Tšebelisano ea Saense + Indasteri e Boloka Indasteri ea Oyster ea Hong Kong e Phela

ka Alexis Valauri-Orton, Motlatsi oa Lenaneo

Literateng tsa Lau Fau Shan, e leng sechaba se senyenyane se karolong e ka Leboea-bophirimela ho New Territories ea Hong Kong, moea o nkha monate o le letsoai. Ka letsatsi le chabileng, makholo a li-oyster a robala holim'a lirako tsa ho omisa - mabala a toropo a fetotsoe lifeme bakeng sa sejo se tummeng sa Lau Fau Shan, oyster e "khauta" e halikiloeng. Kwa boemakepeng jo bonnye, go agiwa dibanka le dijete ka mekotla ya dikgapetla tsa oyster.

Lilemong tse tharo tse fetileng feela ke ile ka tsamaea literateng tsena, ’me ho ne ho bonahala eka indasteri ena ea lilemo tse makholo-kholo ea temo ea oyster e haufi le ho oa. Ke ne ke le moo ke le karolo ea Thomas J. Watson Fellowship ea nako e telele, ke ithuta ka moo asiti ea leoatle e ka amang lichaba tse itšetlehileng ka leoatleng.

Monghali Chan, e monyenyane ho lihoai tsa oyster ha ke etela Lau Fau Shan ka 2012, o eme moeling oa liphaphatha tsa bamboo 'me o phahamisa e' ngoe ea mela e mengata ea oyster e leketlileng ka tlase.

Ke kopane le lihoai tsa oyster tsa Deep Bay Oyster Association. Monna e mong le e mong eo ke neng ke ts'oara matsoho le eena o ne a arolelana fane e tšoanang: Chan. Ba ile ba mpolella kamoo lilemo tse 800 tse fetileng, moholo-holo oa bona a neng a tsamaea seretseng sa Shenzen Bay ’me a khoptjoa ke ntho e thata. O ile a nanabela fatše ho fumana oyster, 'me ha a e petsola 'me a fumana ntho e monate le e monate, a etsa qeto ea hore o tla fumana mokhoa oa ho etsa tse ling tse ngata. Ho tloha ka nako eo, Chan esale e lema lioyster koung ena.

Empa e mong oa litho tse nyenyane tsa lelapa o ile a mpolella a tšoenyehile, “Ke ’na oa ho fela, ’me ha ke nahane hore ho tla ba le ba bang ka mor’a ka. O ile a mpolella kamoo ho theosa le lilemo li-oyster tsa bona li ileng tsa hlaseloa ke kotsi ea tikoloho - lidae tse tsoang lifekthering tsa liaparo tse ka holimo ho Pearl River lilemong tsa bo-80, e leng tšokelo e sa khaotseng ea metsi a sa hloekisoang. Ha ke hlalosa kamoo asiti ea leoatleng, ho theoha ka potlako ha pH ea leoatle ka lebaka la tšilafalo ea carbon dioxide, ho neng ho senya mapolasi a likhofu United States, mahlo a hae a ile a holofala ke ho tšoenyeha. Re tla sebetsana joang le see, o ile a botsa?

Ha ke etetse Lau Fau Shan, lihoai tsa oyster li ile tsa ikutloa li lahliloe - ba ne ba sa tsebe ho sebetsana ka katleho le maemo a fetohang, ba ne ba se na lisebelisoa kapa theknoloji ea ho ikamahanya le maemo, 'me ba ikutloa ba se na tšehetso ho tsoa ho' muso. fola.

Empa ka mor'a lilemo tse tharo, lintho tsohle li fetohile. Dr. Vengatesen Thiyagarajan oa Univesithi ea Hong Kong o 'nile a ithuta ka liphello tsa acidization ea leoatleng ho oyster ka lilemo. Ka 2013, moithuti oa hae oa PhD, Ginger Ko, o ile a thusa ho hlophisa simposiamo ea oyster ho phatlalatsa li-oyster tsa Hong Kong ho liithuti le lefapha la thuto, 'me ba memela lihoai tsa Lau Fau Shan ho tla hlahisa lihlahisoa tsa bona.

