Pagātne runā par nākotni: ilgtspējīga senā akvakultūra

Autors: Marks J. Spaldings, Katrīna Peitone un Ešlija Miltone

Šis emuārs sākotnēji parādījās National Geographic's Skats uz okeānu

Frāzes, piemēram, “mācības no pagātnes” vai “mācīšanās no senās vēstures”, var likt mums aizmigt, un mēs mirgojam atmiņās par garlaicīgām vēstures nodarbībām vai TV dokumentālajām filmām. Bet akvakultūras gadījumā nelielas vēstures zināšanas var būt gan izklaidējošas, gan izglītojošas.

Zivju audzēšana nav jaunums; tas ir praktizēts gadsimtiem ilgi daudzās kultūrās. Senās ķīniešu sabiedrības baroja zīdtārpiņu fekālijas un nimfas karpas, kas audzētas dīķos zīdtārpiņu fermās, ēģiptieši audzēja tilapiju kā daļu no savas sarežģītās apūdeņošanas tehnoloģijas, un havajieši varēja audzēt daudzas sugas, piemēram, piena zivis, kefales, garneles un krabjus. Arheologi ir atraduši arī pierādījumus par akvakultūru maiju sabiedrībā un dažu Ziemeļamerikas vietējo kopienu tradīcijās.

Balvu par senākajiem ierakstiem par zivkopību saņem Ķīna, kur mēs zinām, ka tas notika jau 3500. g. p.m.ē., un līdz 1400. g. p.m.ē. mēs varam atrast ierakstus par zivju zagļu kriminālvajāšanu. 475. gadā pirms mūsu ēras pašmācītais zivju uzņēmējs (un valdības birokrāts), vārdā Fan-Li, uzrakstīja pirmo zināmo mācību grāmatu par zivkopību, tostarp par dīķu būvniecību, ganāmpulku atlasi un dīķu uzturēšanu. Ņemot vērā viņu ilgo pieredzi akvakultūrā, nav pārsteigums, ka Ķīna joprojām ir lielākā akvakultūras produktu ražotāja.

Eiropā elites romieši audzēja zivis savās lielajās plantācijās, lai viņi varētu turpināt baudīt bagātīgu un daudzveidīgu uzturu arī tad, kad neatradušies Romā. Tādas zivis kā kefale un forele tika turētas dīķos, ko sauca par "sautējumu". Sautēta dīķa koncepcija Eiropā turpinājās viduslaikos, īpaši kā daļa no bagātīgajām lauksaimniecības tradīcijām klosteros un vēlākos gados pils grāvjos. Klostu akvakultūra tika izstrādāta, vismaz daļēji, lai papildinātu savvaļas zivju krājumu samazināšanos, kas ir vēsturiska tēma, kas dramatiski rezonē mūsdienās, saskaroties ar savvaļas zivju krājumu samazināšanās ietekmi visā pasaulē.

Sabiedrības bieži ir izmantojušas akvakultūru, lai sarežģītā un ilgtspējīgā veidā pielāgotos pieaugošajai populācijai, mainīgajam klimatam un kultūras izplatībai. Vēsturiski piemēri var mūs iedvesmot veicināt akvakultūru, kas ir videi draudzīga un attur no antibiotiku lietošanas un savvaļas jūras populāciju iznīcināšanas.

Piemēram, taro zivju dīķi Havaju salu augstienēs tika izmantotas, lai audzētu plašu sāli izturīgu un saldūdens zivju klāstu, piemēram, kefales, sudraba asarus, Havaju gobijas, garneles un zaļās aļģes. Dīķus baroja apūdeņošanas straumes, kā arī ar rokām darināti estuāri, kas savienoti ar tuvējo jūru. Tie bija ļoti produktīvi, pateicoties papildinošajiem ūdens avotiem, kā arī ar rokām stādītu taro augu uzkalniņiem ap malām, kas piesaistīja kukaiņus, ko ēst zivis.

