தி பாஸ்ட் ஸ்பீக்ஸ் டு தி ஃப்யூச்சர்: நிலையான பழங்கால மீன் வளர்ப்பு

மூலம்: மார்க் ஜே. ஸ்பால்டிங், கேத்ரின் பெய்டன் மற்றும் ஆஷ்லே மில்டன்

இந்த வலைப்பதிவு முதலில் நேஷனல் ஜியோகிராஃபிக்கில் தோன்றியது கடல் காட்சிகள்

"கடந்த காலத்திலிருந்து படிப்பினைகள்" அல்லது "பண்டைய வரலாற்றில் இருந்து கற்றல்" போன்ற சொற்றொடர்கள் நம் கண்களை பனிக்கச் செய்ய பொருத்தமானவை, மேலும் சலிப்பான வரலாற்று வகுப்புகள் அல்லது ட்ரோனிங் டிவி ஆவணப்படங்களின் நினைவுகளுக்கு நாங்கள் ஒளிருவோம். ஆனால் மீன்வளர்ப்பு விஷயத்தில், ஒரு சிறிய வரலாற்று அறிவு பொழுதுபோக்காகவும், அறிவூட்டுவதாகவும் இருக்கும்.

மீன் வளர்ப்பு புதிதல்ல; இது பல கலாச்சாரங்களில் பல நூற்றாண்டுகளாக நடைமுறையில் உள்ளது. பண்டைய சீன சமூகங்கள் பட்டுப்புழு பண்ணைகளில் குளங்களில் வளர்க்கப்படும் கெண்டை மீன்களுக்கு பட்டுப்புழு மலம் மற்றும் நிம்ஃப்களை அளித்தன, எகிப்தியர்கள் தங்களின் விரிவான நீர்ப்பாசன தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு பகுதியாக திலாப்பியாவை பயிரிட்டனர், மேலும் ஹவாய் மக்கள் பால்மீன், முல்லட், இறால் மற்றும் நண்டு போன்ற பல இனங்களை வளர்க்க முடிந்தது. தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் மாயன் சமூகத்திலும் சில வட அமெரிக்க பூர்வீக சமூகங்களின் மரபுகளிலும் மீன்வளர்ப்புக்கான ஆதாரங்களைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

மீன் வளர்ப்பு குறித்த பழமையான பதிவுகளுக்கான விருது வழங்கப்படுகிறது சீனா, இது கிமு 3500 ஆம் ஆண்டிலேயே நடந்தது என்பதை நாம் அறிவோம், மேலும் கிமு 1400 வாக்கில் மீன் திருடர்கள் மீதான குற்றவியல் வழக்குகளின் பதிவுகளை நாம் காணலாம். கிமு 475 இல், ஃபேன்-லி என்ற சுய-கற்பித்த மீன் தொழில்முனைவோர் (மற்றும் அரசாங்க அதிகாரி) மீன் வளர்ப்பு பற்றிய முதல் அறியப்பட்ட பாடப்புத்தகத்தை எழுதினார், இதில் குளம் கட்டுதல், அடைகாக்கும் தேர்வு மற்றும் குளம் பராமரிப்பு ஆகியவை அடங்கும். மீன் வளர்ப்பில் அவர்களின் நீண்ட அனுபவத்தைப் பொறுத்தவரை, சீனா தொடர்ந்து மீன்வளர்ப்புப் பொருட்களின் மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

ஐரோப்பாவில், உயரடுக்கு ரோமானியர்கள் தங்கள் பெரிய தோட்டங்களில் மீன்களை பயிரிட்டனர், அதனால் அவர்கள் ரோமில் இல்லாதபோது பணக்கார மற்றும் மாறுபட்ட உணவை தொடர்ந்து அனுபவிக்க முடியும். மல்லெட் மற்றும் டிரவுட் போன்ற மீன்கள் "குண்டுகள்" என்று அழைக்கப்படும் குளங்களில் வைக்கப்பட்டன. ஐரோப்பாவில் இடைக்காலத்தில், குறிப்பாக மடங்களில் வளமான விவசாய மரபுகளின் ஒரு பகுதியாக, மற்றும் பிற்காலங்களில், கோட்டை அகழிகளில் குண்டுக் குளம் கருத்து தொடர்ந்தது. துறவு மீன் வளர்ப்பு, குறைந்த பட்சம், குறைந்த பட்சம், காட்டு மீன்களின் பங்குகள் குறைந்து வருவதற்கு துணையாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது இன்று வியத்தகு முறையில் எதிரொலிக்கும் ஒரு வரலாற்று தீம், உலகம் முழுவதும் குறைந்து வரும் காட்டு மீன்வளங்களின் விளைவுகளை நாம் எதிர்கொள்கிறோம்.

வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு ஏற்ப, காலநிலை மற்றும் கலாச்சார பரவலை மாற்றுவதற்கு, அதிநவீன மற்றும் நிலையான வழிகளில், சமூகங்கள் பெரும்பாலும் மீன் வளர்ப்பைப் பயன்படுத்துகின்றன. சுற்றுச்சூழலுக்கு நிலையானது மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு மற்றும் காட்டு கடல் மக்களை அழிப்பதை ஊக்கப்படுத்தும் மீன் வளர்ப்பை ஊக்குவிக்க வரலாற்று எடுத்துக்காட்டுகள் நம்மை ஊக்குவிக்கும்.

உதாரணமாக, டாரோ மீன் குளங்கள் ஹவாய் மலைப்பகுதிகளில், மல்லெட், சில்வர் பெர்ச், ஹவாய் கோபிஸ், இறால் மற்றும் பச்சை பாசிகள் போன்ற உப்பு-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட மற்றும் நன்னீர் மீன்களின் பரவலான வளர பயன்படுத்தப்பட்டது. பாசனத்திலிருந்து வெளியேறும் நீரோடைகள் மற்றும் அருகிலுள்ள கடலுடன் இணைக்கப்பட்ட கையால் செய்யப்பட்ட முகத்துவாரங்கள் மூலம் குளங்கள் உணவளிக்கப்பட்டன. அவை அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை, நீர் ஆதாரங்களை நிரப்பி, கரைகளைச் சுற்றி கையால் நடப்பட்ட டாரோ செடிகளின் மேடுகளுக்கு நன்றி, இது மீன் சாப்பிடுவதற்கு பூச்சிகளை ஈர்த்தது.

ஹவாய் மக்கள் கடல் மீன்களை வளர்ப்பதற்கு மேலும் விரிவான உப்பு நீர் மீன் வளர்ப்பு நுட்பங்களையும் கடல் நீர் குளங்களையும் உருவாக்கினர். கடல் நீர் குளங்கள் கடல் சுவரைக் கட்டுவதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்டன, பெரும்பாலும் பவளம் அல்லது எரிமலைப் பாறைகளால் ஆனது. கடலில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பவளப்பாசிகள் சுவர்களை வலுப்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டன, ஏனெனில் அவை இயற்கையான சிமெண்டாக செயல்படுகின்றன. கடல் நீர் குளங்கள் அசல் ரீஃப் சூழலின் அனைத்து பயோட்டாவையும் கொண்டிருந்தன மற்றும் 22 இனங்களை ஆதரிக்கின்றன. மரக்கட்டைகள் மற்றும் புளிய மரக்கட்டைகளால் கட்டப்பட்ட புதுமையான கால்வாய்கள் கடலில் இருந்து நீரையும், சிறிய மீன்களையும் கால்வாயின் சுவர் வழியாக குளத்திற்குள் செல்ல அனுமதித்தன. முதிர்ந்த மீன்கள் கடலுக்குத் திரும்புவதைத் தடுக்கும் அதே நேரத்தில் சிறிய மீன்களை அமைப்பினுள் அனுமதிக்கும். வசந்த காலத்தில் மீன்கள் முட்டையிடுவதற்காக கடலுக்குத் திரும்ப முயற்சிக்கும் போது, ​​கைகளால் அல்லது வலைகள் மூலம் தட்டுகளில் அறுவடை செய்யப்பட்டன. கிராட்ஸ் குளங்களை தொடர்ந்து கடலில் இருந்து மீன்களை மீண்டும் சேமித்து வைப்பதற்கும், இயற்கையான நீர் நீரோட்டங்களைப் பயன்படுத்தி கழிவுநீர் மற்றும் கழிவுகளை சுத்தம் செய்வதற்கும், மிகக் குறைந்த மனித ஈடுபாட்டுடன் அனுமதித்தது.

