ఆహార వ్యవస్థ యొక్క గుండె వద్ద చేప

ఈ వ్యాసం మొదట లిమ్న్‌లో కనిపించింది మరియు అలిసన్ ఫెయిర్‌బ్రదర్ మరియు డేవిడ్ ష్లీఫర్ సహ-రచించారు

మీరు మెన్‌హేడెన్‌ను ఎప్పుడూ చూడలేదు, కానీ మీరు ఒకదాన్ని తిన్నారు. సీఫుడ్ రెస్టారెంట్‌లో ఈ వెండి, బగ్-ఐడ్, అడుగుల పొడవైన చేపల ప్లేట్‌లో ఎవరూ కూర్చోనప్పటికీ, మెన్‌హాడెన్ సాల్మన్, పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర జాతుల శరీరాల్లో ఎక్కువగా గుర్తించబడని మానవ ఆహార గొలుసు గుండా ప్రయాణిస్తాడు. అనేక ఇతర ఆహారాలు.

అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో నుండి మిలియన్ల పౌండ్ల మెన్‌హాడెన్ చేపలను టెక్సాస్‌లోని హ్యూస్టన్‌లో ఉన్న ఒకే కంపెనీ ద్వారా చేపలు పట్టారు, దీనితో నిరపాయమైన ధ్వని పేరు: ఒమేగా ప్రోటీన్. కంపెనీ లాభాలు ఎక్కువగా "తగ్గింపు" అని పిలువబడే ప్రక్రియ నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి, ఇందులో మెన్‌హాడెన్ కొవ్వును దాని ప్రోటీన్ మరియు సూక్ష్మపోషకాల నుండి వంట చేయడం, గ్రౌండింగ్ చేయడం మరియు రసాయనికంగా వేరు చేయడం వంటివి ఉంటాయి. ఈ భాగాల భాగాలు ఆక్వాకల్చర్, పారిశ్రామిక పశువులు మరియు కూరగాయల పెంపకంలో రసాయన ఇన్‌పుట్‌లుగా మారతాయి. నూనె మరియు ప్రొటీన్లు అధికంగా ఉండే భోజనం పశుగ్రాసం అవుతుంది. సూక్ష్మపోషకాలు పంటకు ఎరువుగా మారుతాయి.

ఇది ఇలా పనిచేస్తుంది: ఏప్రిల్ నుండి డిసెంబరు వరకు, చిన్న తీరప్రాంత పట్టణమైన రీడ్‌విల్లే, వర్జీనియా, ఒమేగా ప్రోటీన్ యొక్క తొమ్మిది నౌకలపై చెసాపీక్ బే మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలోకి డజన్ల కొద్దీ మత్స్యకారులను పంపుతుంది. చిన్న ఎయిర్‌క్రాఫ్ట్‌లోని స్పాటర్ పైలట్‌లు పై నుండి మెన్‌హాడెన్ కోసం వెతుకుతున్నారు, వారు పదివేల చేపల గట్టి పాఠశాలల్లో కలిసి ప్యాక్ చేస్తున్నప్పుడు నీటిపై వదిలిన ఎర్రటి నీడ ద్వారా గుర్తించబడతాయి.

మెన్‌హాడెన్‌ను గుర్తించినప్పుడు, స్పాటర్ పైలట్లు సమీపంలోని ఓడకు రేడియోను పంపి పాఠశాలకు మళ్లిస్తారు. ఒమేగా ప్రోటీన్ యొక్క మత్స్యకారులు రెండు చిన్న పడవలను పంపారు, ఇది పర్స్ సీన్ అని పిలువబడే ఒక పెద్ద వలతో పాఠశాలను ట్రాప్ చేస్తుంది. చేపలను చుట్టుముట్టినప్పుడు, పర్సు సీన్ నెట్ డ్రాస్ట్రింగ్ లాగా బిగుతుగా ఉంటుంది. ఒక హైడ్రాలిక్ వాక్యూమ్ పంప్ అప్పుడు నెట్ నుండి మెన్‌హేడెన్‌ను ఓడ యొక్క హోల్డ్‌లోకి పీలుస్తుంది. తిరిగి ఫ్యాక్టరీ వద్ద, తగ్గింపు ప్రారంభమవుతుంది. గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికోలో ఇదే విధమైన ప్రక్రియ జరుగుతుంది, ఇక్కడ ఒమేగా ప్రోటీన్ మూడు తగ్గింపు కర్మాగారాలను కలిగి ఉంది.

