SeaWeb Sustainable Seafood конференциясы – Жаңа Орлеан 2015

Марк Дж. Спалдинг, президент

Басқа жазбалардан байқаған боларсыз, өткен аптада мен Жаңа Орлеанда SeaWeb Sustainable Seafood конференциясына қатыстым. Жүздеген балықшылар, балық шаруашылығы саласындағы сарапшылар, мемлекеттік қызметкерлер, үкіметтік емес ұйымдардың өкілдері, аспаздар, аквамәдениет және басқа да сала басшылары мен қор қызметкерлері балық тұтынуды әр деңгейде тұрақты ету үшін жасалып жатқан әрекеттер туралы білу үшін жиналды. Мен 2013 жылы Гонконгта өткен теңіз өнімдері жөніндегі соңғы саммитке қатыстым. Жаңа Орлеанға қатысқандардың барлығы ақпарат алмасу және тұрақтылықты қамтамасыз етудің жаңа күш-жігерлері туралы білу үшін бірге болуға ынталы екені анық болды. Мен мұнда кейбір маңызды сәттерді сіздермен бөлісемін.

Рассел Смит copy.jpg

Кэтрин Салливан.jpgБіз Сауда хатшысының Мұхиттар және атмосфера бойынша орынбасары және NOAA әкімшісі доктор Кэтрин Салливанның негізгі баяндамасымен сөз сөйледік. Бірден кейін, балық қорларының тұрақты басқарылуын қамтамасыз ету үшін NOAA-ның басқа елдермен жұмысына жетекшілік ететін Ұлттық мұхиттық және атмосфералық басқарманың Халықаралық балық шаруашылығы жөніндегі хатшы көмекшісінің орынбасары Рассел Смит кіретін панель болды. Бұл панельде заңсыз, хабарланбаған және реттелмейтін (IUU) балық аулау және теңіз өнімдерін алаяқтықпен күресу жөніндегі Президенттің жұмыс тобының баяндамасы және олардың көптен күткен іске асыру стратегиясы туралы айтылды. Президент Обама Жұмыс тобына IUU балық аулау мәселесін шешу және осы құнды азық-түлік пен экологиялық ресурстарды қорғау бойынша әрекеттерге басымдық беру үшін үкімет қабылдай алатын қадамдар туралы ұсыныстар беруді тапсырды.      

                                                                                                                                                      

lionfish_0.jpg

Зиянды, бірақ дәмді, Ұлттық теңіз қорығы қорының Атлантикалық арыстан балықтары: Бір күні кешке біз АҚШ-тың әр түкпірінен келген атақты жеті аспаздың арыстан балықтарын ерекше әдіспен дайындап жатқанын тамашалауға жиналдық. TOF Кеңесшілер кеңесінің мүшесі Барт Сивер инвазивті түрлер өркендей бастағаннан кейін оны жоюдың үлкен міндетін көрсетуге арналған осы іс-шараның салтанатты шебері болды. Флоридадан Атлант мұхитына лақтырылған 10-нан аз аналық балықтарды қазір Кариб теңізі мен Мексика шығанағында табуға болады. Тұтыну үшін оларды ұстауға ықпал ету - бұл аш жыртқышпен күресуге арналған стратегиялардың бірі. Бір кездері аквариум саудасында танымал болған арыстан балығы Тынық мұхитында туған, ол Атлант мұхитында тез көбейетін жыртқыш емес.