Havajieši arī izveidoja sarežģītākas iesāļūdens akvakultūras metodes, kā arī jūras ūdens dīķus, lai audzētu okeāna zivis. Jūras ūdens dīķi tika izveidoti, izbūvējot jūras sienu, ko bieži veido koraļļi vai lavas ieži. Sienu nostiprināšanai tika izmantotas no jūras savāktās koraļļu aļģes, jo tās darbojas kā dabisks cements. Jūras ūdens dīķos bija visa sākotnējās rifu vides biota un tika uzturētas 22 sugas. Inovatīvie kanāli, kas izbūvēti ar koka un papardes režģiem, ļāva dīķī cauri kanāla sienai nokļūt ūdenim no jūras, kā arī ļoti mazām zivtiņām. Režģi neļautu nobriedušām zivīm atgriezties jūrā, tajā pašā laikā ielaižot sistēmā mazākas zivis. Zivis tika vāktas pie restēm ar rokām vai ar tīkliem pavasarī, kad tās mēģināja atgriezties jūrā nārstam. Režģi ļāva pastāvīgi papildināt dīķus ar zivīm no jūras un attīrīt no notekūdeņiem un atkritumiem, izmantojot dabiskās ūdens straumes, bez cilvēka līdzdalības.

Senie ēģiptieši izdomāja a meliorācijas metode aptuveni 2000. g. p.m.ē., kas joprojām ir ļoti produktīvs, atgūstot vairāk nekā 50,000 10,000 ha sāļu augsnes un uzturot vairāk nekā 30 300 ģimeņu. Pavasarī sāļās augsnēs ierīko lielus dīķus un divas nedēļas applūst ar saldūdeni. Pēc tam ūdens tiek novadīts un applūšana tiek atkārtota. Pēc otrā applūšanas dīķus piepilda ar 500 cm ūdeni un uzkrāj ar jūrā nozvejotām kefales pēdām. Zivju audzētāji regulē sāļumu, visu sezonu pievienojot ūdeni, un mēslojums nav nepieciešams. No decembra līdz aprīlim tiek iegūti aptuveni 10-XNUMX kg/ha/gadā zivju. Difūzija notiek tur, kur zema sāļuma stāvošais ūdens spiež uz leju augstāka sāļuma gruntsūdeņus. Katru gadu pēc pavasara ražas novākšanas augsne tiek pārbaudīta, dīķa augsnē ievietojot eikalipta zariņu. Ja zars nomirst, zemi atkal izmanto akvakultūrai vēl vienu sezonu; ja zars izdzīvo, lauksaimnieki zina, ka augsne ir rekultivēta un ir gatava labībai. Ar šo akvakultūras metodi augsne tiek reģenerēta trīs līdz četru gadu laikā, salīdzinot ar XNUMX gadu periodiem, kas nepieciešami citām reģionā izmantotajām praksēm.

Dažas senās akvakultūras Ķīnā un Taizemē izmantoja to, ko tagad dēvē par integrēta multitrofiskā akvakultūra (IMTA). IMTA sistēmas ļauj iegūt vēlamu, tirgojamu sugu, piemēram, garneļu vai zivju, neapēsto barību un atkritumu produktus un pārvērst tos par mēslojumu, barību un enerģiju lauksaimniecības augiem un citiem lauksaimniecības dzīvniekiem. IMTA sistēmas ir ne tikai ekonomiski efektīvas; tie arī mazina dažus no akvakultūras sarežģītākajiem aspektiem, piemēram, atkritumus, kaitējumu videi un pārapdzīvotību.

Senajā Ķīnā un Taizemē vienā fermā varēja audzēt vairākas sugas, piemēram, pīles, vistas, cūkas un zivis, vienlaikus izmantojot anaerobās (bez skābekļa) gremošanas un atkritumu pārstrādes priekšrocības, lai ražotu plaukstošu sauszemes lopkopību un lauksaimniecību, kas savukārt atbalstīja plaukstošas ​​akvakultūras saimniecības. .

Mācības, ko varam mācīties no senajām akvakultūras tehnoloģijām

Savvaļas zivju vietā izmantojiet augu izcelsmes barību;
Izmantojiet integrētas polikultūras prakses, piemēram, IMTA;
Samazināt slāpekļa un ķīmisko piesārņojumu, izmantojot multitrofisku akvakultūru;
Samazināt saimniecībā audzētu zivju izkļūšanu savvaļā;
Aizsargāt vietējos biotopus;
Pastiprināt noteikumus un palielināt pārredzamību;
Atkārtoti ieviest laika cienījamas mainīgas un rotējošas akvakultūras/lauksaimniecības prakses (Ēģiptes modelis).