Tafiyar Filin Noman Kifi zuwa China

ta Mark J. Spalding, Shugaban Gidauniyar Ocean Foundation

Duban tagar otal ɗin zuwa tashar jiragen ruwa na Hong Kong yana ba da ra'ayi wanda ya wuce ƙarni na kasuwanci da tarihi na duniya. Tun daga kanks ɗin da aka saba da su na kasar Sin tare da cikakken tangaran jirgin ruwa zuwa na baya-bayan nan a cikin manyan manyan jiragen ruwa, rashin lokaci da isar da isar da sahihancin hanyoyin kasuwanci na teku ya ba da cikakken wakilci. Kwanan nan, na kasance a Hong Kong don taron koli na abinci mai dorewa na duniya karo na 10, wanda SeaWeb ya shirya. Bayan taron, wata karamar kungiya ta hau bas zuwa babban yankin kasar Sin don balaguron balaguron kiwo. A cikin bas din akwai wasu abokan aikinmu masu ba da kudade, wakilan masana'antar kifi, da kuma 'yan jaridar kasar Sin hudu, John Sackton na SeafoodNews.com, Bob Tkacz na Alaska Journal of Commerce, wakilan kungiyoyi masu zaman kansu, da Nora Pouillon, mashahurin mai dafa abinci, mai kula da abinci ( Gidan cin abinci Nora), kuma sanannen mai ba da shawara don dorewar abincin teku. 

Kamar yadda na rubuta a cikin sakona na farko game da balaguron Hong Kong, kasar Sin tana samar da (kuma galibi tana cinyewa) kusan kashi 30% na kayayyakin kiwo a duniya. Sinawa suna da kwarewa da yawa—an yi aikin kiwo a kasar Sin kusan shekaru 4,000. An gudanar da aikin noman kiwo na gargajiya ne tare da koguna a filayen ambaliya inda ake noman kifin tare da amfanin gona iri-iri da za su iya amfani da fitar da ruwan kifin don kara yawan noma. Kasar Sin tana kokarin bunkasa masana'antu na noman kiwo don biyan bukatarta, tare da kiyaye wasu daga cikin noman kiwo na gargajiya. Kuma ƙirƙira ita ce mabuɗin don tabbatar da cewa za a iya yin faɗaɗa noman kiwo ta hanyoyin da ke da fa'ida ta fuskar tattalin arziki, da kula da muhalli, da dacewa da zamantakewa.

Ziyarar mu ta farko ita ce Guangzhou, babban birnin lardin Guangdong, mai kusan mutane miliyan 7. A can, mun ziyarci Kasuwar Abincin Teku na Live na Huangsha wadda aka sani da babbar kasuwar cin abincin teku mafi girma a duniya. Tankuna na lobster, grouper, da sauran dabbobi sun nemi sararin samaniya tare da masu siye, masu siyarwa, masu fakiti, da masu jigilar kaya-da dubunnan na'urorin sanyaya Styrofoam waɗanda ake sake amfani da su akai-akai yayin da ake matsar da samfurin daga kasuwa zuwa tebur ta keke, manyan motoci, ko sauran abubuwan jigilar kaya. . Titunan sun jike ne da ruwan da ya zubo daga tankunan da ake amfani da su wajen wanke wuraren ajiya, da kuma ruwa iri-iri wanda gaba daya ya fi son kada ya tsaya a kai. Tushen kifayen da aka kama na duniya ne kuma galibin kayayyakin kifin sun fito ne daga kasar Sin ko sauran kasashen Asiya. Kifin ana kiyaye shi da sabo kamar yadda zai yiwu kuma wannan yana nufin cewa wasu abubuwa na yanayi ne - amma gabaɗaya yana da kyau a ce za ku iya samun wani abu a nan, gami da nau'in da ba ku taɓa gani ba.

Tasharmu ta biyu ita ce Zhapo Bay kusa da Maoming. Mun ɗauki tsoffin motocin haya na ruwa zuwa wani rukunin gonakin keji da ƙungiyar Al'adun Cage ta Yangjiang ke gudanarwa. Rukunin alƙalamai ɗari biyar sun ɗibi tashar jiragen ruwa. A kan kowace gungu akwai ƙaramin gida inda manomin kifi ke zaune kuma ake ajiye abincin. Yawancin gungu kuma suna da wani katon kare mai gadi wanda ke sintiri ƴan ƴan ƴaƴan ƴan ƴan bidi'a. Masu masaukin baki sun nuna mana daya daga cikin ayyukan kuma sun amsa tambayoyi kan samar da jan ganga, rawaya croaker, pompano da rukuni. Har ma sun zare ragamar sama suka tsoma a ciki suka ba mu ɗanɗano mai rai don cin abincin dare, an shirya su a hankali a cikin jakar filastik shuɗi da ruwa a cikin akwatin Styrofoam. Muka ɗauke ta da mu da kyau zuwa gidan cin abinci na maraicen kuma muka shirya shi tare da sauran kayan abinci na abinci.

