Sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği, artan nüfusumuzu beslemenin anahtarı olabilir. Şu anda tükettiğimiz deniz ürünlerinin %42'si çiftlikte üretiliyor, ancak henüz "iyi" su ürünleri yetiştiriciliğinin ne olduğunu belirleyen herhangi bir düzenleme yok. 

Su ürünleri yetiştiriciliği, gıda kaynaklarımıza önemli bir katkı sağlar, bu nedenle sürdürülebilir bir şekilde yapılmalıdır. Özellikle OF, devridaim tankları, kanallar, akış sistemleri ve iç havuzlar dahil olmak üzere çeşitli kapalı sistem teknolojilerine bakıyor. Bu sistemler çok sayıda balık, kabuklu deniz hayvanı ve su bitkisi türü için kullanılmaktadır. Kapalı sistem kültür balıkçılığı sistemlerinin açık faydaları (sağlık ve diğer) kabul edilmiş olsa da, açık kümes balıkçılığının çevre ve gıda güvenliği kusurlarından kaçınma çabalarını da destekliyoruz. Olumlu değişimi etkileyebilecek yerel ve uluslararası çabalar için çalışmayı umuyoruz.

Ocean Foundation, tüm izleyiciler için Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi sağlamak için aşağıdaki dış kaynakları açıklamalı bir bibliyografyada derledi. 

İçindekiler

1. Su Ürünleri Yetiştiriciliğine Giriş
2. Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Temelleri
3. Kirlilik ve Çevreye Yönelik Tehditler
4. Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Güncel Gelişmeler ve Yeni Trendler
5. Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Çeşitlilik, Eşitlik, Kapsayıcılık ve Adalet
6. Su Ürünleri Yetiştiriciliğine İlişkin Yönetmelik ve Kanunlar
7. The Ocean Foundation Tarafından Üretilen Ek Kaynaklar ve Beyaz Kitaplar

1. Giriş

Su ürünleri yetiştiriciliği, balık, kabuklu deniz ürünleri ve su bitkilerinin kontrollü olarak yetiştirilmesi veya yetiştirilmesidir. Amaç, su kaynaklı gıda ve ticari ürünlerin bulunabilirliğini artıracak, çevresel zararı azaltacak ve çeşitli su canlılarını koruyacak şekilde kaynak oluşturmaktır. Her biri değişen derecelerde sürdürülebilirliğe sahip birkaç farklı su ürünleri yetiştiriciliği türü vardır.

Artan küresel nüfus ve gelir, balığa olan talebi artırmaya devam edecek. Ve vahşi avlanma seviyeleri temelde sabit olduğundan, balık ve deniz ürünleri üretimindeki tüm artışlar su ürünleri yetiştiriciliğinden kaynaklanmaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği, deniz biti ve kirlilik gibi zorluklarla karşı karşıya olsa da, sektördeki birçok oyuncu, bu zorlukların üstesinden gelmek için aktif olarak çalışmaktadır. 

Su Ürünleri Yetiştiriciliği—Dört Yaklaşım

Su ürünleri yetiştiriciliğine bugün görülen dört ana yaklaşım vardır: kıyıya yakın açık kümesler, açık denizde deneysel açık kümesler, karada bulunan "kapalı" sistemler ve "eski" açık sistemler.

1. Kıyıya Yakın Açık Kafesler.

Kıyıya yakın kültür balıkçılığı sistemleri çoğunlukla kabuklu deniz ürünleri, somon ve diğer etçil kanatlı balıkları yetiştirmek için kullanılmıştır ve kabuklu deniz ürünleri yetiştiriciliği dışında, tipik olarak en az sürdürülebilir ve çevreye en zararlı su ürünleri yetiştiriciliği türü olarak görülmektedir. Bu sistemlerin doğasında bulunan "ekosisteme açık" tasarımı, dışkı atığı, yırtıcı hayvanlarla etkileşimler, yerli olmayan/egzotik türlerin girişi, fazla girdiler (yiyecek, antibiyotikler), habitat tahribatı ve hastalık sorunlarını çözmeyi son derece zorlaştırır. Aktar. Buna ek olarak, kıyı suları, bölmelerdeki hastalık salgınlarını etkisiz hale getirdikten sonra kıyı şeridinde ilerlemeye yönelik mevcut uygulamayı sürdüremez. [Not: Kıyıya yakın yerlerde yumuşakça yetiştirirsek veya kıyıya yakın açık ağılları ölçek olarak önemli ölçüde sınırlayıp otçul yetiştirmeye odaklanırsak, su ürünleri yetiştiriciliği sisteminin sürdürülebilirliğinde bir miktar gelişme olur. Bize göre bu sınırlı alternatifleri keşfetmeye değer.]

