SeaWeb 可持续海鲜大会

全球2015 年 2 月 20 日

SeaWeb 可持续海鲜会议 – 2015 年新奥尔良

总裁 Mark J. Spalding

您可能已经从其他帖子中注意到，上周我在新奥尔良参加了 SeaWeb 可持续海产品会议。数百名渔民、渔业专家、政府官员、非政府组织代表、厨师、水产养殖业和其他行业高管以及基金会官员齐聚一堂，了解为在各个层面提高鱼类消费的可持续性所做的努力。我参加了 2013 年在香港举行的上届海鲜峰会。很明显，在新奥尔良参加的每个人都渴望回到一起分享信息并了解新的可持续发展努力。我在这里与大家分享一些亮点。

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凯瑟琳·沙利文.jpg 我们以负责海洋和大气的商务部副部长兼 NOAA 局长 Kathryn Sullivan 博士的主题演讲作为开场白。紧接着，国家海洋和大气管理局负责国际渔业的副助理部长 Russell Smith 组成了一个小组，他负责监督 NOAA 与其他国家的合作，以确保鱼类资源得到可持续管理。该小组讨论了总统打击非法、未报告和未管制 (IUU) 捕鱼和海产品欺诈特别工作组的报告及其备受期待的实施战略。奥巴马总统已指示工作组就政府可以采取的步骤提出建议，以优先采取行动解决 IUU 捕鱼问题并保护这些宝贵的食物和生态资源。

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恶意但美味，国家海洋保护区基金会的大西洋蓑鱼烹调： 一天晚上，我们聚在一起观看来自美国不同地区的七位著名厨师以他们自己独特的方式烹制狮子鱼。 TOF 顾问委员会成员巴特·西弗 (Bart Seaver) 是此次活动的主持人，旨在强调一旦入侵物种开始繁盛，将其移除所面临的巨大挑战。追踪到不到 10 只被丢弃在佛罗里达州大西洋附近的雌性狮子鱼，现在可以在整个加勒比海和墨西哥湾找到狮子鱼。促进捕获它们以供食用是一种旨在应对这种饥饿的捕食者的策略。曾经在水族馆贸易中流行的狮子鱼原产于太平洋，在那里它不像在大西洋那样成为吞噬一切、繁殖迅速的食肉动物。

我发现这个事件特别有趣，因为 TOF 的古巴海洋研究计划正在开展一个项目来回答这个问题：需要多大程度的人工清除工作才能减少古巴当地入侵的狮子鱼种群，并减轻它们对本地物种和渔业的影响？这个问题在其他地方已经解决，但没有太大成功，因为人类对本地鱼类和狮子鱼种群的混杂影响（即，在海洋保护区偷猎或狮子鱼的自给性捕捞）很难纠正。然而，在古巴，在保护良好的 MPA 中追寻这个问题是可行的，例如理由 or 瓜纳哈卡比国家公园 在古巴西部。在此类执行良好的 MPA 中，包括狮子鱼在内的所有海洋生物的捕获量都受到严格监管，因此人类对本地鱼类和狮子鱼的影响是已知的——这使得确定需要采取哪些措施来保护它们变得更加容易。与整个地区的经理分享。

沿海企业的可持续性：通过危机进行管理和通过多元化实现弹性 第一天午餐后举行了一个小型分组会议，为我们提供了一些很好的例子，说明当地路易斯安那人致力于使他们的渔业更具可持续性，更能抵御卡特里娜飓风和丽塔飓风（2005 年）以及英国石油公司漏油事件（ 2010）。一些社区正在尝试的一项有趣的新业务是河口的文化旅游。

兰斯·纳西奥 (Lance Nacio) 是当地一位渔民的例子，他努力提高捕虾质量——由于使用了精心设计的海龟排除装置，他几乎没有兼捕，他尽一切努力确保虾的品质最高质量——在船上按尺寸分类，并在运往市场的整个过程中保持冷藏和清洁。他的工作很像 TOF 项目“聪明的鱼”，其团队上周在现场。

防止海鲜供应链中的侵犯人权行为： 在 FishWise 执行董事托比亚斯·阿吉雷 (Tobias Aguirre) 的推动下，这个由六名成员组成的全体小组专注于扩大努力，以确定如何改进从捕捞到餐桌的整个海产品供应链的问责制。毫无疑问，野生鱼类在美国市场的可负担性部分是由于许多拖网渔船的工作条件恶劣，尤其是在东南亚。太多的渔船工人实际上是奴隶，无法上岸，要么没有报酬，要么报酬远低于工作工资，并且生活在拥挤、不健康的条件下，饮食极少。 Fair Trade USA 和其他组织正在努力开发标签，向消费者保证他们吃的鱼可以追溯到捕获它的船——而且捕获它的渔民得到了体面的报酬并且是自愿在那里的。其他努力侧重于与其他国家合作以改进执法策略并加强对供应链的监控。要了解有关此主题的更多信息，请观看这个功能强大的短片电影关于这个话题。

海洋酸化小组： SeaWeb 海产品峰会选择海洋基金会作为会议的蓝碳抵消合作伙伴。与会者在注册参加会议时被邀请支付额外的碳抵消费用——这笔费用将交给 TOF 海草成长程序。由于我们与海洋酸化相关的项目多种多样，我很高兴专门讨论这个关键问题的小组经过精心设计，并重复了科学对海洋食物网的这种威胁的确定性。奥道明大学的理查德齐默尔曼博士指出，我们需要担心河口和支流的海洋酸化，而不仅仅是近岸环境。他担心我们的 pH 监测不在最浅的区域，而且通常不在进行贝类养殖的区域。 [PS，就在这周，新地图被释放，揭示了海洋酸化的程度。]

更好的水产养殖.jpg 水产养殖： 如果不对水产养殖进行大量讨论，这样的会议将是不完整的。水产养殖现在占全球鱼类供应的一半以上。包括了关于这个重要主题的许多非常有趣的小组——关于循环水产养殖系统的小组非常吸引人。这些系统被设计成完全在陆地上，从而避免了任何水质、逃逸的鱼和逃逸的疾病，以及可能源于开放围栏（近岸和近海）设施的其他问题。小组成员提供了不同的经验和生产设施，这些经验和生产设施提供了一些关于如何将沿海地区和其他城市的空置土地用于蛋白质生产、创造就业机会和满足需求的好主意。从温哥华岛，第一民族陆基 RAS 在干净的水域生产大西洋鲑鱼，其面积只是海洋中同样数量鲑鱼所需面积的一小部分，再到复杂的生产商，例如美国印第安纳州的 Bell Aquaculture 和目标海洋位于加拿大不列颠哥伦比亚省的 Sechelt，那里为国内市场生产鱼、鱼子、肥料和其他产品。