Luke's Lobster партнери со TOF

Нашите природни води се клучен извор на храна, егзистенција и убавина за луѓето ширум светот. Luke's Lobster соработува со The Ocean Foundation за да направи долгорочна посветеност на бреговите. Преку партнерството ќе се финансираат активности кои:
 

• Чувајте ги нашите крајбрежни водни патишта здрави 
• Зајакнување на економските можности за риболовните заедници
   

Luke's Lobster работи директно со рибарите за да го добие најквалитетниот јастог и да им плати повисока пазарна стапка за нивниот улов. Види овде: Брет Хени и Гери Кушман, на The Bug Catcha на Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Што значат нашите брегови за Лукасовиот јастог?

Luke's Lobster е основан во 2009 година за да им донесе свежи ролни од јастог до пристаништето до љубителите на морска храна насекаде. Оттогаш тие го исклучија посредникот и отворија своја компанија за морска храна, формираа партнерства што ја менуваат индустријата, како што се Tenants Harbour Fisherman's Co-op и Jonah Crab Fishery Improvement Project, а денес работат директно со рибарите за да го добијат најдобриот квалитет. јастог и да им плати над пазарната стапка за нивниот улов. 

„Од нашите рибари до нашите соиграчи, ние сме целосно зависни од здравјето на океаните и економската исплатливост на индустријата за јастози. Додека гледаме кон иднината, остануваме посветени на нашите крајбрежни заедници: луѓето и градовите од каде што доаѓа нашата морска храна, и водните патишта во и околу градовите што ги нарекуваме домови“.

– Лук Холден, извршен директор на Luke's Lobster

 

Лук Холден - Извршен директор на Лукас Лобстер, мерејќи јастог фатен во стапица

---

Обврската на Лука

Во 2018 година, Luke's Lobster ќе инвестира најмалку 35,000 американски долари за да го зачува здравјето на океаните и да ги задржи риболовните заедници силни. Заедно, ќе идентификуваме, ќе обезбедиме финансирање, поддршка во натура и индустриска експертиза за поддршка на проекти како што се:

• Чистење на крајбрежјето и собирање податоци за справување со загадувањето со пластика во нашите води
• Истражувачки проекти за влијанијата и менување на трендот на закиселување на океаните
• Проекти за подобрување на пристанот кои го зголемуваат квалитетот на уловот
• Обука и помош за јастозите кои сакаат да ги диверзифицираат приходите преку аквакултура
• Едукативните настани и програми се фокусираа на вредноста на изборот да се јаде одржливо рибарена морска храна

Медлин Кери и Скарлет Милер, мамкаа замки во Тенентс пристаниште, МЕ, каде што Лукас Лобстер помогна во ко-основањето на Tenants Harbour Fisherman's Co-op

---

B Corp - Користење на бизнисот како сила за добро

Luke's Lobster е сертифициран корпорација Б, нов тип на корпорација која ја користи моќта на бизнисот за да ги реши социјалните и еколошките проблеми. Корпорациите Б мора да исполнуваат обемни и транспарентни стандарди за изведба или еколошка и социјална одговорност, транспарентност и отчетност. 

Од првиот ден со само еден мал ресторан во Ист Вилиџ во Њујорк до сега 28 ресторани и растење, компанија за морска храна и рибарска соработка, секогаш сме ги ставале одржливоста, транспарентноста, општествената одговорност и грижата за нашите луѓе како јадро. вредности. B Corp ја потврдува нашата мисија и способноста на ресторанот да создаде позитивни промени, а не само да оствари профит.

Основачите на Luke's Lobster, Лук Холден (лево) и Бен Кониф

---

Останете во тек за новости за нашето партнерство, настани и нашите активности за зачувување. За повеќе информации за Luke's Lobster, упатете се на lukeslobster.com/cause.

Фото кредити: Лукас јастог