2. Offshore Açık Kalemler.

Daha yeni deneysel açık deniz kümes balıkçılığı sistemleri, aynı olumsuz etkileri gözden uzaklaştırıyor ve aynı zamanda, daha açık denizdeki tesisleri yönetmek için daha büyük karbon ayak izi de dahil olmak üzere çevre üzerindeki başka etkileri de ekliyor. 

3. Kara tabanlı “Kapalı” Sistemler.

Genel olarak yeniden sirkülasyonlu su ürünleri yetiştirme sistemleri (RAS) olarak adlandırılan kara tabanlı “kapalı” sistemler, hem gelişmiş hem de gelişmekte olan dünyada su ürünleri yetiştiriciliğine uygun uzun vadeli sürdürülebilir bir çözüm olarak giderek daha fazla ilgi görüyor. Gelişmekte olan ülkelerde kullanılmak üzere küçük, ucuz kapalı sistemler modellenirken, daha gelişmiş ülkelerde daha büyük, ticari olarak daha uygun ve pahalı seçenekler yaratılmaktadır. Bu sistemler bağımsızdır ve genellikle birlikte hayvan ve sebze yetiştirmek için etkili polikültür yaklaşımlarına izin verir. Özellikle yenilenebilir enerji ile güçlendirildiklerinde sürdürülebilir olarak kabul edilirler, sularının yaklaşık %100 ıslahını sağlarlar ve hepçil ve otçul yetiştirmeye odaklanırlar.

4. “Eski” Açık Sistemler.

Balık çiftçiliği yeni değil; yüzyıllardır birçok kültürde uygulanmaktadır. Eski Çin toplumları, ipekböceği çiftliklerindeki göletlerde yetiştirilen sazanlara ipekböceği dışkısı ve su perileri beslediler, Mısırlılar ayrıntılı sulama teknolojilerinin bir parçası olarak tilapia yetiştirdiler ve Hawaiililer süt balığı, kefal, karides ve yengeç (Costa) gibi çok sayıda türü yetiştirebildiler. -Pierce, 1987). Arkeologlar ayrıca Maya toplumunda ve bazı Kuzey Amerika yerli topluluklarının geleneklerinde su ürünleri yetiştiriciliğine dair kanıtlar buldular. (www.enaca.org).

Çevre sorunları

Yukarıda belirtildiği gibi, her biri kendi çevresel ayak izine sahip olan ve sürdürülebilirden son derece sorunluya değişen çeşitli Su Ürünleri Yetiştiriciliği türleri vardır. Açık deniz balıkçılığı (genellikle açık okyanus veya açık su balıkçılığı olarak adlandırılır) ekonomik büyümenin yeni bir kaynağı olarak görülüyor, ancak özelleştirme yoluyla geniş kaynakları kontrol eden birkaç şirketin bir dizi çevresel ve etik sorununu göz ardı ediyor. Açık denizde su ürünleri yetiştiriciliği, hastalıkların yayılmasına yol açabilir, sürdürülemez balık yemi uygulamalarını teşvik edebilir, biyolojik olarak tehlikeli maddelerin salınmasına neden olabilir, vahşi yaşamı karıştırabilir ve balıkların kaçmasına neden olabilir. Balık kaçışları, çiftlik balıklarının çevreye kaçmasıdır, bu da yabani balık popülasyonuna ve bir bütün olarak ekosisteme önemli zarar verir. Tarihsel olarak bu bir soru olmamıştır. if kaçış olur ama ne zaman meydana gelecekler. Yakın tarihli bir araştırma, tüm balık kaçışlarının %92'sinin denizdeki balık çiftliklerinden kaynaklandığını ortaya koydu (Føre & Thorvaldsen, 2021). Açık denizde su ürünleri yetiştiriciliği, sermaye yoğundur ve şu anda olduğu gibi finansal olarak uygun değildir.

Kıyıya yakın su ürünleri yetiştiriciliğinde atık ve atık su boşaltma ile ilgili sorunlar da vardır. Bir örnekte, kıyıya yakın tesislerin her gün yüzlerce pound nitrat dahil olmak üzere 66 milyon galon atık suyu yerel nehir ağızlarına saldığı bulundu.

Su Ürünleri Yetiştiriciliği Neden Teşvik Edilmelidir?

Dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca insan, yiyecek ve geçim kaynakları için balığa bağımlıdır. Küresel balık stoklarının kabaca üçte biri sürdürülemez bir şekilde avlanırken, okyanus balıklarının üçte ikisi şu anda sürdürülebilir bir şekilde avlanıyor. Su ürünleri yetiştiriciliği, gıda kaynaklarımıza önemli bir katkı sağlar, bu nedenle sürdürülebilir bir şekilde yapılmalıdır. Özellikle TOF, devridaim tankları, kanallar, akış sistemleri ve iç havuzlar dahil olmak üzere çeşitli kapalı sistem teknolojilerine bakıyor. Bu sistemler çok sayıda balık, kabuklu deniz hayvanı ve su bitkisi türü için kullanılmaktadır. Kapalı sistem kültür balıkçılığı sistemlerinin açık faydaları (sağlık ve diğer) kabul edilmiş olsa da, açık kümes balıkçılığının çevre ve gıda güvenliği kusurlarından kaçınma çabalarını da destekliyoruz. Olumlu değişimi etkileyebilecek yerel ve uluslararası çabalar için çalışmayı umuyoruz.

Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin zorluklarına rağmen, Okyanus Vakfı, okyanus sağlığıyla ilgili diğer şirketlerin yanı sıra, dünya deniz ürünleri için artan bir talep göreceğinden, su ürünleri yetiştiriciliği şirketlerinin sürekli gelişimini savunmaktadır. Bir örnekte, Okyanus Vakfı, su ürünleri yetiştiriciliği şirketleriyle deniz biti, kirlilik ve balık yeminin sürdürülebilirliğini ele alma çabaları hakkında konuşmak için Rockefeller ve Credit Suisse ile birlikte çalışıyor.

Ocean Foundation ayrıca ortaklarla işbirliği içinde çalışıyor. Çevre Hukuku Enstitüsü (ELI) ve Harvard Hukuk Fakültesi'nin Emmett Çevre Hukuku ve Politikası Kliniği Amerika Birleşik Devletleri federal okyanus sularında su ürünleri yetiştiriciliğinin nasıl yönetildiğini açıklığa kavuşturmak ve iyileştirmek.

Bu kaynakları aşağıda ve üzerinde bulun ELI'nin web sitesi:

2. Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Temelleri

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü. (2022). Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği. Birleşmiş Milletler. https://www.fao.org/fishery/en/aquaculture

Su ürünleri yetiştiriciliği, bugün dünya çapında tüketilen tüm balıkların yarısından fazlasını sağlayan bin yıllık bir faaliyettir. Bununla birlikte, su ürünleri yetiştiriciliği, aşağıdakiler dahil olmak üzere istenmeyen çevresel değişikliklere neden olmuştur: kara ve su kaynakları kullanıcıları arasındaki sosyal çatışmalar, önemli ekosistem hizmetlerinin yok edilmesi, habitat tahribatı, zararlı kimyasalların ve veteriner ilaçlarının kullanımı, sürdürülemez balık unu ve balık yağı üretimi ve sosyal ve kültür balıkçılığı çalışanları ve toplulukları üzerindeki kültürel etkiler. Su Ürünleri Yetiştiriciliğine hem meslekten olmayanlar hem de uzmanlar için bu kapsamlı genel bakış, su ürünleri yetiştiriciliğinin tanımını, seçilmiş çalışmaları, bilgi notlarını, performans göstergelerini, bölgesel incelemeleri ve balıkçılık için davranış kurallarını kapsar.

Jones, R., Dewey, B. ve Seaver, B. (2022, 28 Ocak). Su Ürünleri Yetiştiriciliği: Dünyanın Neden Yeni Bir Gıda Üretimi Dalgasına İhtiyacı Var? Dünya Ekonomik Forumu. 

https://www.weforum.org/agenda/2022/01/aquaculture-agriculture-food-systems/

Su çiftçileri, değişen ekosistemlerin hayati gözlemcileri olabilir. Deniz ürünleri yetiştiriciliği, dünyanın stresli gıda sistemlerini çeşitlendirmesine yardımcı olmaktan, karbon tutma gibi iklim azaltma çabalarına ve çevre dostu ürünler üreten endüstrilere katkılara kadar sayısız fayda sunar. Hatta su ürünleri yetiştiricileri, ekosistem gözlemcisi olarak hareket etme ve çevresel değişiklikleri rapor etme konusunda özel bir konumdadır. Yazarlar, su ürünleri yetiştiriciliğinin sorunlara ve kirliliğe karşı bağışık olmadığını kabul ediyor, ancak uygulamalarda ayarlamalar yapıldıktan sonra, su ürünleri yetiştiriciliğinin uzun vadeli sürdürülebilir kalkınma için kritik öneme sahip bir endüstri olduğunu kabul ediyor.