Маған бұл оқиға ерекше қызықты болды, өйткені TOF-тің Кубаның теңіз зерттеу бағдарламасы мына сұраққа жауап беру үшін жобаны жүзеге асыруда: Кубадағы жергілікті инвазиялық арыстан балықтарының популяциясын азайту және олардың жергілікті түрлер мен балық шаруашылығына әсерін азайту үшін қолмен жоюдың қандай деңгейі қажет? Бұл мәселе басқа жерлерде көп табыссыз шешілді, өйткені адамның жергілікті балықтарға да, арыстан балықтарының популяцияларына да шатастыратын әсерлері (яғни, МҚА-да браконьерлік немесе арыстан балықтарының күнкөріс балық аулауы) түзету қиын болды. Алайда Кубада бұл мәселені жақсы қорғалған MPA-да орындауға болады, мысалы Бақшалар or Гуанахакабибес ұлттық саябағы батыс Кубада. Мұндай жақсы орындалған MPA-да барлық теңіз ағзаларын, соның ішінде арыстан балықтарын аулау қатаң түрде реттеледі, сондықтан адамдардың жергілікті балықтарға да, арыстан балықтарға да әсері белгілі мөлшер болып табылады, бұл оларды жою үшін не істеу керектігін анықтауды жеңілдетеді. аймақтағы менеджерлермен бөлісіңіз.

Жағалаудағы бизнестің тұрақтылығы: Дағдарыс арқылы басқару және әртараптандыру арқылы тұрақтылық бірінші күні түскі астан кейін өткізілген шағын секциялық сессия болды, ол бізге жергілікті Луизиандықтардың балық шаруашылығын тұрақтырақ және Катрина және Рита дауылдары (2005) және BP мұнай төгілуі сияқты үлкен оқиғаларға төзімді ету үшін жұмыс істейтін кейбір тамаша мысалдарды берді. 2010). Кейбір қауымдастықтар тырысып жатқан қызықты жаңа бизнес бағыты - Байудағы мәдени туризм.

Лэнс Насио асшаяндарды аулау сапасын жақсарту үшін көп жұмыс істеген бір жергілікті балықшының мысалы болып табылады - ол жақсы жобаланған тасбақаны алып тастау құрылғысын пайдаланудың арқасында іс жүзінде ешнәрседен құтыла алмайды және ол асшаяндарды аулау үшін барлық күш-жігерін салады. ең жоғары сапа — оларды борттағы өлшеміне қарай сұрыптау және нарыққа дейін салқын және таза ұстау. Оның жұмысы TOF жобасының жұмысына ұқсайды.Ақылды балық», оның командасы өткен аптада сайтта болды.

теңіздегі құлдық.pngТеңіз өнімдерін жеткізу тізбегіндегі адам құқықтарын бұзудың алдын алу: FishWise компаниясының атқарушы директоры Тобиас Агирре жәрдемдескен бұл алты мүшеден тұратын пленарлық панель теңіз өнімдерін жеткізудің барлық тізбегіндегі есеп беруді аулаудан бастап тәрелкеге ​​дейін жақсарту жолдарын анықтауға бағытталған күш-жігерді кеңейтуге бағытталған. АҚШ нарықтарындағы жабайы балықтардың қолжетімділігі ішінара көптеген балық аулау траулерінде, әсіресе оңтүстік-шығыс Азияда кездесетін қорқынышты жұмыс жағдайларына байланысты екені күмәнсіз. Тым көп балық аулайтын қайық жұмысшылары виртуалды құлдар болып табылады, олар жағаға шыға алмайды, не төленбейді, не жұмыс істейтін жалақысынан әлдеқайда төмен төленеді және ең аз диеталар бойынша адамдар көп, денсаулыққа зиянды жағдайларда өмір сүреді. Fair Trade USA және басқа ұйымдар тұтынушыларға олар жейтін балық қайықтан қайыққа дейін қадағалануы мүмкін екенін және оны аулаған балықшылар лайықты түрде және өз еркімен сол жерде төленетініне сендіретін жапсырмаларды әзірлеу үстінде. Басқа күш-жігер күш салу стратегияларын жақсарту және жеткізу тізбегін бақылауды күшейту үшін басқа елдермен жұмыс істеуге бағытталған. Бұл тақырып туралы көбірек білу үшін осы қысқаша қуатты қараңыз Бейне тақырыбында.