ఖండాంతర యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఇతర చేపల కంటే ఎక్కువ మెన్‌హేడెన్‌లు వాల్యూమ్ ద్వారా పట్టుబడ్డాయి. ఇటీవలి వరకు, గణనీయమైన పర్యావరణ ప్రభావం ఉన్నప్పటికీ, ఈ భారీ ఆపరేషన్ మరియు దాని ఉత్పత్తులు దాదాపు పూర్తిగా నియంత్రించబడలేదు. అట్లాంటిక్ తీరప్రాంతం మరియు ఈస్ట్యూరైన్ జలాల నుండి మానవులు మొదటిసారిగా మెన్‌హేడెన్‌ను సేకరించడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి మెన్‌హాడెన్ జనాభా దాదాపు 90 శాతం క్షీణించింది.

మెన్‌హాడెన్ విలువను గుర్తించిన మొదటి వ్యక్తి ఒమేగా ప్రోటీన్ కాదు. మెన్‌హాడెన్ యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి ఆహార ఉత్పత్తిలో దాని దీర్ఘకాల స్థానాన్ని సూచిస్తుంది. దీని పేరు నార్గాన్‌సెట్ పదం మున్నావాట్టెయాగ్ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం "భూమిని సుసంపన్నం చేసేది" అని అర్ధం. కేప్ కాడ్‌పై పురావస్తు పరిశోధనలో స్థానిక అమెరికన్లు తమ మొక్కజొన్న పొలాల్లో మెన్‌హేడెన్‌గా భావించే చేపలను పాతిపెట్టారని చూపిస్తుంది (మ్రోజోవ్స్కీ 1994:47–62). మసాచుసెట్స్‌లోని ప్లైమౌత్‌లోని యాత్రికుల 1622 నుండి విలియం బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ మరియు ఎడ్వర్డ్ విన్స్‌లో యొక్క ప్రత్యక్ష కథనం, "భారతీయుల పద్ధతి ప్రకారం" (బ్రాడ్‌ఫోర్డ్ మరియు విన్స్‌లో 1622) చేపలతో తమ వ్యవసాయ ప్లాట్‌లను ఎరువుగా మారుస్తున్నట్లు కాలనీవాసులు వివరిస్తున్నారు.

పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం ప్రారంభంలో పారిశ్రామిక మరియు వ్యవసాయ ఉత్పత్తులలో ఉపయోగం కోసం మెన్‌హేడెన్‌ను చమురు మరియు భోజనంగా తగ్గించడానికి చిన్న సౌకర్యాలను నిర్మించడం ప్రారంభించారు. ఇరవయ్యవ శతాబ్దం మధ్య నాటికి, ఈ సౌకర్యాలలో రెండు వందలకు పైగా యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తూర్పు తీరం మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికోలో ఉన్నాయి. ఆ సంవత్సరాల్లో చాలా వరకు, మత్స్యకారులు చేతితో లాగిన వలలను ఉపయోగించి మెన్‌హేడెన్‌ను పట్టుకున్నారు. కానీ 1950ల నుండి, హైడ్రాలిక్ వాక్యూమ్ పంపులు మిలియన్ల కొద్దీ మెన్‌హేడెన్‌లను పెద్ద వలల నుండి పెద్ద ట్యాంకర్ షిప్‌లలోకి పీల్చుకునేలా చేశాయి. గత 60 సంవత్సరాలలో, అట్లాంటిక్ నుండి 47 బిలియన్ పౌండ్ల మెన్‌హాడెన్ సేకరించబడింది.

మెన్‌హాడెన్ క్యాచ్ పెరగడంతో, చిన్న కర్మాగారాలు మరియు ఫిషింగ్ ఫ్లీట్‌లు వ్యాపారం నుండి బయటపడ్డాయి. 2006 నాటికి, ఒక కంపెనీ మాత్రమే నిలిచిపోయింది. టెక్సాస్‌లో ప్రధాన కార్యాలయం ఉన్న ఒమేగా ప్రోటీన్, అట్లాంటిక్ నుండి ప్రతి సంవత్సరం పావు మరియు అర-బిలియన్ పౌండ్ల మెన్‌హేడెన్‌ను క్యాచ్ చేస్తుంది మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో నుండి దాదాపు రెండింతలు పెరుగుతుంది.

