ماضی مستقبل سے بات کرتا ہے: پائیدار قدیم آبی زراعت

منجانب: مارک جے اسپالڈنگ، کیتھرین پیٹن اور ایشلے ملٹن

یہ بلاگ اصل میں نیشنل جیوگرافک پر شائع ہوا تھا۔ اوقیانوس کے مناظر

"ماضی سے سبق" یا "قدیم تاریخ سے سیکھنا" جیسے جملے ہماری آنکھوں کو چمکانے کے لیے موزوں ہیں، اور ہم بورنگ ہسٹری کلاسز یا ٹی وی ڈاکیومنٹریوں کی ڈروننگ کی یادوں میں چمکتے ہیں۔ لیکن آبی زراعت کے معاملے میں، تھوڑا سا تاریخی علم دل لگی اور روشن دونوں ہو سکتا ہے۔

مچھلی کاشتکاری کوئی نئی بات نہیں ہے۔ یہ کئی ثقافتوں میں صدیوں سے رائج ہے۔ قدیم چینی معاشروں نے ریشم کے کیڑے کے فارموں پر تالابوں میں پرورش پانے والے کارپ کے لیے ریشم کے کیڑے کا فضلہ اور اپسرا کھلایا، مصری اپنی وسیع آبپاشی ٹیکنالوجی کے حصے کے طور پر تلپیا کاشت کرتے تھے، اور ہوائی کے باشندے دودھ کی مچھلی، ملٹ، جھینگے اور کیکڑے جیسی بہت سی پرجاتیوں کی کھیتی کرنے کے قابل تھے۔ ماہرین آثار قدیمہ کو مایا معاشرے اور شمالی امریکہ کی کچھ مقامی کمیونٹیز کی روایات میں بھی آبی زراعت کے ثبوت ملے ہیں۔

فش فارمنگ کے بارے میں سب سے پرانے ریکارڈ کا ایوارڈ دیا جاتا ہے۔ چین، جہاں ہم جانتے ہیں کہ یہ 3500 BCE کے اوائل میں ہو رہا تھا، اور 1400 BCE تک ہم مچھلی چوروں کے مجرمانہ قانونی چارہ جوئی کے ریکارڈ تلاش کر سکتے ہیں۔ 475 قبل مسیح میں، فین لی نامی ایک خود سکھائے جانے والے مچھلی کے کاروباری (اور سرکاری بیوروکریٹ) نے مچھلی کی کھیتی پر پہلی معروف درسی کتاب لکھی، جس میں تالاب کی تعمیر، بروڈ اسٹاک کا انتخاب اور تالاب کی دیکھ بھال کی کوریج شامل ہے۔ آبی زراعت کے ساتھ ان کے طویل تجربے کو دیکھتے ہوئے، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ چین اب تک آبی زراعت کی مصنوعات کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے۔

یورپ میں، اشرافیہ رومیوں نے اپنے بڑے باغات پر مچھلی کاشت کی، تاکہ جب وہ روم میں نہ ہوں تو وہ بھرپور اور متنوع خوراک سے لطف اندوز ہوتے رہیں۔ ملٹ اور ٹراؤٹ جیسی مچھلیوں کو تالابوں میں رکھا جاتا تھا جسے "سٹو" کہا جاتا تھا۔ سٹو تالاب کا تصور یورپ میں قرون وسطیٰ تک جاری رہا، خاص طور پر خانقاہوں میں اور بعد کے سالوں میں، قلعے کی کھائیوں میں زرعی روایات کے حصے کے طور پر۔ خانقاہی آبی زراعت کو، کم از کم جزوی طور پر، جنگلی مچھلیوں کے گرتے ہوئے ذخیرے کو پورا کرنے کے لیے وضع کیا گیا تھا، یہ ایک تاریخی تھیم ہے جو آج ڈرامائی طور پر گونجتا ہے، کیونکہ ہم دنیا بھر میں جنگلی مچھلیوں کے ذخیرے میں کمی کے اثرات کا سامنا کر رہے ہیں۔

