そのレーベルには目に見える以上のものがあります

ミランダ・オソリンスキー

2009 年の夏に初めて The Ocean Foundation でインターンシップを始めたとき、私は海洋保護の問題よりも研究についてよく知っていたことを認めなければなりません。 私は家族や友人に教育を始め、養殖サーモンの代わりに天然サーモンを購入するように勧め、父にマグロの消費を減らすよう説得し、レストランや食料品店でシーフード ウォッチのポケット ガイドを引き出しました。

TOF での XNUMX 度目の夏に、環境法研究所と協力して「エコラベル」に関する研究プロジェクトに取り組みました。 「環境にやさしい」または「グリーン」とラベル付けされた製品の人気が高まるにつれて、個々のエンティティからエコラベルを受け取る前に、製品に必要な特定の基準をより詳しく調べることがますます重要になっているようです. 今日まで、海洋からの魚または製品に関連する、政府が後援する単一のエコラベル基準はありません。 しかし、消費者の選択に情報を提供し、魚の収穫や生産のためのより良い慣行を促進するために、多くの民間のエコラベルの取り組み（海洋管理協議会など）や水産物の持続可能性評価（モントレーベイ水族館やブルーオーシャン研究所によって作成されたものなど）があります.

私の仕事は、複数のエコラベリング基準を調べて、水産物の第三者認証に適切な基準を知らせることでした. 非常に多くの製品がエコラベル化されているため、これらのラベルが認証した製品について実際に何を言っているのかを知ることは興味深いことでした.

私が研究で見直した基準の XNUMX つは、ライフ サイクル アセスメント (LCA) でした。 LCA は、製品のライフ サイクルの各段階におけるすべての材料とエネルギーのインプットとアウトプットの一覧を作成するプロセスです。 「ゆりかごから墓場への方法論」とも呼ばれる LCA は、製品が環境に与える影響を最も正確かつ包括的に測定しようとします。 したがって、LCA はエコラベルの基準設定に組み込むことができます。

グリーンシールは、リサイクルされたプリンター用紙から液体ハンドソープまで、あらゆる種類の日常製品を認定している多くのラベルの XNUMX つです。 グリーンシールは、製品認証プロセスに LCA を取り入れた数少ない主要なエコラベルの XNUMX つです。 その認証プロセスには、一定期間のライフ サイクル アセスメント スタディが含まれ、その後、スタディの結果に基づいてライフ サイクルへの影響を軽減するための行動計画が実施されました。 これらの基準により、グリーン シールは、ISO (国際標準化機構) および米国環境保護庁によって定められた基準を満たしています。 研究を重ねるうちにわかってきたのは、基準であっても基準を満たさなければならないということです。

規格内の非常に多くの規格の複雑さにもかかわらず、私はグリーンシールのようなエコラベルを持つ製品の認証プロセスをよりよく理解するようになりました. グリーンシールのラベルには、XNUMX つのレベルの認証 (ブロンズ、シルバー、ゴールド) があります。 ゴールド レベルのすべての製品が、ブロンズ レベルとシルバー レベルの要件も満たす必要があるように、それぞれが順次に構築されます。 LCA は各レベルの一部であり、原材料の調達、製造プロセス、梱包材、および製品の輸送、使用、廃棄による影響を軽減または排除するための要件が​​含まれています。

したがって、魚製品の認証を検討している場合、魚がどこでどのように捕獲されたか (またはどこでどのように養殖されたか) を確認する必要があります。 そこから、LCA の使用には、処理のためにどのくらいの距離を移動したか、どのように処理されたか、どのように出荷されたか、梱包材 (発泡スチロールやプラスチック ラップなど) の製造と使用による既知の影響などが含まれる可能性があります。消費者による廃棄物の購入と処分。 養殖魚の場合、使用される飼料の種類、飼料の供給源、抗生物質やその他の薬剤の使用、および養殖施設からの排水の処理についても検討します。

LCA について学ぶことで、個人レベルであっても、環境への影響を測定する背後にある複雑さをよりよく理解することができました。 購入する製品、消費する食品、捨てる物が環境に悪影響を与えていることはわかっていますが、その影響が実際にどれほど重要であるかを理解するのは難しいことがよくあります. 「ゆりかごから墓場まで」の視点があれば、その影響の実際の範囲を理解しやすくなり、私が使用するものは自分で始まり自分で終わるわけではないことを理解するのが容易になります。 自分の影響がどこまで及ぶかを認識し、それを減らす努力をし、シーフード ウォッチ ポケット ガイドを持ち続けるように励ましてくれます。

元TOF研究インターンのミランダ・オソリンスキーは、2012年にフォーダム大学を卒業し、スペイン語と神学を二重専攻しました。 XNUMX年生の春をチリに留学。 彼女は最近、エンターテインメント教育と社会変革のためのコミュニケーションを専門とする NGO である PCI Media Impact で、マンハッタンで XNUMX か月間のインターンシップを完了しました。 彼女は現在、ニューヨークで広告の仕事をしています。