ఒమేగా ప్రొటీన్ పరిశ్రమలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నందున, దాని వార్షిక పెట్టుబడిదారుల నివేదికలు రీడ్‌విల్లే, వర్జీనియాలోని దాని తగ్గింపు సౌకర్యం మరియు లూసియానా మరియు మిస్సిస్సిప్పిలోని కొన్ని కర్మాగారాల నుండి ప్రపంచ ఆహార గొలుసు ద్వారా మెన్‌హేడెన్‌ను గుర్తించడం సాధ్యపడుతుంది.

స్థానిక అమెరికన్ వినియోగానికి అనుగుణంగా, మెన్‌హేడెన్ సూక్ష్మపోషకాలు-ప్రధానంగా నైట్రోజన్, ఫాస్పరస్ మరియు పొటాషియం-ఎరువులను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో, టెక్సాస్‌లో ఉల్లిపాయలు, జార్జియాలో బ్లూబెర్రీస్ మరియు టేనస్సీలో గులాబీలను ఇతర పంటలలో పండించడానికి మెన్‌హాడెన్ ఆధారిత ఎరువులను ఉపయోగిస్తారు.

కొవ్వులలో కొంత భాగాన్ని మానవ పోషక పదార్ధాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, అవి ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న చేప నూనె మాత్రలు, ఇవి గుండె జబ్బులకు కొన్ని ప్రమాద కారకాల తగ్గింపుతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఒమేగా-3లు కొన్ని ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు గింజలలో సహజంగా కనిపిస్తాయి. అవి ఆల్గేలో కూడా ఉన్నాయి, వీటిని మెన్‌హేడెన్ పెద్ద పరిమాణంలో వినియోగిస్తుంది. ఫలితంగా, ఆహారం కోసం మెన్‌హేడెన్‌పై ఆధారపడే మెన్‌హాడెన్ మరియు చేప జాతులు ఒమేగా-3లతో నిండి ఉన్నాయి.

2004లో, US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ తయారీదారులు ఆహార ప్యాకేజీలపై దావా వేయడానికి అనుమతించింది, ఇది ఒమేగా-3లను కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఒమేగా-3 చేప నూనె మాత్రలు తీసుకోవడం వల్ల ఒమేగా-3లను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా లేదా అనేది చర్చనీయాంశంగా మిగిలిపోయింది (Allport 2006; Kris-Etherton et al. 2002; Rizos et al. 2012). అయినప్పటికీ, చేప నూనె మాత్రల విక్రయాలు 100లో $2001 మిలియన్ల నుండి 1.1లో $2011 బిలియన్లకు పెరిగాయి (ఫ్రాస్ట్ & సుల్లివన్ రీసెర్చ్ సర్వీస్ 2008; హెర్పర్ 2009; ప్యాకేజ్డ్ ఫ్యాక్ట్స్ 2011). ఒమేగా-3 సప్లిమెంట్లు మరియు ఒమేగా-3లతో బలపరిచిన ఆహారాలు మరియు పానీయాల మార్కెట్ 195లో $2004 మిలియన్లు. 2011 నాటికి, ఇది $13 బిలియన్లుగా అంచనా వేయబడింది.

ఒమేగా ప్రోటీన్ కోసం, నిజమైన డబ్బు మెన్‌హేడెన్ ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులలో ఉంది, ఇవి యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు విదేశాలలో పారిశ్రామిక-స్థాయి ఆక్వాకల్చర్, స్వైన్ మరియు పశువుల పెంపకం కార్యకలాపాల కోసం పశుగ్రాసంలో పదార్థాలుగా మారాయి. ప్రపంచవ్యాప్తంగా మెన్‌హాడెన్ అమ్మకాలను విస్తరించడాన్ని కొనసాగించడానికి కంపెనీ మంచి స్థానంలో ఉంది. 2004 నుండి కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు రెండింటి యొక్క ప్రపంచ సరఫరా ఫ్లాట్‌గా ఉన్నప్పటికీ, డిమాండ్ గణనీయంగా పెరిగింది. 2000 నుండి ఒమేగా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రతి టన్ను ఆదాయం మూడు రెట్లు ఎక్కువ. 236లో మొత్తం ఆదాయం $2012 మిలియన్లు, ఇది 17.8 శాతం స్థూల మార్జిన్.