Alice R Jones, Heidi K Alleway, Dominic McAfee, Patrick Reis-Santos, Seth J Theuerkauf, Robert C Jones, Climate-Friendly Seafood: The Potential for Emissions Reduction and Carbon Capture in Marine Aquaculture, BioScience, Cilt 72, Sayı 2, Şubat 2022, Sayfa 123–143, https://doi.org/10.1093/biosci/biab126

Su ürünleri yetiştiriciliği, bu üretimin %52'ini ve dünyadaki deniz yosunu hasadının %37.5'sini oluşturan su ürünleri yetiştiriciliği ile tüketilen su hayvanı ürünlerinin %97'sini üretmektedir. Bununla birlikte, deniz yosunu yetiştiriciliği ölçeklenmeye devam ederken, daha düşük sera gazı (GHG) emisyonlarını korumak, dikkatlice düşünülmüş politikalara bağlı olacaktır. Yazarlar, deniz ürünleri tedarikini sera gazı azaltma fırsatlarına bağlayarak, su ürünleri endüstrisinin uzun vadede sürdürülebilir çevresel, sosyal ve ekonomik sonuçlar üreten iklim dostu uygulamaları geliştirebileceğini savunuyorlar.

FAO. 2021. Dünya Gıda ve Tarım – İstatistiksel Yıllığı 2021. Roma. https://doi.org/10.4060/cb4477en

Her yıl Gıda ve Tarım Örgütü, küresel gıda ve tarım manzarası ve ekonomik açıdan önemli bilgiler içeren bir istatistik yıllığı hazırlar. Rapor, balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği, ormancılık, uluslararası emtia fiyatları ve su ile ilgili verileri tartışan birkaç bölüm içermektedir. Bu kaynak, burada sunulan diğer kaynaklar kadar hedefli olmasa da, su ürünleri yetiştiriciliğinin ekonomik gelişimini izlemedeki rolü göz ardı edilemez.

FAO. 2019. FAO'nun iklim değişikliği üzerine çalışması – Balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliği. Roma. https://www.fao.org/3/ca7166en/ca7166en.pdf

Gıda ve Tarım Örgütü, 2019 Okyanus ve Kriyosfer Özel Raporu ile aynı zamana denk gelecek özel bir raporla ilgili. İklim değişikliğinin, potansiyel olarak önemli jeopolitik ve ekonomik sonuçlarla birlikte, balık ve deniz ürünlerinin mevcudiyeti ve ticaretinde önemli değişikliklere yol açacağını savunuyorlar. Bu, özellikle bir protein kaynağı olarak okyanusa ve deniz ürünlerine bağımlı olan ülkeler için zor olacaktır (balıkçılığa bağımlı nüfus).

Bindoff, NL, WWL Cheung, JG Kairo, J. Arístegui, VA Guinder, R. Hallberg, N. Hilmi, N. Jiao, MS Karim, L. Levin, S. O'Donoghue, SR Purca Cuicapusa, B. Rinkevich, T. Suga, A. Tagliabue ve P. Williamson, 2019: Değişen Okyanus, Deniz Ekosistemleri ve Bağımlı Topluluklar. İçinde: Değişen İklimde Okyanus ve Kriyosfer Üzerine IPCC Özel Raporu [H.-O. Pörtner, DC Roberts, V. Masson-Delmotte, P. Zhai, M. Tignor, E. Poloczanska, K. Mintenbeck, A. Alegría, M. Nicolai, A. Okem, J. Petzold, B. Rama, NM Weyer ( ed.)]. Basında. https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/3/2019/11/09_SROCC_Ch05_FINAL.pdf

İklim değişikliği nedeniyle, daha sürdürülebilir uygulamalar benimsenmeden okyanus temelli maden çıkarma endüstrileri uzun vadede uygulanabilir olmayacaktır. Okyanus ve Kriyosfer ile ilgili 2019 Özel Raporu, balıkçılık ve su ürünleri sektörünün iklim faktörlerine karşı oldukça savunmasız olduğunu belirtiyor. Raporun özellikle beşinci bölümü, su ürünleri yetiştiriciliğine yapılan yatırımın artırılmasını tartışıyor ve uzun vadeli sürdürülebilirliği desteklemek için ihtiyaç duyulan çeşitli araştırma alanlarını vurguluyor. Kısacası, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarına olan ihtiyaç göz ardı edilemez.

Heidi K Alleway, Chris L Gillies, Melanie J Bishop, Rebecca R Gentry, Seth J Theuerkauf, Robert Jones, The Ecosystem Services of Marine Aquaculture: Valueing Benefits to People and Nature, BioScience, Cilt 69, Sayı 1, Ocak 2019, Sayfa 59 –68, https://doi.org/10.1093/biosci/biy137

Dünya nüfusu artmaya devam ettikçe, su ürünleri yetiştiriciliği gelecekteki deniz ürünleri arzı için çok önemli hale gelecektir. Bununla birlikte, su ürünleri yetiştiriciliğinin olumsuz yönleriyle ilgili zorluklar, artan üretimi engelleyebilir. Çevresel zararlar, yalnızca, faydaların aktif olarak sunulmasını teşvik edebilecek yenilikçi politikalar, finansman ve belgelendirme programları aracılığıyla su ürünleri yetiştiriciliği tarafından sağlanan ekosistem hizmetlerinin tanınması, anlaşılması ve muhasebeleştirilmesinin artırılmasıyla azaltılacaktır. Bu nedenle, su ürünleri yetiştiriciliği çevreden ayrı olarak değil, uygun yönetim uygulamaları uygulandığı sürece ekosistemin önemli bir parçası olarak görülmelidir.

Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi (2017). NOAA Su Ürünleri Araştırması - Hikaye Haritası. Ticaret Bakanlığı. https://noaa.maps.arcgis.com/apps/Shortlist/index.html?appid=7b4af1ef0efb425ba35d6f2c8595600f

Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi, su ürünleri yetiştiriciliği konusunda kendi iç araştırma projelerini vurgulayan etkileşimli bir hikaye haritası oluşturdu. Bu projeler, belirli türlerin kültürünün analizini, yaşam döngüsü analizini, alternatif yemleri, okyanus asitlenmesini ve potansiyel habitat faydalarını ve etkilerini içerir. Hikaye haritası, 2011'den 2016'ya kadar NOAA projelerini vurgular ve en çok öğrenciler, geçmiş NOAA projeleriyle ilgilenen araştırmacılar ve genel bir izleyici kitlesi için yararlıdır.

Engle, C., McNevin, A., Racine, P., Boyd, C., Paungkaew, D., Viriyatum, R., Quoc Tinh, H. ve Ngo Minh, H. (2017, 3 Nisan). Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Sürdürülebilir Yoğunlaştırılmasının Ekonomisi: Vietnam ve Tayland'daki Çiftliklerden Elde Edilen Kanıtlar. Dünya Su Ürünleri Topluluğu Dergisi, Cilt. 48, No.2, s. 227-239. https://doi.org/10.1111/jwas.12423.

Su ürünleri yetiştiriciliğinin büyümesi, artan küresel nüfus seviyelerine yiyecek sağlamak için gereklidir. Bu çalışma, bu alanlarda su ürünleri yetiştiriciliğinin büyümesinin ne kadar sürdürülebilir olduğunu belirlemek için Tayland'daki 40 ve Vietnam'daki 43 su ürünleri çiftliğini inceledi. Çalışma, karides çiftçilerinin doğal kaynakları ve diğer girdileri verimli bir şekilde kullandıklarında güçlü bir değer olduğunu ve kıyıda su ürünleri yetiştiriciliğinin daha sürdürülebilir hale getirilebileceğini buldu. Su ürünleri yetiştiriciliği için sürdürülebilir yönetim uygulamalarıyla ilgili sürekli rehberlik sağlamak için ek araştırmalara ihtiyaç duyulacaktır.

3. Kirlilik ve Çevreye Yönelik Tehditler

Føre, H. ve Thorvaldsen, T. (2021, 15 Şubat). 2010 – 2018 Yıllarında Norveç Balık Çiftliklerinden Atlantik Somonu ve Gökkuşağı Alabalıklarının Kaçışının Nedensel Analizi. Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Cilt. 532. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2020.736002

Norveç balık çiftlikleri üzerine yakın zamanda yapılan bir araştırma, tüm balık kaçışlarının %92'sinin denizdeki balık çiftliklerinden, %7'den azının karadaki tesislerden ve %1'inin ulaşımdan kaynaklandığını ortaya koydu. Çalışma, dokuz yıllık bir dönemi (2019-2018) inceledi ve yaklaşık 305 milyon balıktan kurtulan 2'ten fazla vaka bildirdi. Bu sayı, çalışmanın yalnızca Norveç'te yetiştirilen Somon ve Gökkuşağı Alabalığı ile sınırlı olması nedeniyle önemlidir. Bu kaçışların çoğuna doğrudan ağlardaki delikler neden oldu, ancak hasarlı ekipman ve kötü hava koşulları gibi diğer teknolojik faktörler de rol oynadı. Bu çalışma, sürdürülemez bir uygulama olarak açık su balıkçılığının önemli sorununu vurgulamaktadır.

Racine, P., Marley, A., Froehlich, H., Gaines, S., Ladner, I., MacAdam-Somer, I. ve Bradley, D. (2021). ABD besin kirliliği yönetimine deniz yosunu yetiştiriciliğinin dahil edilmesi için bir vaka, Marine Policy, Cilt. 129, 2021, 104506, https://doi.org/10.1016/j.marpol.2021.104506.

