سی ویب سسٹین ایبل سی فوڈ کانفرنس - نیو اورلینز 2015

مارک جے اسپالڈنگ، صدر

جیسا کہ آپ نے دوسری پوسٹس سے دیکھا ہوگا، پچھلے ہفتے میں نیو اورلینز میں سی ویب سسٹین ایبل سی فوڈ کانفرنس میں شرکت کر رہا تھا۔ سیکڑوں ماہی گیر، ماہی گیری کے ماہرین، سرکاری افسران، این جی او کے نمائندے، شیف، ایکوا کلچر اور صنعت کے دیگر ایگزیکٹوز، اور فاؤنڈیشن کے افسران مچھلی کے استعمال کو ہر سطح پر زیادہ پائیدار بنانے کے لیے جاری کوششوں کے بارے میں جاننے کے لیے جمع ہوئے۔ میں نے آخری سی فوڈ سمٹ میں شرکت کی تھی، جو 2013 میں ہانگ کانگ میں منعقد ہوئی تھی۔ یہ بالکل واضح تھا کہ نیو اورلینز میں شرکت کرنے والا ہر شخص معلومات کا اشتراک کرنے اور پائیداری کی نئی کوششوں کے بارے میں جاننے کے لیے ایک ساتھ واپس آنے کے لیے بے چین تھا۔ میں یہاں آپ کے ساتھ کچھ جھلکیاں شیئر کر رہا ہوں۔

رسل اسمتھ copy.jpg

Kathryn Sullivan.jpgہم نے ڈاکٹر کیتھرین سلیوان، انڈر سکریٹری برائے تجارت برائے سمندر اور ماحول اور NOAA ایڈمنسٹریٹر کے کلیدی خطاب کے ساتھ آغاز کیا۔ اس کے فوراً بعد، ایک پینل تھا جس میں نیشنل اوشینک اینڈ ایٹموسفیرک ایڈمنسٹریشن میں بین الاقوامی ماہی گیری کے ڈپٹی اسسٹنٹ سکریٹری رسل اسمتھ شامل تھے، جو دیگر ممالک کے ساتھ NOAA کے کام کی نگرانی کے لیے ذمہ دار ہیں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ مچھلی کے ذخائر کو پائیدار طریقے سے منظم کیا جائے۔ اس پینل نے غیر قانونی، غیر رپورٹ شدہ اور غیر منظم (IUU) ماہی گیری اور سمندری غذا کی دھوکہ دہی سے نمٹنے کے بارے میں صدارتی ٹاسک فورس کی رپورٹ اور ان کی بہت متوقع نفاذ کی حکمت عملی کے بارے میں بات کی۔ صدر اوباما نے ٹاسک فورس کو ہدایت کی تھی کہ وہ ان اقدامات کے بارے میں سفارشات جاری کرے جو حکومت IUU ماہی گیری سے نمٹنے اور ان قیمتی خوراک اور ماحولیاتی وسائل کی حفاظت کے لیے اقدامات کو ترجیح دینے کے لیے لے سکتی ہے۔      

                                                                                                                                                      

lionfish_0.jpg

نقصان دہ لیکن مزیدار، نیشنل میرین سینکوری فاؤنڈیشن کا اٹلانٹک لیون فش کوک آف: ایک شام، ہم امریکہ کے مختلف حصوں سے سات نامور باورچیوں کو اپنے مخصوص انداز میں شیر مچھلی تیار کرتے دیکھنے کے لیے جمع ہوئے۔ TOF بورڈ آف ایڈوائزرز کے ممبر بارٹ سیور اس تقریب کی تقریبات کے ماسٹر تھے، جو کہ ایک حملہ آور نسل کے پنپنے کے بعد اسے ہٹانے کے بڑے چیلنج کو اجاگر کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا۔ فلوریڈا کے بحر اوقیانوس میں پھینکی جانے والی 10 سے کم خواتین کا پتہ لگانے کے بعد، شیر مچھلی اب پورے کیریبین اور خلیج میکسیکو میں پائی جا سکتی ہے۔ استعمال کے لیے ان کی گرفتاری کو فروغ دینا ایک حکمت عملی ہے جو اس بھوکے شکاری سے نمٹنے کے لیے بنائی گئی ہے۔ شیر مچھلی، جو کبھی ایکویریم کی تجارت میں مشہور تھی، بحر الکاہل کی مقامی ہے جہاں یہ سب استعمال کرنے والا، تیزی سے دوبارہ پیدا کرنے والا گوشت خور نہیں ہے جو بحر اوقیانوس میں بن گیا ہے۔

