SeaWeb Sustainable Seafood konference

Lance Nacio je příkladem jednoho místního rybáře, který tvrdě pracoval na zlepšení kvality svého úlovku krevet – nemá prakticky žádné vedlejší úlovky díky použití dobře navrženého zařízení na vylučování želv a vynakládá veškeré úsilí, aby zajistil, že krevety budou na místě. nejvyšší kvalita – třídí je podle velikosti na palubě a uchovává je v chladu a čistotě až na trh. Jeho práce je velmi podobná práci projektu TOF “Chytrá ryba“, jehož tým byl minulý týden na místě.

Prevence porušování lidských práv v dodavatelských řetězcích s mořskými plody: Tento šestičlenný plenární panel, podporovaný Tobiasem Aguirrem, výkonným ředitelem FishWise, se zaměřil na rozšíření úsilí o identifikaci způsobů, jak zlepšit odpovědnost v celém dodavatelském řetězci mořských plodů od úlovku až po talíř. Není pochyb o tom, že cenová dostupnost volně žijících ryb na amerických trzích je částečně způsobena otřesnými pracovními podmínkami mnoha rybářských trawlerů, zejména v jihovýchodní Asii. Příliš mnoho pracovníků na rybářských lodích jsou virtuální otroci, kteří se nemohou dostat na břeh, ať už neplacení nebo placení hluboko pod pracovní mzdou, a žijí v přeplněných, nezdravých podmínkách s minimálními dietami. Fair Trade USA a další organizace pracují na vývoji štítků, které spotřebitelům zajistí, že ryby, které jedí, lze vysledovat až k lodi, ze které byly uloveny – a že rybáři, kteří je ulovili, byli slušně zaplaceni a byli tam dobrovolně. Další úsilí se zaměřuje na spolupráci s ostatními zeměmi na zlepšení strategií prosazování a na posílení monitorování dodavatelského řetězce. Chcete-li se o tomto tématu dozvědět více, podívejte se na tento krátký výkonný video na toto téma.

Panel okyselování oceánů: SeaWeb Seafood Summit si vybral The Ocean Foundation jako svého modrého uhlíkového offsetového partnera pro konferenci. Účastníci byli vyzváni, aby při registraci na konferenci zaplatili další poplatek za uhlíkovou kompenzaci – poplatek, který půjde na TOF Růst mořské trávy program. Kvůli našim různorodým projektům, které se týkají okyselování oceánů, jsem byl rád, že panel věnovaný tomuto kritickému problému byl dobře navržen a zopakoval, jak jistá je věda ohledně této hrozby pro oceánský potravinový web. Dr. Richard Zimmerman z Old Dominion University poukázal na to, že se musíme starat o acidifikaci oceánů v našich ústích řek a přítoků, nejen v pobřežním prostředí. Obává se, že naše monitorování pH neprobíhá v nejmělčích oblastech a často ani v oblastech, kde probíhá chov měkkýšů. [PS, právě tento týden, nové mapy byly uvolněny, které odhalují rozsah okyselení oceánů.]

Akvakultura: Taková konference by byla neúplná bez velké diskuse o akvakultuře. Akvakultura nyní tvoří více než polovinu celosvětové nabídky ryb. Byla zahrnuta řada opravdu zajímavých panelů na toto důležité téma – panel o recirkulačních systémech akvakultury byl fascinující. Tyto systémy jsou navrženy tak, aby byly zcela na souši, čímž se zabrání jakékoli kvalitě vody, uniklým rybám a uniklým nemocem a dalším problémům, které mohou pramenit z otevřených kotců (nearshore a offshore) zařízení. Účastníci panelu nabídli různé zkušenosti a výrobní zařízení, která nabídla několik skvělých nápadů o tom, jak by se volná půda v pobřežních oblastech a dalších městech dala využít k produkci bílkovin, vytváření pracovních míst a uspokojení poptávky. Od ostrova Vancouver, kde pozemní RAS First Nation produkuje lososa atlantického v čisté vodě na zlomku plochy potřebné pro stejný počet lososů v oceánu, po komplexní producenty, jako je Bell Aquaculture v Indianě, USA a Cílový mariňák v Secheltu, BC, Kanada, kde se vyrábí ryby, jikry, hnojiva a další produkty pro domácí trh.

Dozvěděl jsem se, že celkově výrazně klesá používání krmiv na bázi ryb pro produkci lososů, stejně jako používání antibiotik. Tyto pokroky jsou dobrou zprávou, protože směřujeme ke stále udržitelnější produkci ryb, měkkýšů a dalších druhů. Další výhodou RAS je, že pozemní systémy nekonkurují jiným způsobům využití v našich přeplněných pobřežních vodách – a je zde podstatně větší kontrola nad kvalitou vody, ve které ryby plavou, a tedy i nad kvalitou ryb samotných. .

Nemohu říci, že jsme 100 procent času trávili v konferenčních místnostech bez oken. Bylo několik příležitostí užít si něco z toho, co týdny před Mardi Gras nabízely v New Orleans – městě, které žije nejistě na pomezí země a moře. Bylo to skvělé místo, kde jsme mohli mluvit o naší globální závislosti na zdravém oceánu – a zdravých populacích rostlin a zvířat v něm.

fotografie s laskavým svolením NOAA, Marka Spaldinga a EJF