Čo je to udržateľná ryba? Nedostatky existujúcich systémov certifikácie morských plodov

od Marka J. Spaldinga, prezidenta The Ocean Foundation
a Ken Stump, člen oceánskej politiky v The Ocean Foundation
V odpovedi na „Niektoré otázky, či udržateľné morské plody plnia svoj sľub“ od Juliet Elperin. The Washington Post (22. apríla 2012)

Aktuálny článok Juliet Eilperin ("Niektorí sa pýtajú, či udržateľné morské plody plnia svoj sľub" od Juliet Elperin. Washington Post. 22. apríla 2012) o nedostatkoch existujúcich systémov certifikácie morských plodov výborne poukazuje na zmätok, ktorému čelia spotrebitelia, keď chcú „urobiť správnu vec“ pri oceánoch. Účelom týchto environmentálnych značiek je identifikovať ryby ulovené udržateľným spôsobom, ale zavádzajúce informácie môžu u predajcov morských plodov aj u spotrebiteľov vyvolať falošný pocit, že ich nákupy môžu niečo zmeniť. Ako ukazuje štúdia citovaná v článku, udržateľnosť definovaná Froesovými metódami naznačuje:

• V 11 % (Marine Stewardship Council-MSC) až 53 % (Friend of the Sea-FOS) certifikovaných zásob neboli dostupné informácie dostatočné na posúdenie stavu zásob alebo úrovne využívania (obrázok 1).
• 19 % (FOS) až 31 % (MSC) populácií s dostupnými údajmi bolo nadmerne lovených a v súčasnosti podliehajú nadmernému rybolovu (obrázok 2).
• V 21 % populácií certifikovaných MSC, pre ktoré boli k dispozícii oficiálne plány riadenia, nadmerný výlov pokračoval aj napriek certifikácii.

Certifikácia MSC je prakticky samozrejmosťou pre tých, ktorí si to môžu dovoliť – bez ohľadu na stav ulovených zásob rýb. Systém, v ktorom si rybolov s finančnými prostriedkami môže v podstate „kúpiť“ osvedčenie, nemožno brať vážne. Okrem toho značné náklady spojené s certifikáciou sú pre mnohé maloobjemové rybné hospodárstvo založené na spoločenstve nákladovo nedostupné, čo im bráni zúčastňovať sa na programoch udeľovania environmentálnej značky. Platí to najmä v rozvojových krajinách, ako je Maroko, kde sa cenné zdroje odkláňajú od komplexného riadenia rybného hospodárstva k investíciám do environmentálnej značky alebo jej jednoduchému nákupu.

Spolu s lepším monitorovaním a presadzovaním, lepším hodnotením zásob rýb a progresívnym riadením, ktoré zohľadňuje vplyvy na biotopy a ekosystémy, môže byť certifikácia morských plodov dôležitým nástrojom na zvýšenie podpory spotrebiteľov pre zodpovedne riadený rybolov. Škody vyplývajúce zo zavádzajúcich označení nepostihujú len rybné hospodárstvo – podkopávajú schopnosť spotrebiteľov robiť informované rozhodnutia a hlasovať svojimi peňaženkami za podporu dobre riadeného rybolovu. Prečo by teda spotrebitelia mali súhlasiť s tým, že zaplatia viac za ryby, ktoré boli ulovené trvalo udržateľným spôsobom, keď v skutočnosti prilievajú olej do ohňa tým, že využívajú nadmerne využívaný rybolov?

Stojí za zmienku, že skutočný dokument Froese a jeho kolegu citovaného Eilperinom definuje populáciu rýb ako nadmerne lovenú, ak je biomasa populácie pod úrovňou, ktorá sa považuje za generujúcu maximálny udržateľný výnos (označuje sa ako Bmsy), čo je prísnejšie ako súčasné regulačné predpisy USA. štandardné. V rybnom hospodárstve v USA sa populácia vo všeobecnosti považuje za „nadmerne lovenú“, keď biomasa populácie klesne pod 1/2 Bmsy. Oveľa väčší počet rybných hospodárstiev v USA by bol klasifikovaný ako nadmerne lovený podľa Froeseho normy FAO v Kódexe správania pre zodpovedný rybolov (1995). Poznámka: Skutočný systém bodovania, ktorý Froese používa, je načrtnutý v tabuľke 1 ich článku:

Za zmienku tiež stojí, že značný počet rybných hospodárstiev v USA naďalej zažíva nadmerný rybolov, aj keď je nadmerný rybolov zo zákona zakázaný. Z toho plynie ponaučenie, že neustála ostražitosť a monitorovanie výkonnosti rybolovu je nevyhnutné na to, aby sa zistilo, či sa ktorákoľvek z týchto noriem skutočne dodržiava – či už je certifikovaná alebo nie.

Certifikačné systémy nemajú žiadnu skutočnú regulačnú právomoc nad regionálnymi organizáciami pre riadenie rybolovu. Priebežné hodnotenie, aké poskytujú Froese a Proelb, je rozhodujúce, aby sa zabezpečilo, že certifikované rybolovy fungujú tak, ako sú inzerované.

Jediným skutočným mechanizmom zodpovednosti v tomto certifikačnom systéme je dopyt spotrebiteľov – ak nepožadujeme, aby certifikovaný rybolov spĺňal zmysluplné normy udržateľnosti, potom sa certifikácia môže stať tým, čoho sa obávajú najhorší kritici: dobré úmysly a zelený náter.

Ako The Ocean Foundation dokazuje už takmer desaťročie, riešenie globálnej krízy v oblasti rybného hospodárstva nie je nič. Vyžaduje si to súbor stratégií – a spotrebitelia zohrávajú dôležitú úlohu, keď využívajú morské plody – chované alebo voľne žijúce – pri využívaní svojich nákupov na propagáciu zdravých oceánov. Akékoľvek úsilie, ktoré ignoruje túto realitu a využíva dobré úmysly spotrebiteľov, je cynické a zavádzajúce a malo by byť brané na zodpovednosť.