Co je to udržitelná ryba? Nedostatky stávajících systémů certifikace mořských plodů

od Marka J. Spaldinga, prezidenta The Ocean Foundation
a Ken Stump, člen oceánské politiky v The Ocean Foundation
V reakci na „Někteří otázky, zda udržitelné mořské plody plní svůj slib“ od Juliet Elperinové. The Washington Post (22. dubna 2012)

Aktuální článek Julie Eilperinové ("Někteří se ptají, zda udržitelné mořské plody plní svůj slib" od Juliet Elperin. Washington Post. 22. dubna 2012) o nedostatcích stávajících systémů certifikace mořských plodů odvádí vynikající práci při zdůrazňování zmatku, kterému musí spotřebitelé čelit, když chtějí „dělat správnou věc“ u oceánů. Tyto ekoznačky mají za cíl identifikovat ryby ulovené udržitelným způsobem, ale zavádějící informace mohou jak prodejcům mořských plodů, tak spotřebitelům poskytnout falešný pocit, že jejich nákupy mohou něco změnit. Jak ukazuje studie citovaná v článku, udržitelnost definovaná Froesovými metodami naznačuje:

• U 11 % (Marine Stewardship Council-MSC) až 53 % (Friend of the Sea-FOS) certifikovaných populací nebyly dostupné informace dostatečné k posouzení stavu populace nebo úrovně využívání (obrázek 1).
• 19 % (FOS) až 31 % (MSC) populací s dostupnými údaji bylo odloveno nadměrně a v současnosti podléhají nadměrnému odlovu (obrázek 2).
• U 21 % populací s certifikací MSC, pro které byly k dispozici oficiální plány řízení, nadměrný rybolov pokračoval navzdory certifikaci.

Certifikace MSC je prakticky samozřejmou záležitostí pro ty, kteří si to mohou dovolit – bez ohledu na stav lovených populací ryb. Systém, ve kterém si rybolov s finančními prostředky může v podstatě „koupit“ certifikaci, nelze brát vážně. Značné náklady na certifikaci jsou navíc pro mnoho malých rybářských oblastí v komunitách nákladově nedostupné, což jim brání v účasti na programech pro ekoznačky. To platí zejména v rozvojových zemích, jako je Maroko, kde jsou cenné zdroje odkloněny od komplexního řízení rybolovu k investicím do ekoznačky nebo prostému nákupu ekoznačky.

Ve spojení s lepším monitorováním a prosazováním, lepším hodnocením rybích populací a perspektivním řízením, které zohledňuje dopady na stanoviště a ekosystémy, může být certifikace mořských plodů důležitým nástrojem pro zvýšení podpory spotřebitelů pro zodpovědně řízené rybolovy. Škody způsobené zavádějícími etiketami se netýkají pouze rybolovu – podkopávají schopnost spotřebitelů činit informovaná rozhodnutí a hlasovat svými peněženkami pro podporu dobře řízeného rybolovu. Proč by tedy spotřebitelé měli souhlasit s tím, že budou platit více za ryby, které byly označeny za ulovené udržitelným způsobem, když ve skutečnosti přilévají olej do ohně tím, že využívají nadměrně využívaný rybolov?

Stojí za zmínku, že skutečný dokument Froese a jeho kolegy citovaného Eilperinem definuje rybí populaci jako nadměrně lovenou, pokud je biomasa populace pod úrovní, která je považována za generující maximální udržitelný výnos (označuje se jako Bmsy), což je přísnější než současné právní předpisy USA. Standard. V americkém rybolovu je populace obecně považována za „nadměrně lovenou“, když biomasa populace klesne pod 1/2 Bmsy. Mnohem větší počet lovišť v USA by byl klasifikován jako nadměrně lovený podle Froeseho standardu FAO v Kodexu chování pro odpovědný rybolov (1995). Pozn.: Skutečný bodovací systém, který Froese používá, je uveden v tabulce 1 jejich dokumentu:

Za zmínku také stojí, že značný počet amerických rybářských oblastí nadále zažívá nadměrný rybolov, i když je nadměrný rybolov ze zákona zakázán. Z toho plyne ponaučení, že neustálá ostražitost a sledování výkonnosti rybolovu je nezbytné, aby se zjistilo, zda jsou některé z těchto norem skutečně dodržovány – ať již jsou certifikovány nebo ne.

Certifikační systémy nemají žádnou skutečnou regulační pravomoc nad regionálními organizacemi pro řízení rybolovu. Průběžné hodnocení, jaké poskytují Froese a Proelb, je zásadní pro zajištění toho, aby certifikované rybolovy fungovaly tak, jak jsou inzerovány.

Jediným skutečným mechanismem odpovědnosti v tomto certifikačním systému je poptávka spotřebitelů – pokud nepožadujeme, aby certifikovaný rybolov splňoval smysluplné standardy udržitelnosti, pak se certifikace může stát tím, čeho se jeho nejhorší kritici obávají: dobré úmysly a zelený nátěr.

Jak The Ocean Foundation demonstruje již téměř deset let, neexistuje žádná stříbrná kulka na řešení globální krize v oblasti rybolovu. Vyžaduje to sadu strategií – a spotřebitelé hrají důležitou roli, když mají nějaké mořské plody – chované nebo volně žijící – při využívání svých nákupů k propagaci zdravých oceánů. Jakékoli úsilí, které ignoruje tuto realitu a využívá dobré úmysly spotřebitelů, je cynické a zavádějící a mělo by být voláno k odpovědnosti.