ปลาที่ยั่งยืนคืออะไร? ข้อบกพร่องของระบบการรับรองอาหารทะเลที่มีอยู่

โดย Mark J. Spalding ประธาน The Ocean Foundation
และ Ken Stump เพื่อนร่วมนโยบายมหาสมุทรที่ The Ocean Foundation
เพื่อตอบสนองต่อ “คำถามบางประการว่าอาหารทะเลที่ยั่งยืนเป็นไปตามคำมั่นสัญญาหรือไม่” โดย Juliet Elperin เดอะวอชิงตันโพสต์ (22 เมษายน 2012)

บทความทันเวลาของ Juliet Eilperin ("บางคนสงสัยว่าอาหารทะเลที่ยั่งยืนนั้นเป็นไปตามคำมั่นสัญญาหรือไม่" โดย Juliet Elperin วอชิงตันโพสต์. 22 เมษายน 2012) เกี่ยวกับข้อบกพร่องของระบบการรับรองอาหารทะเลที่มีอยู่ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการเน้นย้ำถึงความสับสนที่ผู้บริโภคต้องเผชิญเมื่อพวกเขาต้องการ "ทำในสิ่งที่ถูกต้อง" ในมหาสมุทร ฉลากเชิงนิเวศเหล่านี้มุ่งหมายที่จะระบุปลาที่จับได้อย่างยั่งยืน แต่ข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิดอาจทำให้ทั้งผู้ขายอาหารทะเลและผู้บริโภคเข้าใจผิดว่าการซื้อของพวกเขาสามารถสร้างความแตกต่างได้ จากการศึกษาที่อ้างถึงในบทความ ความยั่งยืนตามที่กำหนดโดยวิธีการของ Froese บ่งชี้ว่า:

• ใน 11% (Marine Stewardship Council-MSC) ถึง 53% (Friend of the Sea-FOS) ของหุ้นที่ได้รับการรับรอง ข้อมูลที่มีอยู่ไม่เพียงพอที่จะตัดสินเกี่ยวกับสถานะของหุ้นหรือระดับการหาผลประโยชน์ (รูปที่ 1)
• 19% (FOS) ถึง 31% (MSC) ของหุ้นที่มีข้อมูลมีอยู่นั้นถูกจับมากเกินไปและกำลังอยู่ภายใต้การทำประมงเกินขนาด (รูปที่ 2)
• ใน 21% ของสต็อกที่ได้รับการรับรองจาก MSC ซึ่งมีแผนการจัดการอย่างเป็นทางการ การประมงเกินขนาดยังคงดำเนินต่อไปแม้ว่าจะได้รับการรับรองก็ตาม

การรับรอง MSC เป็นข้อสรุปที่ทราบกันดีอยู่แล้วสำหรับผู้ที่สามารถจ่ายได้ โดยไม่คำนึงถึงสถานะของปลาที่จับได้ ระบบที่การประมงที่มีเงินทุนสามารถ "ซื้อ" ใบรับรองได้โดยพื้นฐานแล้วไม่สามารถดำเนินการอย่างจริงจังได้ นอกจากนี้ ค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการขอการรับรองยังเป็นต้นทุนที่จำกัดสำหรับการประมงขนาดเล็กในชุมชนจำนวนมาก ทำให้พวกเขาไม่สามารถเข้าร่วมในโปรแกรมการติดฉลากเชิงนิเวศได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา เช่น โมร็อกโก ซึ่งทรัพยากรอันมีค่าถูกเปลี่ยนจากการจัดการประมงแบบเบ็ดเสร็จไปเป็นการลงทุนหรือเพียงแค่ซื้อฉลากสิ่งแวดล้อม