పశుగ్రాసం మరియు మానవ సప్లిమెంట్ల కోసం ఒమేగా ప్రోటీన్ యొక్క “బ్లూ చిప్” కస్టమర్ బేస్‌లో హోల్ ఫుడ్స్, నెస్లే ప్యూరినా, ఐయామ్స్, ల్యాండ్ ఓలేక్స్, ADM, స్వాన్సన్ హెల్త్ ప్రొడక్ట్స్, కార్గిల్, డెల్ మోంటే, సైన్స్ డైట్, స్మార్ట్ బ్యాలెన్స్ మరియు విటమిన్ షాప్ ఉన్నాయి. కానీ ఒమేగా ప్రొటీన్ నుండి మెన్‌హేడెన్ మీల్ మరియు నూనెను కొనుగోలు చేసే కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తులలో చేపలు ఉన్నాయా లేదా అని లేబుల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, వినియోగదారులు వారు మెన్‌హేడెన్‌ను తీసుకుంటారో లేదో గుర్తించలేరు. అయితే, చేపల పెంపకం పరిమాణం మరియు ఒమేగా ప్రొటీన్ పంపిణీ స్థాయిని బట్టి, మీరు పొలంలో పెంచిన సాల్మన్ లేదా సూపర్ మార్కెట్ బేకన్‌ను రెండర్ చేసినట్లయితే, మీరు మెన్‌హేడెన్‌లో కనీసం పాక్షికంగా పెంచిన జంతువులను తినే అవకాశం ఉంది. మీరు మీ పెంపుడు జంతువులకు మెన్‌హేడెన్‌లో పెంచిన జంతువులను తినిపించి ఉండవచ్చు, మీ కార్డియాలజిస్ట్ సిఫార్సు చేసిన జెల్ క్యాప్సూల్స్‌లో మెన్‌హేడెన్‌ను మింగి ఉండవచ్చు లేదా వాటిని మీ పెరటి కూరగాయల తోటలో చల్లి ఉండవచ్చు.

"మేము కంపెనీని కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చేసాము, మీరు ఉదయం లేవడానికి, మీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఒమేగా-3 (ఫిష్ ఆయిల్) సప్లిమెంట్ తీసుకోండి, మీరు ప్రోటీన్ షేక్‌తో భోజనం మధ్య మీ ఆకలిని అరికట్టవచ్చు మరియు మీరు కూర్చోవచ్చు. డిన్నర్‌లో సాల్మన్ ముక్కతో, మరియు అవకాశాలు ఉన్నాయి, ఆ సాల్మన్‌ను పెంచడంలో సహాయపడటానికి మా ఉత్పత్తులలో ఒకటి ఉపయోగించబడింది, ”అని ఒమేగా ప్రోటీన్ CEO బ్రెట్ స్కోల్టెస్ ఇటీవల హ్యూస్టన్ బిజినెస్ జర్నల్ (ర్యాన్ 2013)కి ఇచ్చిన ఇంటర్వ్యూలో చెప్పారు.

ప్రపంచ ఆదాయాలు పెరగడం మరియు ఆహారాలు మారడం (WHO 2013:5) కారణంగా జంతు ప్రోటీన్ కోసం పెరుగుతున్న ప్రపంచ డిమాండ్‌కు ఇంధనంగా ఈ చిన్న చేపను ఉపయోగించడం ఎందుకు ముఖ్యం? ఎందుకంటే మెన్‌హాడెన్ మానవ ఆహార సరఫరాకు మాత్రమే విలువైనది కాదు, అవి సముద్రపు ఆహార గొలుసు యొక్క లించ్‌పిన్‌లు కూడా.

మెన్‌హాడెన్ సముద్రంలో పుట్టుకొస్తుంది, అయితే చాలా చేపలు దేశంలోని అతిపెద్ద ఈస్ట్యూరీలోని ఉప్పునీటిలో పెద్దవయ్యేందుకు చీసాపీక్ బే వైపు వెళ్తాయి. చారిత్రాత్మకంగా, చెసాపీక్ బే మెన్‌హాడెన్ యొక్క భారీ జనాభాకు మద్దతు ఇచ్చింది: పురాణాల ప్రకారం, కెప్టెన్ జాన్ స్మిత్ 1607లో చెసాపీక్ బేలో చాలా మంది మెన్‌హాడెన్‌లను ప్యాక్ చేయడం చూశాడు, అతను వాటిని వేయించడానికి పాన్‌తో పట్టుకోగలిగాడు.

