අතීතය අනාගතයට කථා කරයි: තිරසාර පුරාණ ජලජීවී වගාව

විසින්: Mark J. Spalding, Kathryn Peyton සහ Ashley Milton

මෙම බ්ලොගය මුලින්ම දර්ශනය වූයේ නැෂනල් ජියෝග්‍රැෆික් හි ය සාගර දර්ශන

"අතීතයෙන් පාඩම්" හෝ "පැරණි ඉතිහාසයෙන් ඉගෙනීම" වැනි වාක්‍ය ඛණ්ඩ අපගේ දෑස් දිලිසෙන කිරීමට යෝග්‍ය වන අතර, නීරස ඉතිහාස පන්තිවල හෝ ඩ්‍රෝනින් ටීවී වාර්තා චිත්‍රපටවල මතකයන් වෙත අපි දැල්වෙමු. නමුත් ජලජීවී වගාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කුඩා ඓතිහාසික දැනුමක් විනෝදාස්වාදය මෙන්ම ප්‍රබෝධමත් විය හැකිය.

මත්ස්‍ය වගාව අලුත් දෙයක් නොවේ; එය බොහෝ සංස්කෘතීන් තුළ සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. පුරාණ චීන සමාජයන් සේද පණු ගොවිපලවල ඇති පොකුණුවල ඇති කරන ලද කාප් සඳහා සේද පණුවන් සහ නිම්ෆාවන් පෝෂණය කළ අතර, ඊජිප්තුවරුන් ඔවුන්ගේ විස්තීර්ණ වාරි තාක්ෂණයේ කොටසක් ලෙස තිලාපියා වගා කළ අතර, හවායි වැසියන්ට කිරි මාළු, මල්ලට්, ඉස්සන් සහ කකුළුවන් වැනි විශේෂ රාශියක් වගා කිරීමට හැකි විය. පුරාවිද්‍යාඥයින් විසින් මායා සමාජයේ සහ සමහර උතුරු ඇමරිකානු ස්වදේශික ප්‍රජාවන්ගේ සම්ප්‍රදායන් තුළ ජලජීවී වගාව සඳහා සාක්ෂි ද සොයාගෙන ඇත.

මත්ස්‍ය වගාව පිළිබඳ පැරණිතම වාර්තා සඳහා වන සම්මානය හිමිවේ චීනය, එය ක්‍රි.පූ. 3500 තරම් ඈත කාලයේ සිදු වූ බව අප දන්නා අතර ක්‍රි.පූ. 1400 වන විට මාළු සොරුන්ට අපරාධ නඩු පැවරීමේ වාර්තා අපට සොයාගත හැකිය. ක්‍රිපූ 475 දී, Fan-Li නම් ස්වයං-උගත් මත්ස්‍ය ව්‍යවසායකයෙකු (සහ රජයේ නිලධාරියෙකු) පොකුණු ඉදිකිරීම, පැටවුන් තෝරා ගැනීම සහ පොකුණු නඩත්තු කිරීම ඇතුළුව මත්ස්‍ය වගාව පිළිබඳ ප්‍රථම දන්නා පෙළ පොත ලිවීය. ජලජීවී වගාව පිළිබඳ ඔවුන්ගේ දිගුකාලීන අත්දැකීම් සැලකිල්ලට ගෙන, චීනය, ජලජීවී වගා නිෂ්පාදනවල විශාලතම නිෂ්පාදකයා ලෙස දිගටම පැවතීම පුදුමයක් නොවේ.

යුරෝපයේ, ප්‍රභූ රෝමානුවන් ඔවුන්ගේ විශාල වතුවල මාළු වගා කළ අතර, ඔවුන් රෝමයේ නොසිටින විට පොහොසත් හා විවිධාකාර ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට ඔවුන්ට හැකි විය. මල්ලට් සහ ට්‍රවුට් වැනි මත්ස්‍යයන් "ස්ටූස්" ලෙස හඳුන්වන පොකුණුවල තබා ඇත. ඉස්ටුවක් පොකුණ සංකල්පය යුරෝපයේ මධ්‍යතන යුගය දක්වා, විශේෂයෙන් ආරාමවල සහ පසුකාලීනව කාසල් දිය අගල්වල පොහොසත් කෘෂිකාර්මික සම්ප්‍රදායන්හි කොටසක් ලෙස පැවතුනි. ලොව පුරා වල් මත්ස්‍ය සම්පත පිරිහීමේ ප්‍රතිවිපාකවලට අප මුහුණ දෙන බැවින්, අද දින නාටකාකාර ලෙස දෝංකාර දෙන ඓතිහාසික තේමාවක් වන වල් මත්ස්‍ය තොග අඩුවීම සඳහා අමතර වශයෙන් පැවිදි ජලජීවී වගාව සැලසුම් කරන ලදී.

