د دوامدار رستورانت ګروپ د کاربن نیوټرل لپاره د TOF سره ملګري

پورټلینډ، اوریګون - جون، 2017 - د پایښت لرونکي رستورانت ګروپ (SRG) نن د خپل کاربن کیلکولیټر وسیلې بشپړولو او پیل کولو اعلان وکړ ، کوم چې د شرکت کاربن فوټپرنټ ټاکلو لپاره رامینځته شوی او په چاپیریال باندې د هغې اغیزې بې طرفه کولو لپاره اړین آفسیټونه. SRG په 2008 کې په امریکا کې د خورا نوښت او تخلیقي رستورانت ګروپ رامینځته کولو هدف سره پیل شو چې د چاپیریال تمرکز کولو باندې ټینګار کوي ترڅو واقعیا اغیزه وکړي. د کاربن کیلکولیټر وروستی وسیله ده چې SRG په صنعت کې د پایښت په اړه د خبرو اترو چلولو لپاره کاروي. 

د کاربن کیلکولیټر لیدل کیدی شي http://ourfootprint.sustainablerestaurantgroup.com.

یوځل په سایټ کې ، پیرودونکي به د SRG د خوراکي توکو رسولو ځنځیرونو نړۍ کې ډوب شي ، له کوم ځای څخه چې دوی خپل دوامداره سمندري غذا سرچینه اخلي ، د دې رستورانتونو بامبو سوشي ، د نړۍ لومړی تصدیق شوی - پایښت لرونکی سوشي رستورانت ، او QuickFish Poke Bar لپاره د اجزاو لاره تعقیبوي. . سایټ ته لیدونکي به د اجزاو په اړه نور معلومات زده کړي، چیرته چې دا موندل کیږي، د کب نیولو کړنې، د ځمکې اغیزې او دا څنګه رستورانونو ته لیږدول کیږي. د هر توکي د کاربن فوټ نښان د صنعت معیارونو سره ښودل شوي چې ډیری وختونه د SRG پرمختللي پایښت تمرینونو ته اشاره کوي. 

"کله چې موږ د بانس سوشي په پرانستلو سره د پایښت لرونکي رستورانت ګروپ پیل کړ، د کلاسیک سوشي رستورانت دوامداره نسخه رامینځته کولو لپاره زموږ لید زموږ د ډیری صنعت همکارانو لخوا ترلاسه کول ستونزمن وګڼل شو ،" کریسټوفور لوفګرین وویل ، د دوامدار رستورانت ګروپ بنسټ ایښودونکی او اجرایوي رییس. . "اوس نږدې لس کاله وروسته د بانس سوشي نوي بازارونو ته پراختیا ورکوي او زموږ د کاربن کیلکولیټر په لاره اچولو سره زموږ ژمنتیا او د چاپیریال سره اړیکه نوره هم ژوره شوې چیرې چې موږ اوس کولی شو هغه اجزا تعقیب کړو چې د کاربن آفسیټ ته اړتیا لري چې کمولو ته به دوام ورکړي. دمخه د ټیټ کاربن فوټپرنټ. په داسې وخت کې چې د خواړو صنعت یو له لوی کاربن فوټونپرنټ لري، موږ اوس د بدلون لپاره لوی مسؤلیت لرو.

د کاربن اخراج د مخنیوي لپاره، SRG د Ocean Foundation او د هغې سره ملګرتیا وکړه د سیګراس وده پروژه هر کال فنډونه ورکول. سیګراس د سمندرونو روغتیا کې یو مهم رول لوبوي چې د کوچني سمندري ډولونو لپاره خواړه او د استوګنې ځای چمتو کوي ، د ساحل له تخریب څخه ساتنه ، او د نورو ګټو په مینځ کې د اوبو څخه فلټر ککړتیا. سیګراس د سمندري حوزې یوازې 0.1٪ قبضه کوي، سیګراس د 11٪ عضوي کاربن لپاره مسؤل دی چې په سمندر کې ښخ شوي د Seagrass Meadows سره د استوایی باراني ځنګلونو په پرتله دوه څخه تر څلور چنده ډیر کاربن نیسي. هر ډالر چې د دوامدار رستورانت ګروپ د Seagrass Grow پروژې ته ورکوي، SRG د 1.3 جریبه سیګراس په کرلو سره 0.2 ټنه کاربن تولیدوي. په 2017 کې، SRG د 300.5 جریبه سیګراس کرلو مسولیت لري. 