பண்டைய எகிப்தியர்கள் ஏ நில மீட்பு முறை சுமார் 2000 BCE, இது இன்னும் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டது, 50,000 ஹெக்டேருக்கு மேல் உப்பு மண்ணை மீட்டெடுத்தது மற்றும் 10,000 குடும்பங்களுக்கு ஆதரவாக உள்ளது. வசந்த காலத்தில், பெரிய குளங்கள் உப்பு மண்ணில் கட்டப்பட்டு, இரண்டு வாரங்களுக்கு புதிய நீரில் நிரம்பி வழிகின்றன. பின்னர் தண்ணீர் வடிகட்டப்பட்டு மீண்டும் வெள்ளம் வரும். இரண்டாவது பெருவெள்ளம் அகற்றப்பட்ட பிறகு, குளங்கள் 30 சென்டிமீட்டர் தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, கடலில் பிடிபட்ட முல்லை விரலால் சேமிக்கப்படுகின்றன. மீன் பண்ணையாளர்கள் பருவம் முழுவதும் தண்ணீர் சேர்த்து உவர் தன்மையை சீராக்கி, உரம் தேவையில்லை. ஆண்டுக்கு 300-500 கிலோ/எக்டர் மீன்கள் டிசம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. குறைந்த உப்புத்தன்மை உள்ள நீர் அதிக உப்புத்தன்மை கொண்ட நிலத்தடி நீரை கீழ்நோக்கி செலுத்தும் இடத்தில் பரவல் நடைபெறுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த அறுவடைக்குப் பிறகு குளத்தின் மண்ணில் யூகலிப்டஸ் கிளையைச் செருகுவதன் மூலம் மண் சரிபார்க்கப்படுகிறது. மரக்கிளை இறந்துவிட்டால், நிலம் மீண்டும் மீன்வளர்ப்புக்குப் பயன்படுத்தப்படும். கிளைகள் உயிர் பிழைத்தால், மண் மீட்கப்பட்டு பயிர்களை ஆதரிக்கத் தயாராக உள்ளது என்பதை விவசாயிகள் அறிவார்கள். இந்த மீன் வளர்ப்பு முறையானது, இப்பகுதியில் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற நடைமுறைகளால் தேவைப்படும் 10 ஆண்டு காலத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளில் மண்ணை மீட்டெடுக்கிறது.

சீனா மற்றும் தாய்லாந்தில் உள்ள சில பழங்கால மீன் வளர்ப்பு இப்போது குறிப்பிடப்படுவதைப் பயன்படுத்திக் கொண்டது ஒருங்கிணைந்த பல கோப்பை மீன் வளர்ப்பு (IMTA). இறால் அல்லது பின்மீன் போன்ற விரும்பத்தக்க, சந்தைப்படுத்தக்கூடிய இனங்களின் உண்ணப்படாத தீவனம் மற்றும் கழிவுப் பொருட்களை மீண்டும் கைப்பற்றி, வளர்க்கப்படும் தாவரங்கள் மற்றும் பிற பண்ணை விலங்குகளுக்கு உரம், தீவனம் மற்றும் ஆற்றலாக மாற்ற IMTA அமைப்புகள் அனுமதிக்கின்றன. IMTA அமைப்புகள் பொருளாதார ரீதியாக திறமையானவை மட்டுமல்ல; கழிவுகள், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு மற்றும் கூட்ட நெரிசல் போன்ற மீன் வளர்ப்பின் சில கடினமான அம்சங்களையும் அவை குறைக்கின்றன.

பண்டைய சீனா மற்றும் தாய்லாந்தில், ஒரு பண்ணையானது வாத்துகள், கோழிகள், பன்றிகள் மற்றும் மீன்கள் போன்ற பல இனங்களை வளர்க்கலாம், அதே நேரத்தில் காற்றில்லா (ஆக்ஸிஜன் இல்லாத) செரிமானம் மற்றும் கழிவு மறுசுழற்சி மூலம் செழிப்பான நிலப்பரப்பு வளர்ப்பு மற்றும் விவசாயத்தை உருவாக்கலாம். .

பண்டைய மீன் வளர்ப்பு தொழில்நுட்பத்திலிருந்து நாம் கற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பாடங்கள்

காட்டு மீன்களுக்கு பதிலாக தாவர அடிப்படையிலான தீவனங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்;
ஐஎம்டிஏ போன்ற ஒருங்கிணைந்த பாலிகல்ச்சர் நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தவும்;
மல்டி-ட்ரோபிக் மீன் வளர்ப்பு மூலம் நைட்ரஜன் மற்றும் இரசாயன மாசுபாட்டைக் குறைத்தல்;
வளர்க்கப்படும் மீன்கள் காடுகளுக்குத் தப்புவதைக் குறைத்தல்;
உள்ளூர் வாழ்விடங்களைப் பாதுகாத்தல்;
விதிமுறைகளை இறுக்குவது மற்றும் வெளிப்படைத்தன்மையை அதிகரிப்பது;
காலத்துக்கு ஏற்ப மாற்றுதல் மற்றும் சுழலும் மீன் வளர்ப்பு/விவசாயம் நடைமுறைகளை (எகிப்திய மாதிரி) மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துதல்.