ఈ నర్సరీ వాతావరణంలో, మెన్‌హాడెన్ అట్లాంటిక్ తీరంలో పైకి మరియు క్రిందికి వలస వెళ్ళే ముందు పెద్ద పాఠశాలల్లో పెరుగుతుంది మరియు వృద్ధి చెందుతుంది. ఈ మెన్‌హేడెన్ పాఠశాలలు చారల బాస్, వీక్‌ఫిష్, బ్లూ ఫిష్, స్పైనీ డాగ్‌ఫిష్, డాల్ఫిన్‌లు, హంప్‌బ్యాక్ వేల్స్, హార్బర్ సీల్స్, ఓస్ప్రే, లూన్స్ మరియు మరిన్ని వంటి డజన్ల కొద్దీ ముఖ్యమైన మాంసాహారులకు కీలకమైన, పోషకమైన ఆహారాన్ని సరఫరా చేస్తాయి.

2009లో, మత్స్య శాస్త్రవేత్తలు అట్లాంటిక్ మెన్‌హాడెన్ జనాభా దాని అసలు పరిమాణంలో 10 శాతం కంటే తక్కువకు తగ్గిపోయిందని నివేదించారు. మెన్‌హాడెన్, సార్డినెస్ మరియు హెర్రింగ్ వంటి చిన్న వేట చేపలు వాణిజ్య చేపల వేట ద్వారా సముద్రపు ఆహార గొలుసు నుండి తొలగించబడిన వాటిని భర్తీ చేయడానికి తగినంత వేగంగా పునరుత్పత్తి చేస్తాయని పరిశ్రమ శాస్త్రవేత్తలు వాదించారు. కానీ చాలా మంది పర్యావరణవేత్తలు, ప్రభుత్వం మరియు విద్యా శాస్త్రవేత్తలు మరియు తీరప్రాంత నివాసితులు మెన్‌హేడెన్ ఫిషింగ్ పర్యావరణ వ్యవస్థలను అస్థిరపరుస్తుందని వాదిస్తున్నారు, ప్రెడేటర్ డిమాండ్‌ను లెక్కించడానికి నీటిలో చాలా తక్కువ మెన్‌హేడెన్‌లను వదిలివేస్తుంది.

స్ట్రిప్డ్ బాస్ చాలా కాలంగా తూర్పు తీరంలో మెన్‌హాడెన్ యొక్క అత్యంత విపరీతమైన వేటాడే జంతువులలో ఒకటి. నేడు, చీసాపీక్ బేలోని అనేక చారల బాస్‌లు మైకోబాక్టీరియోసిస్‌తో బాధపడుతున్నారు, ఇది పోషకాహార లోపంతో ముడిపడి ఉన్న గతంలో అరుదైన గాయం కలిగించే వ్యాధి.

ఓస్ప్రే, మరొక మెన్‌హాడెన్ ప్రెడేటర్, అంత మెరుగ్గా లేదు. 1980వ దశకంలో, ఓస్ప్రే ఆహారంలో 70 శాతానికి పైగా మెన్‌హేడెన్‌గా ఉన్నాయి. 2006 నాటికి, ఆ సంఖ్య 27 శాతానికి పడిపోయింది మరియు వర్జీనియాలో ఆస్ప్రే గూడుల మనుగడ 1940ల నుండి అత్యల్ప స్థాయికి పడిపోయింది, ఆ ప్రాంతానికి DDT అనే క్రిమిసంహారక మందును ప్రవేశపెట్టారు, ఇది ఓస్ప్రే యువకులను నాశనం చేసింది. మరియు 2000 ల మధ్యలో, అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలో ఆర్థికంగా ముఖ్యమైన ప్రెడేటర్ చేప అయిన బలహీనమైన చేపలు అధిక సంఖ్యలో చనిపోతున్నాయని పరిశోధకులు కనుగొనడం ప్రారంభించారు. మెన్‌హేడెన్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన, సమృద్ధిగా ఆహారం లేకుండా, చారల బాస్ చిన్న బలహీనమైన చేపలను వేటాడుతున్నాయి మరియు వాటి జనాభాను గణనీయంగా తగ్గించాయి.

