การประชุมอาหารทะเลอย่างยั่งยืนของ SeaWeb

เหตุการณ์ที่กุมภาพันธ์ 20, 2015

การประชุมอาหารทะเลอย่างยั่งยืนของ SeaWeb – นิวออร์ลีนส์ 2015

โดย มาร์ค เจ. สปอลดิง ประธาน

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นจากโพสต์อื่นๆ เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ฉันอยู่ในนิวออร์ลีนส์เพื่อเข้าร่วมการประชุม SeaWeb Sustainable Seafood ชาวประมง ผู้เชี่ยวชาญด้านการประมง เจ้าหน้าที่รัฐ ตัวแทนองค์กรพัฒนาเอกชน เชฟ ผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและผู้บริหารอุตสาหกรรมอื่น ๆ และเจ้าหน้าที่มูลนิธิหลายร้อยคนมารวมตัวกันเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความพยายามในการดำเนินการเพื่อให้การบริโภคปลามีความยั่งยืนมากขึ้นในทุกระดับ ฉันเข้าร่วมการประชุมสุดยอดอาหารทะเลครั้งล่าสุดซึ่งจัดขึ้นที่ฮ่องกงในปี 2013 เป็นที่ชัดเจนว่าทุกคนที่เข้าร่วมในนิวออร์ลีนส์กระตือรือร้นที่จะกลับมารวมตัวกันเพื่อแบ่งปันข้อมูลและเรียนรู้เกี่ยวกับความพยายามด้านความยั่งยืนใหม่ๆ ฉันแบ่งปันไฮไลท์บางส่วนกับคุณที่นี่

รัสเซล สมิธ copy.jpg

แคธริน ซัลลิแวน.jpg เราเริ่มต้นด้วยการกล่าวปาฐกถาพิเศษโดย Dr. Kathryn Sullivan ผู้ช่วยรัฐมนตรีกระทรวงพาณิชย์ด้านมหาสมุทรและบรรยากาศ และผู้บริหาร NOAA ทันทีหลังจากนั้น มีคณะกรรมการซึ่งประกอบด้วย Russell Smith รองผู้ช่วยเลขาธิการด้านการประมงระหว่างประเทศของ National Oceanic and Atmospheric Administration ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการกำกับดูแลงานของ NOAA กับประเทศอื่นๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดการปริมาณปลาอย่างยั่งยืน การอภิปรายนี้พูดคุยเกี่ยวกับรายงานจาก Presidential Task Force on Combating Illegal, Unreported and Unregulated Fishing and Sea Fraud (IUU) Fishing and Seafood Fraud และกลยุทธ์การดำเนินการที่คาดหวังไว้มาก ประธานาธิบดีโอบามาได้สั่งการให้ Task Force ออกคำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนที่รัฐบาลสามารถดำเนินการเพื่อจัดลำดับความสำคัญของการดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหาการทำประมง IUU และปกป้องทรัพยากรอาหารและระบบนิเวศอันมีค่าเหล่านี้

ปลาสิงโต_0.jpg

เป็นอันตราย แต่อร่อย การปรุงอาหารปลาสิงโตแอตแลนติกของมูลนิธิเขตรักษาพันธุ์สัตว์ทะเลแห่งชาติ: เย็นวันหนึ่ง เรารวมตัวกันเพื่อดูเชฟชื่อดังเจ็ดคนจากส่วนต่างๆ ของสหรัฐฯ ปรุงปลาสิงโตด้วยวิธีพิเศษของพวกเขาเอง Bart Seaver สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาของ TOF เป็นพิธีกรในงานนี้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อเน้นย้ำถึงความท้าทายครั้งใหญ่ในการกำจัดสายพันธุ์ที่รุกรานเมื่อมันเริ่มเติบโต จากการตรวจสอบพบว่ามีตัวเมียน้อยกว่า 10 ตัวที่ถูกทิ้งในมหาสมุทรแอตแลนติกนอกชายฝั่งฟลอริดา ปัจจุบันสามารถพบปลาสิงโตได้ทั่วทะเลแคริบเบียนและในอ่าวเม็กซิโก การส่งเสริมการจับเพื่อการบริโภคเป็นกลยุทธ์หนึ่งที่ออกแบบมาเพื่อรับมือกับผู้ล่าที่หิวโหยนี้ ปลาสิงโตซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมในการค้าตู้ปลา มีถิ่นกำเนิดในมหาสมุทรแปซิฟิกที่ซึ่งมันไม่ใช่สัตว์กินเนื้อชนิดกินเนื้อทั้งหมดและขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วซึ่งกลายเป็นในมหาสมุทรแอตแลนติก

