Šajā etiķetē ir kas vairāk nekā tas, kas atbilst acīm

Autore Miranda Ossolinski

Man jāatzīst, ka es zināju vairāk par pētniecību nekā par okeāna saglabāšanas jautājumiem, kad 2009. gada vasarā sāku stažēties The Ocean Foundation. Tomēr nepagāja ilgs laiks, līdz es citiem sludināju okeāna saglabāšanas gudrību. Es sāku izglītot savu ģimeni un draugus, mudinot viņus pirkt savvaļas lašus, nevis saimniecībā audzētus lašus, pārliecināju savu tēti samazināt tunzivju patēriņu, kā arī izņēmu savu Seafood Watch rokasgrāmatu restorānos un pārtikas veikalos.

Savā otrajā vasarā TOF es iesaistījos pētniecības projektā par “ekomarķējumu” sadarbībā ar Vides tiesību institūtu. Pieaugot to produktu popularitātei, kas marķēti kā “videi draudzīgi” vai “zaļi”, šķita, ka arvien svarīgāk ir rūpīgāk izpētīt specifiskos standartus, kas tiek prasīti produktam, pirms tas saņem ekomarķējumu no atsevišķa uzņēmuma. Līdz šim nav vienota valdības atbalstīta ekomarķējuma standarta attiecībā uz zivīm vai produktiem no okeāna. Tomēr ir vairāki privāti ekomarķējuma centieni (piemēram, Marine Stewardship Council) un jūras velšu ilgtspējības novērtējumi (piemēram, tie, ko izveidojis Monterey Bay Aquarium vai Blue Ocean Institute), lai informētu patērētājus par izvēli un veicinātu labāku zivju ieguves vai ražošanas praksi.

Mans uzdevums bija aplūkot vairākus ekomarķējuma standartus, lai informētu, kādi varētu būt piemēroti standarti trešās puses jūras velšu sertifikācijai. Tā kā tik daudz produktu tika ražoti ekoloģiski, bija interesanti uzzināt, ko šīs etiķetes patiesībā saka par produktiem, kurus tie sertificē.

Viens no standartiem, ko pārskatīju savā pētījumā, bija dzīves cikla novērtējums (LCA). LCA ir process, kurā tiek uzskaitīti visi materiāli un enerģijas ievades un izvadi katrā produkta dzīves cikla posmā. LCA, kas pazīstama arī kā "no šūpuļa līdz kapam metodoloģija", mēģina sniegt visprecīzāko un visaptverošāko produkta ietekmes uz vidi mērījumu. Tādējādi LCA var iekļaut ekomarķējumam noteiktajos standartos.

Green Seal ir viena no daudzajām etiķetēm, kas ir sertificējusi visu veidu ikdienas produktus, sākot no pārstrādāta printeru papīra līdz šķidrajām roku ziepēm. Green Seal ir viens no nedaudzajiem lielākajiem ekomarķējumiem, kas iekļāva LCA savā produktu sertifikācijas procesā. Tās sertifikācijas process ietvēra dzīves cikla novērtējuma pētījuma periodu, kam sekoja rīcības plāna īstenošana dzīves cikla ietekmes samazināšanai, pamatojoties uz pētījuma rezultātiem. Šo kritēriju dēļ Green Seal atbilst ISO (Starptautiskā standartizācijas organizācija) un ASV Vides aizsardzības aģentūras noteiktajiem standartiem. Mana pētījuma gaitā kļuva skaidrs, ka pat standartiem ir jāatbilst standartiem.

Neskatoties uz tik daudzo standartu sarežģītību standartos, es labāk sapratu to produktu sertifikācijas procesu, kuriem ir ekomarķējums, piemēram, Green Seal. Green Seal etiķetei ir trīs sertifikācijas līmeņi (bronzas, sudraba un zelta). Katrs no tiem secīgi balstās uz otru, tāpēc visiem zelta līmeņa izstrādājumiem jāatbilst arī bronzas un sudraba līmeņa prasībām. LCA ir daļa no katra līmeņa un ietver prasības, lai samazinātu vai novērstu ietekmi no izejmateriālu iegūšanas, ražošanas procesa, iepakojuma materiāliem, kā arī produktu transportēšanas, lietošanas un iznīcināšanas.

Tādējādi, ja kāds vēlas sertificēt zivju produktu, būtu jāskatās, kur zivis ir nozvejotas un kā (vai kur tās audzētas un kā). No turienes LCA izmantošana varētu ietvert to, cik tālu tas tika transportēts apstrādei, kā tas tika apstrādāts, kā tas tika nosūtīts, zināmā iepakojuma materiālu (piemēram, putupolistirola un plastmasas iesaiņojuma) ražošanas un izmantošanas ietekme un tā tālāk, līdz pat patērētāja atkritumu iegāde un izvešana. Attiecībā uz saimniecībā audzētām zivīm būtu jāņem vērā arī izmantotās barības veids, barības avoti, antibiotiku un citu zāļu lietošana, kā arī saimniecības iekārtu notekūdeņu attīrīšana.

Mācības par LCA man palīdzēja labāk izprast sarežģījumus, kas saistīti ar ietekmes uz vidi mērīšanu pat personīgā līmenī. Lai gan es zinu, ka man ir kaitīga ietekme uz vidi, izmantojot produktus, ko es pērku, pārtiku, ko patērēju, un lietas, ko izmetu, bieži vien ir grūti saprast, cik šī ietekme patiešām ir. Izmantojot skatījumu “no šūpuļa līdz kapam”, ir vieglāk saprast šīs ietekmes patieso apmēru un saprast, ka lietas, ko izmantoju, nesākas un nebeidzas ar mani. Tas mudina mani apzināties, cik tālu ir mana ietekme, pielikt pūles, lai to samazinātu, un turpināt nēsāt līdzi savu Seafood Watch rokasgrāmatu!

Bijusī TOF pētniecības praktikante Miranda Ossolinski ir 2012. gadā absolvējusi Fordemas universitāti, kur ieguvusi spāņu valodu un teoloģiju. Jaunākā gada pavasari viņa pavadīja, studējot Čīlē. Viņa nesen pabeidza sešu mēnešu stažēšanos Manhetenā NVO PCI Media Impact, kas specializējas izklaides izglītībā un komunikācijā sociālo pārmaiņu nodrošināšanai. Tagad viņa strādā reklāmas jomā Ņujorkā.