2012లో, లెన్‌ఫెస్ట్ ఫోరేజ్ ఫిష్ టాస్క్ ఫోర్స్ అని పిలువబడే సముద్ర నిపుణుల బృందం సముద్రంలో మేత చేపలను మాంసాహారులకు ఆహార వనరుగా వదిలివేయడం విలువ $11 బిలియన్ అని అంచనా వేసింది: మెన్‌హాడెన్ వంటి జాతులను తొలగించడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన $5.6 బిలియన్ కంటే రెండింతలు. సముద్రం నుండి మరియు వాటిని ఫిష్ మీల్ గుళికలుగా నొక్కడం (Pikitch et al, 2012).

పర్యావరణ సంస్థల దశాబ్దాల న్యాయవాదం తర్వాత, డిసెంబరు 2012లో, అట్లాంటిక్ స్టేట్స్ మెరైన్ ఫిషరీస్ కమీషన్ అనే రెగ్యులేటరీ ఏజెన్సీ మెన్‌హేడెన్ ఫిషరీకి సంబంధించి మొట్టమొదటి తీర వ్యాప్త నియంత్రణను అమలు చేసింది. జనాభా మరింత క్షీణించకుండా కాపాడే ప్రయత్నంలో కమిషన్ మెన్‌హేడెన్ పంటను మునుపటి స్థాయిల నుండి 20 శాతం తగ్గించింది. 2013 ఫిషింగ్ సీజన్లో నియంత్రణ అమలు చేయబడింది; ఇది మెన్‌హేడెన్ జనాభాను ప్రభావితం చేసిందా అనేది ప్రభుత్వ శాస్త్రవేత్తలు సమాధానం చెప్పడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ప్రశ్న.

ఇంతలో, చౌకైన చేపలు మరియు మాంసం యొక్క ప్రపంచ ఉత్పత్తికి మెన్‌హాడెన్ ఉత్పత్తులు చాలా ముఖ్యమైనవి. పారిశ్రామిక ఆహార వ్యవస్థ అడవి జంతువుల శరీరాల నుండి పోషకాలను సంగ్రహించడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మేము పోర్క్ చాప్స్, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు టిలాపియా రూపంలో మెన్‌హాడెన్‌ను తీసుకుంటాము. మరియు అలా చేయడం వల్ల, మన ఆహారపు అలవాట్లు పక్షులు మరియు ప్రెడేటర్ చేపల మరణానికి దారితీస్తాయి, అవి నిజానికి మన పెదవులను దాటవు.
అలిసన్ ఫెయిర్‌బ్రదర్ పబ్లిక్ ట్రస్ట్ ప్రాజెక్ట్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్, ఇది నిష్పక్షపాత, లాభాపేక్షలేని సంస్థ, ఇది కార్పొరేషన్‌లు, ప్రభుత్వం మరియు మీడియా ద్వారా సైన్స్ యొక్క తప్పుడు ప్రాతినిధ్యాలపై దర్యాప్తు మరియు నివేదికలను అందిస్తుంది.

డేవిడ్ ష్లీఫెర్ ఆహారం, ఆరోగ్య సంరక్షణ, సాంకేతికత మరియు విద్య గురించి పరిశోధించారు మరియు వ్రాస్తారు. అతను పబ్లిక్ ఎజెండాలో సీనియర్ రీసెర్చ్ అసోసియేట్, నిష్పక్షపాత, లాభాపేక్షలేని పరిశోధన మరియు నిశ్చితార్థ సంస్థ. ఇక్కడ వ్యక్తీకరించబడిన అభిప్రాయాలు తప్పనిసరిగా పబ్లిక్ ఎజెండా లేదా దానికి నిధులు సమకూర్చేవి కావు. 

