Praeitis kalba apie ateitį: tvari senovės akvakultūra

Autoriai: Markas J. Spaldingas, Kathryn Peyton ir Ashley Milton

Šis tinklaraštis iš pradžių pasirodė National Geographic's Vaizdas į vandenyną

Tokios frazės kaip „praeities pamokos“ arba „mokymasis iš senovės istorijos“ gali priversti mūsų akis raibti, o prisiminimai apie nuobodžias istorijos pamokas ar smirdančius TV dokumentinius filmus. Tačiau, kalbant apie akvakultūrą, šiek tiek istorinių žinių gali būti ir pramogų, ir žinių.

Žuvų auginimas nėra naujiena; jis buvo praktikuojamas šimtmečius daugelyje kultūrų. Senovės Kinijos visuomenės šilkaverpių išmatomis ir nimfomis šerdavo karpius, auginamus tvenkiniuose šilkaverpių fermose, egiptiečiai augino tilapijas taikydami sudėtingą drėkinimo technologiją, o havajiečiai galėjo auginti daugybę rūšių, tokių kaip pieninės žuvelės, kefalės, krevetės ir krabai. Archeologai taip pat rado įrodymų apie akvakultūrą majų visuomenėje ir kai kurių Šiaurės Amerikos vietinių bendruomenių tradicijose.

Apdovanojimas už seniausius įrašus apie žuvų auginimą atitenka Kinija, kur žinome, kad tai vyko jau 3500 m. pr. m. e., o iki 1400 m. pr. m. e. galime rasti įrašų apie žuvų vagių baudžiamąjį persekiojimą. 475 m. pr. Kr. savamokslis žuvų verslininkas (ir vyriausybės biurokratas), vardu Fan-Li, parašė pirmąjį žinomą žuvų auginimo vadovėlį, apimantį tvenkinių statybą, veislių parinkimą ir tvenkinių priežiūrą. Atsižvelgiant į jų ilgametę akvakultūros patirtį, nenuostabu, kad Kinija ir toliau yra didžiausia akvakultūros produktų gamintoja.

Europoje elitiniai romėnai augino žuvis savo didelėse plantacijose, kad galėtų ir toliau mėgautis turtinga ir įvairia mityba, kai nebuvo Romoje. Tokios žuvys kaip kefalė ir upėtakis buvo laikomos tvenkiniuose, vadinamuose „troškiniais“. Troškinimo tvenkinio koncepcija Europoje tęsėsi viduramžiais, ypač kaip turtingų žemės ūkio tradicijų dalis vienuolynuose, o vėlesniais metais – pilių grioviuose. Vienuolinė akvakultūra buvo sukurta, bent jau iš dalies, siekiant papildyti nykstančias laukinių žuvų išteklius – istorinė tema, kuri šiandien itin aktuali, kai susiduriame su mažėjančių laukinių žuvų ištekliais visame pasaulyje.

Visuomenės dažnai naudojo akvakultūrą, kad prisitaikytų prie augančių populiacijų, kintančio klimato ir kultūros sklaidos sudėtingais ir tvariais būdais. Istoriniai pavyzdžiai gali paskatinti mus skatinti akvakultūrą, kuri yra ekologiškai tvari ir kuri atgraso nuo antibiotikų naudojimo bei laukinių jūrų populiacijų naikinimo.

Pavyzdžiui, taro žuvų tvenkiniai Havajų aukštumose buvo auginamos įvairios druskai atsparios ir gėlavandenės žuvys, tokios kaip kefalės, sidabriniai ešeriai, Havajų gobiai, krevetės ir žalieji dumbliai. Tvenkiniai buvo maitinami nuo drėkinimo upelių, taip pat rankų darbo estuarijų, sujungtų su netoliese esančia jūra. Jie buvo labai produktyvūs dėl pasipildančių vandens šaltinių, taip pat dėl ​​pakraščių rankomis sodintų taro augalų piliakalnių, kurie pritraukdavo vabzdžius valgyti žuvims.

