Ajo etiketë ka më shumë sesa takon syrin

Nga Miranda Ossolinski

Më duhet të pranoj se dija më shumë për kërkimin sesa për çështjet e ruajtjes së oqeanit kur fillova të praktikoja për herë të parë në The Ocean Foundation gjatë verës së vitit 2009. Megjithatë, nuk kaloi shumë kohë para se t'u jepja të tjerëve mençurinë e ruajtjes së oqeanit. Fillova të edukoj familjen dhe miqtë e mi, duke i inkurajuar ata të blejnë salmon të egër në vend të salmonit të kultivuar, duke bindur babanë tim që të pakësojë konsumin e tonit dhe duke nxjerrë udhëzuesin tim të xhepit të Seafood Watch në restorante dhe dyqane ushqimore.

Gjatë verës sime të dytë në TOF, u futa në një projekt kërkimor mbi "eko-etiketimin" në partneritet me Institutin e të Drejtës Mjedisore. Me rritjen e popullaritetit të produkteve të etiketuara si "miqësore ndaj mjedisit" ose "të gjelbërta", dukej gjithnjë e më e rëndësishme që të shikoheshin më nga afër standardet specifike të kërkuara nga një produkt përpara se të merrte një etiketë ekologjike nga një entitet individual. Deri më sot, nuk ka asnjë standard të vetëm të sponsorizuar nga qeveria për etiketën ekologjike në lidhje me peshkun ose produktet nga oqeani. Megjithatë, ka një sërë përpjekjesh private për ekolabel (p.sh. Marine Stewardship Council) dhe vlerësime të qëndrueshmërisë së ushqimeve të detit (p.sh. ato të krijuara nga Monterey Bay Aquarium ose Blue Ocean Institute) për të informuar zgjedhjen e konsumatorëve dhe për të promovuar praktika më të mira për vjeljen ose prodhimin e peshkut.

Detyra ime ishte të shikoja standardet e shumta të eko-etiketimit për të informuar se cilat mund të ishin standardet e duhura për certifikimin e produkteve të detit nga palët e treta. Me kaq shumë produkte që po ekoloheshin, ishte interesante të zbulohej se çfarë thoshin në të vërtetë ato etiketa për produktet që ata certifikuan.

Një nga standardet që kam shqyrtuar në kërkimin tim ishte Vlerësimi i Ciklit të Jetës (LCA). LCA është një proces që inventarizon të gjitha inputet dhe outputet materiale dhe energjitike brenda çdo faze të ciklit jetësor të një produkti. E njohur gjithashtu si një "metodologji nga djepi në varr", LCA përpiqet të japë matjen më të saktë dhe gjithëpërfshirëse të ndikimit të një produkti në mjedis. Kështu, LCA mund të përfshihet në standardet e vendosura për një etiketë ekologjike.

Green Seal është një nga shumë etiketat që ka certifikuar të gjitha llojet e produkteve të përditshme, nga letra e ricikluar e printerit deri te sapuni i lëngshëm i duarve. Green Seal është një nga pak etiketat kryesore ekologjike që ka përfshirë LCA në procesin e certifikimit të produktit. Procesi i tij i certifikimit përfshinte një periudhë të Studimit të Vlerësimit të Ciklit të Jetës, e ndjekur nga zbatimi i një plani veprimi për të reduktuar ndikimet e ciklit jetësor bazuar në rezultatet e studimit. Për shkak të këtyre kritereve, Green Seal plotëson standardet e përcaktuara nga ISO (Organizata Ndërkombëtare për Standardizim) dhe Agjencia për Mbrojtjen e Mjedisit të SHBA. U bë e qartë gjatë gjithë rrjedhës së kërkimit tim se edhe standardet duhet të përmbushin standardet.

Pavarësisht ndërlikimeve të kaq shumë standardeve brenda standardeve, arrita të kuptoja më mirë procesin e certifikimit të produkteve që mbajnë një etiketë ekologjike si Green Seal. Etiketa e Green Seal ka tre nivele certifikimi (bronz, argjend dhe ari). Secili ndërtohet mbi tjetrin në mënyrë sekuenciale, në mënyrë që të gjitha produktet në nivelin e arit duhet të plotësojnë gjithashtu kërkesat e niveleve të bronzit dhe argjendit. LCA është pjesë e çdo niveli dhe përfshin kërkesat për reduktimin ose eliminimin e ndikimeve nga burimi i lëndës së parë, procesi i prodhimit, materialet e paketimit, si dhe transporti, përdorimi dhe asgjësimi i produktit.

Kështu, nëse dikush kërkon të certifikojë një produkt peshku, duhet të shikojë se ku është kapur peshku dhe si (ose ku është kultivuar dhe si). Nga atje, përdorimi i LCA mund të përfshijë se sa larg u transportua për përpunim, si u përpunua, si u dërgua, ndikimi i njohur i prodhimit dhe përdorimit të materialeve të paketimit (p.sh. stiropor dhe mbështjellës plastik) dhe kështu me radhë, deri në blerjen dhe asgjësimin e mbetjeve nga konsumatori. Për peshqit e kultivuar, dikush do të shikonte gjithashtu llojin e ushqimit të përdorur, burimet e ushqimit, përdorimin e antibiotikëve dhe barnave të tjera, si dhe trajtimin e efluentit nga objektet e fermës.

Mësimi rreth LCA më ndihmoi të kuptoj më mirë kompleksitetin pas matjes së ndikimit në mjedis, madje edhe në një nivel personal. Edhe pse e di që kam një efekt të dëmshëm në mjedis përmes produkteve që blej, ushqimit që konsumoj dhe gjërave që hedh, shpesh është një luftë për të parë se sa i rëndësishëm është ai ndikim. Me një këndvështrim "djepi në varr", është më e lehtë të kuptosh shtrirjen reale të atij ndikimi dhe të kuptosh se gjërat që përdor nuk fillojnë dhe mbarojnë me mua. Më inkurajon të jem i vetëdijshëm se deri ku shkon ndikimi im, të bëj përpjekje për ta reduktuar atë dhe të vazhdoj të mbaj udhëzuesin tim të xhepit të Orës Deti!

Ish praktikante kërkimore në TOF, Miranda Ossolinski është një e diplomuar në vitin 2012 në Universitetin Fordham, ku ajo u diplomua dy herë në Spanjisht dhe Teologji. Ajo kaloi pranverën e vitit të saj të vogël duke studiuar në Kili. Ajo së fundi përfundoi një praktikë gjashtëmujore në Manhattan me PCI Media Impact, një OJQ që është e specializuar në Arsimin Argëtues dhe komunikimin për ndryshime sociale. Ajo tani është duke punuar në reklama në Nju Jork.