ప్రస్తావనలు
ఆల్పోర్ట్, సుసాన్. 2006. కొవ్వుల రాణి: పాశ్చాత్య ఆహారం నుండి ఒమేగా-3లు ఎందుకు తొలగించబడ్డాయి మరియు వాటిని భర్తీ చేయడానికి మనం ఏమి చేయగలం. బర్కిలీ CA: యూనివర్సిటీ ఆఫ్ కాలిఫోర్నియా ప్రెస్.
బ్రాడ్‌ఫోర్డ్, విలియం మరియు ఎడ్వర్డ్ విన్స్లో. 1622. ఎ రిలేషన్ లేదా జర్నల్ ఆఫ్ ది బిగినింగ్ అండ్ ప్రొసీడింగ్స్ ఆఫ్ ది బిగినింగ్ అండ్ ప్రొసీడింగ్స్ ఆఫ్ ది న్యూ ఇంగ్లండ్‌లోని ప్లిమోత్‌లో సెటిల్డ్ ఎట్ ఇంగ్లీషు అడ్వెంచర్స్ బోత్ మర్చంట్స్ అండ్ అదర్స్. books.google.com/books?isbn=0918222842
ఫ్రాంక్లిన్, H. బ్రూస్, 2007. ది మోస్ట్ ఇంపార్టెంట్ ఫిష్ ఇన్ ది సీ: మెన్హాడెన్ మరియు అమెరికా. వాషింగ్టన్ DC: ఐలాండ్ ప్రెస్.
ఫ్రాస్ట్ & సుల్లివన్ రీసెర్చ్ సర్వీస్. 2008. "US ఒమేగా 3 మరియు ఒమేగా 6 మార్కెట్లు." నవంబర్ 13. http://www.frost.com/prod/servlet/report-brochure.pag?id=N416-01-00-00-00.
హెర్పెర్, మాథ్యూ. 2009. "పనిచేసే ఒక అనుబంధం." ఫోర్బ్స్, ఆగస్ట్ 20. http://www.forbes.com/forbes/2009/0907/executive-health-vitamins-science-supplements-omega-3.html.
పికిచ్, ఎల్లెన్, డీ బోయర్స్మా, ఇయాన్ బోయ్డ్, డేవిడ్ కోనోవర్, ఫిలిప్ కర్రీ, టిమ్ ఎస్సింగ్టన్, సెలీనా హెప్పెల్, ఎడ్ హౌడ్, మార్క్ మాంగెల్, డేనియల్ పౌలీ, ఎవా ప్లాగానీ, కీత్ సైన్స్‌బరీ మరియు బాబ్ స్టెనెక్. 2012. "లిటిల్ ఫిష్, బిగ్ ఇంపాక్ట్: ఓషన్ ఫుడ్ వెబ్స్‌లో కీలకమైన లింక్‌ను నిర్వహించడం." లెన్‌ఫెస్ట్ ఓషన్ ప్రోగ్రామ్: వాషింగ్టన్, DC.
క్రిస్-ఈథర్టన్, పెన్నీ M., విలియం S. హారిస్, మరియు లారెన్స్ J. అప్పెల్. 2002. "చేప వినియోగం, చేప నూనె, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, మరియు కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్." సర్క్యులేషన్ 106:2747–57.
మ్రోజోవ్స్కీ, స్టీఫెన్ A. "కేప్ కాడ్‌పై స్థానిక అమెరికన్ కార్న్‌ఫీల్డ్ యొక్క ఆవిష్కరణ." తూర్పు ఉత్తర అమెరికా ఆర్కియాలజీ (1994): 47-62.
ప్యాక్ చేయబడిన వాస్తవాలు. 2011. "ఒమేగా-3: గ్లోబల్ ప్రోడక్ట్ ట్రెండ్స్ అండ్ ఆపర్చునిటీస్." సెప్టెంబర్ 1. http://www.packagedfacts.com/Omega-Global-Product-6385341/.
రిజోస్, EC, EE Ntzani, E. బికా, MS కోస్టాపనోస్ మరియు MS ఎలిసాఫ్. 2012. "అసోసియేషన్ బిట్వీన్ ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ సప్లిమెంటేషన్ అండ్ రిస్క్ ఆఫ్ మేజర్ కార్డియోవాస్కులర్ డిసీజ్ ఈవెంట్స్: ఎ సిస్టమాటిక్ రివ్యూ అండ్ మెటా-ఎనాలిసిస్." అమెరికన్ మెడికల్ అసోసియేషన్ జర్నల్ 308(10):1024–33.
ర్యాన్, మోలీ. 2013. "ఒమేగా ప్రోటీన్ యొక్క CEO మిమ్మల్ని ఆరోగ్యవంతులుగా చేయడంలో సహాయం చేయాలనుకుంటున్నారు." హ్యూస్టన్ బిజినెస్ జర్నల్, సెప్టెంబర్ 27. http://www.bizjournals.com/houston/blog/nuts-and-bolts/2013/09/omega-proteins-ceo-wants-to-help-you.html
ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ. 2013. "గ్లోబల్ మరియు ప్రాంతీయ ఆహార వినియోగ పద్ధతులు మరియు పోకడలు: జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగంలో లభ్యత మరియు మార్పులు." http://www.who.int/nutrition/topics/3_foodconsumption/en/index4.html.