त्यो लेबलमा Meets the Eye भन्दा धेरै कुराहरू छन्

मिरान्डा ओसोलिन्स्की द्वारा

मैले सन् २००९ को गर्मीमा द ओशन फाउन्डेसनमा पहिलो पटक इन्टर्निङ गर्न थालेपछि मलाई सागर संरक्षणका मुद्दाहरूभन्दा अनुसन्धानको बारेमा बढी थाहा थियो भन्ने कुरा मैले स्वीकार गर्नुपर्छ। यद्यपि, मैले अरूलाई महासागर संरक्षण ज्ञान प्रदान गर्न धेरै समय लागेन। मैले मेरो परिवार र साथीहरूलाई शिक्षा दिन थालें, तिनीहरूलाई खेती गरिएको सालमनको सट्टा जंगली किन्न प्रोत्साहन दिँदै, मेरो बुबालाई उनको टुना खपत कम गर्न मनाउन, र रेस्टुरेन्ट र किराना पसलहरूमा मेरो सीफुड वाच पकेट गाइड निकाल्न थाले।

TOF मा मेरो दोस्रो गर्मीको दौडान, मैले वातावरणीय कानून संस्थानसँगको साझेदारीमा "इकोलेबलिङ" मा एउटा अनुसन्धान परियोजनामा ​​प्रवेश गरें। "वातावरणमैत्री" वा "हरियो" भनेर लेबल गरिएका उत्पादनहरूको बढ्दो लोकप्रियताको साथ, व्यक्तिगत निकायबाट इकोलेबल प्राप्त गर्नु अघि उत्पादनको लागि आवश्यक विशिष्ट मापदण्डहरूलाई अझ नजिकबाट हेर्नु महत्त्वपूर्ण देखिन्छ। आज सम्म, त्यहाँ कुनै एकल सरकारी प्रायोजित इकोलाबेल मानक माछा वा समुद्रबाट उत्पादनहरू सम्बन्धित छैन। यद्यपि, त्यहाँ धेरै निजी इकोलाबेल प्रयासहरू छन् (जस्तै मरीन स्टेवार्डशिप काउन्सिल) र समुद्री खानाको दिगोपन मूल्याङ्कनहरू (उदाहरणका लागि मोन्टेरी बे एक्वेरियम वा ब्लू ओशन इन्स्टिच्युट द्वारा सिर्जना गरिएको) उपभोक्ताको छनोटलाई सूचित गर्न र माछा फसल वा उत्पादनको लागि राम्रो अभ्यासहरू प्रवर्द्धन गर्न।

मेरो काम समुद्री खानाको तेस्रो पक्ष प्रमाणीकरणको लागि उपयुक्त मापदण्डहरू के हुन सक्छ भनेर सूचित गर्न धेरै इकोलेबलिङ मापदण्डहरू हेर्नु थियो। यति धेरै उत्पादनहरू इकोलेबल भएकोले, ती लेबलहरूले उनीहरूले प्रमाणित गरेका उत्पादनहरूको बारेमा वास्तवमा के भन्दै थिए भनेर पत्ता लगाउन रोचक थियो।

मैले मेरो अनुसन्धानमा समीक्षा गरेको मापदण्डहरू मध्ये एउटा जीवन चक्र मूल्याङ्कन (LCA) थियो। LCA एक प्रक्रिया हो जसले उत्पादनको जीवन चक्रको प्रत्येक चरण भित्र सबै सामग्री र ऊर्जा इनपुटहरू र आउटपुटहरू समावेश गर्दछ। "क्र्याडल टु ग्रेभ मेथोडोलोजी" को रूपमा पनि चिनिन्छ, LCA ले वातावरणमा उत्पादनको प्रभावको सबैभन्दा सटीक र व्यापक मापन दिने प्रयास गर्दछ। यसरी, LCA लाई इकोलेबलका लागि सेट गरिएका मापदण्डहरूमा समावेश गर्न सकिन्छ।

हरियो सिल धेरै लेबलहरू मध्ये एक हो जसले हरेक दिनका उत्पादनहरू, पुन: प्रयोग गरिएको प्रिन्टर पेपरदेखि लिक्विड ह्यान्ड साबुनसम्म प्रमाणित गरेको छ। ग्रीन सिल केही प्रमुख इकोलाबल्स मध्ये एक हो जसले LCA लाई यसको उत्पादन प्रमाणीकरण प्रक्रियामा समावेश गरेको छ। यसको प्रमाणीकरण प्रक्रियामा जीवन चक्र मूल्याङ्कन अध्ययनको अवधि समावेश थियो र अध्ययनको नतिजाहरूमा आधारित जीवन चक्र प्रभावहरू कम गर्न कार्य योजनाको कार्यान्वयन पछि। यी मापदण्डहरूको कारणले गर्दा, ग्रीन सीलले ISO (मानकीकरणका लागि अन्तर्राष्ट्रिय संगठन) र अमेरिकी वातावरण संरक्षण एजेन्सीले तोकेको मापदण्डहरू पूरा गर्दछ। यो मेरो अनुसन्धानको क्रममा स्पष्ट भयो कि मापदण्डहरूले पनि मापदण्डहरू पूरा गर्नुपर्छ।