Deniz yosunu, denizdeki besin kirliliğini azaltma, büyüyen ötrofikasyonu (hipoksi dahil) frenleme ve kıyı ekosistemlerinden büyük miktarlarda nitrojen ve fosfor çıkararak kara kaynaklı kirlilik kontrolünü artırma potansiyeline sahiptir. Ancak bugüne kadar çok fazla deniz yosunu bu kapasitede kullanılmamıştır. Dünya, besin akışının etkilerinden zarar görmeye devam ederken, deniz yosunu, uzun vadeli kazançlar için kısa vadeli yatırıma değer, çevre dostu bir çözüm sunuyor.

Flegel, T. ve Alday-Sanz, V. (2007, Temmuz) Asya Karides Yetiştiriciliğinde Kriz: Mevcut Durum ve Gelecekteki İhtiyaçlar. Uygulamalı İhtiyoloji Dergisi. Wiley Çevrimiçi Kitaplığı. https://doi.org/10.1111/j.1439-0426.1998.tb00654.x

2000'lerin ortalarında, Asya'da yaygın olarak yetiştirilen tüm karideslerin, muhtemelen birkaç milyar dolarlık bir kayba neden olan Beyaz benek hastalığına sahip olduğu bulundu. Bu hastalık ele alınırken, bu vaka çalışması su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisindeki hastalık tehdidini vurgulamaktadır. Karides endüstrisinin sürdürülebilir hale gelmesi için daha fazla araştırma ve geliştirme çalışmasına ihtiyaç duyulacaktır: karideslerin hastalığa karşı savunmalarının daha iyi anlaşılması; beslenme ile ilgili ek araştırmalar; ve çevresel zararların ortadan kaldırılması.

Boyd, C., D'Abramo, L., Glencross,B., David C. Huyben, D., Juarez, L., Lockwood, G., McNevin, A., Tacon, A., Teletchea, F., Tomasso Jr, J., Tucker, C., Valenti, W. (2020, 24 Haziran). Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliğine Ulaşmak: Tarihsel ve güncel bakış açıları ve gelecekteki ihtiyaçlar ve zorluklar. Dünya Su Ürünleri Derneği Dergisi. Wiley Çevrimiçi Kitaplığıhttps://doi.org/10.1111/jwas.12714

Son beş yılda, su kültürü endüstrisi, sera gazı emisyonlarını azaltan, üretilen birim başına tatlı su kullanımını azaltan, iyileştirilmiş yem yönetimi uygulamalarını ve yeni tarım uygulamalarını benimseyen yeni üretim sistemlerinin kademeli olarak özümsenmesi yoluyla karbon ayak izini azalttı. Bu çalışma, su ürünleri yetiştiriciliğinin çevresel zarar görmeye devam etmesine rağmen, genel eğilimin daha sürdürülebilir bir endüstriye doğru ilerlediğini kanıtlıyor.

Turchini, G., Jesse T. Trushenski, J. ve Glencross, B. (2018, 15 Eylül). Su Ürünleri Beslemesinin Geleceği İçin Düşünceler: Perspektifleri Su Yemlerinde Deniz Kaynaklarının Akılcı Kullanımına İlişkin Güncel Sorunları Yansıtacak Şekilde Yeniden Düzenlemek. Amerikan Balıkçılık Derneği. https://doi.org/10.1002/naaq.10067 https://afspubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/naaq.10067

Son birkaç on yılda araştırmacılar, su ürünleri yetiştiriciliği beslenme araştırmalarında ve alternatif hammaddelerde büyük ilerleme kaydetti. Bununla birlikte, deniz kaynaklarına bağımlılık, sürdürülebilirliği azaltan süregelen bir kısıtlama olmaya devam etmektedir. Su ürünleri beslemesinde gelecekteki ilerlemeyi teşvik etmek için endüstrinin ihtiyaçları ile uyumlu ve besin bileşimi ve bileşen tamamlayıcılığına odaklanan bütüncül bir araştırma stratejisine ihtiyaç vardır.

Buck, B., Troell, M., Krause, G., Angel, D., Grote, B. ve Chopin, T. (2018, 15 Mayıs). Offshore Entegre Çoklu Trofik Su Ürünleri Yetiştiriciliği (IMTA) için Son Teknoloji ve Zorluklar. Deniz Biliminde Sınırlar. https://doi.org/10.3389/fmars.2018.00165

Bu makalenin yazarları, su ürünleri yetiştiriciliği tesislerinin açık okyanusa ve kıyıya yakın ekosistemlerden uzağa taşınmasının, deniz ürünleri üretiminin büyük ölçekli genişlemesine yardımcı olacağını savunuyorlar. Bu çalışma, özellikle çeşitli türlerin (finfish, istiridye, deniz hıyarı ve yosun gibi) entegre bir yetiştirme sistemi oluşturmak için birlikte yetiştirildiği entegre multi-trofik su ürünleri yetiştiriciliğinin kullanımı olmak üzere, açık denizde su ürünleri yetiştiriciliği teknolojilerindeki mevcut gelişmelerin özetinde öne çıkmaktadır. Bununla birlikte, açık deniz balıkçılığının hala çevresel zarara neden olabileceği ve henüz ekonomik olarak uygun olmadığı belirtilmelidir.