د ویب پاڼې او معلوماتو د پراختیا لپاره، SRG د Blue Star Integrative Studio ټایپ کړی ترڅو د دوی د اکمالاتو سلسله، پاکوونکي اړیکې او عملیاتي کړنې وڅیړي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د کاربن کیلکولیټر موندنې د امکان تر حده دقیقې او دقیقې دي. بلیو سټار د عرضه کونکو، کارمندانو او د SRG مشرتابه ټیم څخه د بهرني لید لید څخه بصیرت ترلاسه کړ ترڅو د مناسب معلوماتو چمتو کولو لپاره هر عملیاتي اړخ وګوري. پداسې حال کې چې د کاربن کیلکولیټر د SRG د خپلو اړتیاو لپاره و ، دا د صنعت لپاره د نوي معیار ټاکلو لپاره هم رامینځته شوی و ، د الهام نقطې په توګه کار کوي او همدارنګه په اسانۍ سره نقل شوي ماډل وي چې په صنعت کې هرڅوک کولی شي د خپل اغیز پیژندلو لپاره وکاروي. 

د Sustainable Restaurant Group, Bamboo Sushi or QuickFish Poke Bar‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ www.sustainablerestaurantgroup.com. 

د دوامدار رستورانت ګروپ میډیا اړیکه: ډیویډ سیمنوف [ایمیل خوندي شوی], ګرځنده: 215.450.2302

د سمندر بنسټ، SeaGrass Grow د رسنیو اړیکه: جارود کری [ایمیل خوندي شوی]دفتر: 202-887-8996 x118

​

د دوامدار رستورانت ګروپ په اړه
د دوامدار رستورانت ګروپ (SRG) د برانډونو ټولګه ده چې د چاپیریال او ټولنیز بدلون لپاره د ژورې ژمنې له لارې د میلمه پالنې راتلونکی تعریفوي. SRG په 2008 کې د بامبو سوشي په لاره اچولو سره پیل شو، د نړۍ لومړی پایښت لرونکی سوشي رستورانت، او بیا په 2016 کې د QuickFish Poke Bar، یو دوامداره چټک خدمت رستورانت شامل کړ. SRG په پورټلینډ، اوریګون او ډینور کې شپږ ځایونه فعالیت کوي، چې لس نور یې په راتلونکو دوو کلونو کې پرانیستل کیږي، په شمول د نوي بازارونو لکه سیټل او سان فرانسسکو کې. SRG په پام کې نیولو سره سوداګریزې پریکړې کوي چې د چاپیریال اغیزې، د ټیم غړو او څارویو سوکالۍ، او همدارنګه د هغو ټولنو بډایه کول چې په کې ژوند کوي. SRG فرصتونه لټوي چې نوي مفکورې رامینځته کړي چې د نوښت تجربه چمتو کولو سره بدلون هڅوي چې ذهن پوره کوي او ژوندي کوي. روح. www.sustainablerestaurantgroup.com. 

د سمندر فاؤنڈیشن او سی ګراس وده په اړه
د اوقیانوس بنسټ (501(c)(3) د ټولنې یو ځانګړی بنسټ دی چې د هغو سازمانونو ملاتړ، پیاوړتیا او پراختیا لپاره ماموریت لري چې په ټوله نړۍ کې د سمندر چاپیریال د ویجاړولو رجحان بیرته راګرځولو لپاره وقف شوي دي. د سمندر بنسټ د هغو بسپنه ورکوونکو سره کار کوي چې پاملرنه کوي. زموږ د ساحلونو او بحرونو په اړه د سوداګرۍ د لاندې کرښو له لارې د سمندري ساتنې نوښتونو ته مالي سرچینې چمتو کول: کمیټه او د تمویل کونکي مشورې فنډونه ، د ګټو د ورکولو فنډونو ساحه ، د مالي سپانسرشپ فنډ خدمات ، او مشورتي خدمات. هغه اشخاص چې د سمندري ساتنې په فلسفه کې د پام وړ تجربه لري، د متخصص، مسلکي کارمندانو، او د ساینس پوهانو، پالیسي جوړونکو، تعلیمي متخصصینو، او نورو لوړ پوړو متخصصینو د مخ پر ودې نړیوال مشورتي بورډ لخوا بشپړ شوي. موږ د نړۍ په ټولو براعظمونو کې مرستې، شریکان او پروژې لرو. 

سیګراسونه د سمندري پوړ 0.1٪ برخه نیسي، مګر بیا هم په سمندر کې د ښخ شوي عضوي کاربن 11٪ مسولیت لري. د سیګراس څړځایونه، منګروز او ساحلي لندبلونه د استوایی ځنګلونو په پرتله څو چنده زیات کاربن جذبوي. د اوشین فاونډیشن د سی ګراس وده پروګرام د لندبل بیارغونې پروژو له لارې د کاربن آفسیټونه چمتو کوي. د "بلیو کاربن" آفسیټس د ځمکې د کاربن آفسیټونو هاخوا ګټې چمتو کړي. ساحلي لندبلونه لکه سیګراس، منګرو او د مالګې مارش ساحلي انعطاف رامینځته کوي، د ټولنو ساتنه کوي، او محلي اقتصاد ته وده ورکوي.