Συνέδριο SeaWeb Sustainable Seafood

Ο Lance Nacio είναι ένα παράδειγμα ενός ντόπιου ψαρά που έχει εργαστεί σκληρά για να βελτιώσει την ποιότητα των αλιευμάτων γαρίδας του—δεν έχει ουσιαστικά κανένα παρεμπίπτον αλιεύμα χάρη στη χρήση μιας καλά σχεδιασμένης συσκευής αποκλεισμού χελώνας και καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να εξασφαλίσει ότι οι γαρίδες είναι υψηλότερης ποιότητας—ταξινομήστε τα κατά μέγεθος επί του σκάφους και διατηρήστε τα κρύα και καθαρά μέχρι την αγορά. Το έργο του μοιάζει πολύ με αυτό του έργου TOF "Έξυπνο ψάρι», του οποίου η ομάδα ήταν στο χώρο την περασμένη εβδομάδα.

Πρόληψη των παραβιάσεων των ανθρωπίνων δικαιωμάτων στις αλυσίδες εφοδιασμού θαλασσινών: Με τη διευκόλυνση του Tobias Aguirre, εκτελεστικού διευθυντή της FishWise, αυτή η εξαμελής ολομέλεια επικεντρώθηκε στην επέκταση των προσπαθειών για τον εντοπισμό τρόπων βελτίωσης της λογοδοσίας σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού θαλασσινών από την αλιεία μέχρι το πιάτο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η οικονομική προσιτότητα των άγριων ψαριών στις αγορές των ΗΠΑ οφείλεται εν μέρει στις φρικτές συνθήκες εργασίας που συναντώνται σε πολλές μηχανότρατες, ειδικά στη νοτιοανατολική Ασία. Πάρα πολλοί εργάτες σε αλιευτικά σκάφη είναι εικονικοί σκλάβοι, δεν μπορούν να βγουν στη στεριά, είτε απλήρωτοι είτε αμείβονται πολύ κάτω από έναν μισθό εργασίας, και ζουν σε πολυσύχναστες, ανθυγιεινές συνθήκες με ελάχιστες δίαιτες. Το Fair Trade USA και άλλοι οργανισμοί εργάζονται για την ανάπτυξη ετικετών που διασφαλίζουν τους καταναλωτές ότι τα ψάρια που τρώνε μπορούν να εντοπιστούν στη βάρκα από την οποία αλιεύτηκαν - και ότι οι ψαράδες που το έπιασαν πληρώθηκαν αξιοπρεπώς και εθελοντικά εκεί. Άλλες προσπάθειες επικεντρώνονται στη συνεργασία με άλλες χώρες για τη βελτίωση των στρατηγικών επιβολής και την ενίσχυση της παρακολούθησης της αλυσίδας εφοδιασμού. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το θέμα, παρακολουθήστε αυτό το σύντομο ισχυρό βίντεο σχετικά με το θέμα.

Πίνακας οξίνισης ωκεανών: Το SeaWeb Seafood Summit επέλεξε το The Ocean Foundation ως εταίρο αντιστάθμισης μπλε άνθρακα για το συνέδριο. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να πληρώσουν ένα πρόσθετο τέλος αντιστάθμισης άνθρακα κατά την εγγραφή τους στο συνέδριο - ένα τέλος που θα πάει στο TOF SeaGrass Grow πρόγραμμα. Λόγω των διαφορετικών έργων μας που σχετίζονται με την οξίνιση των ωκεανών, ήμουν χαρούμενος που το πάνελ που αφιερώθηκε σε αυτό το κρίσιμο ζήτημα ήταν καλά σχεδιασμένο και επανέλαβε πόσο σίγουρη είναι η επιστήμη για αυτήν την απειλή για τον τροφικό ιστό των ωκεανών. Ο Δρ Ρίτσαρντ Ζίμερμαν του Πανεπιστημίου Old Dominion επεσήμανε ότι πρέπει να ανησυχούμε για την οξίνιση των ωκεανών στις εκβολές ποταμών και στους παραπόταμους μας και όχι μόνο στο περιβάλλον κοντά στην όχθη. Ανησυχεί ότι η παρακολούθηση του pH μας δεν είναι στις πιο ρηχές περιοχές και συχνά όχι στις περιοχές όπου πραγματοποιείται εκτροφή οστρακοειδών. [ΥΓ, μόλις αυτή την εβδομάδα, νέους χάρτες απελευθερώθηκαν που αποκαλύπτουν την έκταση της οξίνισης των ωκεανών.]