Duarte, C., Wu, J., Xiao, X., Bruhn, A., Krause-Jensen, D. (2017). Deniz Yosunu Yetiştiriciliği İklim Değişikliğini Azaltma ve Uyumda Rol Oynayabilir mi? Deniz Biliminde Sınırlar, Cilt. 4. https://doi.org/10.3389/fmars.2017.00100

Deniz yosunu yetiştiriciliği, küresel gıda üretiminin yalnızca en hızlı büyüyen bileşeni değil, aynı zamanda iklim değişikliğinin hafifletilmesi ve uyum önlemlerine yardımcı olabilecek bir endüstridir. Deniz yosunu yetiştiriciliği, biyoyakıt üretimi için bir karbon yutağı görevi görebilir, daha fazla kirletici sentetik gübrenin yerine geçerek toprak kalitesini iyileştirebilir ve kıyı şeritlerini korumak için dalga enerjisini sönümleyebilir. Bununla birlikte, mevcut deniz yosunu yetiştiriciliği endüstrisi, diğer faktörlerin yanı sıra, uygun alanların mevcudiyeti ve diğer kullanımlarla uygun alanlar için rekabet, açık denizdeki zorlu koşullarla başa çıkabilen mühendislik sistemleri ve deniz yosunu ürünlerine yönelik artan pazar talebi ile sınırlıdır.

5. Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Çeşitlilik, Eşitlik, Kapsayıcılık ve Adalet

FAO. 2018. Dünya Balıkçılığının ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Durumu 2018 – Sürdürülebilir kalkınma hedeflerinin karşılanması. Roma. Lisans: CC BY-NC-SA 3.0 IGO. http://www.fao.org/3/i9540en/i9540en.pdf

Birleşmiş Milletler'in 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Gündemi ve Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri, gıda güvenliği, beslenme, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımına odaklanan ve ekonomik, sosyal ve çevresel gerçekleri dikkate alan bir balıkçılık ve su ürünleri analizine izin verir. Rapor şu anda neredeyse beş yaşında olmasına rağmen, hakkaniyete dayalı ve kapsayıcı kalkınma için haklara dayalı yönetişime odaklanması bugün hala oldukça alakalı.

6. Su Ürünleri Yetiştiriciliğine İlişkin Yönetmelik ve Kanunlar

Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi. (2022). Amerika Birleşik Devletleri'nde Denizde Su Ürünleri Yetiştiriciliğine İzin Verme Rehberi. Ticaret Bakanlığı, Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi. https://media.fisheries.noaa.gov/2022-02/Guide-Permitting-Marine-Aquaculture-United-States-2022.pdf

Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi, Amerika Birleşik Devletleri'nin su ürünleri yetiştiriciliği politikaları ve izinleriyle ilgilenenler için bir rehber geliştirdi. Bu kılavuz, su ürünleri yetiştiriciliği izinlerine başvurmakla ilgilenen bireylere ve önemli başvuru materyalleri de dahil olmak üzere izin süreci hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenlere yöneliktir. Belge kapsamlı olmasa da, kabuklu deniz ürünleri, deniz ürünleri ve deniz yosunu için eyalet bazında izin politikalarının bir listesini içerir.

Cumhurbaşkanlığı İcra Dairesi. (2020, 7 Mayıs). ABD Yürütme Emri 13921, Amerikan Deniz Ürünleri Rekabetçiliğini ve Ekonomik Büyümeyi Teşvik Etmek.

2020'nin başlarında Başkan Biden, ABD balıkçılık endüstrisini canlandırmak için 13921 Mayıs 7 tarihli EO 2020'i imzaladı. Özellikle, Bölüm 6, su ürünleri yetiştiriciliğine izin verilmesi için üç kriter ortaya koymaktadır: 

  1. MEB içinde ve herhangi bir Eyalet veya Bölgenin sularının dışında bulunan,
  2. iki veya daha fazla (federal) ajans tarafından çevresel inceleme veya onay gerektirmesi ve
  3. Aksi takdirde lider kuruluş olacak olan kuruluş, bir çevresel etki beyanı (ÇBS) hazırlayacağını belirlemiştir. 

