Гузашта ба оянда сухан меронад: Устувори моҳипарварии қадимӣ

Аз ҷониби: Марк Ҷ. Спалдинг, Кэтрин Пейтон ва Эшли Милтон

Ин блог дар аввал дар National Geographic пайдо шуд Манзараҳои уқёнус

Ибораҳое ба мисли “дарсҳо аз гузашта” ё “дарс аз таърихи бостонӣ” барои чашмони моро хира кардан мувофиқанд ва мо ба хотираҳои дарсҳои дилгиркунандаи таърих ё филмҳои мустанади телевизионӣ мезанем. Аммо дар мавриди моҳипарварӣ каме дониши таърихӣ метавонад ҳам фароғатӣ ва ҳам равшангар бошад.

Моҳӣпарварӣ нав нест; он дар тӯли асрҳо дар бисёр фарҳангҳо амалӣ карда мешавад. Ҷамъиятҳои қадимии Чин наҷосати кирмак ва нимфаҳоро ба карпҳои дар ҳавзҳои хоҷагиҳои кирмакпарварӣ парвариш мекарданд, мисриён ҳамчун як қисми технологияи обёрии мукаммали худ tilapia кишт мекарданд ва Ҳавайиён тавонистанд, ки навъҳои зиёде ба мисли моҳии ширӣ, кефл, майгу ва харчанг парвариш кунанд. Археологҳо инчунин далелҳои аквакультуриро дар ҷомеаи Майя ва анъанаҳои баъзе ҷамоатҳои бумии Амрикои Шимолӣ пайдо кардаанд.

Ҷоиза барои сабтҳои қадимтарин дар бораи парвариши моҳӣ ба он меравад Хитой, ки мо медонем, ки он ҳанӯз дар соли 3500 пеш аз милод рух дода буд ва то соли 1400 пеш аз милод мо метавонем сабтҳои таъқиби ҷиноии дуздони моҳиро пайдо кунем. Дар соли 475 пеш аз милод як соҳибкори моҳипарварӣ (ва бюрократи ҳукуматӣ) Фан-Ли аввалин китоби дарсии маълумро оид ба парвариши моҳипарварӣ, аз ҷумла фарогирии сохтмони ҳавз, интихоби чорво ва нигоҳдории ҳавзро навишт. Бо назардошти таҷрибаи тӯлонии онҳо дар соҳаи моҳипарварӣ, тааҷҷубовар нест, ки Чин то ба ҳол бузургтарин истеҳсолкунандаи маҳсулоти кишоварзӣ боқӣ мемонад.

Дар Аврупо, румиён элитаи дар киштзорҳои калони худ моҳӣ парвариш мекарданд, то ки онҳо дар вақти дар Рум набуданашон аз ғизои фаровон ва гуногун лаззат баранд. Моҳӣ ба монанди кефл ва гулмоҳ дар ҳавзҳое, ки «шов» ном доштанд, нигоҳ дошта мешуданд. Консепсияи дарёча дар асрҳои миёна дар Аврупо, махсусан ҳамчун як қисми анъанаҳои ғании кишоварзӣ дар дайрҳо ва дар солҳои баъдӣ, дар ҳавзҳои қалъа идома ёфт. Аквакультурии монастӣ, ҳадди аққал қисман, барои пурра кардани захираҳои камшавии моҳии ваҳшӣ тарҳрезӣ шудааст, ки мавзӯи таърихӣ, ки имрӯз ба таври назаррас садо медиҳад, зеро мо бо оқибатҳои коҳиши захираҳои моҳии ваҳшӣ дар саросари ҷаҳон рӯ ба рӯ мешавем.

Ҷамъиятҳо аксар вақт моҳипарвариро барои мутобиқ шудан ба афзоиши аҳолӣ, тағирёбии иқлим ва паҳншавии фарҳангӣ бо роҳҳои мураккаб ва устувор истифода мебаранд. Намунаҳои таърихӣ метавонанд ба мо илҳом бахшанд, ки парвариши моҳипарвариро, ки аз ҷиҳати экологӣ устувор аст ва аз истифодаи антибиотикҳо ва нобудшавии аҳолии баҳри ваҳшӣ ҷилавгирӣ мекунад, ташвиқ кунем.

Барои намуна, ҳавзҳои моҳии таро дар кӯҳҳои Ҳавайӣ барои парвариши доираи васеи моҳии ба шӯр тобовар ва оби ширин истифода мешуданд, аз қабили кефалӣ, қаҳваи нуқра, говҳои Ҳавайӣ, майгу ва алафҳои сабз. Ҳавзҳо аз ҷараёни обёрии обёрӣ ва инчунин халиҷҳои дастӣ, ки ба баҳри ҳамсоя пайвастанд, ғизо мегирифтанд. Онҳо ба туфайли пур кардани манбаъҳои об ва инчунин теппаҳои растаниҳои дастӣ шинондашуда дар атрофи канори он, ки ҳашаротро барои хӯрдани моҳӣ ҷалб мекарданд, ҳосили баланд доштанд.