ฉันพบว่ากิจกรรมนี้น่าสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากโครงการวิจัยทางทะเลคิวบาของ TOF กำลังดำเนินโครงการเพื่อตอบคำถาม: ระดับของความพยายามในการกำจัดด้วยมือที่จำเป็นเพื่อลดจำนวนประชากรปลาสิงโตที่รุกรานในท้องถิ่นในคิวบา และลดผลกระทบต่อสายพันธุ์พื้นเมืองและการประมง คำถามนี้ได้รับการแก้ไขโดยที่ไม่ประสบความสำเร็จมากนักในที่อื่นๆ เนื่องจากผลกระทบของมนุษย์ต่อทั้งปลาพื้นเมืองและประชากรปลาสิงโต (เช่น การรุกล้ำใน MPA หรือการตกปลาเพื่อยังชีพของปลาสิงโต) เป็นเรื่องยากที่จะแก้ไข อย่างไรก็ตาม ในคิวบา การดำเนินการตามคำถามนี้เป็นไปได้ใน MPA ที่มีการป้องกันอย่างดี เช่น บริเวณ or อุทยานแห่งชาติกวานาฮากาบิเบส ทางตะวันตกของคิวบา ใน MPA ที่บังคับใช้อย่างดีเช่นนี้ การจับสิ่งมีชีวิตในทะเลทั้งหมด รวมทั้งปลาสิงโต ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ดังนั้นผลกระทบของมนุษย์ที่มีต่อปลาพื้นเมืองและปลาสิงโตจึงเป็นปริมาณที่ทราบ ทำให้ง่ายต่อการระบุสิ่งที่ต้องทำเพื่อ แบ่งปันกับผู้จัดการทั่วทั้งภูมิภาค

ความยั่งยืนของธุรกิจชายฝั่ง: การจัดการผ่านวิกฤตและความยืดหยุ่นผ่านการกระจายความเสี่ยง เป็นเซสชั่นแบ่งย่อยเล็กๆ ที่จัดขึ้นหลังอาหารกลางวันในวันแรก ซึ่งทำให้เราได้ตัวอย่างที่ดีของชาวหลุยเซียในท้องถิ่นที่ทำงานเพื่อทำให้การประมงของพวกเขามีความยั่งยืนมากขึ้นและมีความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับเหตุการณ์ใหญ่ เช่น Hurricanes Katrina and Rita (2005) และ BP Oil Spill ( 2010). ธุรกิจแนวใหม่ที่น่าสนใจที่บางชุมชนกำลังพยายามคือการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมในลำธาร

Lance Nacio เป็นตัวอย่างของชาวประมงท้องถิ่นคนหนึ่งที่ทำงานอย่างหนักเพื่อปรับปรุงคุณภาพการจับกุ้งของเขา—เขาแทบไม่มีทางจับได้เลย ต้องขอบคุณการใช้ Turtle Excluder Device ที่ออกแบบมาอย่างดี และเขาพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่ากุ้งเป็นของ คุณภาพสูงสุด—คัดแยกตามขนาดบนเครื่อง และรักษาความเย็นและสะอาดตลอดทางออกสู่ตลาด งานของเขาเหมือนกับโครงการ TOF มาก”สมาร์ทฟิชซึ่งทีมงานได้ลงพื้นที่เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

การป้องกันการละเมิดสิทธิมนุษยชนในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเล: อำนวยความสะดวกโดย Tobias Aguirre กรรมการบริหารของ FishWise คณะกรรมาธิการทั้งหมดหกคนนี้มุ่งเน้นไปที่การขยายความพยายามในการระบุวิธีปรับปรุงความรับผิดชอบในห่วงโซ่อุปทานอาหารทะเลทั้งหมดตั้งแต่จับไปจนถึงจาน มีข้อสงสัยเล็กน้อยว่าความสามารถในการซื้อปลาป่าในตลาดสหรัฐฯ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะสภาพการทำงานที่น่าตกใจที่พบในเรือประมงอวนลากจำนวนมาก โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คนงานในเรือประมงจำนวนมากเกินไปเป็นเสมือนทาส ไม่สามารถขึ้นฝั่งได้ ทั้งไม่ได้รับค่าจ้างหรือได้รับค่าจ้างต่ำกว่าค่าจ้างมาก และอาศัยอยู่ในสภาพที่แออัดและไม่ดีต่อสุขภาพโดยรับประทานอาหารน้อยที่สุด Fair Trade USA และองค์กรอื่นๆ กำลังทำงานเพื่อพัฒนาฉลากที่รับรองผู้บริโภคว่าปลาที่พวกเขากินสามารถสืบย้อนไปถึงเรือที่จับมันได้ และชาวประมงที่จับปลาได้นั้นได้รับค่าจ้างที่เหมาะสมและสมัครใจที่นั่น ความพยายามอื่น ๆ มุ่งเน้นไปที่การทำงานร่วมกับประเทศอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงกลยุทธ์การบังคับใช้และเพื่อเพิ่มการตรวจสอบห่วงโซ่อุปทาน หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้ ดูวิดีโอสั้นๆ ที่ทรงพลังนี้ วีดีโอ ในหัวข้อ