Bu kriterler, Amerika Birleşik Devletleri içinde daha rekabetçi bir deniz ürünleri endüstrisini teşvik etmeyi, Amerikan sofralarına güvenli ve sağlıklı yiyecekler koymayı ve Amerikan ekonomisine katkıda bulunmayı amaçlamaktadır. Bu yürütme emri ayrıca yasa dışı, bildirilmeyen ve düzenlenmemiş balıkçılıkla ilgili sorunları ele alır ve şeffaflığı artırır.

FAO. 2017. İklim Akıllı Tarım Kaynak Kitabı – İklim Akıllı Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği. Roma.http://www.fao.org/climate-smart-agriculture-sourcebook/production-resources/module-b4-fisheries/b4-overview/en/

Gıda ve Tarım Örgütü, iklim değişikliğinin etkileriyle başa çıkmak için hem potansiyeli hem de sınırlamaları da dahil olmak üzere "iklim açısından akıllı tarım kavramını daha da geliştirmek" için bir kaynak kitap oluşturdu. Bu kaynak, hem ulusal hem de yerel düzeydeki politika yapıcılar için en yararlı olacaktır.

1980 ULUSAL SU KÜLTÜRÜ KANUNU 26 Eylül 1980 tarihli Kanun, Kamu Hukuku 96-362, 94 Stat. 1198, 16 USC 2801, ve devamı. https://www.agriculture.senate.gov/imo/media/doc/National%20Aquaculture%20Act%20Of%201980.pdf

Amerika Birleşik Devletleri'nin Su Ürünleri Yetiştiriciliği ile ilgili politikalarının çoğu, 1980 tarihli Ulusal Su Ürünleri Yasasına kadar izlenebilir. Bu yasa, Tarım Bakanlığı, Ticaret Bakanlığı, İçişleri Bakanlığı ve Bölgesel Balıkçılık Yönetim Konseylerinin bir Ulusal Su Ürünleri Yetiştiriciliği Geliştirme Kurulu kurmasını gerektirmiştir. Plan. Kanun, potansiyel ticari kullanımları olan su türlerini belirleme planı için çağrıda bulundu, su ürünleri yetiştiriciliğini teşvik etmek ve su ürünleri yetiştiriciliğinin nehir ağzı ve deniz ekosistemleri üzerindeki etkilerini araştırmak için hem özel hem de kamu aktörleri tarafından alınması gereken tavsiyeleri ortaya koydu. Ayrıca, su ürünleri yetiştiriciliği ile ilgili faaliyetlerde ABD federal kurumları arasında koordinasyona izin vermek için kurumsal yapı olarak Kurumlar Arası Su Ürünleri Çalışma Grubu'nu oluşturdu. Planın en yeni versiyonu, Federal Su Ürünleri Araştırması için Ulusal Stratejik Plan (2014-2019), Ulusal Bilim ve Teknoloji Konseyi Su Ürünleri Yetiştiriciliği Bilim Kurumlararası Çalışma Grubu Komitesi tarafından oluşturulmuştur.

7. Ek Kaynaklar

Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin çeşitli yönlerine odaklanan birkaç bilgi formu hazırladı. Bu Araştırma Sayfasıyla ilgili bilgi notları şunları içerir: Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Çevresel Etkileşimler, Su Ürünleri Yetiştiriciliği Faydalı Ekosistem Hizmetleri Sağlıyor, İklim Direnci ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Balıkçılığa Afet Yardımı, ABD'de Denizde Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Su Ürünleri Kaçışlarının Potansiyel Riskleri, Deniz Yetiştiriciliği Yönetmeliği, ve Sürdürülebilir Su Ürünleri Yemleri ve Balık Besleme.

Ocean Foundation'ın Beyaz Kitapları:

ARAŞTIRMAYA GERİ DÖN

Devamını Oku

"Buna mavi gezegen denmesinin bir nedeni var" yazan metinle dönen Dünya
,

Dünya Mavi Gezegendir

Dünya'nın mavi gezegen olarak adlandırılmasının nedenini, yani okyanusu onurlandırarak Dünya Günü'nü bizimle kutlayın! Gezegenimizin yüzde 71’ini kaplayan okyanuslar milyonlarca insanı besliyor…

Guam Yeşil Deniz Kaplumbağası Yavruları

2024 Boyd Lyon Bursiyerini Duyurmak

2024 Boyd Lyon Deniz Kaplumbağası Fonu'nun kazananı Jaime Restrepo oldu.

Geçmiş ile Bugün Arasında Köprü Kurmak: 2024 BM Okyanus On Yılı Konferansı'nda Sualtı Kültürel Mirası

Okyanus Vakfı, İspanya'nın Barselona kentinde düzenlenen 2024 Birleşmiş Milletler Okyanus On Yılı konferansına katılmanın heyecanını yaşadı. Konferans bilim adamlarını, politika yapıcıları, gençleri, yerli halkı ve yerel toplulukları bir araya getirdi…