Barton Seaver

Barton Seaver mai dafa abinci ne wanda ya sadaukar da aikinsa don maido da dangantakar da muke da ita da tekun mu. Imaninsa ne cewa zaɓin da muke yi don cin abincin dare yana tasiri kai tsaye ga teku da kuma yanayin halittunsa masu rauni. Seaver ya jagoranci wasu manyan gidajen cin abinci na Washington, DC. A yin haka, ya kawo ra'ayin ci-gaba mai dorewa a babban birnin kasar yayin da yake samun matsayin "Chef of the Year" na mujallar Esquire a 2009. Seaver wanda ya kammala karatun digiri na Cibiyar Culinary ta Amurka, ya dafa abinci a biranen Amurka da duniya. Duk da yake an ba da ɗorewa ga abincin teku da noma, aikin Barton ya faɗaɗa sama da teburin cin abinci don haɗa al'amuran zamantakewa da tattalin arziki da al'adu. A cikin gida, yana bin hanyoyin magance waɗannan matsalolin ta hanyar DC Central Kitchen, ƙungiyar da ke yaƙi da yunwa ba tare da abinci ba, amma tare da ƙarfafa kai, horar da aiki, da ƙwarewar rayuwa.