 마린 캐나다 BC주 Sechelt에서 생선, 어란, 비료 및 기타 제품이 내수용으로 생산되고 있습니다.

나는 연어 생산을 위한 어류 기반 사료의 사용이 항생제 사용과 마찬가지로 급격히 감소하고 있음을 배웠습니다. 이러한 발전은 우리가 더욱 지속 가능한 어류, 조개류 및 기타 생산을 향해 나아가고 있는 좋은 소식입니다. RAS의 또 다른 이점은 육상 기반 시스템이 혼잡한 연안 해역에서 다른 용도와 경쟁하지 않는다는 것입니다. 물고기가 헤엄치는 수질, 즉 물고기 자체의 품질에 대해 훨씬 더 많은 제어가 가능합니다. .

창문 없는 회의실에서 100% 시간을 보냈다고는 말할 수 없습니다. 육지와 바다 사이의 위기에 위태롭게 살고 있는 도시 뉴올리언스에서 마디 그라가 제공되기 몇 주 전에 즐길 수 있는 몇 가지 기회가 있었습니다. 건강한 바다에 대한 우리의 전 세계적 의존과 그 안에 있는 동식물의 건강한 개체수에 대해 이야기할 수 있는 좋은 장소였습니다.

사진 제공: NOAA, Mark Spalding 및 EJF