مجھے یہ واقعہ خاصا دلچسپ لگا کیونکہ TOF کا کیوبا میرین ریسرچ پروگرام اس سوال کا جواب دینے کے لیے ایک پروجیکٹ شروع کر رہا ہے: کیوبا میں مقامی ناگوار شیر مچھلی کی آبادی کو کم کرنے اور مقامی انواع اور ماہی گیری پر ان کے اثرات کو کم کرنے کے لیے کس سطح پر دستی طور پر ہٹانے کی کوشش ضروری ہے؟ اس سوال کو کسی اور جگہ زیادہ کامیابی کے بغیر حل کیا گیا ہے، کیونکہ مقامی مچھلیوں اور شیر مچھلیوں کی آبادی پر الجھنے والے انسانی اثرات (یعنی، MPAs میں غیر قانونی شکار یا شیر مچھلی کی ماہی گیری) کو درست کرنا مشکل ہے۔ تاہم کیوبا میں، اس سوال کا تعاقب ایک اچھی طرح سے محفوظ ایم پی اے میں ممکن ہے۔ باغات or Guanahacabibes نیشنل پارک مغربی کیوبا میں اس طرح کے اچھی طرح سے نافذ کردہ MPAs میں، تمام سمندری جانداروں بشمول شیر مچھلی کے کیچ کو سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے، اس لیے مقامی مچھلیوں اور شیر مچھلی دونوں پر انسانوں کے اثرات ایک معلوم مقدار ہیں — جس سے یہ طے کرنا آسان ہو جاتا ہے کہ کیا کرنے کی ضرورت ہے۔ پورے خطے کے مینیجرز کے ساتھ اشتراک کریں۔

ساحلی کاروبار کی پائیداری: تنوع کے ذریعے بحران اور لچک کا انتظام پہلے دن دوپہر کے کھانے کے بعد منعقد ہونے والا ایک چھوٹا سا بریک آؤٹ سیشن تھا جس نے ہمیں مقامی لوئیزائی باشندوں کی اپنی ماہی گیری کو زیادہ پائیدار اور بڑے واقعات جیسے کہ سمندری طوفان کترینہ اور ریٹا (2005) اور بی پی آئل سپل (بی پی آئل سپل) کے لیے زیادہ پائیدار بنانے کے لیے کام کرنے کی کچھ عمدہ مثالیں دیں۔ 2010)۔ کاروبار کی ایک دلچسپ نئی لائن جس کی کچھ کمیونٹیز کوشش کر رہی ہیں وہ ہے Bayou میں ثقافتی سیاحت۔

لانس ناسیو ایک مقامی ماہی گیر کی ایک مثال ہے جس نے اپنے جھینگا پکڑنے کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے سخت محنت کی ہے- ایک اچھی طرح سے ڈیزائن کردہ ٹرٹل ایکسکلوڈر ڈیوائس استعمال کرنے کی بدولت اس کے پاس عملی طور پر کوئی رکاوٹ نہیں ہے اور وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ہر ممکن کوشش کرتا ہے کہ جھینگوں کے کیچڑ کے معیار کو بہتر بنایا جائے۔ اعلیٰ ترین معیار — انہیں بورڈ پر سائز کے لحاظ سے چھانٹنا، اور انہیں مارکیٹ تک ٹھنڈا اور صاف رکھنا۔ اس کا کام ٹی او ایف پروجیکٹ جیسا ہے۔اسمارٹ فش"جن کی ٹیم پچھلے ہفتے سائٹ پر تھی۔

سمندر میں غلامی.pngسی فوڈ سپلائی چینز میں انسانی حقوق کی خلاف ورزیوں کی روک تھام: FishWise کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر Tobias Aguirre کی مدد سے، اس چھ رکنی مکمل پینل نے پوری سمندری غذا کی سپلائی چین میں احتساب کو بہتر بنانے کے طریقوں کی نشاندہی کرنے کی کوششوں کو وسعت دینے پر توجہ مرکوز کی۔ اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ امریکی منڈیوں میں جنگلی مچھلیوں کی قابل استطاعت کچھ حد تک ماہی گیری کے بہت سے ٹرالروں پر پائے جانے والے خوفناک کام کے حالات ہیں، خاص طور پر جنوب مشرقی ایشیا میں۔ ماہی گیری کی کشتیوں کے بہت سے کارکن مجازی غلام ہیں، ساحل پر جانے سے قاصر ہیں، یا تو انہیں تنخواہ نہیں دی جاتی ہے یا کام کی اجرت سے بہت کم ادا کیا جاتا ہے، اور کم سے کم خوراک پر بھیڑ، غیر صحت بخش حالات میں رہتے ہیں۔ Fair Trade USA اور دیگر تنظیمیں ایسے لیبل تیار کرنے کے لیے کام کر رہی ہیں جو صارفین کو یقین دلاتی ہیں کہ وہ جو مچھلی کھاتے ہیں اس کا پتہ اسی کشتی سے لگایا جا سکتا ہے جہاں سے اسے پکڑا گیا تھا — اور یہ کہ جن ماہی گیروں نے اسے پکڑا تھا، انہیں وہاں باعزت طریقے سے اور رضاکارانہ طور پر ادائیگی کی گئی تھی۔ دیگر کوششیں نفاذ کی حکمت عملیوں کو بہتر بنانے اور سپلائی چین کی نگرانی کو تیز کرنے کے لیے دوسرے ممالک کے ساتھ مل کر کام کرنے پر مرکوز ہیں۔ اس موضوع کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، یہ مختصر طاقتور دیکھیں ویڈیو موضوع پر.

