Conferencia SeaWeb Sustainable Seafood

Lance Nacio é un exemplo dun pescador local que traballou duro para mellorar a calidade das súas capturas de camaróns; practicamente non ten capturas incidentais grazas ao uso dun dispositivo de exclusión de tartarugas ben deseñado e fai todo o posible para asegurarse de que os camaróns sexan do a máis alta calidade, clasificándoos por tamaño a bordo e mantelos fríos e limpos ata o mercado. O seu traballo é moi parecido ao do proxecto TOF "Peixe intelixente”, cuxo equipo estivo no lugar a semana pasada.

Prevención dos abusos dos dereitos humanos nas cadeas de subministración de produtos do mar: Facilitado por Tobias Aguirre, director executivo de FishWise, este panel plenario de seis membros centrouse en ampliar os esforzos para identificar formas de mellorar a rendición de contas en toda a cadea de subministración de produtos do mar, desde a captura ata o prato. Hai poucas dúbidas de que a accesibilidade do peixe salvaxe nos mercados estadounidenses débese en parte ás pésimas condicións de traballo que se atopan en moitos barcos de arrastre, especialmente no sueste asiático. Demasiados traballadores de barcos pesqueiros son escravos virtuais, incapaces de desembarcar, xa sexa sen remuneración ou ben por debaixo dun salario de traballo, e viven en condicións de aglomeración e insalubres cunha dieta mínima. Fair Trade USA e outras organizacións están a traballar para desenvolver etiquetas que aseguren aos consumidores que o peixe que comen se pode rastrexar ata o barco do que foi capturado, e que os pescadores que o capturaron foron pagados decentemente e voluntariamente alí. Outros esforzos céntranse en traballar con outros países para mellorar as estratexias de aplicación e intensificar o seguimento da cadea de subministración. Para saber máis sobre este tema, mira esta curta e poderosa vídeo sobre o tema.

Panel de acidificación do océano: O SeaWeb Seafood Summit elixiu a Ocean Foundation como o seu socio de compensación de carbono azul para a conferencia. Os asistentes foron invitados a pagar unha taxa adicional de compensación de carbono cando se rexistraron na conferencia, unha tarifa que irá ao TOF Crecemento SeaGrass programa. Debido aos nosos diversos proxectos relacionados coa acidificación dos océanos, agradecín que o panel dedicado a esta cuestión crítica estivese ben deseñado e repetise o certo que a ciencia está sobre esta ameaza para a rede alimentaria oceánica. O doutor Richard Zimmerman, da Universidade de Old Dominion, sinalou que debemos preocuparnos pola acidificación dos océanos nos nosos estuarios e afluentes, non só no medio litoral. Preocúpalle que a nosa vixilancia do pH non estea nas zonas máis baixas e moitas veces non nas zonas onde se está a cultivar o marisqueo. [PD, só esta semana, novos mapas foron liberados que revelan o alcance da acidificación dos océanos.]

Acuicultura: Tal conferencia estaría incompleta sen unha gran discusión sobre a acuicultura. A acuicultura supón agora máis da metade da oferta mundial de peixe. Incluíronse unha serie de paneis realmente interesantes sobre este importante tema: o panel sobre Sistemas acuícolas de recirculación foi fascinante. Estes sistemas están deseñados para estar totalmente en terra, evitando así a calidade da auga, os peixes escapados e as enfermidades escapadas, e outros problemas que poden derivarse das instalacións de corral aberto (preto da costa e offshore). Os panelistas ofreceron diversas experiencias e instalacións de produción que ofreceron boas ideas sobre como se poderían empregar os terreos baldíos nas zonas costeiras e outras cidades para a produción de proteínas, a creación de emprego e a satisfacción da demanda. Desde a illa de Vancouver, onde un RAS terrestre das primeiras nacións está a producir salmón do Atlántico en augas limpas nunha fracción da superficie necesaria para o mesmo número de salmóns no océano, ata produtores complexos como Bell Aquaculture en Indiana, EE. Target Marine en Sechelt, BC, Canadá, onde se producen peixe, ovas, fertilizantes e outros produtos para o mercado interno.

Aprendín que, en xeral, o uso de pensos a base de peixe para a produción de salmón está a caer drasticamente, así como o uso de antibióticos. Estes avances son unha boa noticia a medida que avanzamos cara a unha produción cada vez máis sostible de peixes, mariscos e outras. Unha vantaxe adicional do RAS é que os sistemas terrestres non compiten con outros usos nas nosas abarrotadas augas costeiras, e hai moito máis control sobre a calidade da auga na que nadan os peixes e, polo tanto, na calidade dos propios peixes. .

Non podo dicir que pasamos o 100 por cento do noso tempo en salas de conferencias sen fiestras. Houbo algunhas oportunidades para gozar do que ofrecen as semanas previas ao Mardi Gras en Nova Orleans, unha cidade que vive precariamente ao bordo da terra e do mar. Foi un lugar estupendo para falar da nosa dependencia global dun océano saudable e das poboacións saudables das plantas e animais que hai dentro.

fotos cortesía de NOAA, Mark Spalding e EJF