Υδατοκαλλιέργεια: Μια τέτοια διάσκεψη θα ήταν ημιτελής χωρίς μεγάλη συζήτηση για την υδατοκαλλιέργεια. Η υδατοκαλλιέργεια αποτελεί πλέον περισσότερο από το ήμισυ της παγκόσμιας προσφοράς ψαριών. Μια σειρά από πραγματικά ενδιαφέροντα πάνελ για αυτό το σημαντικό θέμα συμπεριλήφθηκαν—το πάνελ για τα Συστήματα Ανακυκλοφορίας Υδατοκαλλιέργειας ήταν συναρπαστικό. Αυτά τα συστήματα έχουν σχεδιαστεί για να είναι εξ ολοκλήρου στην ξηρά, αποφεύγοντας έτσι την ποιότητα του νερού, τα ψάρια που διαφεύγουν και τις ασθένειες που έχουν διαφύγει, καθώς και άλλα ζητήματα που μπορεί να προκύψουν από ανοιχτές εγκαταστάσεις μαντρί (κοντά και ανοιχτά). Οι συμμετέχοντες πρόσφεραν ποικίλες εμπειρίες και εγκαταστάσεις παραγωγής που πρόσφεραν μερικές εξαιρετικές ιδέες για το πώς η άδεια γη σε παράκτιες περιοχές και άλλες πόλεις θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για παραγωγή πρωτεΐνης, δημιουργία θέσεων εργασίας και κάλυψη της ζήτησης. Από το νησί Βανκούβερ όπου μια χερσαία RAS του First Nation παράγει σολομό Ατλαντικού σε καθαρό νερό σε ένα κλάσμα της περιοχής που απαιτείται για τον ίδιο αριθμό σολομού στον ωκεανό, μέχρι σύνθετους παραγωγούς όπως η Bell Aquaculture στην Ιντιάνα των ΗΠΑ και Target Marine στο Sechelt, BC, στον Καναδά, όπου παράγονται ψάρια, αυγοτάραχο, λιπάσματα και άλλα προϊόντα για την εγχώρια αγορά.

Έμαθα ότι συνολικά η χρήση τροφών με βάση τα ψάρια για την παραγωγή σολομού μειώνεται δραστικά, όπως και η χρήση αντιβιοτικών. Αυτές οι εξελίξεις είναι καλά νέα καθώς προχωράμε προς μια ολοένα πιο βιώσιμη παραγωγή ψαριών, οστρακοειδών και άλλων προϊόντων. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα του RAS είναι ότι τα χερσαία συστήματα δεν ανταγωνίζονται άλλες χρήσεις στα πολυσύχναστα παράκτια ύδατά μας—και υπάρχει πολύ μεγαλύτερος έλεγχος στην ποιότητα του νερού στο οποίο κολυμπούν τα ψάρια, και συνεπώς στην ποιότητα των ίδιων των ψαριών .

Δεν μπορώ να πω ότι περνούσαμε το 100 τοις εκατό του χρόνου μας σε αίθουσες συνεδριάσεων χωρίς παράθυρα. Υπήρχαν μερικές ευκαιρίες για να απολαύσετε μερικά από αυτά που προσφέρει οι εβδομάδες πριν το Mardi Gras στη Νέα Ορλεάνη—μια πόλη που ζει επισφαλώς στο χείλος της ξηράς και της θάλασσας. Ήταν ένα εξαιρετικό μέρος για να μιλήσουμε για την παγκόσμια εξάρτησή μας από έναν υγιή ωκεανό—και υγιείς πληθυσμούς φυτών και ζώων μέσα.

φωτογραφίες ευγενική προσφορά των NOAA, Mark Spalding και EJF