Stéphane het besluit dat hy 'n verandering wil hê, en het begin werk soek in 'n saakverwante organisasie. Hy het gou tydens die Kosovo-oorlog by 'n humanitêre organisasie, Télécoms Sans Frontières, aangesluit. Stéphane het vir byna 5 jaar daar gewerk en meer as 30 noodsendings as hoof van operasies en ontwikkeling uitgevoer.
In 2003 het hy TSF verlaat en by Surfrider Foundation Europe aangesluit as die HUB. Gedurende Stéphane se jare as hoof van die organisasie Surfrider het 'n toonaangewende omgewings-NRO in Europa geword en groot oorwinnings in die bewaring van die see behaal. Terselfdertyd het Stéphane aktief bygedra tot die skepping van die Oseaan- en Klimaatplatform, wat daarin geslaag het om vir die eerste keer die integrasie van die oseaan in die teks van die klimaatooreenkoms by COP21 in Parys te verkry. Sedert 2018 het Stéphane as 'n onafhanklike konsultant gewerk wat verskeie saakverwante projekte ondersteun. Stéphane is ook steeds 'n lid van die Ekonomiese, Sosiale en Omgewingsraad van die Aquitaine-streek in Frankryk en sit op die direksie van verskeie NRO's en Fondse wat op die gebied van seebewaring, omgewingsbeskerming en sosiale ekonomie werk, insluitend: ONE en Rip Curl Planet Fund, World Surfing Reserve Vision Council, en 1% vir die Planet, Frankryk.