ควบคู่ไปกับการตรวจสอบและการบังคับใช้ที่ดีขึ้น การประเมินสต็อกประมงที่ได้รับการปรับปรุง และการจัดการที่คาดการณ์ล่วงหน้าซึ่งพิจารณาถึงผลกระทบต่อแหล่งที่อยู่อาศัยและระบบนิเวศ การรับรองอาหารทะเลสามารถเป็นเครื่องมือสำคัญในการยกระดับการสนับสนุนผู้บริโภคสำหรับการประมงที่มีการจัดการอย่างมีความรับผิดชอบ อันตรายจากฉลากที่ทำให้เข้าใจผิดไม่ได้เกิดเฉพาะกับการประมงเท่านั้น แต่ยังบั่นทอนความสามารถของผู้บริโภคในการตัดสินใจเลือกอย่างชาญฉลาดและลงคะแนนด้วยกระเป๋าเงินของพวกเขาเพื่อสนับสนุนการประมงที่มีการจัดการที่ดี เหตุใดผู้บริโภคจึงควรยอมจ่ายมากขึ้นสำหรับปลาที่ได้รับการระบุว่าจับได้อย่างยั่งยืน ทั้งที่ความจริงแล้วพวกมันกำลังเพิ่มเชื้อไฟด้วยการใช้ประโยชน์จากการประมงที่ใช้ประโยชน์มากเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่าเอกสารจริงโดย Froese และเพื่อนร่วมงานของเขาที่อ้างถึงโดย Eilperin นั้นให้คำจำกัดความของปลาว่ามีการประมงมากเกินไป หากชีวมวลในสต็อกต่ำกว่าระดับที่ถือว่าสร้างผลผลิตสูงสุดอย่างยั่งยืน (เรียกว่า Bmsy) ซึ่งเข้มงวดกว่ากฎระเบียบของสหรัฐฯ ในปัจจุบัน มาตรฐาน. ในการประมงของสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปแล้วสต็อกจะถือว่า "จับปลามากเกินไป" เมื่อมวลชีวภาพในสต็อกลดลงต่ำกว่า 1/2 Bmsy การประมงในสหรัฐฯ จำนวนมากจะถูกจัดประเภทว่าเป็นการทำประมงเกินขนาดโดยใช้มาตรฐาน FAO ของ Froese ใน Code of Conduct for Responsible Fisheries (1995) หมายเหตุ: ระบบการให้คะแนนจริงที่ Froese ใช้นั้นแสดงไว้ในตารางที่ 1 ของเอกสาร:

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการประมงในสหรัฐฯ จำนวนพอสมควรยังคงประสบปัญหาการทำประมงเกินขนาด แม้ว่ากฎหมายจะห้ามการทำประมงเกินขนาดก็ตาม บทเรียนคือการเฝ้าระวังและติดตามประสิทธิภาพการประมงอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อดูว่าเป็นไปตามมาตรฐานใด ๆ เหล่านี้จริง ๆ — ได้รับการรับรองหรือไม่

ระบบการรับรองไม่มีอำนาจกำกับดูแลที่แท้จริงเหนือองค์กรจัดการประมงระดับภูมิภาค การประเมินอย่างต่อเนื่องของประเภทที่ให้บริการโดย Froese และ Proelb เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการประมงที่ได้รับการรับรองนั้นมีประสิทธิภาพตามที่โฆษณาไว้

กลไกความรับผิดชอบที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวในระบบการรับรองนี้คือความต้องการของผู้บริโภค - หากเราไม่เรียกร้องให้การประมงที่ได้รับการรับรองเป็นไปตามมาตรฐานที่มีความหมายของความยั่งยืน การรับรองอาจกลายเป็นสิ่งที่นักวิจารณ์กลัวที่สุด: เจตนาดีและเสื้อคลุมสีเขียว

ตามที่มูลนิธิมหาสมุทรได้แสดงให้เห็นมาเกือบทศวรรษแล้ว ไม่มีกระสุนเงินใดที่จะจัดการกับวิกฤตการประมงทั่วโลก ต้องใช้กล่องเครื่องมือของกลยุทธ์ และผู้บริโภคมีบทบาทสำคัญเมื่อพวกเขาใช้อาหารทะเลใดๆ ไม่ว่าจะทำฟาร์มหรือหาของป่า โดยใช้การซื้อเพื่อส่งเสริมมหาสมุทรที่ดีต่อสุขภาพ ความพยายามใดๆ ที่เพิกเฉยต่อความเป็นจริงนี้และใช้ประโยชน์จากเจตนาดีของผู้บริโภคถือเป็นการเหยียดหยามและทำให้เข้าใจผิด และควรได้รับการพิจารณา