Luke's Lobster Partners z TOF

Nasze naturalne wody są kluczowym źródłem pożywienia, środków do życia i piękna dla ludzi na całym świecie. Luke's Lobster nawiązał współpracę z The Ocean Foundation, aby podjąć długoterminowe zobowiązanie na rzecz wybrzeży. W ramach partnerstwa finansowane będą działania, które:
 

• Zadbaj o zdrowie naszych przybrzeżnych dróg wodnych 
• Wzmocnienie możliwości ekonomicznych dla społeczności rybackich
   

Luke's Lobster współpracuje bezpośrednio z rybakami, aby uzyskać najlepszą jakość homara i zapłacić im wyższą stawkę rynkową za połów. Widziane tutaj: Brett Haney i Gerry Cushman w programie The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Co nasze wybrzeża oznaczają dla Luke's Lobster?

Firma Luke's Lobster została założona w 2009 roku, aby dostarczać świeże roladki z homara prosto z doku miłośnikom owoców morza na całym świecie. Od tego czasu zrezygnowali z pośredników i otworzyli własną firmę zajmującą się owocami morza, utworzyli zmieniające branżę partnerstwa, takie jak Tenants Harbor Fisherman's Co-op i Jonah Crab Fishery Improvement Project, a dziś współpracują bezpośrednio z rybakami, aby uzyskać najlepszą jakość homara i zapłacić im wyższą stawkę rynkową za połów. 

„Od naszych rybaków po naszych kolegów z drużyny, jesteśmy całkowicie zależni od stanu oceanów i ekonomicznej rentowności przemysłu homarowego. Spoglądając w przyszłość, pozostajemy oddani naszym nadmorskim społecznościom: ludziom i miastom, z których pochodzą nasze owoce morza, oraz szlakom wodnym w miastach, które nazywamy domem, i wokół nich”.

– Luke Holden, dyrektor generalny Luke’s Lobster

 

Luke Holden - dyrektor generalny Luke's Lobster, mierzący homara złapanego w pułapkę

---

Zaangażowanie Łukasza

W 2018 roku firma Luke’s Lobster zainwestuje co najmniej 35,000 XNUMX USD w ochronę oceanów i utrzymanie silnych społeczności rybackich. Wspólnie zidentyfikujemy, zapewnimy finansowanie, wsparcie rzeczowe i wiedzę branżową w celu wsparcia projektów takich jak:

• Oczyszczanie wybrzeży i gromadzenie danych w celu rozwiązania problemu zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi w naszych wodach
• Projekty badawcze dotyczące wpływu i odwrócenia trendu zakwaszenia oceanów
• Projekty ulepszeń nabrzeży, które podnoszą jakość połowów
• Szkolenie i pomoc dla hodowców homarów, którzy chcą zdywersyfikować swoje dochody poprzez akwakulturę
• Wydarzenia i programy edukacyjne koncentrowały się na wartości wyboru jedzenia owoców morza pochodzących ze zrównoważonych połowów

Madeline Carey i Scarlett Miller, zastawiają pułapki w Tenants Harbor, ME, gdzie Luke's Lobster współtworzył spółdzielnię rybacką Tenants Harbor Fisherman's Co-op

---

B Corp – Wykorzystanie biznesu jako siły na dobre

Luke's Lobster posiada certyfikat B Korporacja, nowy typ korporacji, która wykorzystuje siłę biznesu do rozwiązywania problemów społecznych i środowiskowych. Korporacje B muszą spełniać obszerne i przejrzyste standardy wydajności lub odpowiedzialności środowiskowej i społecznej, przejrzystości i odpowiedzialności. 

Od pierwszego dnia z tylko jedną małą restauracją w East Village w Nowym Jorku do obecnie 28 restauracji i rozwijającej się firmy z branży owoców morza i spółdzielni rybackiej, zawsze stawialiśmy zrównoważony rozwój, przejrzystość, odpowiedzialność społeczną i troskę o naszych ludzi za najważniejsze wartości. B Corp potwierdza naszą misję i zdolność restauracji do tworzenia pozytywnych zmian, a nie tylko osiągania zysków.

Założyciele Luke's Lobster, Luke Holden (po lewej) i Ben Conniff

---

Bądź na bieżąco z aktualizacjami dotyczącymi naszej współpracy, wydarzeń i naszych działań na rzecz ochrony przyrody. Aby uzyskać więcej informacji na temat Luke's Lobster, przejdź do lukeslobster.com/Cause.

Kredyty fotograficzne: Homar Luke'a