වැඩිවන ජනගහනයට, වෙනස්වන දේශගුණයට සහ සංස්කෘතික ව්‍යාප්තියට, නවීන හා තිරසාර ක්‍රමවලට අනුවර්තනය වීමට සමාජ බොහෝ විට ජලජීවී වගාව භාවිතා කර ඇත. ප්‍රතිජීවක භාවිතය සහ වන මුහුදු ගහනය විනාශ කිරීම අධෛර්යමත් කරන පාරිසරික වශයෙන් තිරසාර වන ජලජීවී වගාව දිරිමත් කිරීමට ඓතිහාසික උදාහරණ අපට පොළඹවනු ඇත.

උදාහරණ වශයෙන්, ටාරෝ මාළු පොකුණු හවායි හි උස්බිම් වල, මල්ලට්, රිදී පර්චසය, හවායි ගෝබි, ඉස්සන් සහ හරිත ඇල්ගී වැනි ලුණු වලට ඔරොත්තු දෙන සහ මිරිදිය මත්ස්‍ය වර්ග රාශියක් වගා කිරීමට භාවිතා කරන ලදී. මෙම පොකුණු පෝෂණය වූයේ වාරිමාර්ගවලින් ගලා එන දිය පහරවල් මෙන්ම ඒ අසල මුහුදට සම්බන්ධ අතින් සාදන ලද මෝය මගිනි. මත්ස්‍යයින් ආහාරයට ගැනීමට කෘමීන් ආකර්ශනය කර ගත් ජල මූලාශ්‍ර මෙන්ම දාර වටේ අතින් වගා කරන ලද තාර පැල ගොඩවල් නිසා ඒවා ඉතා ඵලදායී විය.

හවායි වැසියන් සාගර මත්ස්‍යයන් වගා කිරීම සඳහා වඩාත් විස්තීර්ණ කිවුල් දිය ජලජීවී වගා ක්‍රම මෙන්ම මුහුදු ජල පොකුණු ද නිර්මාණය කළහ. බොහෝ විට කොරල් හෝ ලාවා පාෂාණවලින් සෑදී ඇති මුහුදු පවුරක් ඉදි කිරීම මගින් මුහුදු ජල පොකුණු නිර්මාණය විය. මුහුදෙන් එකතු කරන ලද කොරල් ඇල්ගී ස්වභාවික සිමෙන්ති ලෙස ක්‍රියා කරන බැවින් බිත්ති ශක්තිමත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. මුහුදු ජල පොකුණු වල මුල් ගල්පර පරිසරයේ සියලුම ජීව දත්ත අඩංගු වූ අතර විශේෂ 22 කට සහාය විය. ලී සහ පර්ණාංග දැලකින් ඉදිකරන ලද නව්‍ය ඇළ මාර්ග මුහුදේ ජලය මෙන්ම ඉතා කුඩා මසුන්ට ඇළේ බැම්ම හරහා පොකුණට යාමට ඉඩ සලසයි. දැල නිසා පරිණත මසුන් නැවත මුහුදට පැමිණීම වළක්වන අතරම කුඩා මසුන් පද්ධතියට ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි. වසන්තයේ දී, ඔවුන් බිත්තර දැමීම සඳහා මුහුදට ආපසු යාමට උත්සාහ කරන විට, අතින් හෝ දැල්වලින් දැලක දී මසුන් නෙලා ගන්නා ලදී. මෙම ග්‍රේට් මගින් පොකුණු නැවත නැවතත් මුහුදේ මසුන් එකතු කිරීමටත්, ස්වභාවික ජල ධාරා භාවිතයෙන් අපද්‍රව්‍ය සහ අපද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමටත්, ඉතා අඩු මිනිස් සහභාගීත්වයක් ඇතිව ඉඩ සැලසේ.

පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී a ඉඩම් ගොඩකිරීමේ ක්රමය ක්‍රි.පූ. 2000 දී පමණ එය තවමත් ඉහළ ඵලදායිතාවයකින් යුක්ත වන අතර ලවණ පස් හෙක්ටයාර 50,000කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ප්‍රතිනිර්මාණය කරමින් පවුල් 10,000කට අධික සංඛ්‍යාවකට ආධාර කරයි. වසන්තයේ දී, ලුණු සහිත පසෙහි විශාල පොකුණු ඉදිකර සති දෙකක් සඳහා මිරිදිය ජලයෙන් පිරී යයි. එවිට ජලය බැස යන අතර ගංවතුර නැවත නැවතත් සිදු වේ. දෙවන ගංවතුර ඉවත දැමූ පසු, පොකුණු සෙන්ටිමීටර 30 ක ජලයෙන් පුරවා මුහුදට හසු වූ මල්ලට් ඇඟිලි වලින් ගබඩා කර ඇත. මත්ස්‍ය ගොවීන් සමය පුරාම ජලය එකතු කිරීමෙන් ලවණතාව නියාමනය කරන අතර පොහොර අවශ්‍ය නොවේ. දෙසැම්බර් සිට අප්‍රේල් දක්වා වසරකට මත්ස්‍ය අස්වැන්න හෙක්ටයාර්/හෙක්ටයාර් 300-500 පමණ වේ. අඩු ලවණතාවයක් පවතින ජලය වැඩි ලවණතාවයක් ඇති භූගත ජලය පහළට බල කරන විට විසරණය සිදු වේ. සෑම වසරකම වසන්ත අස්වැන්නෙන් පසු පොකුණේ පසෙහි යුකැලිප්ටස් අතු ඇතුල් කිරීමෙන් පස පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. අත්ත මිය ගියහොත්, එම ඉඩම තවත් කන්නයකට ජලජීවී වගාව සඳහා යොදා ගනී. අත්ත නොනැසී පවතින්නේ නම්, පස නැවත ගොඩකර ඇති බවත්, බෝග සඳහා ආධාර කිරීමට සූදානම් බවත් ගොවීන් දනිති. මෙම ජලජීවී වගා ක්‍රමය මඟින් කලාපයේ භාවිතා වන අනෙකුත් භාවිතයන් සඳහා අවශ්‍ය වසර 10ක කාලසීමාව හා සසඳන විට වසර තුන හතරක කාලසීමාවක් තුළ පස ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කරයි.

චීනයේ සහ තායිලන්තයේ සමහර පැරණි ජලජීවී වගාවන් දැන් හඳුන්වන දේ ප්‍රයෝජනයට ගත්හ ඒකාබද්ධ බහු-ට්රොෆික් ජලජීවී වගාව (IMTA). IMTA පද්ධති මඟින් ඉස්සන් හෝ වරල් මාළු වැනි ප්‍රියජනක, අලෙවි කළ හැකි විශේෂයක ආහාරයට නොගත් ආහාර සහ අපද්‍රව්‍ය නැවත ලබා ගැනීමට සහ වගා කරන ලද ශාක සහ අනෙකුත් ගොවිපල සතුන් සඳහා පොහොර, ආහාර සහ ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීමට ඉඩ සලසයි. IMTA පද්ධති ආර්ථික වශයෙන් කාර්යක්ෂම පමණක් නොවේ; අපද්‍රව්‍ය, පාරිසරික හානිය සහ ජනාකීර්ණ වීම වැනි ජලජීවී වගාවේ සමහර දුෂ්කර අංශ ද ඔවුන් අවම කරයි.

පුරාණ චීනයේ සහ තායිලන්තයේ, එක් ගොවිපලක් තාරාවන්, කුකුළන්, ඌරන් සහ මාළු වැනි විශේෂ කිහිපයක් ඇති කළ හැකි අතර, නිර්වායු (ඔක්සිජන් නොමැතිව) ජීර්ණය සහ අපද්‍රව්‍ය ප්‍රතිචක්‍රීකරණයෙන් ප්‍රයෝජන ගනිමින් සශ්‍රීක භූමි පාලන හා ගොවිතැන් කිරීමට උපකාරී විය. .

පැරණි ජලජීවී වගා තාක්ෂණයෙන් අපට උගත හැකි පාඩම්

වල් මාළු වෙනුවට ශාක පදනම් වූ ආහාර භාවිතා කරන්න;
IMTA වැනි ඒකාබද්ධ බහු සංස්කෘතික භාවිතයන් භාවිතා කරන්න;
බහු-ට්රොෆික් ජලජීවී වගාව හරහා නයිට්රජන් සහ රසායනික දූෂණය අඩු කිරීම;
වගා කළ මසුන් වනයට පලා යාම අඩු කිරීම;
දේශීය වාසස්ථාන ආරක්ෂා කිරීම;
රෙගුලාසි දැඩි කිරීම සහ විනිවිදභාවය වැඩි කිරීම;
කාලානුරූපී මාරුවීම් සහ භ්‍රමණය වන ජලජීවී වගා/කෘෂිකර්ම පිළිවෙත් (ඊජිප්තු ආකෘතිය) නැවත හඳුන්වා දීම.