O'tmish kelajak haqida gapiradi: Barqaror qadimiy akvakultura

Muallif: Mark J. Spalding, Ketrin Peyton va Eshli Milton

Bu blog dastlab National Geographic'da paydo bo'lgan Okean manzaralari

"O'tmishdan saboqlar" yoki "qadimgi tarixdan saboq olish" kabi iboralar ko'zimizni qamashtiradi va biz zerikarli tarix darslari yoki televidenie hujjatli filmlari haqidagi xotiralarni esga olamiz. Ammo akvakulturada ozgina tarixiy bilim ham qiziqarli, ham ma'rifiy bo'lishi mumkin.

Baliq yetishtirish yangilik emas; ko'p madaniyatlarda asrlar davomida qo'llanilgan. Qadimgi Xitoy jamiyatlari ipak qurti fermalarida suv havzalarida o'stirilgan sazanlarga ipak qurti najaslari va nimfalarini oziqlantirishgan, misrliklar o'zlarining murakkab sug'orish texnologiyasining bir qismi sifatida tilapiya etishtirishgan, gavayliklar esa sut baliqlari, kefal, qisqichbaqa va qisqichbaqa kabi ko'plab turlarni etishtirishga muvaffaq bo'lishgan. Arxeologlar, shuningdek, Mayya jamiyatida va ba'zi Shimoliy Amerika mahalliy jamoalarining urf-odatlarida akvakulturaga oid dalillarni topdilar.

Baliq etishtirish bo'yicha eng qadimgi rekordlar uchun mukofot Xitoy, biz bilamizki, bu miloddan avvalgi 3500-yillarda sodir bo'lgan va miloddan avvalgi 1400 yilda baliq o'g'rilarining jinoiy ta'qiblari haqidagi yozuvlarni topishimiz mumkin. Miloddan avvalgi 475 yilda o'zini o'zi o'rgatgan baliq tadbirkori (va hukumat mutasaddisi) Fan-Li ismli baliq yetishtirish bo'yicha birinchi mashhur darslikni yozgan, jumladan hovuz qurilishi, chorva mollarini tanlash va suv havzalarini saqlash. Ularning suv mahsulotlari yetishtirish bo‘yicha ko‘p yillik tajribasini hisobga olsak, Xitoy hozirgacha akvakultura mahsulotlarining eng yirik ishlab chiqaruvchisi bo‘lib qolishi ajablanarli emas.

Evropada elita rimliklar o'zlarining katta plantatsiyalarida baliq etishtirishdi, ular Rimda bo'lmaganlarida boy va xilma-xil ovqatlanishni davom ettirishlari mumkin edi. Kefal va alabalık kabi baliqlar "guvla" deb nomlangan hovuzlarda saqlangan. Qovurilgan suv havzasi kontseptsiyasi Evropada O'rta asrlarda, ayniqsa monastirlarda va keyingi yillarda qal'a xandaqlarida boy qishloq xo'jaligi an'analarining bir qismi sifatida davom etdi. Monastir akvakulturasi, hech bo'lmaganda, qisman yovvoyi baliqlarning kamayib borayotgan zahiralarini to'ldirish uchun ishlab chiqilgan, bu tarixiy mavzu bugungi kunda keskin aks sado beradi, chunki biz butun dunyo bo'ylab yovvoyi baliq zahiralarining kamayib borishi oqibatlariga qarshi turibmiz.

Jamiyatlar ko'pincha o'sib borayotgan populyatsiyalarga, iqlim va madaniy tarqalishning o'zgarishiga murakkab va barqaror usullarda moslashish uchun akvakulturadan foydalanganlar. Tarixiy misollar bizni ekologik jihatdan barqaror va antibiotiklardan foydalanishni va yovvoyi dengiz populyatsiyalarini yo'q qilishni to'xtatadigan akvakulturani rag'batlantirishga ilhomlantirishi mumkin.

Masalan, taro baliq hovuzlari Gavayi tog'larida sho'rga chidamli va chuchuk suv baliqlarining keng assortimentini etishtirish uchun foydalanilgan, masalan, kefal, kumush perch, Gavayi gobilari, qisqichbaqalar va yashil suv o'tlari. Hovuzlar sug'orish suvlari, shuningdek, yaqin atrofdagi dengiz bilan bog'langan qo'lda yasalgan estuariylar bilan oziqlangan. Ular suvni to'ldiruvchi manbalar, shuningdek, baliq eyishi uchun hasharotlarni o'ziga tortadigan qirg'oqlari atrofida qo'lda ekilgan taro o'simliklarining tepaliklari tufayli yuqori mahsuldor edi.

