Бул этикеткада көзгө көрүнгөндөн да көп нерсе бар

Миранда Оссолински тарабынан

Мен 2009-жылдын жай айларында Океан Фондунда биринчи жолу стажировкадан өтүп баштаганда океандарды коргоо маселелерине караганда изилдөөлөр жөнүндө көбүрөөк билгенимди моюнга алышым керек. Мен үй-бүлөмдү жана досторума үйрөтө баштадым, аларды өстүрүлгөн лосось балыгынын ордуна жапайы балык сатып алууга үндөп, атамды тунец керектөөнү азайтууга көндүрдүм жана ресторандарда жана азык-түлүк дүкөндөрүндө Seafood Watch чөнтөк жол көрсөткүчүмдү алып чыктым.

TOFте экинчи жай мезгилинде мен Экологиялык укук институту менен өнөктөштүктө "экологиялык белгилөө" боюнча изилдөө долбооруна кириштим. "Айлана-чөйрөгө таза" же "жашыл" деп белгиленген өнүмдөрдүн популярдуулугу өсүп жаткандыктан, ал жеке уюмдан экологиялык белги алганга чейин ага талап кылынган конкреттүү стандарттарды кылдаттык менен карап чыгуу маанилүү болуп калды. Бүгүнкү күнгө чейин, океандан алынган балыктарга же продуктыларга тиешелүү өкмөт тарабынан каржыланган бир дагы экологиялык белги стандарты жок. Бирок, керектөөчүлөрдүн тандоосун маалымдоо жана балык жыйноо же өндүрүү боюнча жакшы тажрыйбаларды жайылтуу үчүн бир катар жеке экологиялык белгилөө аракеттери (мисалы, Marine Stewardship Council) жана деңиз азыктарынын туруктуулугун баалоо (мисалы, Монтерей Бэй аквариуму же Көк океан институту тарабынан түзүлгөн) бар.

Менин милдетим деңиз азыктарын үчүнчү тараптын сертификаттоосу үчүн ылайыктуу стандарттар кандай болушу мүмкүн экенин маалымдоо үчүн бир нече экологиялык белгилөө стандарттарын карап чыгуу болчу. Көптөгөн продукциялар экологиялык жактан тазаланып жаткандыктан, алар тастыкталган продукциялар жөнүндө ошол этикеткалар эмнени айтып жатканын билүү кызыктуу болду.

Менин изилдөөмдө карап чыккан стандарттардын бири Life Cycle Assessment (LCA) болгон. LCA - бул продуктунун жашоо циклинин ар бир этабында бардык материалдык жана энергетикалык кириш жана чыгашаларды инвентаризациялоочу процесс. Ошондой эле "бешиктен мүрзөгө чейинки методология" катары белгилүү болгон LCA продуктунун айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин эң так жана толук өлчөө үчүн аракет кылат. Ошентип, LCA экологиялык белги үчүн белгиленген стандарттарга киргизилиши мүмкүн.

Green Seal - кайра иштетилген принтер кагазынан тартып суюк кол самынына чейин күнүмдүк продукциянын бардык түрлөрүн тастыктаган көптөгөн энбелгилердин бири. Жашыл мөөр LCA продукциясын сертификациялоо процессине киргизген бир нече негизги экобелгилердин бири. Анын сертификация процесси жашоо циклине баа берүүнү изилдөө мезгилин, андан соң изилдөөнүн натыйжаларынын негизинде жашоо циклинин таасирин азайтуу боюнча иш-аракеттер планын ишке ашырууну камтыды. Ушул критерийлерден улам Green Seal ISO (Стандартташтыруу боюнча эл аралык уюм) жана АКШнын айлана-чөйрөнү коргоо агенттиги тарабынан белгиленген стандарттарга жооп берет. Менин изилдөөмдүн жүрүшүндө ал тургай стандарттар стандарттарга жооп бериши керек экени айкын болду.

Стандарттардагы көптөгөн стандарттардын татаалдыгына карабастан, мен Green Seal сыяктуу экологиялык белгиге ээ болгон продукцияларды сертификациялоо процессин жакшыраак түшүндүм. Жашыл мөөрдүн этикеткасы үч деңгээлдеги сертификатка ээ (коло, күмүш жана алтын). Ар бири экинчисине ырааттуулук менен негизделет, ошондуктан алтын деңгээлиндеги бардык буюмдар коло жана күмүш деңгээлинин талаптарына жооп бериши керек. LCA ар бир деңгээлдин бир бөлүгү болуп саналат жана чийки заттын булактарынан, өндүрүш процессинен, таңгактоочу материалдардан, ошондой эле продукцияны ташуудан, колдонуудан жана утилдештирүүдөн таасирлерди азайтуу же жок кылуу боюнча талаптарды камтыйт.

Ошентип, эгерде кимдир бирөө балык продуктусун тастыктагысы келсе, анда балык кайдан жана кантип кармалганын (же ал кайда жана кантип өстүрүлгөнүн) карап чыгыш керек. Ал жерден LCA колдонуу аны иштетүү үчүн канчалык алыска ташылганын, кантип иштетилгенин, кантип ташылганын, таңгактоочу материалдарды өндүрүүнүн жана колдонуунун белгилүү таасирин (мисалы, пенополистир жана полиэтилен пленкасы) жана башкаларды камтышы мүмкүн. керектөөчүнүн сатып алуу жана таштандыларды жок кылуу. Өстүрүлгөн балык үчүн, ошондой эле колдонулган тоюттун түрүн, тоют булактарын, антибиотиктерди жана башка дары-дармектерди колдонууну, чарбанын объектилеринен чыккан агынды сууларды тазалоону караш керек.

LCA жөнүндө билүү мага айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин өлчөөнүн татаалдыгын жакшыраак түшүнүүгө жардам берди, атүгүл жеке деңгээлде. Сатып алган өнүмдөрүм, керектеген тамак-ашым жана ыргыткан нерселерим аркылуу айлана-чөйрөгө зыяндуу таасир тийгизээримди билсем да, бул таасирдин чындыгында канчалык маанилүү экенин түшүнүү кыйынга турат. "Бешиктен мүрзөгө" көз караш менен, бул таасирдин чыныгы көлөмүн түшүнүү жана мен колдонгон нерселер менден башталып, мени менен бүтпөй турганын түшүнүү оңой. Бул менин таасирим канчалык алыс экенин билүүгө, аны азайтуу үчүн күч-аракет жумшоого жана менин Seafood Watch чөнтөк колдонмомду алып жүрүүгө үндөйт!

Мурдагы TOF изилдөө стажёру Миранда Оссолински Фордхэм университетинин 2012-жылы бүтүрүүчүсү, ал жерде испан жана теология боюнча эки адистикке ээ болгон. Кичи курсунун жазын ал Чилиде окуу менен өткөргөн. Ал жакында Манхэттенде PCI Media Impact бейөкмөт уюму менен алты айлык стажировкадан өттү, ал коомдук өзгөрүүлөр үчүн көңүл ачуу билими жана коммуникациялар боюнча адистешкен. Ал азыр Нью-Йоркто жарнама тармагында иштейт.