معاشروں نے اکثر نفیس اور پائیدار طریقوں سے بڑھتی ہوئی آبادی، بدلتے ہوئے آب و ہوا اور ثقافتی پھیلاؤ کو اپنانے کے لیے آبی زراعت کا استعمال کیا ہے۔ تاریخی مثالیں ہمیں آبی زراعت کی حوصلہ افزائی کرنے کی ترغیب دے سکتی ہیں جو ماحولیاتی طور پر پائیدار ہے اور جو اینٹی بائیوٹکس کے استعمال اور جنگلی سمندری آبادیوں کی تباہی کی حوصلہ شکنی کرتی ہے۔

مثال کے طور پر، تارو مچھلی کے تالاب ہوائی کے بالائی علاقوں میں نمک برداشت کرنے والی اور میٹھے پانی کی مچھلیوں کی ایک وسیع رینج کو اگانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، جیسے ملٹ، سلور پرچ، ہوائی گوبیز، جھینگے اور سبز طحالب۔ تالابوں کو آبپاشی سے بہنے والی ندیوں کے ساتھ ساتھ قریبی سمندر سے جڑے ہاتھ سے بنائے گئے راستوں سے پانی ملتا تھا۔ وہ بہت زیادہ پیداواری تھے، پانی بھرنے والے ذرائع کے ساتھ ساتھ کناروں کے ارد گرد ہاتھ سے لگائے گئے تارو پودوں کے ٹیلے کی بدولت، جو مچھلیوں کو کھانے کے لیے کیڑوں کو راغب کرتے تھے۔

ہوائی باشندوں نے سمندری مچھلیوں کی کھیتی کے لیے نمکین پانی کی آبی زراعت کی مزید وسیع تر تکنیکوں کے ساتھ ساتھ سمندری پانی کے تالاب بھی بنائے۔ سمندری پانی کے تالاب سمندری دیوار کی تعمیر سے بنائے گئے تھے، جو اکثر مرجان یا لاوا چٹان سے بنتے ہیں۔ دیواروں کو مضبوط بنانے کے لیے سمندر سے اکٹھے ہونے والے Coralline algae کا استعمال کیا جاتا تھا، کیونکہ وہ قدرتی سیمنٹ کا کام کرتے ہیں۔ سمندری پانی کے تالابوں میں اصل چٹان کے ماحول کا تمام بائیوٹا موجود تھا اور 22 پرجاتیوں کو سہارا دیا گیا تھا۔ لکڑی اور فرن گریٹس سے تعمیر کی گئی جدید نہریں سمندر کے پانی کے ساتھ ساتھ بہت چھوٹی مچھلیوں کو بھی نہر کی دیوار سے تالاب میں جانے دیتی تھیں۔ گریٹس بالغ مچھلیوں کو سمندر میں واپس آنے سے روکیں گے اور ساتھ ہی ساتھ چھوٹی مچھلیوں کو بھی نظام میں داخل ہونے دیں گے۔ موسم بہار کے دوران مچھلیوں کی کٹائی ہاتھ سے یا جالوں سے کی جاتی تھی، جب وہ انڈوں کے لیے سمندر میں واپس جانے کی کوشش کرتی تھیں۔ گریٹس نے تالابوں کو سمندر سے مچھلیوں کے ساتھ مسلسل ذخیرہ کرنے اور قدرتی پانی کے دھاروں کا استعمال کرتے ہوئے سیوریج اور فضلہ کو صاف کرنے کی اجازت دی، بہت کم انسانی شمولیت کے ساتھ۔

