Conferencia de productos del mar sostenibles SeaWeb

Lance Nacio es un ejemplo de un pescador local que ha trabajado arduamente para mejorar la calidad de sus capturas de camarones: prácticamente no tiene capturas incidentales gracias al uso de un dispositivo excluidor de tortugas bien diseñado y hace todo lo posible para garantizar que los camarones sean de la mejor calidad. de la más alta calidad, clasificándolos por tamaño a bordo y manteniéndolos fríos y limpios hasta el mercado. Su trabajo es muy parecido al del proyecto TOF”Pescado inteligente”, cuyo equipo estuvo en el lugar la semana pasada.

Prevención de abusos de los derechos humanos en las cadenas de suministro de productos del mar: Facilitado por Tobias Aguirre, director ejecutivo de FishWise, este panel plenario de seis miembros se centró en expandir los esfuerzos para identificar formas de mejorar la responsabilidad en toda la cadena de suministro de productos del mar, desde la captura hasta el plato. No cabe duda de que la asequibilidad del pescado silvestre en los mercados estadounidenses se debe en parte a las pésimas condiciones de trabajo que se encuentran en muchos barcos de pesca de arrastre, especialmente en el sudeste asiático. Demasiados trabajadores de los barcos pesqueros son esclavos virtuales, incapaces de bajar a tierra, ya sea sin pago o con un salario muy inferior al salario de trabajo, y viven en condiciones insalubres de hacinamiento con dietas mínimas. Fair Trade USA y otras organizaciones están trabajando para desarrollar etiquetas que aseguren a los consumidores que el pescado que comen se puede rastrear hasta el barco desde el que se capturó, y que los pescadores que lo capturaron recibieron un pago digno y voluntariamente allí. Otros esfuerzos se centran en trabajar con otros países para mejorar las estrategias de aplicación y aumentar el control de la cadena de suministro. Para obtener más información sobre este tema, vea este breve y poderoso video en el tema.

Panel de acidificación de los océanos: SeaWeb Seafood Summit eligió a The Ocean Foundation como su socio de compensación de carbono azul para la conferencia. Se invitó a los asistentes a pagar una tarifa adicional de compensación de carbono cuando se registraron para la conferencia, una tarifa que irá al TOF. cultivo de pastos marinos programa. Debido a nuestros diversos proyectos relacionados con la acidificación de los océanos, me alegró que el panel dedicado a este tema crítico estuviera bien diseñado y repitió cuán segura está la ciencia sobre esta amenaza para la red alimentaria del océano. El Dr. Richard Zimmerman de la Universidad Old Dominion señaló que debemos preocuparnos por la acidificación del océano en nuestros estuarios y afluentes, no solo en el entorno cercano a la costa. Le preocupa que nuestro control del pH no se realice en las áreas menos profundas y, a menudo, no en las áreas donde se lleva a cabo el cultivo de moluscos. [PD, solo esta semana, nuevos mapas fueron liberados que revelan el grado de acidificación del océano.]

Acuicultura: Tal conferencia estaría incompleta sin una gran discusión sobre la acuicultura. La acuicultura ahora representa más de la mitad del suministro mundial de pescado. Se incluyeron varios paneles realmente interesantes sobre este importante tema: el panel sobre sistemas de acuicultura de recirculación fue fascinante. Estos sistemas están diseñados para estar completamente en tierra, evitando así la calidad del agua, los peces escapados y las enfermedades escapadas, y otros problemas que pueden surgir de las instalaciones de corrales abiertos (cerca de la costa y en alta mar). Los panelistas ofrecieron diversas experiencias e instalaciones de producción que ofrecieron algunas ideas geniales sobre cómo los terrenos baldíos en las zonas costeras y otras ciudades podrían utilizarse para la producción de proteínas, la creación de puestos de trabajo y la satisfacción de la demanda. Desde la isla de Vancouver, donde un RAS terrestre de la Primera Nación está produciendo salmón del Atlántico en agua limpia en una fracción del área necesaria para la misma cantidad de salmón en el océano, hasta productores complejos como Bell Aquaculture en Indiana, EE. UU. y infante de marina objetivo en Sechelt, BC, Canadá, donde se produce pescado, huevas, fertilizantes y otros productos para el mercado interno.

Aprendí que, en general, el uso de alimentos a base de pescado para la producción de salmón está disminuyendo drásticamente, al igual que el uso de antibióticos. Estos avances son buenas noticias a medida que avanzamos hacia una producción de pescado, mariscos y otros productos cada vez más sostenible. Una ventaja adicional de RAS es que los sistemas terrestres no compiten con otros usos en nuestras atestadas aguas costeras, y existe un control significativamente mayor sobre la calidad del agua en la que nadan los peces y, por lo tanto, sobre la calidad de los peces mismos. .

No puedo decir que pasáramos el 100 por ciento de nuestro tiempo en salas de conferencias sin ventanas. Hubo algunas oportunidades de disfrutar algo de lo que ofrecen las semanas previas a Mardi Gras en Nueva Orleans, una ciudad que vive precariamente al borde entre la tierra y el mar. Fue un gran lugar para hablar sobre nuestra dependencia global de un océano saludable y poblaciones saludables de plantas y animales en su interior.

fotos cortesía de NOAA, Mark Spalding y EJF