แผงการทำให้เป็นกรดในมหาสมุทร: SeaWeb Seafood Summit เลือก The Ocean Foundation เป็นพันธมิตรด้านบลูคาร์บอนออฟเซ็ตสำหรับการประชุม ผู้เข้าร่วมได้รับเชิญให้ชำระค่าธรรมเนียมการชดเชยคาร์บอนเพิ่มเติมเมื่อลงทะเบียนเข้าร่วมการประชุม ซึ่งเป็นค่าธรรมเนียมที่จะเข้า TOF หญ้าทะเลเติบโต โปรแกรม. เนื่องจากโครงการที่หลากหลายของเราที่เกี่ยวข้องกับการทำให้เป็นกรดในมหาสมุทร ฉันจึงมีความสุขที่คณะกรรมการที่ทุ่มเทให้กับประเด็นสำคัญนี้ได้รับการออกแบบมาอย่างดีและย้ำว่าวิทยาศาสตร์มีความมั่นใจเพียงใดเกี่ยวกับภัยคุกคามนี้ต่อสายใยอาหารในมหาสมุทร ดร. Richard Zimmerman แห่ง Old Dominion University ชี้ให้เห็นว่าเราต้องกังวลเกี่ยวกับการทำให้มหาสมุทรเป็นกรดในบริเวณปากแม่น้ำและแม่น้ำสาขาของเรา ไม่ใช่แค่สภาพแวดล้อมใกล้ชายฝั่งเท่านั้น เขากังวลว่าการตรวจวัดค่า pH ของเราไม่ได้อยู่ในพื้นที่ที่ตื้นที่สุดและมักไม่อยู่ในพื้นที่ที่มีการเลี้ยงหอย [ปล. แค่สัปดาห์นี้ แผนที่ใหม่ ถูกปล่อยออกมาซึ่งเผยให้เห็นขอบเขตของความเป็นกรดในมหาสมุทร]

aquaculture.jpg กันดีกว่า การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ: การประชุมดังกล่าวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีการอภิปรายอย่างมากเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ปัจจุบันการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณปลาทั่วโลก มีการรวมแผงที่น่าสนใจจำนวนมากในหัวข้อสำคัญนี้ แผงเกี่ยวกับระบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหมุนเวียนนั้นน่าสนใจมาก ระบบเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาให้ใช้งานบนบกทั้งหมด จึงหลีกเลี่ยงปัญหาคุณภาพน้ำ ปลาหลุดรอด โรคระบาด และปัญหาอื่นๆ ที่อาจเกิดจากสิ่งอำนวยความสะดวกแบบเปิด (ใกล้ชายฝั่งและนอกชายฝั่ง) ผู้อภิปรายเสนอประสบการณ์ที่หลากหลายและโรงงานผลิตที่เสนอแนวคิดที่ดีเกี่ยวกับวิธีการนำที่ดินเปล่าในพื้นที่ชายฝั่งทะเลและเมืองอื่นๆ มาใช้ในการผลิตโปรตีน สร้างงาน และตอบสนองความต้องการ จากเกาะแวนคูเวอร์ที่ซึ่ง RAS บนบกซึ่งเป็นประเทศแรกกำลังผลิตปลาแซลมอนแอตแลนติกในน้ำสะอาดบนเศษเสี้ยวของพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับปลาแซลมอนจำนวนเท่ากันในมหาสมุทร ไปจนถึงผู้ผลิตที่ซับซ้อน เช่น Bell Aquaculture ในรัฐอินเดียนา สหรัฐอเมริกา และ เป้าหมายมารีน ในเมือง Sechelt รัฐบริติชโคลัมเบีย ประเทศแคนาดา ซึ่งมีการผลิตปลา ไข่ปลา ปุ๋ย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับตลาดภายในประเทศ

ฉันได้เรียนรู้ว่าโดยรวมแล้วการใช้อาหารจากปลาสำหรับการผลิตปลาแซลมอนกำลังลดลงอย่างมาก เช่นเดียวกับการใช้ยาปฏิชีวนะ ความก้าวหน้าเหล่านี้ถือเป็นข่าวดีเมื่อเราก้าวไปสู่การผลิตปลา หอย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ยั่งยืนมากขึ้น ข้อได้เปรียบเพิ่มเติมอีกประการหนึ่งของ RAS คือระบบบนบกไม่สามารถแข่งขันกับการใช้งานอื่นๆ ในน่านน้ำชายฝั่งที่มีผู้คนแออัดของเรา—และมีการควบคุมคุณภาพน้ำที่ปลาว่ายอยู่ได้มากขึ้น และด้วยเหตุนี้จึงรวมถึงคุณภาพของปลาด้วย .

ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าเราใช้เวลา 100 เปอร์เซ็นต์ในห้องประชุมที่ไม่มีหน้าต่าง มีโอกาสไม่กี่ครั้งที่จะได้เพลิดเพลินกับบางสัปดาห์ก่อนที่งานมาร์ดิกราส์จะนำเสนอในนิวออร์ลีนส์ ซึ่งเป็นเมืองที่อาศัยอยู่อย่างล่อแหลมระหว่างแผ่นดินกับทะเล เป็นสถานที่ที่ดีในการพูดคุยเกี่ยวกับการพึ่งพาอาศัยกันทั่วโลกของเราต่อมหาสมุทรที่อุดมสมบูรณ์ และประชากรที่มีสุขภาพดีของพืชและสัตว์ภายใน

เอื้อเฟื้อภาพโดย NOAA, Mark Spalding และ EJF