قدیم مصریوں نے ایک وضع کیا۔ زمین کی بحالی کا طریقہ 2000 بی سی ای کے آس پاس جو اب بھی انتہائی پیداواری ہے، 50,000 ہیکٹر سے زیادہ کھاری مٹی کا دوبارہ دعویٰ کر رہا ہے اور 10,000 خاندانوں کی کفالت کر رہا ہے۔ موسم بہار کے دوران، نمکین مٹی میں بڑے تالاب بنائے جاتے ہیں اور دو ہفتوں تک تازہ پانی سے بھر جاتے ہیں۔ پھر پانی نکالا جاتا ہے اور سیلاب دہرایا جاتا ہے۔ دوسرے سیلاب کو ضائع کرنے کے بعد، تالاب 30 سینٹی میٹر پانی سے بھر جاتے ہیں اور سمندر میں پھنسے ہوئے مولی انگلیوں کے ساتھ ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ مچھلی کے کاشتکار پورے موسم میں پانی ڈال کر نمکیات کو کنٹرول کرتے ہیں اور کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ دسمبر سے اپریل تک تقریباً 300-500kg/ha/سال مچھلی کی کٹائی کی جاتی ہے۔ پھیلاؤ وہاں ہوتا ہے جہاں کم نمکین پانی کھڑا پانی زیادہ نمکین زمینی پانی کو نیچے کی طرف مجبور کرتا ہے۔ ہر سال موسم بہار کی کٹائی کے بعد تالاب کی مٹی میں یوکلپٹس کی ٹہنی ڈال کر مٹی کی جانچ کی جاتی ہے۔ اگر ٹہنی مر جائے تو زمین کو دوبارہ کسی اور موسم کے لیے آبی زراعت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر ٹہنی زندہ رہتی ہے تو کسانوں کو معلوم ہوتا ہے کہ مٹی دوبارہ حاصل کر لی گئی ہے اور وہ فصلوں کو سہارا دینے کے لیے تیار ہے۔ یہ آبی زراعت کا طریقہ تین سے چار سال کی مدت میں مٹی کا دوبارہ دعویٰ کرتا ہے، اس کے مقابلے میں خطے میں استعمال ہونے والے دیگر طریقوں کے لیے 10 سال کی مدت درکار ہوتی ہے۔

چین اور تھائی لینڈ میں کچھ قدیم آبی زراعت نے اس سے فائدہ اٹھایا جسے اب کہا جاتا ہے۔ مربوط کثیر ٹرافک آبی زراعت (IMTA)۔ IMTA سسٹمز ایک مطلوبہ، قابل فروخت پرجاتیوں، جیسے کیکڑے یا فن فش کی غیر کھائی ہوئی خوراک اور فضلہ کی مصنوعات کو دوبارہ حاصل کرنے اور کھیتی باڑی والے پودوں اور دیگر فارم جانوروں کے لیے کھاد، خوراک اور توانائی میں تبدیل کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ IMTA نظام نہ صرف اقتصادی طور پر موثر ہیں؛ وہ آبی زراعت کے کچھ مشکل ترین پہلوؤں کو بھی کم کرتے ہیں، جیسے فضلہ، ماحولیاتی نقصان اور زیادہ بھیڑ۔

قدیم چین اور تھائی لینڈ میں، ایک فارم ایک سے زیادہ پرجاتیوں کو پال سکتا ہے، جیسے بطخ، مرغیاں، سور اور مچھلیاں، جبکہ انیروبک (آکسیجن کے بغیر) عمل انہضام اور فضلہ کی ری سائیکلنگ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے ترقی پزیر ارضی پالنے اور کھیتی باڑی کی جا سکتی ہے جس کے نتیجے میں آبی زراعت کے فروغ پزیر فارموں کی حمایت کی گئی۔ .

اسباق جو ہم قدیم آبی زراعت کی ٹیکنالوجی سے سیکھ سکتے ہیں۔

جنگلی مچھلی کے بجائے پودوں پر مبنی فیڈ استعمال کریں۔
مربوط پولی کلچر کے طریقوں جیسے IMTA کا استعمال کریں۔
کثیر ٹرافک آبی زراعت کے ذریعے نائٹروجن اور کیمیائی آلودگی کو کم کریں۔
کھیتی باڑی کی مچھلیوں کے جنگل میں فرار کو کم کریں۔
مقامی رہائش گاہوں کی حفاظت؛
ضوابط کو سخت کریں اور شفافیت میں اضافہ کریں؛
وقت کے مطابق شفٹنگ اور گھومنے والی آبی زراعت/زراعت کے طریقوں (مصری ماڈل) کو دوبارہ متعارف کروائیں۔