SeaWeb Konferencia o udržateľných morských plodoch

Lance Nacio je príkladom jedného miestneho rybára, ktorý tvrdo pracoval na zlepšení kvality svojho úlovku kreviet – vďaka použitiu dobre navrhnutého zariadenia na vylúčenie korytnačiek nemá prakticky žiadny vedľajší úlovok a vynakladá maximálne úsilie, aby zabezpečil, že krevety budú na úrovni najvyššia kvalita – triedenie podľa veľkosti na palube a ich udržiavanie v chlade a čistote počas celej cesty na trh. Jeho práca je veľmi podobná práci projektu TOF “Inteligentná ryba“, ktorého tím bol na mieste minulý týždeň.

Predchádzanie porušovaniu ľudských práv v dodávateľských reťazcoch morských plodov: Tento šesťčlenný plenárny panel, ktorý podporil Tobias Aguirre, výkonný riaditeľ FishWise, sa zameral na rozšírenie úsilia o identifikáciu spôsobov, ako zlepšiť zodpovednosť v celom dodávateľskom reťazci morských plodov od úlovku až po tanier. Niet pochýb o tom, že dostupnosť voľne žijúcich rýb na amerických trhoch je čiastočne spôsobená otrasnými pracovnými podmienkami, ktoré sa vyskytujú na mnohých rybárskych plavidlách s vlečnými sieťami, najmä v juhovýchodnej Ázii. Príliš veľa pracovníkov na rybárskych lodiach sú virtuálni otroci, ktorí nie sú schopní dostať sa na breh, či už neplatení alebo platení hlboko pod hranicou pracovnej mzdy, a žijú v preplnených, nezdravých podmienkach s minimálnymi diétami. Fair Trade USA a ďalšie organizácie pracujú na vývoji štítkov, ktoré ubezpečia spotrebiteľov, že ryby, ktoré jedia, možno vysledovať až k lodi, z ktorej boli ulovené – a že rybári, ktorí ich ulovili, boli slušne zaplatení a boli tam dobrovoľne. Ďalšie úsilie sa zameriava na spoluprácu s inými krajinami s cieľom zlepšiť stratégie presadzovania a zintenzívniť monitorovanie dodávateľského reťazca. Ak sa chcete dozvedieť viac o tejto téme, pozrite si tento krátky silný článok videa na túto tému.

Panel okysľovania oceánov: SeaWeb Seafood Summit si vybral The Ocean Foundation ako svojho modrého uhlíkového offsetového partnera pre konferenciu. Účastníci boli vyzvaní, aby pri registrácii na konferenciu zaplatili dodatočný poplatok za kompenzáciu uhlíka – poplatok, ktorý pôjde na TOF Rast morskej trávy program. Kvôli našim rôznorodým projektom, ktoré sa týkajú okysľovania oceánov, som bol rád, že panel venovaný tejto kritickej otázke bol dobre navrhnutý a zopakoval, aká istá je veda ohľadom tejto hrozby pre oceánsky potravinový web. Dr. Richard Zimmerman z Old Dominion University poukázal na to, že sa musíme obávať acidifikácie oceánov v našich ústiach riek a prítokoch, nielen v blízkom pobrežnom prostredí. Znepokojuje ho, že naše monitorovanie pH nie je v najplytších oblastiach a často ani v oblastiach, kde prebieha chov mäkkýšov. [PS, práve tento týždeň, nové mapy boli uvoľnené, ktoré odhaľujú rozsah okysľovania oceánov.]

Akvakultúra: Takáto konferencia by bola neúplná bez veľkej diskusie o akvakultúre. Akvakultúra teraz tvorí viac ako polovicu celosvetovej ponuky rýb. Bolo zahrnutých niekoľko skutočne zaujímavých panelov na túto dôležitú tému – panel o recirkulačných akvakultúrnych systémoch bol fascinujúci. Tieto systémy sú navrhnuté tak, aby boli úplne na súši, čím sa zabráni akejkoľvek kvalite vody, uniknutým rybám a uniknutým chorobám a iným problémom, ktoré môžu prameniť z otvorených kotercov (v blízkosti pobrežia a na mori). Účastníci panelu ponúkli rôzne skúsenosti a výrobné zariadenia, ktoré ponúkli niekoľko skvelých nápadov o tom, ako by sa voľná pôda v pobrežných oblastiach a iných mestách dala využiť na produkciu bielkovín, vytváranie pracovných miest a uspokojenie dopytu. Od ostrova Vancouver, kde pozemná RAS prvej krajiny produkuje lososa atlantického v čistej vode na zlomku plochy potrebnej pre rovnaký počet lososov v oceáne, až po komplexných výrobcov, ako je Bell Aquaculture v Indiane, USA a Cieľ námorníka v Sechelte, BC, Kanada, kde sa vyrábajú ryby, ikry, hnojivá a iné produkty pre domáci trh.

Dozvedel som sa, že celkovo drasticky klesá používanie krmív na báze rýb na produkciu lososov, ako aj používanie antibiotík. Tieto pokroky sú dobrou správou, keďže smerujeme k stále udržateľnejšej výrobe rýb, mäkkýšov a iných druhov. Ďalšou výhodou RAS je, že pozemné systémy nekonkurujú iným použitiam v našich preplnených pobrežných vodách – a je tu podstatne väčšia kontrola nad kvalitou vody, v ktorej ryby plávajú, a teda aj nad kvalitou samotných rýb. .

Nemôžem povedať, že sme 100 percent času trávili v konferenčných miestnostiach bez okien. V New Orleans – meste, ktoré žije na pokraji medzi pevninou a morom, bolo niekoľko príležitostí užiť si niečo z toho, čo ponúkajú týždne pred Mardi Gras. Bolo to skvelé miesto na rozprávanie o našej globálnej závislosti od zdravého oceánu – a zdravých populácií rastlín a zvierat v ňom.

fotografie s láskavým dovolením NOAA, Marka Spaldinga a EJF