E susumelitsoe ke thupelo ena, tšebelisano-'moho e ile ea atleha. Ho tloha thupelong ena, Dr. Thiyagarajn, Mme Ko le ba bang ba Univesithi ea Hong Kong ba kopane le lihoai tsa oyster le 'muso oa Hong Kong ho haha ​​​​leano la ho tsosolosa indasteri.

Mohato oa bona oa pele ke ho utloisisa litšokelo tsa tikoloho tseo li-oyster tsa Lau Fau Shan li mamellang, le ho theha maano a ho li rarolla.  Ka tšehetso ea lithuso ho tsoa ho Sustainable Fisheries Development Fund ea mmuso oa lehae, bafuputsi ba tsoang Univesithing ea Hong Kong ba kenya sistimi ea ultraviolet sterilization. Hang ha li-oyster li tlosoa Deep Bay, li tla lula ka har'a tsamaiso ena ho fihlela matsatsi a mane, moo baktheria leha e le efe eo e ka 'nang ea e monya e tla tlosoa.

Karolo ea bobeli ea morero e thabisa le ho feta: bafuputsi ba rera ho bula sebaka sa ho qhotsoa ha li-hatchery Lau Fau Shan se tla lumella larvae ea oyster hore e atlehe sebakeng se laoloang, ntle le tšokelo ea acidification ea leoatle.

Basebetsi ba Deep Bay Oyster Cultivation Association ba eme ka ntle ho liofisi tsa bona Lau Fau Shan.

Ke nahana morao lilemong tse tharo tse fetileng. Ka mor'a hore ke bolelle Monghali Chan ka asiti ea leoatle, 'me ke mo bontše litšoantšo tse tsoang ho peō e hlōlehileng ea ho tsoala ha Taylor Shellfish', ke ile ka fana ka molaetsa oa tšepo. Ke ile ka mo bolella kamoo Washington State, lihoai tsa oyster, baeta-pele ba merabe, liofisiri tsa mmuso le bo-rasaense ba bokane ho sebetsana le asiti ea leoatle - 'me ba atlehile. Ke ile ka mo bontša tlaleho ea Panel ea Blue Ribbon, 'me ka bua ka hore na batsamaisi ba li-hatchery ba thehile maano a ho hōlisa li-larvae ka mokhoa o sireletsehileng.

Monghali Chan o ne a nchebile ’me a mpotsa, “Na u ka nthomella lintho tsee? Na kae-kae a ka tla moo 'me a re ruta mokhoa oa ho etsa see? Ha re na tsebo kapa thepa feela. Ha re tsebe seo re lokelang ho se etsa.”

Hona joale, Monghali Chan o na le seo a se hlokang. Ka lebaka la tšebelisano e khothatsang pakeng tsa Univesithi ea Hong Kong, 'muso oa lehae le lihoai tsa oyster tsa Lau Fau Shan, indasteri ea bohlokoahali le mohloli oa motlotlo o moholo le nalane e tla tšoarella.

Pale ena e bontša bohlokoa ba bohlokoa ba tšebelisano. Haeba Univesithi ea Hong Kong e ne e sa tšoara simposiamo eo, ho ka be ho etsahetse eng ka Lau Fau Shan? Na re ka be re lahlehetsoe ke indasteri e ’ngoe, mohloli o mong oa lijo le chelete, le letlotlo le leng la setso?

Ho na le lichaba tse kang Lau Fau Shan lefatšeng ka bophara. Ho The Ocean Foundation, re ntse re sebeletsa ho etsa seo Washington State e khonneng ho se fihlela ka Sehlopha sa eona sa Blue Ribbon ho potoloha United States. Empa mokhatlo ona o hloka ho hola - ho Naha e ngoe le e ngoe le lefats'eng ka bophara. Ka thuso ea hau, re ka fihlela sena.