मापदण्ड भित्र यति धेरै मापदण्डहरूको जटिलताको बावजुद, मैले ग्रीन सिल जस्ता इकोलेबल बोक्ने उत्पादनहरूको प्रमाणीकरण प्रक्रिया राम्रोसँग बुझेको छु। ग्रीन सिलको लेबलमा तीन तहको प्रमाणीकरण छ (कांस्य, चाँदी र सुन)। सुनको स्तरमा भएका सबै उत्पादनहरूले कांस्य र चाँदीको स्तरका आवश्यकताहरू पनि पूरा गर्नैपर्छ भनेर प्रत्येकले अर्कोलाई क्रमिक रूपमा बनाउँछ। LCA प्रत्येक तहको भाग हो र यसले कच्चा मालको स्रोत, उत्पादन प्रक्रिया, प्याकेजिङ्ग सामग्री, साथै उत्पादनको ढुवानी, प्रयोग र डिस्पोजलबाट हुने प्रभावहरूलाई कम गर्ने वा हटाउने आवश्यकताहरू समावेश गर्दछ।

तसर्थ, यदि कसैले माछा उत्पादन प्रमाणित गर्न खोजिरहेको थियो भने, माछा कहाँ समातियो र कसरी (वा कहाँ खेती गरियो र कसरी भयो) हेर्नु पर्छ। त्यहाँबाट, एलसीए प्रयोग गर्दा यसलाई प्रशोधनका लागि कति टाढासम्म ढुवानी गरियो, कसरी प्रशोधन गरियो, कसरी ढुवानी गरियो, प्याकेजिङ सामग्रीहरू (जस्तै स्टाइरोफोम र प्लास्टिक र्याप) उत्पादन र प्रयोगको ज्ञात प्रभावहरू समावेश हुन सक्छ। उपभोक्ताको खरिद र फोहोरको निपटान। खेती गरिएको माछाको लागि, कसैले प्रयोग गरिएको दानाको प्रकार, दानाको स्रोत, एन्टिबायोटिक र अन्य औषधिहरूको प्रयोग, र फार्मका सुविधाहरूबाट निस्कने फोहोरको उपचारलाई पनि हेर्नुपर्छ।

LCA को बारेमा सिक्नुले मलाई व्यक्तिगत स्तरमा पनि वातावरणमा प्रभाव नाप्ने जटिलताहरू राम्ररी बुझ्न मद्दत गर्यो। यद्यपि मलाई थाहा छ कि मैले किनेको उत्पादनहरू, मैले उपभोग गरेको खाना, र मैले फाल्ने चीजहरू मार्फत वातावरणमा हानिकारक प्रभाव पारेको छु, तर त्यो प्रभाव वास्तवमा कत्तिको महत्त्वपूर्ण छ भनेर हेर्नको लागि प्रायः संघर्ष हुन्छ। "क्र्याडल टु ग्रेभ" परिप्रेक्ष्यको साथ, त्यो प्रभावको वास्तविक हद बुझ्न र मैले प्रयोग गर्ने चीजहरू मबाट सुरु र अन्त्य हुँदैन भनेर बुझ्न सजिलो हुन्छ। यसले मलाई मेरो प्रभाव कति टाढा जान्छ भन्ने बारे सचेत हुन, यसलाई कम गर्न प्रयासहरू गर्न, र मेरो सीफुड वाच पकेट गाइड बोक्न प्रोत्साहित गर्छ!

पूर्व TOF अनुसन्धान इन्टर्न मिरान्डा ओसोलिन्स्की फोर्डहम विश्वविद्यालयको 2012 स्नातक हुन् जहाँ उनले स्पेनिश र धर्मशास्त्रमा डबल मेजर गरे। उनले आफ्नो जुनियर वर्षको वसन्त चिलीमा अध्ययन गर्न बिताइन्। उनले भर्खरै म्यानहट्टनमा PCI मिडिया इम्प्याक्टसँग छ-महिनाको इन्टर्नशिप पूरा गरे, एक एनजीओ जसले मनोरञ्जन शिक्षा र सामाजिक परिवर्तनका लागि सञ्चारमा विशेषज्ञता दिन्छ। उनी अहिले न्यूयोर्कमा विज्ञापनमा काम गरिरहेकी छिन् ।