Tasharmu ta uku ta kasance a hedkwatar rukunin Guolian Zhanjiang don gabatar da ayyukan kamfanoni, abincin rana, da rangadin masana'antar sarrafa ta da dakunan gwaje-gwaje masu inganci. Mun kuma ziyarci Guolian's shrimp hatchery da girma-fita tafkunan. Bari mu ce wannan wurin wani babban fasaha ne, masana'antu masana'antu, mai mai da hankali kan samarwa ga kasuwannin duniya, cikakke tare da kayan marmari na musamman, haɗe-haɗen shrimp hatchery, tafkuna, samar da abinci, sarrafawa, bincike na kimiyya da abokan ciniki. Dole ne mu sanya cikakkun sutura, huluna da abin rufe fuska, mu bi ta hanyar maganin kashe kwayoyin cuta, sannan mu goge kafin mu iya zagayawa wurin sarrafa kayan. A ciki akwai wani yanayin faɗuwar muƙamuƙi wanda ba fasaha ba ne. Filin kwallon kafa mai girman daki mai layi daya akan mata sanye da rigar hazmat, zaune kan ’yan stools da hannayensu a cikin kwandunan kankara inda suke fille kai, bawon jijiyar wuya da kuma kawar da shrimp. Wannan bangare ba fasaha ba ne, an gaya mana, saboda babu wata na'ura da za ta iya yin aikin da sauri ko kuma
Guolian ya lashe lambar yabo (ciki har da mafi kyawun ayyuka daga majalisar ba da takardar shaida ta Aquaculture) wurare ɗaya ne daga cikin cibiyoyin kiwo na fari na Pacific guda biyu (prawn) a cikin kasar Sin kuma ita ce kawai kamfanin sifirin sifiri na kasar Sin da ke fitarwa (iri biyar na shrimp da aka noma gonaki). samfurori) zuwa Amurka. Lokaci na gaba da za ku zauna a kowane ɗayan gidajen cin abinci na Darden (kamar Red Lobster ko Olive Garden) kuma ku ba da odar shrimp scampi, mai yiwuwa daga Guolian ne, inda aka shuka, sarrafa, da dafa shi.

A balaguron fage mun ga cewa akwai hanyoyin magance ƙalubalen ma'auni wajen biyan buƙatun furotin da kasuwa. Abubuwan da ke cikin waɗannan ayyuka dole ne a daidaita su don tabbatar da ingancin su na gaske: Zaɓin nau'in nau'in da ya dace, fasahar sikelin da wuri don yanayin; gano buƙatun zamantakewa da al'adu na gida (dukkan abinci da wadatar aiki), da tabbatar da dorewar fa'idodin tattalin arziki. Haɗuwa da makamashi, ruwa, da buƙatun sufuri dole ne su shiga cikin tsarin yanke shawara game da yadda za a iya amfani da waɗannan ayyukan don tallafawa ƙoƙarin samar da abinci da haɓaka lafiyar tattalin arziƙin gida.

A The Ocean Foundation, mun kasance muna duban hanyoyin fasaha masu tasowa ta hanyar cibiyoyi daban-daban da kuma bukatu na kasuwanci za a iya tura su don samar da daidaito, ci gaban tattalin arziki da zamantakewa wanda kuma ya rage matsin lamba akan nau'in daji. A Gabashin New Orleans, masana'antar kamun kifi ta gida tana ɗaukar kashi 80% na al'umma. Guguwar Katrina, malalar mai na BP, da sauran abubuwa sun haifar da wani yunƙuri mai ban sha'awa da yawa don samar da kifi, kayan lambu, da kaji don buƙatar gidajen abinci na gida, samar da tsaro na tattalin arziki, da gano hanyoyin da za a iya sarrafa ingancin ruwa da bukatun makamashi. don guje wa cutarwa daga abubuwan da suka faru na hadari. A Baltimore, irin wannan aikin yana cikin lokacin bincike. Amma za mu ajiye waɗancan labarun don wani rubutu.