Luke's Lobster Partners s TOF

Naše prírodné vody sú kľúčovým zdrojom potravy, živobytia a krásy pre ľudí na celom svete. Luke's Lobster sa spojil s The Ocean Foundation, aby sa dlhodobo zaviazal k pobrežiam. Prostredníctvom partnerstva budú financované aktivity, ktoré:
 

• Udržujte naše pobrežné vodné cesty zdravé 
• Posilniť hospodárske príležitosti pre rybárske komunity
   

Luke's Lobster spolupracuje priamo s rybármi, aby získal homára najvyššej kvality a zaplatil im za ich úlovok vyššiu trhovú sadzbu. Vidieť tu: Brett Haney a Gerry Cushman, na The Bug Catcha z Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Čo znamenajú naše pobrežia pre Lukovho homára?

Spoločnosť Luke's Lobster bola založená v roku 2009, aby priniesla milovníkom morských plodov po celom svete čerstvé homárske rolky z doku. Odvtedy prerušili sprostredkovateľa a otvorili si vlastnú spoločnosť s morskými plodmi, vytvorili partnerstvá, ktoré zmenili priemysel, ako napríklad Tenants Harbor Fisherman's Co-op a Jonah Crab Fishery Improvement Project, a dnes spolupracujú priamo s rybármi, aby získali najlepšiu kvalitu. homára a zaplatiť im za ich úlovok vyššiu ako trhovú sadzbu. 

„Od našich rybárov až po našich tímových kolegov, sme úplne závislí od zdravia oceánov a ekonomickej životaschopnosti odvetvia lovu homárov. Pri pohľade do budúcnosti zostávame oddaní našim pobrežným komunitám: ľuďom a mestám, odkiaľ pochádzajú naše morské plody, a vodným tokom v mestách a okolo nich, ktoré nazývame domovom.“

– Luke Holden, generálny riaditeľ spoločnosti Luke's Lobster

 

Luke Holden – generálny riaditeľ spoločnosti Luke's Lobster, meria homára chyteného do pasce

---

Lukášov záväzok

V roku 2018 Luke's Lobster investuje najmenej 35,000 XNUMX dolárov na ochranu zdravia oceánov a udržanie silných rybárskych komunít. Spoločne identifikujeme, poskytneme financovanie, nepeňažnú podporu a odborné znalosti z odvetvia na podporu projektov, ako sú:

• Čistenie pobrežia a zber údajov na riešenie znečistenia plastov v našich vodách
• Výskumné projekty o vplyvoch a zvrátení trendu acidifikácie oceánov
• Projekty na zlepšenie prístavov, ktoré zvyšujú kvalitu úlovku
• Školenie a pomoc pre homárov, ktorí chcú diverzifikovať príjmy prostredníctvom akvakultúry
• Vzdelávacie podujatia a programy zamerané na hodnotu voľby konzumácie udržateľne lovených morských plodov

Madeline Carey a Scarlett Miller, návnadové pasce v Tenants Harbor, ME, kde Luke's Lobster pomohol spoluzaložiť Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Používanie podnikania ako sily dobra

Luke's Lobster je certifikovaný B Corporation, nový typ korporácií, ktorý využíva silu podnikania na riešenie sociálnych a environmentálnych problémov. Korporácie B musia spĺňať rozsiahle a transparentné výkonové štandardy alebo environmentálnu a sociálnu zodpovednosť, transparentnosť a zodpovednosť. 

Od prvého dňa s jedinou malou reštauráciou v newyorskej East Village až po súčasných 28 a rastúcich reštaurácií, spoločnosť zaoberajúcu sa morskými plodmi a rybárske družstvo sme vždy kládli udržateľnosť, transparentnosť, sociálnu zodpovednosť a starostlivosť o našich ľudí za základ. hodnoty. B Corp potvrdzuje naše poslanie a schopnosť reštaurácie vytvárať pozitívne zmeny, nielen vytvárať zisk.

Zakladatelia Luke's Lobster Luke Holden (vľavo) a Ben Conniff

---

Zostaňte naladení na aktualizácie o našom partnerstve, udalostiach a našich ochranárskych aktivitách. Viac informácií o Luke's Lobster nájdete na lukeslobster.com/cause.

Fotografický kredit: Luke's Lobster