Ҳавайиён инчунин усулҳои мукаммали парвариши оби шӯр ва инчунин ҳавзҳои оби баҳриро барои парвариши моҳии уқёнусҳо эҷод карданд. Ҳавзҳои оби баҳрӣ тавассути сохтани девори баҳрӣ, ки аксар вақт аз сангҳои марҷон ё лава иборатанд, сохта шудаанд. Алгҳои марҷонии аз баҳр ҷамъшуда барои мустаҳкам кардани деворҳо истифода мешуданд, зеро онҳо ҳамчун цементи табиӣ амал мекунанд. Ҳавзҳои оби баҳрӣ тамоми биотаҳои муҳити аслии харсангиро дар бар гирифта, 22 намудро дастгирӣ мекарданд. Каналхои навоваронае, ки аз чубу тахта сохта шудаанд, имкон доданд, ки оби бахр, инчунин мохихои хеле хурд аз девори канал ба хавз гузаранд. Панҷараҳо аз бозгашти моҳии баркамол ба баҳр пешгирӣ мекунанд ва ҳамзамон моҳии хурдтарро ба система иҷозат медиҳанд. Моҳӣ дар фасли баҳор, вақте ки онҳо кӯшиш мекарданд, ки барои тухмпошӣ ба баҳр баргарданд, дар сутунҳо дастӣ ё бо тӯр ҷамъоварӣ карда мешуданд. Панҷараҳо имкон медоданд, ки ҳавзҳо пайваста аз моҳии баҳр пур карда шаванд ва бо истифода аз ҷараёнҳои оби табиӣ, бо ҷалби хеле ками одамон аз партовҳо ва партовҳо тоза карда шаванд.

Мисриёни қадим а усули мелиоративй тақрибан дар соли 2000 пеш аз милод, ки то ҳол хеле ҳосилхез аст, азхудкунии беш аз 50,000 га заминҳои шӯр ва дастгирии беш аз 10,000 оила. Дар фасли бахор дар заминхои шур хавзхои калон сохта, дар давоми ду хафта бо оби ширин об мемонанд. Баъд об рехта мешавад ва обхезӣ такрор мешавад. Пас аз обхезии дуюм, ҳавзҳо аз 30 см об пур карда мешаванд ва бо баргҳои дар баҳр сайд гирифташуда захира карда мешаванд. Мохипарварон дар давоми тамоми мавсим шурро ба тартиб меандозанд ва ба нурй лозим нест. Аз моҳи декабр то апрел дар як гектар тақрибан 300-500 кг моҳӣ ҷамъоварӣ карда мешавад. Диффузия дар он ҷое ба амал меояд, ки оби шӯрии пасти обҳои зеризаминии шӯрии баландтари зеризаминиро ба поён маҷбур мекунад. Ҳар сол пас аз ҳосили баҳорӣ хок бо роҳи гузоштани як шохаи эвкалипт ба хоки ҳавз тафтиш карда мешавад. Агар навда бимирад, замин боз барои моҳипарварӣ барои мавсими дигар истифода мешавад; агар навда зинда монад, деҳқонон медонанд, ки замин мелиоратсия шудааст ва омода аст, ки зироатҳоро дастгирӣ кунад. Ин усули моҳипарварӣ хокро дар тӯли се-чор сол барқарор мекунад, дар муқоиса бо давраҳои 10-сола, ки дигар таҷрибаҳои дар минтақа истифодашаванда талаб мекунанд.

Баъзе аз моҳипарварии қадимӣ дар Чин ва Таиланд аз он чизе, ки ҳоло номида мешавад, истифода бурданд обьёрии комплексии бисьёр-трофй (IMTA). Системаҳои IMTA имкон медиҳанд, ки хўроки нахӯрда ва партовҳои як намуди матлуб ва бозоршаванда, аз қабили майгу ё моҳии моҳӣ дубора забт карда шаванд ва ба нуриҳо, ғизо ва энергия барои растаниҳои кишоварзӣ ва дигар ҳайвоноти кишоварзӣ табдил дода шаванд. Системаҳои IMTA на танҳо аз ҷиҳати иқтисодӣ самаранок мебошанд; онҳо инчунин баъзе ҷанбаҳои душвортарини моҳипарвариро, аз қабили партовҳо, зарари муҳити зист ва аз ҳад зиёди одамонро сабук мекунанд.

Дар Чин ва Таиландҳои қадим, як хоҷагии ягона метавонад намудҳои сершумор, аз қабили мурғобӣ, мурғҳо, хукҳо ва моҳӣ парвариш кунад, дар ҳоле ки аз ҳозимаи анаэробӣ (бе оксиген) ва коркарди партовҳо барои истеҳсоли парвариши заминӣ ва кишоварзӣ, ки дар навбати худ хоҷагиҳои аквакультуриро дастгирӣ мекарданд. .

Дарсҳое, ки мо метавонем аз технологияи моҳипарварии қадим омӯзем

Ба ҷои моҳии ваҳшӣ аз хӯрокҳои растанӣ истифода баред;
Истифодаи таҷрибаҳои ҳамгирошудаи поликультурӣ ба монанди IMTA;
Кам кардани ифлосшавии нитроген ва кимиёвӣ тавассути моҳипарварии бисёрсоҳавӣ;
Кам кардани гурези моҳии парваришшуда ба ваҳшӣ;
Муҳофизати зисти маҳаллӣ;
Муқарраротро пурзӯр кунед ва шаффофиятро афзоиш диҳед;
Аз нав ҷорӣ кардани усулҳои ивазкунӣ ва гардиши обӣ/кишоварзӣ (Модели Миср).