سمندری تیزابیت پینل: سی ویب سی فوڈ سمٹ نے اوشین فاؤنڈیشن کو کانفرنس کے لیے اپنے بلیو کاربن آفسیٹ پارٹنر کے طور پر منتخب کیا۔ شرکاء کو ایک اضافی کاربن آفسیٹ فیس ادا کرنے کے لیے مدعو کیا گیا جب انہوں نے کانفرنس کے لیے اندراج کیا — ایک فیس جو TOF کو جائے گی۔ سی گراس اگائیں۔ پروگرام ہمارے متنوع منصوبوں کی وجہ سے جو سمندری تیزابیت سے متعلق ہیں، میں خوش تھا کہ اس نازک مسئلے کے لیے وقف پینل کو اچھی طرح سے ڈیزائن کیا گیا تھا اور اس بات کو دہرایا گیا تھا کہ سائنس سمندری غذا کے جال کو اس خطرے کے بارے میں کتنی یقینی ہے۔ اولڈ ڈومینین یونیورسٹی کے ڈاکٹر رچرڈ زیمرمین نے نشاندہی کی کہ ہمیں اپنے دریاؤں اور معاون ندیوں میں سمندری تیزابیت کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت ہے نہ کہ صرف قریبی ماحول۔ اسے اس بات پر تشویش ہے کہ ہماری پی ایچ مانیٹرنگ کم ترین علاقوں میں نہیں ہے اور اکثر ان علاقوں میں نہیں جہاں شیلفش فارمنگ ہو رہی ہے۔ [PS، صرف اس ہفتے، نئے نقشے جاری کیے گئے جو سمندری تیزابیت کی حد کو ظاہر کرتے ہیں۔]

بہتر aquaculture.jpgآبی زراعت: ایسی کانفرنس آبی زراعت پر بہت زیادہ بحث کے بغیر نامکمل ہوگی۔ آبی زراعت اب عالمی مچھلی کی فراہمی کا نصف سے زیادہ حصہ بناتی ہے۔ اس اہم موضوع پر بہت سے دلچسپ پینلز شامل کیے گئے تھے - Recirculating Aquaculture Systems پر پینل دلچسپ تھا۔ یہ نظام مکمل طور پر زمین پر ہونے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، اس طرح پانی کی کوالٹی، بچ جانے والی مچھلیوں اور بچ جانے والی بیماریوں، اور دیگر مسائل جو کھلے قلم (قریب اور آف شور) سہولیات سے پیدا ہو سکتے ہیں، سے بچتے ہیں۔ پینلسٹس نے متنوع تجربات اور پیداواری سہولیات کی پیشکش کی جس میں کچھ بہترین خیالات پیش کیے گئے کہ کس طرح ساحلی علاقوں اور دیگر شہروں میں خالی زمین کو پروٹین کی پیداوار، ملازمتیں پیدا کرنے اور طلب کو پورا کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وینکوور جزیرے سے جہاں ایک فرسٹ نیشن لینڈ پر مبنی آر اے ایس سمندر میں اتنے ہی سالمن کے لیے درکار علاقے کے ایک حصے پر صاف پانی میں بحر اوقیانوس کے سالمن تیار کر رہا ہے، انڈیانا، امریکہ میں بیل ایکوا کلچر جیسے پیچیدہ پروڈیوسروں تک۔ ٹارگٹ میرین Sechelt، BC، کینیڈا میں، جہاں مچھلی، رو، کھاد اور دیگر مصنوعات مقامی مارکیٹ کے لیے تیار کی جا رہی ہیں۔

میں نے سیکھا کہ مجموعی طور پر سالمن کی پیداوار کے لیے مچھلی پر مبنی فیڈز کا استعمال تیزی سے کم ہو رہا ہے، جیسا کہ اینٹی بائیوٹکس کا استعمال ہے۔ یہ پیش رفت اچھی خبر ہے کیونکہ ہم زیادہ پائیدار مچھلی، شیلفش اور دیگر پیداوار کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ RAS کا ایک اضافی فائدہ یہ ہے کہ زمین پر مبنی نظام ہمارے ہجوم والے ساحلی پانیوں میں دوسرے استعمال سے مسابقت نہیں کرتے — اور جس پانی میں مچھلی تیر رہی ہے اس کے معیار پر نمایاں طور پر زیادہ کنٹرول ہے، اور اس طرح خود مچھلی کے معیار میں .

میں یہ نہیں کہہ سکتا کہ ہم نے اپنا 100 فیصد وقت کھڑکیوں کے بغیر کانفرنس رومز میں گزارا۔ نیو اورلینز — ایک ایسا شہر جو زمین اور سمندر کے دہانے پر غیر یقینی طور پر رہتا ہے۔ یہ ایک صحت مند سمندر پر ہماری عالمی انحصار اور اس کے اندر پودوں اور جانوروں کی صحت مند آبادی کے بارے میں بات کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ تھی۔


فوٹو بشکریہ NOAA، Mark Spalding، اور EJF