ਲਾਇਨਫਿਸ਼ ਕੁੱਕ-ਆਫ ਚੈਲੇਂਜ

ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸੰਮੇਲਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸੀਵੈਬ ਅਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਮਰੀਨ ਸੈਂਚੂਰੀ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ (NMSF) ਨੇ ਕੁੱਕ-ਆਫ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ, “Lionfish Challenge – Malicious but Delicious!” ਇਵੈਂਟ - ਬਾਰਟਨ ਸੀਵਰ, ਲੇਖਕ ਅਤੇ TOF ਬੋਰਡ ਆਫ਼ ਐਡਵਾਈਜ਼ਰਜ਼ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ - ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੀ ਖਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਹਮਲਾਵਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਹੈ। ਸੱਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ (ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀ ਦੇਖੋ) ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸ਼ੇਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦਸਤਖਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਸੌਂਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। NMSF ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਸੀਈਓ ਜੇਸਨ ਪੈਟਲਿਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਇਵੈਂਟ ਸ਼ੇਰਮੱਛੀ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਕੋਲ ਮਾਰਕੀਟਪਲੇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਹਾਰਕ ਹੱਲ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ," ਜੇਸਨ ਪੈਟਲਿਸ, NMSF ਦੇ ਪ੍ਰਧਾਨ ਅਤੇ ਸੀ.ਈ.ਓ. 

ਭਾਗ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫ

ਬ੍ਰਾਇਨ ਬਾਰਬਰ - ਚਾਰਲਸਟਨ, ਦੱਖਣੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ
ਜ਼ੇਵੀਅਰ ਦੇਸ਼ੇਸ - ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਡੀ.ਸੀ
ਐਰਿਕ ਡੈਮੀਡੋਟ - ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼, ਲੁਈਸਿਆਨਾ
ਜੀਨ-ਫਿਲਿਪ ਗੈਸਟਨ - ਹਿਊਸਟਨ ਟੈਕਸਾਸ
ਡਾਨਾ ਹੋਨ - ਨਿਊ ਓਰਲੀਨਜ਼, ਲੁਈਸਿਆਨਾ
ਰੌਬਰਟੋ ਲਿਓਸੀ - ਸਵਾਨਾ, ਜਾਰਜੀਆ
ਜੌਨ ਮੀਰਾਬੇਲਾ - ਮੈਰਾਥਨ, ਫਲੋਰੀਡਾ