Havajiečiai taip pat sukūrė sudėtingesnius sūraus vandens akvakultūros metodus, taip pat jūros vandens tvenkinius, skirtus vandenynų žuvims auginti. Jūros vandens tvenkiniai buvo sukurti pastačius jūros sieną, dažnai sudarytą iš koralų ar lavos uolienų. Sienoms sustiprinti buvo naudojami iš jūros surinkti koraliniai dumbliai, kurie veikia kaip natūralus cementas. Jūros vandens tvenkiniuose buvo visa pirminės rifų aplinkos biota ir 22 rūšys. Inovatyvūs kanalai, nutiesti iš medžio ir paparčio grotomis, leido į tvenkinį per kanalo sieną patekti vandeniui iš jūros, taip pat labai mažoms žuvims. Grotelės neleistų subrendusioms žuvims grįžti į jūrą ir tuo pačiu metu į sistemą patektų mažesnės žuvys. Žuvys prie grotelių buvo skinamos rankomis arba tinklais pavasarį, kai bandydavo grįžti į jūrą neršti. Grotelės leido tvenkinius nuolat papildyti jūros žuvimi ir valyti nuotekas bei atliekas naudojant natūralias vandens sroves ir labai mažai žmonių.

Senovės egiptiečiai sumanė a melioracijos metodas maždaug 2000 m. pr. Kr., kuris vis dar yra labai produktyvus, atkuria daugiau nei 50,000 10,000 ha sūraus dirvožemio ir išlaiko daugiau nei 30 300 šeimų. Pavasarį dideli tvenkiniai įrengiami sūriame dirvožemyje ir dvi savaites užliejami gėlu vandeniu. Tada vanduo nusausinamas ir užtvindymas kartojamas. Išmetus antrąjį potvynį, tvenkiniai pripildomi 500 cm vandens ir įžuvinami jūroje sugautų kefalių snapeliai. Žuvų augintojai reguliuoja druskingumą pildami vandenį visą sezoną ir nereikia trąšų. Nuo gruodžio iki balandžio mėnesio sugaunama apie 10–XNUMX kg/ha žuvų per metus. Difuzija vyksta ten, kur žemo druskingumo stovintis vanduo verčia aukštesnio druskingumo požeminį vandenį žemyn. Kiekvienais metais po pavasario derliaus nuėmimo dirvožemis tikrinamas į tvenkinio dirvą įkišus eukalipto šakelę. Jei šakelė miršta, žemė vėl naudojama akvakultūrai kitą sezoną; Jei šakelė išgyvena, ūkininkai žino, kad dirvožemis buvo atkurtas ir yra pasirengęs palaikyti pasėlius. Šiuo akvakultūros metodu dirvožemis atgaunamas per trejus ar ketverius metus, palyginti su XNUMX metų laikotarpiais, kurių reikalaujama kitai regione naudojamai praktikai.

Kai kurios senovės akvakultūros Kinijoje ir Tailande pasinaudojo tuo, kas dabar vadinama integruota daugiatrofinė akvakultūra (IMTA). IMTA sistemos leidžia suvartotus norimų parduoti rūšių, pvz., krevečių ar žuvų, pašarus ir atliekas sugauti ir paversti trąšomis, pašarais ir energija auginamiems augalams ir kitiems ūkio gyvūnams. IMTA sistemos yra ne tik ekonomiškai efektyvios; jie taip pat sušvelnina kai kuriuos sudėtingiausius akvakultūros aspektus, tokius kaip atliekos, žala aplinkai ir perpildymas.

Senovės Kinijoje ir Tailande viename ūkyje galėjo būti auginamos kelios rūšys, pvz., antys, vištos, kiaulės ir žuvys, pasinaudojant anaerobiniu (be deguonies) virškinimo ir atliekų perdirbimo pranašumais, siekiant sukurti klestinčią žemdirbystę ir ūkininkavimą, o tai savo ruožtu palaikė klestinčius akvakultūros ūkius. .

Senovinės akvakultūros technologijos pamokos

Vietoj laukinių žuvų naudokite augalinius pašarus;
Naudokite integruotas polikultūros praktikas, tokias kaip IMTA;
Sumažinti azoto ir cheminę taršą naudojant daugiatrofinę akvakultūrą;
Sumažinti ūkiuose auginamų žuvų pabėgimą į gamtą;
Saugoti vietines buveines;
Sugriežtinti taisykles ir padidinti skaidrumą;
Iš naujo įdiegti nuo seno nusistovėjusią kintamą ir besikeičiančią akvakultūros / žemės ūkio praktiką (Egipto modelis).