Luke's Lobster este partener cu TOF

Apele noastre naturale sunt o sursă cheie de hrană, mijloace de trai și frumusețe pentru oamenii din întreaga lume. Luke's Lobster a colaborat cu The Ocean Foundation pentru a-și lua un angajament pe termen lung față de coaste. Prin parteneriat vor fi finanțate activități care:
 

• Păstrați căile noastre navigabile de coastă sănătoase 
• Consolidarea oportunităților economice pentru comunitățile de pescuit
   

Luke's Lobster lucrează direct cu pescarii pentru a obține homar de cea mai bună calitate și pentru a le plăti o rată peste piață pentru captura lor. Văzut aici: Brett Haney și Gerry Cushman, despre The Bug Catcha of Port Clyde Fisherman's Co-op

---

Ce înseamnă coastele noastre pentru Luke's Lobster?

Luke's Lobster a fost înființat în 2009 pentru a aduce rulouri de homar proaspăt de pe port iubitorilor de fructe de mare de pretutindeni. De atunci, au renunțat la intermediari și și-au deschis propria companie de fructe de mare, au format parteneriate care schimbă industria, cum ar fi Tenants Harbour Fisherman's Co-op și Jonah Crab Fishery Improvement Project, iar astăzi lucrează direct cu pescarii pentru a obține cea mai bună calitate. homar și să le plătească o rată peste piață pentru captura lor. 

„De la pescarii noștri la colegii noștri de echipă, suntem în totalitate dependenți de sănătatea oceanelor și de viabilitatea economică a industriei homarului. În timp ce privim spre viitor, rămânem angajați față de comunitățile noastre de coastă: oamenii și orașele de unde provin fructele noastre de mare și căile navigabile din și în jurul orașelor pe care le numim acasă.”

– Luke Holden, CEO-ul Luke's Lobster

 

Luke Holden – CEO-ul Luke’s Lobster, măsurând homarul prins în capcană

---

Angajamentul lui Luke

În 2018, Luke's Lobster va investi cel puțin 35,000 de dolari pentru a păstra sănătatea oceanelor și pentru a menține puternice comunitățile de pescuit. Împreună, vom identifica, vom oferi finanțare, sprijin în natură și expertiză în industrie pentru a sprijini proiecte precum:

• Curățări de coastă și colectare de date pentru a aborda poluarea cu plastic din apele noastre
• Proiecte de cercetare privind impactul și inversarea tendinței acidificării oceanelor
• Proiecte de îmbunătățire a debarcaderului care cresc calitatea capturii
• Instruire și asistență pentru homarii care doresc să diversifice veniturile prin acvacultură
• Evenimente și programe educaționale concentrate pe valoarea alegerii de a mânca fructe de mare pescuite în mod durabil

Madeline Carey și Scarlett Miller, capcane cu momeală în Tenants Harbour, ME, unde Luke's Lobster a ajutat la co-fondarea Tenants Harbour Fisherman's Co-op

---

B Corp – Folosirea afacerilor ca forță spre bine

Luke's Lobster este certificat B Corporation, un nou tip de corporație care folosește puterea afacerilor pentru a rezolva problemele sociale și de mediu. Corporațiile B trebuie să îndeplinească standarde extinse și transparente de performanță sau responsabilitate socială și de mediu, transparență și responsabilitate. 

De la prima zi, cu un singur restaurant mic în East Village din New York, până în prezent, 28 de restaurante și în creștere, o companie de fructe de mare și o cooperativă de pescari, am plasat întotdeauna sustenabilitatea, transparența, responsabilitatea socială și îngrijirea oamenilor noștri drept nucleu. valorile. B Corp validează misiunea noastră și capacitatea unui restaurant de a crea schimbări pozitive, nu doar de a obține profit.

Fondatorii Luke's Lobster, Luke Holden (stânga) și Ben Conniff

---

Rămâneți la curent pentru actualizări despre parteneriatul nostru, evenimentele și activitățile noastre de conservare. Pentru mai multe informații despre Luke's Lobster, accesați lukeslobster.com/cause.

Credite foto: Luke's Lobster