Haɗin gwiwar Kimiyya + Masana'antu Suna Rike Masana'antar Kawa ta Hong Kong Rayayye

ta Alexis Valauri-Orton, Mataimakin Shirin

A cikin titunan Lau Fau Shan, wani ƙaramin al'umma da ke arewa maso yamma na New Territories na Hong Kong, iska tana wari da gishiri. A ranar da rana, ɗaruruwan kawa suna kwance a saman dakunan bushewa - filayen garin sun rikiɗe zuwa masana'antu don shahararriyar abincin Lau Fau Shan, kawa mai “zinariya”. A ƙaramin tashar jiragen ruwa, ana gina bankuna da jiragen ruwa daga tarin bawon kawa.

Shekaru uku da suka wuce na bi wadannan titunan, kuma ga dukkan alamu wannan sana’ar noman kawa da ta yi shekaru aru-aru tana gab da rugujewa. Na kasance a wurin a matsayin wani ɓangare na Thomas J. Watson Fellowship na tsawon shekara, nazarin yadda acidity na teku zai iya shafar al'ummomin da suka dogara da ruwa.

Mista Chan, wanda shi ne mafi karancin shekaru a cikin manoman kawa lokacin da na ziyarci Lau Fau Shan a shekarar 2012, ya tsaya a gefen bamboo yana yawo kuma ya dauke daya daga cikin layukan kawa da ke rataye a kasa.

Na sadu da manoman kawa na kungiyar Deep Bay Oyster Association. Duk mutumin da na yi musafaha da shi suna da suna iri ɗaya: Chan. Sun gaya mani yadda shekaru 800 da suka shige, kakansu yana tafiya a cikin tudun Shenzen Bay kuma ya yi wani abu mai wuya. Ya kai kasa ya sami wata kawa, sai da ya fasa ya samu wani abu mai dadi da dadi, sai ya yanke shawarar zai nemo hanyar da zai kara yin su. Kuma tun daga wannan lokacin, Chans ke noman kawa a cikin wannan bakin teku.

Amma ɗaya daga cikin ’yan’uwan da ke cikin iyalin ya ce da ni da damuwa, “Ni ne ƙarami, kuma ba na tsammanin za a ƙara kasancewa a bayana ba.” Ya gaya mani yadda a cikin shekarun da suka gabata aka lalata musu kawa da lahani na muhalli - rini daga masana'antar tufafi a saman kogin Pearl a cikin shekarun 80s, barazanar ruwan da ba a kula da shi akai-akai. Lokacin da na yi bayanin yadda acidification na teku, da saurin raguwar pH na teku saboda gurɓacewar carbon dioxide, ke lalata gonakin kifi a cikin Amurka, idanunsa sun yi girma da damuwa. Ta yaya za mu bi da wannan, in ji shi?

Lokacin da na ziyarci Lau Fau Shan, manoman kawa sun ji cewa an yi watsi da su - ba su san yadda za su shawo kan yanayin canjin yanayi ba, ba su da kayan aiki ko fasahar da za su dace da su, kuma ba sa jin suna da tallafi daga gwamnati. murmurewa.

Amma a cikin shekaru uku, komai ya canza. Dr. Vengatesen Thiyagarajan na jami'ar Hong Kong ya shafe shekaru yana nazari kan illar acidity na teku kan kawa. A shekarar 2013, dalibin digirin digirgir, Ginger Ko, ya taimaka wajen shirya taron kawa don tallata kawa na gida ga dalibai da malamai, kuma sun gayyaci manoman Lau Fau Shan da su zo su gabatar da kayayyakinsu.

Wannan taron bita ya karu, haɗin gwiwa ya bunƙasa. Tun bayan wannan taron bitar, Dr. Thiyagarajn, Ms. Ko da sauran su daga jami'ar Hong Kong sun hada kai da manoman kawa da gwamnatin Hong Kong don gina wani shiri na farfado da masana'antar.

Matakin su na farko shi ne fahimtar barazanar muhalli da kawa na Lau Fau Shan ke fuskanta, da samar da dabarun magance su.  Tare da tallafin tallafi daga asusun ci gaban Kifi mai dorewa na ƙaramar hukuma, masu bincike daga Jami'ar Hong Kong suna girka tsarin baƙar fata na ultraviolet. Da zarar an cire kawa daga Deep Bay, za su zauna a cikin wannan tsarin har tsawon kwanaki hudu, inda duk kwayoyin cutar da suka sha za a cire su.

Kashi na biyu na aikin ya fi armashi: masu binciken sun yi shirin bude wata makekiyar tsutsa a Lau Fau Shan da za ta ba da dama ga tsutsotsin kawa su yi bunkasuwa a cikin yanayin da ake sarrafa su, ba tare da fuskantar barazanar gurbataccen ruwa ba.

Ma'aikatan kungiyar noman kawa ta Deep Bay sun tsaya a wajen ofishinsu dake Lau Fau Shan.

Ina tunani a baya shekaru uku da suka wuce. Bayan na gaya wa Mr. Chan game da acidification na teku, kuma na nuna masa hotuna daga gazawar da aka yi a cikin hatchery Taylor Shellfish, na ba da saƙon bege. Na gaya masa yadda a Jihar Washington, manoman kawa, shugabannin kabilu, jami'an gwamnati da masana kimiyya suka taru don magance yawan acidity na teku - kuma sun yi nasara. Na nuna masa rahoton Kwamitin Ribbon Blue, kuma na yi magana game da yadda manajojin ƙyanƙyashe suka ɓullo da dabarun kiwon tsutsa cikin aminci.

Malam Chan ya dube ni ya tambaye ni, “Za ka iya aiko mini da wadannan abubuwan? Shin wani wuri zai iya zuwa nan ya koya mana yadda ake yin wannan? Ba mu da ilimi ko kayan aiki. Ba mu san abin da za mu yi ba.”

Yanzu, Mr. Chan yana da abin da yake bukata. Godiya ga haɗin gwiwa mai ban sha'awa tsakanin Jami'ar Hong Kong, ƙaramar hukuma da manoman kawa na Lau Fau Shan, masana'anta mai daraja kuma tushen babban abin alfahari da tarihi za su dawwama.

Wannan labarin yana nuna mahimmancin ƙimar haɗin gwiwa. Idan Jami'ar Hong Kong ba ta gudanar da wannan taron ba, me zai faru da Lau Fau Shan? Da za mu yi asarar wata masana’anta, wata hanyar samun abinci da kuɗin shiga, da kuma wata taska ta al’adu?

Akwai al'ummomi irin su Lau Fau Shan a duniya. A The Ocean Foundation, muna aiki don yin kwafin abin da Jihar Washington ta iya cim ma tare da Rukunin Ribbon na Blue Ribbon a kusa da Amurka. Amma wannan motsi yana buƙatar haɓaka - zuwa kowace Jiha da kuma a duk faɗin duniya. Tare da taimakon ku, za mu iya cimma wannan.