Konferenca SeaWeb o trajnostni morski hrani

Lance Nacio je primer lokalnega ribiča, ki je trdo delal, da bi izboljšal kakovost svojega ulova kozic – zaradi uporabe dobro zasnovane naprave za izključevanje želv praktično nima prilova in si po svojih najboljših močeh prizadeva zagotoviti, da so kozice primerne. najvišja kakovost – razvrstite jih po velikosti na krovu ter jih hranite na hladnem in čistem vse do trga. Njegovo delo je podobno delu projekta TOF “Pametna riba,« katerega ekipa je bila prejšnji teden na kraju samem.

Preprečevanje zlorab človekovih pravic v dobavnih verigah morske hrane: Ta šestčlanski plenarni panel, ki ga je vodil Tobias Aguirre, izvršni direktor FishWise, se je osredotočil na razširitev prizadevanj za odkrivanje načinov za izboljšanje odgovornosti v celotni dobavni verigi morske hrane od ulova do krožnika. Ni dvoma, da je cenovna dostopnost divjih rib na ameriških trgih delno posledica grozljivih delovnih pogojev, ki jih najdemo na številnih ribiških plovilih z vlečno mrežo, zlasti v jugovzhodni Aziji. Veliko preveč delavcev na ribiških čolnih je navideznih sužnjev, ki ne morejo iti na kopno, so bodisi neplačani bodisi plačani precej pod delovno mezo in živijo v gneči, nezdravih razmerah na minimalni dieti. Fair Trade USA in druge organizacije si prizadevajo razviti oznake, ki potrošnikom zagotavljajo, da je ribam, ki jih zaužijejo, mogoče slediti nazaj do čolna, s katerega so bile ujete – in da so bili ribiči, ki so jih ujeli, dostojno plačani in tam prostovoljno. Druga prizadevanja so osredotočena na sodelovanje z drugimi državami za izboljšanje strategij izvrševanja in okrepitev spremljanja dobavne verige. Če želite izvedeti več o tej temi, si oglejte ta kratek močan video na temo.

Panel za zakisljevanje oceanov: SeaWeb Seafood Summit je za konferenco izbral The Ocean Foundation za svojega partnerja za kompenzacijo modrega ogljika. Udeleženci so bili ob prijavi na konferenco povabljeni, da plačajo dodatno pristojbino za izravnavo ogljika – pristojbina, ki bo šla TOF Morska trava raste program. Zaradi naših raznolikih projektov, ki se nanašajo na zakisljevanje oceanov, sem bil vesel, da je bil panel, posvečen temu kritičnemu vprašanju, dobro zasnovan in je ponovil, kako prepričana je znanost o tej grožnji oceanskemu prehranjevalnemu spletu. Dr. Richard Zimmerman z univerze Old Dominion je poudaril, da moramo skrbeti za zakisljevanje oceanov v naših estuarijih in pritokih, ne le v obalnem okolju. Skrbi ga, da naše spremljanje pH ni na najplitvejših območjih in pogosto ne na območjih, kjer poteka gojenje školjk. [PS, samo ta teden, nove zemljevide ki razkrivajo obseg zakisanosti oceanov.]

ribogojstvo: Takšna konferenca bi bila nepopolna brez velike razprave o ribogojstvu. Ribogojstvo zdaj predstavlja več kot polovico svetovne ponudbe rib. Vključenih je bilo veliko res zanimivih panelov o tej pomembni temi – panel o recirkulacijskih ribogojnih sistemih je bil fascinanten. Ti sistemi so zasnovani tako, da so v celoti na kopnem, s čimer se izognemo kakovosti vode, pobeglim ribam in pobeglim boleznim ter drugim težavam, ki lahko izvirajo iz odprtih oborov (obalnih in priobalnih). Panelisti so ponudili različne izkušnje in proizvodne zmogljivosti, ki so ponudile nekaj odličnih idej o tem, kako bi lahko prazna zemljišča na obalnih območjih in v drugih mestih uporabili za proizvodnjo beljakovin, ustvarjanje delovnih mest in zadovoljevanje povpraševanja. Od otoka Vancouver, kjer RAS prve države na kopnem proizvaja atlantskega lososa v čisti vodi na delčku površine, ki je potrebna za enako število lososov v oceanu, do kompleksnih proizvajalcev, kot sta Bell Aquaculture v Indiani, ZDA in Target Marine v Secheltu, BC, Kanada, kjer se proizvajajo ribe, ikre, gnojila in drugi izdelki za domači trg.

Izvedel sem, da na splošno uporaba krme na osnovi rib za proizvodnjo lososa drastično upada, prav tako tudi uporaba antibiotikov. Ta napredek je dobra novica, ko gremo k vse bolj trajnostni proizvodnji rib, školjk in drugih proizvodov. Ena dodatna prednost sistema RAS je, da kopenski sistemi ne tekmujejo z drugimi uporabami v naših natrpanih obalnih vodah – poleg tega je bistveno več nadzora nad kakovostjo vode, v kateri ribe plavajo, in s tem nad kakovostjo samih rib. .

Ne morem reči, da smo 100 odstotkov časa preživeli v konferenčnih sobah brez oken. V New Orleansu – mestu, ki negotovo živi na robu med kopnim in morjem, je bilo nekaj priložnosti uživati ​​v tem, kar ponujajo tedni pred Mardi Grasom. To je bil odličen kraj za pogovor o naši globalni odvisnosti od zdravega oceana – in zdravih populacij rastlin in živali v njem.

fotografije z dovoljenjem NOAA, Marka Spaldinga in EJF