Gavayiliklar, shuningdek, dengiz baliqlarini etishtirish uchun sho'r suvli akvakulturaning yanada murakkab usullarini va dengiz suvi hovuzlarini yaratdilar. Dengiz suv havzalari ko'pincha marjon yoki lava toshlaridan tashkil topgan dengiz devorining qurilishi natijasida yaratilgan. Dengizdan to'plangan mercan yosunlari devorlarni mustahkamlash uchun ishlatilgan, chunki ular tabiiy tsement vazifasini bajaradi. Dengiz suv havzalari asl rif muhitining barcha biotasini o'z ichiga olgan va 22 turni qo'llab-quvvatlagan. Yog'och va paporotnik panjaralari bilan qurilgan innovatsion kanallar dengizdan suvni, shuningdek, juda kichik baliqlarni kanal devori orqali hovuzga o'tkazishga imkon berdi. Panjara etuk baliqlarning dengizga qaytishiga yo'l qo'ymaydi va shu bilan birga kichikroq baliqlarning tizimga kirishiga imkon beradi. Baliqni qo'lda yoki to'r bilan panjarada yig'ib olishdi, ular bahorda, ular yumurtlama uchun dengizga qaytishga harakat qilishdi. Panjaralar suv havzalarini doimiy ravishda dengiz baliqlari bilan to'ldirishga va tabiiy suv oqimlari yordamida oqava suvlar va chiqindilardan tozalashga imkon berdi, bunda juda kam odam ishtirok etdi.

Qadimgi misrliklar a meliorativ usul taxminan miloddan avvalgi 2000-yillarda bo'lib, u hali ham yuqori mahsuldor bo'lib, 50,000 10,000 ga dan ortiq sho'rlangan tuproqlarni qayta tiklaydi va 30 300 dan ortiq oilalarni qo'llab-quvvatlaydi. Bahorda sho'rlangan tuproqlarda katta hovuzlar quriladi va ikki hafta davomida toza suv bilan to'ldiriladi. Keyin suv drenajlanadi va suv toshqini takrorlanadi. Ikkinchi suv toshqini to'xtatilgandan so'ng, hovuzlar 500 sm suv bilan to'ldiriladi va dengizda tutilgan kefal baliqlari bilan to'ldiriladi. Baliq fermerlari mavsum davomida suv qo'shib sho'rlanishni tartibga soladi va o'g'itga ehtiyoj qolmaydi. Dekabrdan aprelgacha yiliga 10-XNUMX kg/ga baliq olinadi. Diffuziya past sho'rlangan turg'un suv yuqori sho'rlangan er osti suvlarini pastga tushiradigan joyda sodir bo'ladi. Har yili bahorgi o'rim-yig'imdan keyin hovuz tuprog'iga evkalipt novdasini kiritish orqali tuproq tekshiriladi. Agar novdalar o'lib qolsa, er yana bir mavsum uchun akvakultura uchun ishlatiladi; Agar novdalar omon qolsa, dehqonlar tuproqning qayta tiklanganligini va ekinlarni qo'llab-quvvatlashga tayyorligini bilishadi. Ushbu akvakultura usuli mintaqada qo'llaniladigan boshqa amaliyotlar talab qiladigan XNUMX yillik davrlarga nisbatan uch-to'rt yil ichida tuproqni qayta tiklaydi.

Xitoy va Tailanddagi qadimgi akvakulturaning ba'zilari hozirgi deb ataladigan narsadan foydalangan integratsiyalashgan ko'p trofik akvakultura (IMTA). IMTA tizimlari iste'mol qilinadigan, sotiladigan turlarning, masalan, qisqichbaqalar yoki baliq baliqlari kabi iste'mol qilinmagan ozuqa va chiqindilarni qayta qo'lga olish va o'g'it, ozuqa va qishloq xo'jaligi o'simliklari va boshqa qishloq hayvonlari uchun energiyaga aylantirish imkonini beradi. IMTA tizimlari nafaqat iqtisodiy jihatdan samarali; ular shuningdek, suv xo'jaligining eng qiyin jihatlarini, masalan, chiqindilar, atrof-muhitga zarar etkazish va odamlarning haddan tashqari ko'payishini yumshatadi.

Qadimgi Xitoy va Tailandda bitta ferma o'rdaklar, tovuqlar, cho'chqalar va baliqlar kabi bir nechta turlarni etishtirishi mumkin, shu bilan birga anaerob (kislorodsiz) hazm qilish va chiqindilarni qayta ishlashdan foydalanib, gullab-yashnayotgan er usti dehqonchiligi va dehqonchilik, o'z navbatida gullab-yashnayotgan akvakultura fermalarini qo'llab-quvvatlagan. .

Qadimgi akvakultura texnologiyasidan o'rganishimiz mumkin bo'lgan saboqlar

Yovvoyi baliq o'rniga o'simlik ozuqalaridan foydalaning;
IMTA kabi integratsiyalashgan polikultura amaliyotlaridan foydalaning;
Ko'p trofik akvakultura orqali azot va kimyoviy ifloslanishni kamaytirish;
Qishloq baliqlarining tabiatga qochib ketishini kamaytirish;
Mahalliy yashash joylarini himoya qilish;
Qoidalarni qat'iylashtirish va shaffoflikni oshirish;
Vaqti-vaqti bilan o'zgaruvchan va aylanma akvakultura/qishloq xo'jaligi amaliyotlarini qayta joriy etish (Misr modeli).