Мұхитты қышқылдандыру тақтасы: SeaWeb теңіз өнімдері саммиті конференцияға көк көміртекті офсеттік серіктес ретінде The Ocean Foundation компаниясын таңдады. Қатысушылар конференцияға тіркелген кезде көміртегінің орнын толтыру үшін қосымша ақы төлеуге шақырылды - бұл комиссия TOF-ке түсетін төлем. Теңіз шөптері өседі бағдарламасы. Мұхиттарды қышқылдандыруға қатысты біздің әртүрлі жобаларымыздың арқасында мен осы маңызды мәселеге арналған панельдің жақсы жобаланғанына және ғылымның мұхиттағы азық-түлік торына қауіп төндіретініне қаншалықты сенімді екеніне қуаныштымын. Олд Доминион университетінің докторы Ричард Циммерман жағаға жақын ортада ғана емес, өзіміздің сағаларымыз бен өзендерімізде мұхиттың қышқылдануы туралы алаңдауымыз керек екенін атап өтті. Ол біздің рН мониторингі ең таяз жерлерде емес және көбінесе ұлулар өсірілетін жерлерде емес деп алаңдайды. [PS, дәл осы аптада, жаңа карталар мұхиттың қышқылдану дәрежесін анықтайтын шығарылды.]

жақсы аквакультура.jpgАквамәдениет: Мұндай конференция акваөсіру туралы үлкен пікірталассыз толық болмас еді. Қазіргі уақытта акваөсіру әлемдік балық қорының жартысынан көбін құрайды. Осы маңызды тақырып бойынша бірнеше шын мәнінде қызықты панельдер қамтылды - қайта айналымдағы аквамәдениет жүйелері туралы панель өте қызықты болды. Бұл жүйелер толығымен құрлықта болу үшін жобаланған, осылайша су сапасының кез келгенін, қашып кеткен балықтарды және қашып құтылған ауруларды және ашық қоршаулардан (жағалаудағы және теңіздегі) объектілерден туындауы мүмкін басқа да мәселелерді болдырмайды. Қатысушылар әртүрлі тәжірибелер мен өндірістік нысандарды ұсынды, олар теңіз жағалауындағы және басқа қалалардағы бос жерлерді ақуыз өндіру, жұмыс орындарын құру және сұранысты қанағаттандыру үшін қалай пайдалануға болатыны туралы тамаша идеяларды ұсынды. Ванкувер аралынан бірінші ұлттың құрлықтағы RAS мұхиттағы лосось балықтарының бірдей санына қажетті аумақтың бір бөлігінде таза суда Атлант лососьін өндіріп жатыр, Индианадағы Bell Aquaculture, АҚШ және күрделі өндірушілерге дейін. Мақсат теңіз Сечелтте, BC, Канада, мұнда ішкі нарыққа балық, елік, тыңайтқыш және басқа да өнімдер шығарылады.

Мен лосось өндіру үшін балық негізіндегі жемдерді пайдалану антибиотиктерді қолдану сияқты күрт төмендейтінін білдім. Бұл жетістіктер жақсы жаңалық, өйткені біз тұрақты балық, ұлулар және басқа да өндіріске қарай жылжып келеміз. RAS-тың тағы бір артықшылығы мынада: құрлықтағы жүйелер біздің толып жатқан жағалау суларындағы басқа пайдаланулармен бәсекелеспейді - және балықтар жүзетін судың сапасына, демек, балықтың сапасына айтарлықтай көбірек бақылау бар. .

Біз 100 пайыз уақытымызды терезесіз конференц-залдарда өткіздік деп айта алмаймын. Құрлық пен теңіздің шекарасында өмір сүретін Нью-Орлеан қаласында бірнеше апта бұрын Марди Грас ұсынатын нәрселерден ләззат алуға бірнеше мүмкіндіктер болды. Бұл сау мұхитқа жаһандық тәуелділігіміз және оның ішіндегі өсімдіктер мен жануарлардың сау популяциясы туралы айтудың тамаша орны болды.


фотосуреттер NOAA, Марк Спалдинг және EJF рұқсатымен