Stéphane se je odločil, da želi spremembo, zato je začel iskati službo v organizaciji, povezani z namenom. Med vojno na Kosovu se je kmalu pridružil humanitarni organizaciji Télécoms Sans Frontières. Stéphane je tam delal skoraj 5 let in vodil več kot 30 nujnih misij kot vodja operacij in razvoja.
Leta 2003 je zapustil TSF in se pridružil Surfrider Foundation Europe kot izvršni direktor. V letih, ko je Stéphane vodil organizacijo, je Surfrider postal vodilna okoljska nevladna organizacija v Evropi in dosegel velike zmage na področju ohranjanja oceanov. Hkrati je Stéphane dejavno prispeval k oblikovanju platforme za ocean in podnebje, ki je na COP21 v Parizu prvič uspela doseči vključitev oceana v besedilo podnebnega sporazuma. Od leta 2018 je Stéphane delal kot neodvisni svetovalec in podpiral številne projekte, povezane z vzroki. Stéphane je še vedno član Ekonomskega, socialnega in okoljskega sveta regije Akvitanije v Franciji in je član upravnih odborov različnih nevladnih organizacij in skladov, ki delujejo na področju ohranjanja oceanov, varstva okolja in socialne ekonomije, vključno z: ONE in Rip Curl Planet Fund, World Surfing Reserve Vision Council in 1 % za Planet, Francija.